Cesta de pastelería choux.

[MASA]

Cesta de pastelería choux.

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
MASA
Agua	1 vaso
Mantequilla o margarina	100 gramos
sal	un poco
Azúcar	pellizco
Harina	1 vaso
Huevos	3 piezas

Metodo de cocinar

• La masa se prepara de la misma forma que para
• Hacemos la primera tira vertical. No importa de arriba hacia abajo o de abajo hacia arriba. Como conviene a cualquiera.
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• Ahora hacemos líneas horizontales, tratando de que la masa se adhiera a la forma al final de la extrusión.
• 
• Dibujamos la siguiente línea vertical, cubriendo todos los extremos de las líneas horizontales con ella.
• En esta prueba, no vale la pena trazar líneas muy apretadas, ya que aumentará ligeramente de volumen durante la cocción y llenará todo el espacio.
• 
• Y así repetimos en círculo hasta cubrir completamente la forma con un dibujo.
• Quiero llamar su atención sobre el hecho de que debe haber un número par de rayas verticales, luego las rayas horizontales convergerán en una sola línea.
• 
• Dibuja una línea vertical encima de las líneas convergentes, cubriendo la unión de las líneas. Y terminamos de tejer la canasta llenando el espacio con líneas horizontales.
• 
• Ahora también entrelazamos la parte inferior del formulario.
• 
• Transferimos la forma al horno o airfryer y horneamos los primeros 10 minutos a 220 grados, y luego hasta que estén cocidos a 200 grados.
• 
• Quiero decir que la masa se retiró del molde de silicona tan pronto como se sacó de la airfryer. Pero del molde de cerámica tuve que sacarlo con cuidado con un cuchillo, cortando ligeramente la masa.
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• Hacemos un asa para la canasta.
• En una bandeja para hornear, con palillos de dientes, marque la distancia de un extremo al otro. Dibuja un arco. Luego, usando la boquilla, dibuje bucles alrededor de este arco, como si lo envolviera. Cubriendo la punta del bucle anterior con cada vuelta.
• 
• Horneé un bolígrafo junto con palillos de dientes, pero resultó ser completamente inútil. encajan perfectamente en el asa y la cesta durante el montaje. Los puntos de unión se pueden recubrir con chocolate o glaseado para asegurar el mango.
• 

Programa de cocina:

horno, airfryer

Nota

Un ejemplo de repostería me sirvió mamontenok... Ella hizo de masa de levadura, y decidí encarnar su idea de la pasta choux. Tenemos Pascua por delante. Y esta es otra versión de cestas para decorar unas vacaciones tan brillantes. Las cestas resultaron muy ricas y me las he comido casi todas. ¡Sin rellenos en forma pura!
También intenté hornear las mismas cestas de hojaldre. Ellos también salen. Te lo mostraré en alguna ocasión.

No puedo decir nada más ...

si ..... tal vez estoy acostado junto a Masha
Lyudmila, bravo ... no más comentarios !!!

[Espina de pescado]

Que adorable . Espina de pescado después de que NG fuera comido con éxito por un niño. Ahora tejeré cestas

Luda, tus manos son de oro y tu imaginación está fuera de serie. MK muy interesante.

[Fornido]

Fornido, ¡esto es solo una súper idea! Yo también quiero encarnar. Gracias por MK.

[Lyudochka]

Lyudochka, palabras nema ...

Khasachka, ¡sin palabras!
¡Para Pascua es bueno y probablemente puedas rellenarlo con una ensalada!
Gracias por el interesante MK
Arrastrado a marcadores

[Hombre]

No puedo decir nada más ...

Hombre muévete, estoy cerca ...

Lyudochka, acrobacias aéreas !!!

Lyudochka,
Gracias por MK, solo eres una hechicera y nuestra inspiradora (¿dónde está el emoticón "tres veces ku" aquí)
Luda, y el mango resulta ser un poco unilateral (gira solo en un lado), ¿entendí bien?

[Lyudochka]

¡Gran MK!
Lyudochka¡Gracias por recordar compartir con nosotros!

