Chuletas magras de champiñones

Chuletas magras de champiñones

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
champiñones hervidos	500gr
arroz	100gr
cebollas de bulbo	1 PC.
sal pimienta	gusto
aceite rast	2 cucharadas. l.
harina de trigo para empanizar	50gr

Metodo de cocinar

• El arroz en esta receta actúa como aglutinante en lugar de huevo, por lo que es mejor tomar arroz hervido fácilmente, como Arborio. Hervir la papilla y mezclar con champiñones fritos con cebolla. Siempre he hervido hongos silvestres congelados desde el verano, pero si usa champiñones frescos, le aconsejo, en primer lugar, que no tome 500, sino 700 gramos de champiñones frescos para esta receta y no los hierva, sino que los fríe inmediatamente con cebollas. y en segundo lugar, dado que no tienen la misma "pegajosidad" que los hongos del bosque, luego de freírlos junto con el arroz, se muelen en una licuadora o se pasan por una picadora de carne. Sazone con sal, pimienta, forme chuletas, enrolle la harina y fría hasta que esté crujiente.
  

El plato está diseñado para

10 piezas.

Hora de prepararse:

40 minutos

oh, y que hermosas rosas

oh, y que hermosas rosas

Gracias ! Esto es (comprensiblemente) remolacha hervida. Ella está en perfecta armonía con los hongos y oh-oh-muy amada (desde los tiempos antiguos del jardín de infancia) por mi hija menor.

Esto es (comprensiblemente) remolacha hervida.

es comprensible, pero no todo el mundo puede hacer tanta belleza

chuletas sobre un fondo de rosas - pintores de bodegones (?) pintores de bodegones (?) ¡los escritores de bodegones ya deberían alinearse!

Chuletas preparadas, muy ricas, gracias, Larisa por la receta. Lo único es que corté los champiñones y el arroz demasiado fuerte en una licuadora, resultó ser una consistencia líquida, las chuletas no mantuvieron bien su forma al freír. Pero en este caso, una mezcla de arroz y champiñones se puede servir como paté.