Pie "Baba Yaga" de Jazzinitup en un multicooker Panasonic

[Un vaso en una receta de 250 ml.]

Pie "Baba Yaga" de Jazzinitup en un multicooker Panasonic

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos	5 piezas.
Azúcar	3/4 taza
Margarina (tomé mantequilla blanda)	250 g
Polvo de cacao	2 cucharadas. l.
Canela	1 cucharadita con una diapositiva
Harina tamizada	2 tazas (tomó 1.8 tazas)
Soda (¡no polvo de hornear, pero no bicarbonato de sodio!) No apagar)	1 cucharadita
Manzanas	1 kilogramo
Harina (para manzanas)	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos grandes. Con una batidora, bata la margarina con los huevos y el azúcar hasta que quede esponjoso. Poco a poco, en pequeñas porciones, agregue la harina. Agregue el cacao, la canela. Agregue bicarbonato de sodio al final.
• Espolvorea las manzanas con harina y revuelve (agita) para que queden cubiertas de harina, luego no se caerán al hornear.
• Vierta las manzanas y mezcle con una batidora con la masa.
• Engrase una forma rectangular (unos 30x20 cm) con mantequilla y espolvoree con harina. Vierta la masa en el molde
• y poner en un horno precalentado a 350F (180C) durante 50 minutos, o hasta que la astilla colocada en el pastel salga seca. Una vez que el pastel se haya enfriado, puede verterlo con glaseado de chocolate o azúcar en polvo.
• Para una multicocina:
• Engrase el fondo de una cacerola con aceite, extienda la masa, aplaste. Programa de horneado 60 minutos. No tocar durante 10 minutos después de la señal, luego sacar la cacerola, enfriar el pastel en la cacerola y ponerlo en un plato ya enfriado. El pastel es muy alto y sabroso. Las manzanas son más gordas y ácidas. Canela, para aquellos. a quien no le guste no lo puedes poner

Programa de cocina:

Hornear 60 minutos

Nota

El autor de la receta Jazzinitup del sitio de buena comida
Un vaso en una receta de 250 ml.

Recetas similares

Pastel "Baba Yaga" (GruSha)

Tarta de manzana con canela "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Pastel de manzanas, canela y pasas en aceite vegetal (Galya13)

Lika, pero qué probar, solo creo que será necesario reducir la cantidad de ingredientes en términos de 3 huevos

Ya lo probé, resultó ser una magdalena maravillosa. No alto, pero loco de suavidad y ternura.
En términos de 3 huevos en gramos y cucharas medidoras, se ve así:

3 huevos
100 gramos de azucar (mejor que 150)
150 gr de margarina (agregue 2 cucharadas. l. crema agria con la parte superior, habitual)
1 cucharada de cacao
1 cucharadita de canela
180 gr de harina
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

Relleno: ciruelas pasas (no había nada más adecuado).
Modo de horneado 50 minutos, 20 minutos simplemente parado en el HP con la tapa cerrada y enfriado en un balde durante 30 minutos.
Me parece que se puede tomar todo como relleno: y nueces itsukata, etc. Gran receta

Horneé un pastel así en una caricatura. Resultó súper sabroso. 9 cm de alto, por si acaso dispuse la cacerola multicocina con papel de horno, y también tuve que aumentar el tiempo de cocción por eso. Después de 50 minutos, la torta estaba a medio hornear. Agrega otros 40 minutos de horneado. Fue fácil de sacar por el papel y el pastel no se quemó.

Por si acaso, coloqué la cacerola multicocina con papel de hornear,

Puedo sugerir un método de este tipo: engraso con aceite y espolvoreo con semillas de sésamo. Salta después de hornear, con una explosión) y resulta delicioso con sésamo espolvoreado)

[Lika]

Lika, ¡estupendo! Siempre lo hago por primera vez observando estrictamente la receta, y luego .... Ahora también lo haré a base de 3 huevos, porque para cinco es muy grande, no lo superaron en dos días.
Chicas, la caricatura solo se puede engrasar sin espolvorear, el pastel sale muy bien. Y para una galleta, engraso el fondo del multiusos con mantequilla y espolvoreo con sémola. El papel para hornear funciona muy bien para pasteles abiertos.

Ayer hice este pastel, aunque a base de 3 huevos. Resultó ser muy alto y taaaan sabroso.
Por supuesto en la caricatura.
Resultó un poco más bajo que en la foto. Para ser honesto, lamenté haber cortado la porción, de lo contrario ya se habían comido todo.
¡¡¡Muchas gracias por tan maravillosa receta !!!

¡Muy sabroso! ¡Gracias por la receta!

