Pato casero con naranjas y manzanas en salsa de vino de naranja

[Para la salsa:]

Pato casero con naranjas y manzanas en salsa de vino de naranja

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pato 1 pieza
Naranja 1 pieza
Apple 1 pieza
Especias, sal, pimienta y quién prefiere qué.
Para la salsa:
Vino blanco.
Mantequilla
zumo de naranja
Azúcar.

Metodo de cocinar

• Enjuagar el pato, secarlo, rallar con especias, quitar la piel a la naranja y ponerlo en rodajas junto con la manzana, rellenar el pollo y agregar un poco de mantequilla adentro para un sabor organoléptico), apuñalar la panza con palillos para que no se caiga nada encima, cubrir el pato con aceite de oliva y enviar al horno por 1 hora 20 minutos dependiendo del peso del pato.
• Haciendo la salsa:
• Derretir la mantequilla en una sartén, agregar un poco de azúcar, jugo de naranja, ralladura de naranja finamente rallada, y al final agregar vino blanco. Durante el proceso de cocción, echamos la salsa sobre nuestro pollo varias veces, pero no en exceso. Es mejor verter esta salsa sobre el ukta cocido en un plato.
• Junto al pato hay una calabaza al horno con champiñones y patatas con romero.

gracias, pero acabo de comprar un pato, pero estoy buscando todas las recetas, cómo cocinar) y aquí tienes) gracias

Todo ingenioso es simple !!!

¡Hola! ¿Y cuál era la temperatura en el horno?

[dkrylova]

Preparado un pato para Semana Santa.





Las naranjas dan un sabor interesante, con vino y jugo de naranja vertidos directamente en el gallo.

dkrylova
Me hornearon un pato de 2 kilogramos a 200 gramos, 2 horas y 15 minutos.

¿Horneaste patatas con calabaza con pato?

Resultó muy sabroso, repetiré.