Postre de berenjena (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Postre de berenjena (Melanzane al cioccolato alla Calabrese)

Categoría: Confitería

Cocina: italiano

Ingredientes
Berenjena	1 PC.
Azúcar granulada	gusto.
Coñac	1-2 cucharadas l.
Fruta confitada	gusto.
macarrones	1-2 uds.
Chocolate	gusto.

Metodo de cocinar

• Majori, una de las ciudades más bellas de la región de Campania, en la costa de Amalfi. Cada año, en agosto, se organiza un festival de berenjenas de chocolate para los huéspedes del resort y los lugareños. Las berenjenas con chocolate son famosas por su sabor único. Este postre se considera un verdadero manjar. ¡Los turistas y residentes de toda Campania vienen a disfrutarlo!
• El plato parece un pudín. Las rodajas de berenjena se fríen en aceite de oliva y luego se fríen y se bañan en chocolate, se extienden en un plato. Decora con copos de chocolate y almendras. Enfríe el plato en el refrigerador antes de servir.
• Entonces, las berenjenas dulces no son un plato tan raro. Aquí hay una receta familiar de un blog italiano.
• Pelar las berenjenas, picarlas finamente y hervir en un poco de agua con azúcar y coñac o brandy, licor, en general con lo que más te guste. No los cocine demasiado, de lo contrario será difícil envolverlos. Coloque debajo de una prensa para eliminar el exceso de humedad.
• 
• Espolvorea con macarrones triturados y tus frutas confitadas favoritas. Tomé una mezcla de frutos secos infundidos con coñac (rocié las berenjenas con almendras molidas, ya que las galletas se comieron inesperadamente). Envuelva en un rollo y vierta sobre chocolate derretido.
• 
• Decora como desees. Servir frío.

El plato está diseñado para

7-9 piezas.

Hora de prepararse:

30 minutos.

Programa de cocina:

Cocinando.

Nota

Receta del sitio - 🔗

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[Larissa]

Larissa! Clase !!! Las berenjenas de chocolate son tan inesperadas y, aparentemente, deliciosas si todos los turistas y lugareños de Campania vienen a probar tal postre.
Y qué, berenjenas al chocolate, por qué no. Después de todo, incluso se prepara manteca de cerdo con chocolate ... Todo en la foto es muy apetecible, quiero probarlo.

¿A qué saben? ¿Cuáles son tus impresiones?

[MariS]

MariS Marin, gracias. Pruébalo, espero que te guste Nagira también tiene un postre con berenjena, lo vi cuando lo tendí. Así que las berenjenas dulces se han comido durante mucho tiempo.
lesik_l Alyon, sabía que era berenjena. Por tanto, para mí parecían dulces berenjenas. Inusual y sabroso. Necesitamos preparar a los invitados y no decir qué es.

[Laris]

Laris, ¡muy interesante! ¡Definitivamente lo intentaré, ya que se sentirá atraído por comer algo extremo!

[Laris]

Laris, ¡muy interesante! ¡Definitivamente lo intentaré, ya que se sentirá atraído por comer algo extremo!

Estoy de acuerdo, necesitas animarte, a menudo cocinamos siguiendo los estereotipos de nutrición que se han desarrollado a lo largo de los años. Esta competencia trajo tanta alegría a mi casa, comieron

Estoy de acuerdo, necesitas animarte, a menudo cocinamos siguiendo los estereotipos de nutrición que se han desarrollado a lo largo de los años. Esta competencia trajo tanta alegría a mi casa, comieron

¡Sí, de verdad! .. ¡Deliciosa competencia! ¡Es divertido para la familia y es divertido soñar!