Coletas "Duet" con salsa de queso

Coletas "Duet" con salsa de queso

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
filete de salmón	0,5 kg
filete de lubina	0,5 kg
crema 33% grasa	200 ml
vino blanco seco	50 ml
Parmnzan	50 gramos
jugo y ralladura de un cuarto de limón
sal pimienta	gusto
sésamo negro	1 cucharadita
aceite de oliva	1-2 h l

Metodo de cocinar

• 1. Filete de pescado, pelado de huesos y piel, cortado a lo largo en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. Teje las trenzas, asegurando los extremos con brochetas. Espolvorear con jugo de limón, un poco de sal (teniendo en cuenta la salinidad del queso), pimienta y dejar reposar unos cinco minutos.
• 2. Precalentar el horno a 200 grados, poner las trenzas en una bandeja para horno forrada con papel de horno y engrasar generosamente con crema. Espolvorea con semillas de sésamo y hornea de 7 a 10 minutos.
• 3. Preparar la salsa: verter la nata en un cazo pequeño (también puedes utilizar una sartén), pimienta y dejar hervir. Agregue el queso rallado finamente, vierta el vino y caliente hasta que espese.
• 4. Vierta la salsa sobre las trenzas terminadas y sirva.

El plato está diseñado para

4-6 piezas

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Se dedica un mínimo de tiempo a cocinar, y el resultado es un plato muy sabroso, delicado y eficaz.
Goovte con amor y buen provecho!

Marina, ¿qué estás engañando? Leí en la ventana "nuevas recetas" - el nombre del plato. Abro el tema. Ahora leyendo: categoría - pan de levadura. Miro la foto. Creo que, como ya, las trenzas de harina se hornean en salsa. Vamos a leerlo. Leí la receta: pescado. Lea la receta completa, sin prueba. ¡Oh, no, no, no! Y el plato es muy interesante !!

[Fornido]

Fornido, ya que no he terminado de ver! Gracias, lo arreglaré ahora.