Setas empanizadas crujientes rellenas de queso

Setas empanizadas crujientes rellenas de queso

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Champiñones	8 piezas
queso cottage	300 g
ajo	3 dientes
mantequilla	100 gramos
migas de pan	70 g
yema de huevo	1 PC
perejil	gusto
hojas de tomillo	gusto
sal pimienta	gusto
lechuga para servir

Metodo de cocinar

• Les traigo otro plato que bien podría encontrar un lugar en la mesa festiva: ¡champiñones con relleno tierno rodeado de hojas de ensalada verde con una torre dorada crujiente encima!
• Lava los champiñones.
• Quita sus piernas.
• Pelar y picar los ajos. Derretir la mantequilla y mezclar 1/2 parte con la mitad del ajo picado, sazonar con sal y pimienta.
• Lubrique el exterior de la tapa con la mezcla resultante. Colócalos boca abajo en una fuente refractaria.
• Mezcle el requesón con el perejil picado y las hojas de tomillo y agregue el ajo restante.
• Rellena las tapas de champiñones con el relleno.
• Espolvorea generosamente con pan rallado.
• Batir la yema con el resto de la mantequilla. Verter sobre una capa de pan rallado y enviar al horno, calentar a 180 * C y hornear durante 15 minutos.
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• Ponemos en un plato, decorando con hojas de lechuga, hierbas. Sirva caliente, pero también estará delicioso frío.
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• ¡La corteza crujiente, el delicado requesón con ajo y hierbas, además del sabor a hongos, es un excelente comienzo para su comida!
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

35-40 minutos

Programa de cocina:

horno

Lubrique las tapas con la mezcla. Colócalos boca abajo en una fuente refractaria.

Qué significa eso de abajo hacia arriba? Qué fondo? Si los sombreros están al revés, como en la foto, entonces ¿por qué? Después de todo, están horneados, según entendí, de la manera habitual.

[Tatyana]

Tatyana, por la parte inferior, que se formó como resultado del hueco de las piernas; en muchas fotos se puede ver claramente cómo se encuentran. Y la foto de la que hablas, para que veas que las setas están untadas con salsa por fuera.
Gracias por tu interés en la receta.

Gracias por tu interés en la receta.

¡Y gracias! Lo voy a hacer hoy.

[MariS]

MariS, Puerto pequeño, (y) delicioso ..

[Tatyana]

Tatyana, ¡Estoy muy contento y que sea tan sabroso para ti como lo fue para nosotros!

kristina1, ¡Gracias! ¡Está delicioso y espero que la receta te sea útil!