Pastel de chocolate con agua hirviendo

[Lyi]

Lyi, debe espesar la crema agria con polvo Smeta o un espesante para crema (también se vende en bolsas pequeñas). No saben nada. Y la crema de cuajada es muy sabrosa, puedes agregarle más fruta. ¡Buena suerte!

[Lyi]

Lyi
y lo intentas, si no ahora, luego. haz una pequeña porción.
lee allí, mucha gente lo come en lugar de postre.
y realmente resulta: sabroso, sencillo y rápido.
y allí también leo de alguna manera lo fácil y sin problemas que es preparar masa choux para canutillos y otros productos de esta masa.
¡Me encanta cuando está delicioso, simple y rápido!

[Lyi]

Estoy informando.
El pastel es maravilloso. Sin foto, por la noche no estaba congelado y por la mañana se lo llevaron en silencio. Llamaron ahora y dijeron que estaba delicioso.
Debido a que había un poco de todo, se obtuvieron 3 cremas a la vez.
Tomé la primera cuajada de Stellochka delicioso.
2- no batió la crema agria, solo mezcló la crema agria con 2 cucharadas de azúcar, resultó espesa.
3er aceite, batido en este momento, aunque antes nunca batí crema de una tienda (buena) leche condensada y mantequilla de vaca, por lo que siempre compraba mantequilla y leche condensada en la tienda para la crema de mantequilla. Y aquí, tanto la mantequilla casera como la leche condensada elaborada con la receta de HP, batida sin problemas.
Bueno, los pasteles son perfectos como siempre. Horneé en Panasonic 018, resultó debajo de la tapa, pero se horneó durante 60 + 20 + 40 minutos, es decir, 2 horas, antes de que tuviera suficientes 60 + 20 minutos. Debe haber habido una ligera tensión.
Gracias a todos por la ayuda.

Lyi
y lo intentas, si no ahora, luego. haz una pequeña porción.
lee allí, mucha gente lo come en lugar de postre.
y realmente resulta: sabroso, sencillo y rápido.
y allí también leo de alguna manera lo fácil y sin problemas que es preparar masa choux para canutillos y otros productos de esta masa.
¡Me encanta cuando está delicioso, simple y rápido!

De alguna manera lo probaré como postre solo para mí. Y siempre me enojo cuando intentas cocinar, y todos lo pasan por alto en silencio, diciendo que ya han comido y no quieren.
Pero a mí y a mis mascotas nos encantan los eclairs, aunque rara vez lo hago por el alboroto con la pasta choux. Si es fácil, lo haré más a menudo.
Gracias.

A continuación.
El pastel es realmente maravilloso.
Ahora trajeron un trozo, lo probé yo mismo.
Para el futuro, siempre haré exactamente 3 cremas diferentes. Se complementan muy bien, el sabor es más rico. Además, todas las cremas son muy ligeras y fáciles de usar. Todavía agregaré nueces molidas.1-e dos cremas generalmente solo se revuelven, y batí la mantequilla en una picadora marrón sumergible en 3 minutos: 75 g de mantequilla + 2 cucharadas con una capa de leche condensada hervida espesa.
Y una cosa más que me gustó. Hice una pizca de waffles de limón regulares comprados en la tienda, molidos en migajas con una licuadora. No empecé a hacer la guinda, ya era la una de la mañana y luego tenía miedo de hacer la tarta más pesada con más guinda. Los waffles también agregaron un toque y terminaron muy bien el pastel. Nadie adivinó que se trataba de gofres ordinarios.

[Lyi]

Lyi , ¡Estoy muy contento de que lo hayas logrado!

Horneé este pastel para trabajar para la celebración del 23 de febrero. él ya se entrometía con cualquiera, así que todos comieron, pero yo no lo intenté, me fui antes que los demás. y el pastel se llevó a casa. ¡y luego todos llamaron y alabaron así! todos pidieron una receta.

[Lyi]

De alguna manera lo probaré como postre solo para mí. Y siempre me enojo cuando intentas cocinar, y todos lo pasan por alto en silencio, diciendo que ya han comido y no quieren.
Pero a mí y a mis mascotas nos encantan los eclairs, aunque rara vez lo hago por el alboroto con la pasta choux. Si es fácil, lo haré más a menudo.
Gracias.

