Bollos de queso en agua mineral

Bollos de queso en agua mineral

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa:
harina de trigo premium	200 g
agua mineral con gas	150 ml
azúcar granulada	1 cucharada. l.
levadura seca	1 cucharadita
Masa:
toda la masa
harina de trigo premium	200 g
azúcar granulada	1 cucharada. l.
queso	50 gramos
agua mineral con gas	40 ml
sal	1 cucharadita
mantequilla	20 g

Metodo de cocinar

• Cargamos todos los ingredientes para la masa en el cubo de la máquina de hacer pan. Seleccionamos el modo "Pelmeni". Una vez finalizado el programa, dejamos la masa en el HP durante 1,5 horas.
• Agregue todos los demás ingredientes + queso (tres en un rallador fino) a la masa que salió, tuve un Mazdam. Vuelva a seleccionar el modo "Pelmeni" y, una vez finalizado, deje que la masa suba durante 1,5 horas más.
• Ponga la masa en una mesa ligeramente enharinada. Dividir en 10 partes, formar bollos redondos, colocar en una bandeja para horno forrada con papel de horno y dejar reposar durante 15-20 minutos (durante este tiempo, los bollos futuros deben duplicar su volumen).
• Precalienta el horno a 250 grados. Ponemos la bandeja para hornear en el horno (al nivel más alto) e inmediatamente bajamos la temperatura a 220 grados. Después de 5-7 minutos, baje la temperatura a 180 grados y hornee hasta que estén tiernos.
• Coloque los bollos terminados en una rejilla y deje enfriar.
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

10 piezas

Hora de prepararse:

3,5 horas

Programa de cocina:

horno

Nota

¡Bollos ligeros y aireados con un ligero sabor a queso!

[Manechka]

Manechkaque coños !!!!

¡Excepto como cañones! ¡La belleza!
¡Y la corona te queda muy bien!

¿Y si cómo hacer baguettes? ¿Crees que será agradable?

: nyam: Intentaré hacer baguettes, creo que quedará muy sabroso. ¡Gracias por la receta!

[Omelochka, Arochka, Natalia]

Omelochka, Arochka, Natalia¡gracias chicas!
Nataliya, No intenté hornear baguettes con esta masa, solo horneé con un rollo grande.

¿Quién está aquí a cargo del monumentalismo? ¡Sí claro! Hola, TIR!

Bueno, conseguí un pan de molde bastante grande, antes de hornear, se dejó reposar durante 30-35 minutos, en el horno también creció bien.


Natasha, si haces baguettes, ¡escribe después lo que pasó!

Baguettes al horno hoy. Resultó tres pequeñas baguettes. ¡Delicioso, puedes hornear bollos y baguettes! El olor es agradable y una ligera nota a queso. ¡Gracias por la receta!

[Marish,]

Marish, los bollos son simplemente increíbles

[Nataliya]

Nataliya, ¡Estoy muy contento de que te haya gustado! ¡Hornea a tu salud!

Marish, ¡Gracias!

[Manechka]

Manechkay verter agua con burbujas? ¿O dejarla ser normal?

[Svetochka]

Svetochka, con burbujas. La masa con ellos resulta más esponjosa.

¡Gracias, lo intentaré!

¿Es adecuado el modo "Masa"? ¿O no es necesario amasar y calentar durante tanto tiempo?

[Y Nyutka,]

Y Nyutka, ¿Cuánto tiempo dura el régimen de "masa" en Orión?

Si prepara la masa de manera segura, será necesario aumentar la cantidad de levadura, en lugar de 1 cucharadita. tomar 1,2 cucharaditas.

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Quiero lo mismo !!!

[Y Nyutka,]

Y Nyutka, ¿Cuánto tiempo dura el régimen de "masa" en Orión?

Si prepara la masa de manera segura, será necesario aumentar la cantidad de levadura, en lugar de 1 cucharadita. tomar 1,2 cucharaditas.

Tengo el modo de bolas de masa en Orion. Y ahora estoy visitando LG, no está aquí.
Me refiero al modo de bolas de masa, solo se amasa (no es largo) y no se calienta. Y el modo de masa suele ser un amasado largo, luego un aumento con calentamiento, solo una hora y media.

Pero ya le he puesto dos veces a la masa, luego informaré

Resultó como sonadora
Son iguales desde arriba, y en la grieta son blancos y suaves.
Maravillosa receta, gracias !!!!!

[Una nyutka]

Una nyutka, ¡Gracias! Me alegro de que todo salió bien y me gustaron los bollos.

Me refiero al modo de bolas de masa, solo se amasa (no es largo) y no se calienta. Y el modo de masa suele ser un amasado largo, luego un aumento con calentamiento, solo una hora y media.

¡Todo es correcto!

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Quiero lo mismo !!!

fronya, ¡entonces tienes que hornear!

[Manechka,]

Manechka, gracias por la receta! Resultó bollos muy sabrosos, solo que los enrollé en rollos. ¡El sabor y el olor a queso son increíbles!

🔗

[Brillar]

Brillar, bollo impresionante!
También será necesario darles cuerda la próxima vez.

PD: Lo principal es no olvidar, la esclerosis. (emoticon pisando fuerte por pastillas)

Muy, muy sabroso. Hoy horneé. Sonulya caminó alrededor del horno y olió.
Gracias por la magnífica receta.

[Marimiana,]

Marimiana, ¡a tu salud! Estoy muy contento de que usted y su hijo estuvieran satisfechos.

[Manyunya]

Manyunya, Los horneé !!! MUSH inmediatamente después del primer bocado gritó: "¡¡¡Pon una marca delante de la receta !!!" : Y esta persona afirma que respira uniformemente al pan blanco ... En general, a todos mis comensales les gustó !!! La casilla de verificación frente a la receta está configurada, ¡la hornearé definitivamente!

Gracias Manyunechka !!!

[Pequeño bebe]

Pequeño bebe¡Inus, déjame besarte!
Gracias querida por tus amables comentarios. Es muy agradable que los comensales queden satisfechos.

Entendí bien, ¿solo 400 g de harina?

Entendí bien, ¿solo 400 g de harina?

Correcto: 200 + 200 = 400 gramos de harina

Y aquí están mis bollos multicocinadores.

No tan aireado como del horno, sospecho, pero sigue siendo muy sabroso.


Manka, otro gracias !!!

[LyuLyoka]

LyuLyoka¡Qué chica inteligente eres! ¡Crea tanta belleza en una multicocina!
¡Los bollos son muy aireados! ¡La miga es tan esponjosa y acogedora!
Espero que mi esposo reciba al menos una pieza esta vez.

Gracias, por el "inteligente" que probé.
¡A mi marido le gustó muchísimo!