Lyuda, siempre me sorprende tu habilidad

P_O_T_R_YA_S_A_YU_SH_E !!!!!

[Maestro Husky]

¡¡¡¡Luda, solo un superdotado MK !!!!! Gracias por tu trabajo y deseo de compartir tus conocimientos y habilidades con nosotros !!!
Y creo que las chicas estarán de acuerdo conmigo, debes agregar al nombre Husk Maestro Husky

[tsvika]

Gracias a todos, gracias !!
tsvika, Creo que se puede rellenar con ensalada. Solo entonces no es necesario agregar azúcar a la masa, solo sal.
Creo que estas cestas son bastante adecuadas para todo tipo de postres.
Luciole, sí, mi mango fue hecho de un solo lado. Pero si toma una boquilla con un diámetro más pequeño, puede hornear dos mitades y sujetarlas de la misma manera con chocolate.

Gracias por tu trabajo !!! Encantador !!! Me uno a los ratones un poco más arriba.

[fornido]

fornidoeres como siempre super! No mas palabras

: girl_claping: ¡Hechicera! Y eso es !

Obra maestra increíble !!!!!!! ¡¡¡¡¡¡¡BRAVO!!!!!!!

Me desmayo junto con lo anterior. Lyudochka, como siempre eres el MEJOR !!!

Muévete, por favor, yo también me acostaré.

Oh bonito !!! ¡Todos mienten y yo salto de alegría!

vino a llenar las filas de los mentirosos! chicas, traje algunas toallas para todos !!!! ))))))))))
Lyudochka, Maestro Husky, ¡alaba tus manos doradas!

Fugasca, ¿hay otra almohada? Me acostaré igual. Saltando, por favor, ten cuidado. Me quedé boquiabierto por tanta belleza y habilidad.
MAESTRO -

¿Y puedo acostarme contigo hasta montones?
Imagina una foto. ¡Es tarde en la noche! La cabeza piensa muy lentamente.
Se abre la página. En su publicación de

Muévase, por favor, yo también me acostaré.

Me siento pensando: ¿a dónde has llegado? Cual es el tema ¿Y aquí me acuesto?
Doy la vuelta a la página. Leí del último post. Y ahí todo es sobre la cama y todo sobre el acostarse.
Hoy abro el tema. Se trataba de almohadas y, de nuevo, casi lo mismo. Me acostaré de nuevo.
En resumen, me acuesto a tu lado. Y déjalos hornear en la guardería.
Aquellos que deseen participar en la repostería están invitados al tema.

chicas, ¡hay suficientes almohadas para todos! Si Th - ¡traeré más! )))))))))))

Husky, ¡pero te traje un colchón de plumas! descansa, gana fuerzas y deleitaos con nuevas obras maestras !!!! ))))

y llévame a las filas de los desmayados.

vino a llenar las filas de los mentirosos! chicas, traje algunas toallas para todos !!!! ))))))))))
Lyudochka, Maestro Husky, ¡alaba tus manos doradas!

yo, yo, yo agarrar

chicas, ¡hay suficientes almohadas para todos! si es necesario -

Si Th - si alguien no tiene suficiente - Huska nos hará con pasta choux, ahora no me sorprenderá nada. ¡Husky puede hacer TODO!

Entonces hice una canasta. Pero de alguna manera no funcionó para mí. : girl_red: La masa resultó ser buena. Pero no quería aferrarse a un cuenco de metal alto de ninguna manera. Tuve que tomar un molde desechable para masa rectangular (por cierto, la canasta terminada se desprendió muy fácilmente).
esta es la primera dificultad. Ella comenzó a plantar la canasta, todo el tejido comenzó a deslizarse gradualmente hacia abajo. Planté todo, lo metí en el horno. Y el tejido en el horno se deslizó un poco más hacia abajo. El resultado es una blusa muy regordeta y la estructura del tejido es casi invisible. Así que creo que tal vez la masa esté líquida.
Sacó del molde la canasta sufrida y comenzó a asentarse y romperse. Creo que es por la tapa gruesa.
En general, aquí está mi escultura.