Lyi
aquí está la pasta choux en el microondas: 🔗 parece ser mucho menos alboroto.

¡Me alegro de que el pastel fuera un éxito! lo describiste tan deliciosamente que yo también quería probarlo (aunque no soy muy bueno para las galletas de chocolate y la masa),
pero creo que mi hijo debería ser muy sabroso, ¡somos golosos!
¡A mí también siempre me preocupa que a mi hijo le guste todo lo que cocino!

[Lyi]

Lyi
aquí está la pasta choux en el microondas: 🔗 parece ser mucho menos alboroto.

¡Me alegro de que el pastel fuera un éxito! lo describiste tan deliciosamente que yo también quería probarlo (aunque no soy muy bueno para las galletas de chocolate y la masa),
pero creo que mi hijo debería ser muy sabroso, ¡somos golosos!
¡A mí también siempre me preocupa que a mi hijo le guste todo lo que cocino!

valushka-s!
Oh que interesante !!! ¡¡¡Y solo!!!
Lo llevé a marcadores, definitivamente lo haré !!!
Gracias por la receta !!!

[valushka-s!]

valushka-s!
Pero la receta del bizcocho de vainilla en agua hirviendo, si no te gusta el chocolate, también es muy fácil y sencilla, deliciosa

¡Gracias! necesitas intentar !
Lo encontré aquí ayer: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
tan esponjoso y hermoso!
y puedo cocinar "chocolate" para mi hijo, ¡le encanta!

¿Estará delicioso con natillas de crema agria natapit?
¿Puedo agregar fresas enlatadas y remojar los pasteles?

si el horno se hornea .. donde enfriar?

[Olesenka]

si el horno se hornea .. donde enfriar?

Olesenka, Me estoy enfriando en la rejilla de alambre.

¿Estará delicioso con natillas de crema agria natapit?
¿Puedo agregar fresas enlatadas y remojar los pasteles?

No lo he probado, pero seguro que quedará delicioso.

horneado en tres formas al mismo tiempo en el horno. dos por 14 cm y uno por 19 cm.
todo ha subido. cuando apagó el horno. se hundieron notablemente. de todos modos pequeña nada. pero lo dudo mucho. hornear para vecinos. así que cuando para otros es un hoyo, luego una zanja y luego un barranco

¿Puedo usar? Creo que estoy un poco mal de todos modos


la próxima vez le daré más harina.

Autor. ¿Quizás dar información para hornear en el horno al comienzo de la receta? Leí mucho y lo busqué, todas las mismas 41 páginas son difíciles de leer.

Autor. ¿Quizás dar información para hornear en el horno al comienzo de la receta? Leí mucho y lo busqué, todas las mismas 41 páginas son difíciles de leer.

El tema se llama "Horneado multicocina".

Sí, incluso en una panificadora. Apoyaré a Olesya. La receta es muy popular y, como se desprende de los comentarios, es bastante universal. Incluso en el microondas, incluso en el horno ... No he leído sobre un baño maría. No veo nada malo si agrega información sobre la cocina y técnicas distintas de la multicocina en la nota de la receta.
Además, existe una práctica similar cuando prescriben tiempo, modos, temperatura ... (información necesaria) para diferentes métodos de cocción

¿se pueden usar mis pasteles? Puedo prescindir de ellos, por supuesto, no tendré que volver a hacerlo. pero realmente pidieron un claro para la muñeca. Lo hice por ella

¡Hola a todos! por favor dime, y como cortar la tarta a lo largo de las tartas? Un cuchillo de alguna manera es muy descuidado. ¿Existe algún dispositivo especial?

hilo. Estoy usando hilo dental))

hilo. Estoy usando hilo dental))

¡Excelente! ¡Gracias!