¡Gracias, Andreevna! ¡Resultó delicioso pastel!
Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta, más precisamente de acuerdo con sus comentarios. Resultó sabroso y satisfactorio. Poco a poco fuimos lentos y nos miramos, ¿quién más puede dominar la pieza? El esposo dijo: "Si hubiera sabido lo que se estaba horneando allí, no cenaría en absoluto, habría esperado el pastel".

¡Gracias por la receta! Lo probé, ¡muy sabroso! Es cierto que por alguna razón no se levantó, pero aún así resultó genial: el esposo y la hija no pudieron ser arrastrados.

Es extraño que no se levantara. ¿Olvidaste poner el refresco?

Dime cuánta harina hay en gramos. ¿Son 1,8 tazas de 250 ml? ¿Y poner azúcar en 1 taza 250 go ml?

[cocinar]

cocinar

Un vaso de 250 ml contiene 150 gramos de harina, por lo que si sigue estrictamente la receta, debe tomar 300 gramos de harina. Si sigue la receta con las enmiendas de Andreevna, entonces la harina debe tomarse 30 gramos menos. Bueno, el azúcar se debe tomar 3/4 del mismo vaso de 250 ml.

Pongo este pastel, abro la tapa cuando se supone que debe hacerlo, y no hay nada apelmazado en absoluto, solo burbujea perezosamente así, es como si estuviera hirviendo. Listo. Por primera vez, probablemente lo puse accidentalmente en un guiso, de lo contrario no sé qué era. El pastel es alto y sabroso, pero para mí la masa es grasosa, no para todos los días, sabe a cebra de pera. Creo que las recetas son parecidas, habrá que comparar

Me pregunto si puedes reemplazar la margarina con mantequilla en esta receta. No comemos margarina.

Pogremushka, siempre reemplazo Maghrarin con aceite y no lo dudo

horneé este pastel, gracias por la receta, muy sabroso

[pero simplemente burbujea tan perezosamente, como si hierva]

Puse este pastel, abro la tapa cuando se supone que debe hacerlo y no había nada apelmazado pero simplemente burbujea tan perezosamente, como si hierva Inmediatamente lo horneo de nuevo durante 40 minutos, lo abro, todo está apelmazado. Agregué otros 10 minutos, por si acaso, y listo.

Así que ahora lo configuro para hornear. No lo puse en guiso, creo que no puse suficiente harina. ¿Qué consistencia debe tener la masa?

[Leith]

¿Qué consistencia debe tener la masa?

Leith
Si mi memoria no me falla (llevo mucho tiempo horneando), la consistencia es como una masa de muffin, no líquida.
Aquí encontré una foto vieja:



Al horno en una caricatura grande durante 65 + 20 minutos. ¡Todo estaba perfectamente horneado!

[Tejer]

Tejer, gracias, resultó como un cupcake, lo saqué del cuenco con una cuchara. En el proximo. solo trate de agregar menos manzanas, ¿tal vez debido a su jugosidad, burbujeó?

Gracias al autor por una receta maravillosa. Resultó ser alto y guapo. Horneado durante 60 + 15 y 10 minutos bajo tapa cerrada. Una receta tan maravillosa, me pregunto por qué tiene un nombre tan "aterrador".

Pregunta al autor de la receta: ¿es posible reemplazar manzanas por albaricoques? Todavía no hay manzanas (no quiero comprar las del año pasado), pero estoy poniendo albaricoques a granel siempre que puedo. ¿La masa no estará húmeda y subirá? ¿Lo has probado?

aaaaaa que rico !!!! Esto es algo ... se lo recomiendo a todos !!!!

[oriana]

oriana

Gracias al autor por una receta maravillosa. Resultó ser alto y guapo. Horneado durante 60 + 15 y 10 minutos bajo tapa cerrada. Una receta tan maravillosa, me pregunto por qué tiene un nombre tan "aterrador".

Buena salud. Tampoco entendí cuando horneé por qué el autor lo llamó así.

... ¿se pueden sustituir las manzanas por albaricoques?

El autor mismo no está aquí, bueno, ya que anuncié este pastel aquí, entonces tengo que quedarme con la respuesta. Para ser honesto, no lo sé, no lo hice yo mismo, pero creo que si los albaricoques están duros, puede que sí, pero los demasiado maduros, me temo, no se irán. Pero por qué discutir, tal vez intentes hornear y compartir tu experiencia con nosotros, ¿eh? Se volvió francamente interesante lo que sucedería.

