Panqueques de levadura

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	500 g
levadura SAF-MOMENT	1/2 paquete
sal	1 cucharadita (Se pueden usar 1,5 cucharaditas)
azúcar	1 cucharada. l.
Huevo	1 PC.
Margarina	100 gramos
Leche	1 l

Metodo de cocinar

En Shrovetide y no solo, sucede solo en el estado de ánimo, hago panqueques de levadura.
Tamizar la harina. Agregue todos los ingredientes secos. Mezcla. Agrega el huevo rallado. Vierta la margarina tibia derretida y la leche tibia. Amasar la masa. Dejar en un lugar cálido, cubierto con una toalla, para que quepa. Viene rápidamente. Aumentará de volumen tres veces - sitiar. Deja que suba de nuevo, se asiente y ya puedes hornear. Los panqueques no deben ser delgados, pero si los encuentra espesos, puede agregar un poco de líquido, ya sea leche tibia o agua hervida tibia.
Para estos panqueques, hago salchichas caseras, mini chuletas, estofado (se requiere salsa), es decir, los panqueques actúan como guarnición. Ponga un trozo de salchicha, una chuleta, unos trozos de carne en un panqueque. Vierta con salsa. Puede agregar crema agria encima (esto no es para todos). También hay caviar en la mesa. Los panqueques con caviar son algo único. Bon Appetit a todos.