¡Excelente! ¡Gracias!

corte a lo largo del borde. toma el hilo. atarla. insértelo en la ranura y tire. tranquilamente

Y yo estoy con el informe.
🔗
La galleta resultó no muy alta, 7 cm, pero la corté en cuatro pasteles bastante sólidos, es muy fácil de cortar con hilo de carrete de poliéster ordinario.
Krosh, muchas gracias por la receta, repetidamente me he encontrado con una mención de esta galleta en varios sitios, por alguna razón le tenía miedo durante mucho tiempo, pensé que era muy complicado (¡con agua hirviendo!), De hecho, todo resultó muy simple. Queda por esparcir la crema y retirar la muestra.

Hice una tarta. Aquí está:


gustó. ¡Buena receta, muchísimo! Es cierto, lo eché de menos mientras el bizcocho aún estaba caliente y la crema se derretía, pero estaba empapada ... Y no puse sémola en la crema.Simplemente mezclé mantequilla con leche condensada, una crema muy sabrosa. Y empapamos la torta de fondo con una mezcla de jugo de limón, brandy, azúcar y una cucharada de leche condensada.
la única pregunta es si es posible no poner gaseosa .... se siente.

[Conejito]

la única pregunta es si es posible no poner el refresco .... se siente.

ConejitoLo tengo desde hace mucho tiempo solamente Horneo con levadura en polvo ...

Pastel !!!

[Conejito]

ConejitoLo tengo desde hace mucho tiempo solamente Horneo con levadura en polvo ...

Pastel !!!

Y dime, simplemente no pones soda o la reemplazas con polvo de hornear. polvo de hornear 3 cucharadas?

[Conejito]

Para mí en "tú" ...

Conejito, Reemplazo el refresco con un polvo de hornear, exactamente por 3 cucharaditas. , más esos 1, 5 cucharaditas. polvo de hornear, que están en la receta, en total 4.5 cucharaditas.

En general, pongo 2 sobres de levadura, de 10 g cada uno. cada uno, es decir, solo 20 gr.

Y usé esta crema:
Mezclar 1 huevo, 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de harina y 300 g de yogur y cocinar al baño maría hasta que espese. Añadir 50g de mantequilla, cubrir con film transparente y dejar enfriar. (También puede batir un paquete de mantequilla y combinar con esta crema, acabo de tomar una crema).
Y también cubrí los pasteles con cerezas congeladas, sería bueno remojar las cerezas en coñac (un poco, gr. 50) durante al menos una hora. Cada bizcocho se regó ligeramente para empaparlo con el jugo liberado de las cerezas, luego se untó con crema, se colocaron cerezas sobre la crema, etc.
🔗

Y agrego ácido cítrico a la soda y sin levadura en absoluto. Multa. nadie se quejó del sabor de la soda. Hoy solo estaba cocinando, solo lo probé. Crema hecha

Intentaré hornear un pastel en Dex-60. Estaré usando el horno en MV por primera vez, dime, ¿quién horneó en él, es hora de usar 60 + 20?

[Dashulka]

Dashulka, en mi olla de cocción lenta, por defecto, hornear cuesta 1 hora 30 minutos, no lo reduje, y horneó, quedó bien.

Gracias, lo intentaré.

La soda no se siente en absoluto, así es como la escribieron aquí por el agua hirviendo, apaga la soda.

[Conejito]

Para mí en "tú" ...

Conejito, Reemplazo el refresco con un polvo de hornear, exactamente por 3 cucharaditas. , más esos 1, 5 cucharaditas. polvo de hornear, que están en la receta, en total 4.5 cucharaditas.

En general, pongo 2 sobres de levadura, de 10 g cada uno. cada uno, es decir, solo 20 gr.

¡Vaya, cuánto polvo de hornear! Y le pongo 1 cucharadita de polvo de hornear incompleto sin tapa y media cucharadita de bicarbonato de sodio. La tarta sube perfectamente.

[Tejer]

Tejermuchas gracias por la receta !!!
Muy sabroso, les traigo un informe y no uno. Con crema de chocolate y crema agria.