Lo volveré a hacer el fin de semana para practicar. También es muy sabroso.

Lyuda gracias

Lyudochka, te traje un informe. Muchas gracias por la receta!

No soy un freno, soy un gas lento, finalmente descubrí qué es un tema de perfil. Estoy informando que la masa está super, lo hice por primera vez y todo salió bien, aunque todavía tengo que entrenar y entrenar para deshacerme de él. Aquí compraré bolsas de pastelería y trabajo trabajo trabajo.

Eso fue lo que hice



Relleno de crema batida y mermelada de fresa. No tomé una foto en forma terminada.

Muchas gracias por la receta
aqui esta mi canasta

Tengo un informe.

[Hasochka]

No soy un freno, soy un gas lento, finalmente descubrí qué es un tema de perfil

Tu y yo somos de la misma sangre, tu y yo (s)

¡Wow chicas! ¡Qué son todos geniales! ¡Las cestas de pasta choux son solo un regalo del cielo! ¡Me senté aquí recientemente y pensé dónde podría conseguir una canasta para Pascua y para ti! Los pensamientos se materializan !!! Hasochka gracias por un hallazgo tan maravilloso!

mamontenok ¡Estoy Horrible!

aquí está mi informe y más cerca

Olesenka, hola !! ¡¡Nos alegra verte en nuestra sección de repostería !!
Ya te escribí sobre la canasta y las rosas.Resultaron geniales.
Ahora quiero agregar solo por foto.
Tenemos un mismo pastel u otro producto, exhibido en un mensaje. Puede mostrar una foto grande y 2-3 pequeñas con un aumento de clic para hacer zoom.
aquí aquí puedes ver cómo hacerlo correctamente. En general, hay mucha información necesaria para la comunicación en las páginas de Trucos de confitería.

sin palabras ...

Lyudochka, ¡qué hermoso!
Y por favor dame una almohada
Yo también

Buenas tardes, Lyudmila, dime por favor, si horneas una canasta mañana (jueves), ¿cómo puedes guardarla para el domingo, o será diferente?

¡Lyuda, acabo de ver tu canasta! Yo mismo hago cestas similares https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172093.0, ¡pero no pensé en la pasta choux!
Tengo 2 cestas en mi pedido para Semana Santa, quiero hornear hoy. Aquí estoy mirando el tuyo. Quiero preguntar, ¿qué tan espesa debe ser la masa para que no se salga del tazón? Y todavía no he abierto una foto del bolígrafo: ¿lo hizo único o consta de dos mitades de espejo?

Por favor ayuda, necesitamos ayuda urgentemente !!!!!! Hice todo según la receta, ahora envié la canasta al horno. todos los lados se deslizaron hacia abajo, qué hacer, todavía queda masa del amasado, probablemente necesite ser rehecha, pero cuál es la razón, la harina no es suficiente, esta es la primera vez que me encuentro con pasta choux? molde de aluminio engrasado con margarina.

Esto es lo que resultó una canasta pequeña y torpe, mi masa era espesa y estirada detrás de la boquilla, no quería quedarme donde la exprimí. Unté el molde con aceite vegetal, pero de todos modos se pegó. Me gusta mucho la idea, lo vi de levadura, pero decidí probarlo de natillas. Como un zorro alrededor de una jarra ahora. Tengo miedo de romperme, le corto, ella no se queda atrás. Entonces estoy pensando, la próxima vez que envuelva el papel de panadería con una engrapadora. No voy a renunciar !

Gracias

Dios, que hermoso !!!!
Lo leí en el tema de formación. pero nunca hubiera visto esta belleza ...

Unté el molde con aceite vegetal, pero de todos modos se pegó. Carné de identidad

Y tratas de rallar margarina sin fundir. En lugar de p. aceites
Alternativamente, envuelva el caldero con papel de aluminio, engrase ligeramente el óxido. petróleo. Incluso si se pega, no da miedo, la lámina se despega fácilmente

Añadido lunes 23 de enero de 2017 10:02 p.m.

Pero es necesario sacarlo del caldero SOLO EN CONDICIONES FRÍAS FRÍAS