[oriana]

Gracias al autor por una receta maravillosa. Resultó ser alto y guapo. Horneado durante 60 + 15 y 10 minutos bajo tapa cerrada. Una receta tan maravillosa, me pregunto por qué tiene un nombre tan "aterrador".

oriana, Soy astuta, te sigo según recetas en dibujos animados, como has experimentado, repito. Dime, ¿este tiempo está indicado para el peso en la receta, no menos? Y luego en el original, 60 minutos en total, pero dudaba si estaría horneado. Quiero hacer lo que tú haces. Ayer ya comieron tu charlotte con grosellas y todavía querían algo. Yo me quedo con 60 y no abro 15 más, pero aquí el peso es un poco más ... Entonces, ¡qué harás en tu tiempo!

Ayer hice este pastel de albaricoque. Sin foto, fui de visita. Muy sabroso, dijeron los niños, yo mismo lo probé un poco. Los albaricoques estaban firmes, ligeramente verdes. Cortar en 4 trozos, espolvorear con harina. Mezclé y pesé 1 kg de peso neto de albaricoque deshuesado. Me pareció un poco demasiado (fue entonces cuando lo eché en la masa) Y tomé un vaso de azúcar, porque los albaricoques aún estaban amargos.
A pesar del rociado, los albaricoques aún se asentaron. Y para hornear, tengo el doble de tiempo. Horneado en un multi durante 65 minutos, después de la señal abierta-líquido y burbujas llenas. Ponga otros 20 minutos, no es suficiente. Añadió otros 20. Ahí fue cuando se horneó. Además según la receta. Quizás esto se deba al albaricoque: hay más humedad que las manzanas. Y, como a mí, dos cucharadas de cacao resultaron ser demasiado. Tal vez porque mi cacao es una especie de concentrado, fuerte.
Creo que las frutas jugosas no son una opción aquí. Necesitas algo más seco. Y así resultó alto, suave. Tendré que volver a intentarlo con manzanas.
En general, a los invitados les gustó.

Dime, ¿este tiempo está indicado para el peso en la receta, no menos? Y luego en el original, 60 minutos en total, pero dudaba si estaría horneado.

Inusya, peki porque el tiempo lo indico yo y está diseñado para la ración como en la receta. Hice todo exactamente como en la receta, ni un paso hacia un lado. Todo saldrá bien.

Orianchik, FSE, ya está de pie, horneando, no fue demasiado perezosa para perseguir manzanas para freír, verdaderamente para un perro rabioso, cien millas no es una distancia. Me di cuenta por tu tiempo: ¡75 minutos y 10 minutos no se abren! Aquí me siento, esperando.
De hecho, lo hizo muy rápido. No me engañe, eso me encanta. Solo ahora, con una mano temblorosa, agregué una cucharada de crema agria a la masa con una montaña, y la mantequilla es 30-40 g menos, en general, por así decirlo, reemplazada. Estaba preocupado por el refresco de cal viva, y decidí ir a lo seguro, de lo contrario, mi esposo está ulcerativo, huele este refresco incluso donde no lo está.
En cualquier caso, informaré del resultado.

Solo ahora, con una mano temblorosa, agregué una cucharada de crema agria a la masa con una montaña, y la mantequilla es 30-40 g menos, en general, por así decirlo, reemplazada.

esto ya es interesante))) Estoy esperando tu informe detallado con comentarios

[Andreevna]

SBOO!


STE IT! Ahora entiendo lo que es "Baba Yaga", es tan aterrador, negro en una cacerola. Bueno, en el contexto, no prometo una foto, esperaré a mi esposo del trabajo, ¿se imaginan cuánto aguantar hasta seis horas? Pero ya me gusta el olor y la apariencia, creo que nos haremos amigos de él.
Andreevna, agradecimientos especiales a" !!!
... bueno, intentaré tomar una foto más tarde (sí, ¿crees que es fácil para mí mirarlo?) ...

¡Inuska! Felicitaciones, y tuve el mismo "negro", increíblemente delicioso.
¡¡¡Me alegro de que lo hayas hecho !!!

Aquí, tuve tiempo ...


Muy aireado (bueno, creo, también en mantequilla casera), no empalagoso, con ácido, en resumen, ¡migrado a un cuaderno! Una vez más, ¡GRACIAS por los consejos en el proceso!

Pregunta: ¿por qué 10 minutos después de hornear en una olla de cocción lenta, no es necesario tocar el pastel?

Creo que no se cae. Es decir, consolidar el proceso de horneado. De hecho, después de apagar, el proceso continúa en la torta, pero ya con una temperatura descendente. Ni siquiera puedes conseguirlo, desmoronarte.

[inusya]

inusya
Aquí hay una buena chica, ¡resultó una abuela erizo tan hermosa!

