Pigody (baño maría)

[Masa:]

Pigody (baño maría)

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: coreano

Ingredientes
Agua	0,5 l
levadura seca,	1 cucharada. l
zanahoria coreana
salsa de soja
carne de cerdo)	0,5 kg
grasa	150 g
repollo
cebolla	1
aceite vegetal
sal
pimienta
harina

Metodo de cocinar

• Masa:
• Amasar una masa no empinada con agua tibia, levadura y harina. Dar lugar y hacer dos entrenamientos.
• Relleno: Picar la carne y el tocino en cubos pequeños, picar finamente la col, cortar la cebolla en mitades.
• Freír la carne hasta que esté tierna en aceite vegetal, agregar cebolla, repollo, sal y pimienta. Apagar. Agregue la manteca de cerdo 5 minutos antes de que esté listo, cocine a fuego lento. Deja que el relleno se enfríe.
• Engrase las bandejas de vapor con aceite vegetal. De la masa, haga tortas planas (tamaño a su discreción) en el medio de las cuales ponga el relleno, pellizque como pasteles. Ponga el pigody no muy apretado en la vaporera con la pizca hacia arriba. Llene la vaporera con agua en la escala máxima. Tiempo de cocción 35 minutos.
• Retire el pigody ya hecho de la vaporera, rasgue suavemente a lo largo de la costura con dos tenedores y rellene con zanahorias coreanas.
• Sirva caliente con salsa de soja.

Hora de prepararse:

1,5 horas

Nota

Buen provecho

¿Así es realmente la levadura diluida en agua?
Arreglado Se lee más sabroso ahora

Una vez enganché accidentalmente el botón "Enviar" con el mouse, sin completar la receta.
También hubo una pequeña sensación

Chicas, disculpen, mi hija (1 año 4 meses) me ayudó.

¡Tanya, está bien! ¡La receta es genial!

[Gasha]

Gasha, Gracias . No son muy llamativos en apariencia, pero sabrosos.

Solo estoy volviendo a lo básico: salí de lo olvidado y una vez con todo mi corazón mi amado baño María Brown
Buena receta, gracias!

[julifera]

julifera, intentalo. Una receta muy sencilla.

[cantidad de harina.]

Estaré muy agradecido si indicas en la receta cantidad de harina.Hago amasando en HP, francamente hablando, no soy amigo de la masa de levadura. Por lo tanto, utilizo estrictamente recetas.

[prubul]

prubul, Me alegro que te guste la receta. La masa de cerdo es 100% masa de pan. Así que siéntase libre de hacer masa de levadura para su pan favorito en algodón, solo después del segundo amasado antes de la prueba principal, extienda la masa de algodón y forme pasteles. Pasteles de cualquier forma, desde pequeños redondos hasta "hot dogs" largos hasta el codo. Si algo no está claro, pregunte.