Elena Bo

Tortitas finas con relleno


Categoría: Panadería

Ingredientes











Harina de trigo4 cucharadas l.
(con una diapositiva)
Leche caliente0,5 l
sal1 cucharadita
Azúcar1 cucharada. l.
Rast. petróleo2 cucharadas. l.
Huevo4 cosas.
Almidón de patata4 cucharadas l.
(sin diapositiva)

Metodo de cocinar


  • La masa debe quedar fina.
  • Deje reposar la masa durante 30-40 minutos. Puedes freír.
  • Y me gustan los rellenos:
  • 1. Requesón + un poco de crema agria + azúcar de vainilla.
  • 2. Corazón de ternera, hervido, picado y frito con cebolla. Al freír, asegúrese de agregar 2-3 cucharadas. l. caldo en el que se hervía el corazón. El relleno es jugoso.
  • 3. Corazón (hervido, picado) + champiñones, frito con cebolla + huevos cocidos picados.



Nota


Y esta es una receta de tortitas finas, en la que me gusta envolver diferentes rellenos.

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Puse tus panqueques en servicio, cociné más de 10 veces, esta es una de las recetas principales (si no la principal) para mis panqueques. ¡Realmente delgado, sabroso! ¡Siempre recibo cumplidos cuando los preparo!

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