Creo que no se cae. Es decir, consolidar el proceso de horneado. De hecho, después de apagar, el proceso continúa en la torta, pero ya con una temperatura descendente. Ni siquiera puedes conseguirlo, desmoronarte.

Exactamente !!!!

Y siempre salgo de varios a la vez y me pregunto por qué la gente come pasteles grandes y yo no

¡Resultó un pastel delicioso, alto y suave! ¡Gracias por la receta!

¿Por qué ese nombre?

[moby]

moby, pero hornea, y cuando abras la tapa y lo veas, ¡al principio también estarás asustado!
Y luego, cuando lo intentes, ¡la princesa cisne! bueno, o Elena la Bella, te lo garantizo! ¡comprobado!

Y me pareció bonito

[Andreevna!]

"Baba Yaga" resultó ser excelente


Este es mi primer horneado en una multicocina, me gustó mucho
Andreevna! ¡Gracias por la receta!

Sí, la parte superior es realmente "Baba Yaga"
Y qué burbuja, miga aireada. Muy apetecible.

Ahora también puse a Babu Yaga en la caricatura. Solo para siempre no leeré la receta correctamente: agregué soda a la harina de inmediato, cacao y canela en el mismo lugar. Ahora pienso: ¿una violación de la tecnología jugará un mal papel o no?

[Antonovka]

Antonovka, no te preocupes, ¡todo saldrá bien! La soda entró en los alimentos secos, la canela y el cacao no podrán apagarla.

[Leska]

Leska,
Muchas gracias me tranquilizo

[Antonovka]

Antonovka
Lenok, yo también quiero calmarte con Leska, hiciste todo normal

[Andreevna]

Andreevna ¡No te he visto en cien años! ¡¡¡Gracias Baba Yaga por la reunión !!!

Marish, Duc estoy en la dacha, y aquí Internet decide si puedo ir a verte, Ali dice Oboedesi: girl_haha: Ahora me siento y espero a que Lenochka traiga un pastel, parece que todo está funcionando, aunque sea para una tortuga.

Sasha, ayer estaba corriendo por el Vizconde que compré como regalo, no puedes dar una sartén vacía, estaba buscando algo tan rápido y con 100% de éxito para hacer, y luego vi tu pastel. Horneé huevos para 3 (tenía miedo por 5 por falta de tiempo y no conocía una máquina nueva), pero las manzanas eran solo de roble, apenas tomé un cuchillo. Lo revisé con un palito después del "pipí" - estaba áspero, bueno, y ... cerré la tapa, la sartén con el pastel en la caja y corrí hacia el héroe del día. En el autobús, saqué la válvula del MV (para que el pastel no se emborrachara. El olor era tan increíble que un tipo estuvo tratando de llevarlo a la dirección durante mucho tiempo (creo que no soy yo, sino una caja con sabor a manzana). Entonces, ¿adónde voy? Durante 40 minutos saqué la tarta de la sartén, ya estaba un poco caliente y las manzanas se habían puesto, ahora escribí más tiempo de lo que estaba en la mesa.

Ay, Marish, bueno, me divierte. Cómo te imaginaste ... abres la válvula del bus: niña_haha: Me imagino el olor que se fue en el bus .. Manzanas, canela, abaldet. Bueno, entiendo al hombre, y la caja fue solo una excusa, supongo, y qué tal si la mantengo en la caricatura un poco más, tomé nota, debo intentar hacer esto, de lo contrario, mi manzano de Bogatyr deja caer manzanas todos los días, y aún no están maduras y endurecidas, horror ...

Sash, sí, es casi como en ese chiste sobre mi tía que corrió a la tienda por pan ... "Bueno, soy un tonto, la última vez que comí pan anteayer, pero ..." pero. Y el hecho de que las manzanas fueran de roble, el Yaga resultó estar un poco húmedo. Mañana lo haré yo mismo y me lo comeré en una sola persona.

informe de la mañana, sírvase usted mismo, especialmente desde que hoy Yablochny guardó:

[Andreevna]

Andreevna,
Aunque llegué tarde, ¡traje un gran agradecimiento por el pastel! Ayer lo horneé rápidamente y fui a buscar a mi hijo a la casa de campo, por eso no me di de baja.
Hecha para 3 huevos, mis manzanas son suaves - inmaduras "Relleno blanco". Ayer por la noche mi esposo y yo lo probamos - delicioso
Ahora me he llevado la mitad al trabajo, las manzanas eran de la casa de campo del director. El fin de semana haré una porción completa tanto para la casa como para la casa de campo, ayer traje muchas manzanas.