Chicas, soy nueva, ¿me llevan a su empresa?
Horneé el bizcocho en el horno para hornearlo mejor, vertí la masa sobre la deco. Lo corté a lo largo y cruzado una vez, resultó 4 capas, lo unté con crema charlotte, el pastel resultó muy sabroso. Ni siquiera esperaba que fuera tan sabroso con productos tan simples. Sin embargo, usé productos caseros, huevos frescos y leche. Muchas gracias por la receta !!!

[Ariska]

Ariska , por supuesto que aceptamos!
¿Una foto en el estudio?

Gracias por la bienvenida, su compañía es muy agradable :) Horneé el pastel para llevar y me lo comí como invitado, a todos les gustó mucho. Olvidé escribir que empapé McCoffee, es decir, una bolsa 3 en 1, usé dos bolsas y 150 gramos de leche. Charlotte también cambió a su miedo, pero resultó muy sabroso, tal vez sea útil para alguien, lo hizo de acuerdo con la proporción: 1 huevo grande, 5 cucharadas. l. azúcar, 250 gramos de leche y 120 gramos de buena mantequilla, más vainillina. Los productos, a excepción de la mantequilla, eran caseros, la crema estaba empapada, ¡resultó simplemente genial!
No tengo ninguna duda de que hornearé un poco más y luego informaré.

No entiendo, está húmedo como está, ¿y ya lo empapaste?

Puede estar húmedo por el exceso de aceite vegetal. Añado crecimiento. mantequilla a 2 cm del fondo del vaso facetado, la torta NO está mojada.

Quizás, pero aún así, no puedo imaginarme sumergir otros 150 ml de líquido.

En "usted" horneé en un horno ordinario, a veces mis productos horneados se asientan, así que, para estar seguro, para que ya esté bien horneado, vertí la masa en la decoración, por lo que la galleta resultó no estar tan húmeda y ya cortada en dos capas. A todos les gustó el bizcocho, dijeron: qué jugoso, pidieron el mismo para el 30.04, vuelven a tomar Sabantuy, pero voy a intentar remojar café + coñac + jugo de limón.

¡Impregné cualquier galleta, incluida esta! Todo el mundo me quiere taaaan mojado, y no solo mojado, ¡sino que este "esputo" también estaba delicioso! Entonces, ¡cada casa tiene sus propios comediantes!

Recientemente he estado remojando todas las galletas con vino de postre. Resulta muy mental

, ¡esa es una idea! Hay que intentarlo, la botella (20L) merece la pena.

Recientemente he estado remojando todas las galletas con vino de postre. Resulta muy mental

¿Cómo remojar? ¿Se obtiene el bizcocho "borracho", en el sentido de una bebida y un aperitivo?

Pido consejo sobre esta receta
Si se hace sin huevos, ¿afectará en gran medida el "esplendor" de la masa? Generalmente se eleva en al menos tres tortas cuando se corta.
¡Gracias!

Pido consejo sobre esta receta
Si se hace sin huevos, ¿afectará en gran medida el "esplendor" de la masa? Generalmente se eleva en al menos tres tortas cuando se corta.
¡Gracias!

Creo que nada funcionará sin huevos. No es que lo exuberante no haya, no habrá ninguno en absoluto

Si se hace sin huevos, ¿afectará en gran medida el "esplendor" de la masa? Generalmente se eleva en al menos tres tortas cuando se corta.

Lo hago sin huevos en la publicación, ¡todo sale bien! El esplendor está influenciado por la soda o el polvo de hornear. Aquí los huevos no se convierten en espuma, ¿cómo pueden afectar en gran medida la esponjosidad? Para un bulto (para que el pastel no se deshaga después de hornearlo) vierto un par de mesas. cucharadas de almidón.

Lo hago sin huevos en la publicación, ¡todo sale bien! El esplendor está influenciado por la soda o el polvo de hornear. Aquí los huevos no se convierten en espuma, ¿cómo pueden afectar en gran medida la esponjosidad? Para un bulto (para que el pastel no se deshaga después de hornearlo) vierto un par de mesas. cucharadas de almidón.

¡Gracias!

Las chicas me dicen cómo hornearlo, cuál es el mismo resultado en una multicocina, que en una olla a presión? Solo puedo elegir y pagar de más por una olla a presión o ¿es excelente en una multicocina?