Pan sueco "Limpe" (horno)

[Ksyushka]

Ksyushka oh, sería mejor si no me lo dijeras, ahora voy a perder el sueño - tiré esos tugriks sobre la hierba yo-mayo

¡Muchas gracias, Oksanochka, por este maravilloso pan! ¡Es muy, muy sabroso!

[Mirabel]

Mirabel , ¡gracias! ¡¡Me alegro de que me haya gustado !!

¡Gracias por la receta! Reducir inmediatamente el agua a 270 ml. 300 g de harina de trigo ni siquiera tenían la forma de un bollo. Gracias, la harina de centeno se ha formado un bollo. La cocción comenzó después de 1h15min, rociando con una botella de spray. Después de 20 minutos, la cúpula se derrumbó. La levadura fue 10 g, agua 270 ml, sl. mantequilla 20g, harina 450g. ¿Por qué tal fastidio?

[Evgeniya]

Evgeniya, y en que horneado?

Horneé en HP.

[Evgeniya]

Evgeniya, para HP, un techo caído es mucha agua o levadura. Teniendo en cuenta que aquí hay mucha azúcar, intente reducir la cantidad de levadura.