Ternera de pescado con patatas al cubo (empanada, paille)

[Titova]

Ternera de pescado con patatas al cubo (empanada, paille)

Categoría: Platos de pescado

Cocina: ruso

Ingredientes
Filete de pescado	1 kilogramo
hongos	150 gr.
crema agria grasa y espesa	4 cucharadas l
pan blanco	250 g
papas	500 g

Metodo de cocinar

• Pasamos el pescado a través de una picadora de carne con una rejilla fina, agregamos un bollo blanco, nuevamente a través de una picadora de carne, agregamos al menos 4 cucharadas. cucharadas de crema agria, sal, pimienta al gusto. Hervir los champiñones, freír con cebolla, picar.
• De la masa de chuleta de pescado hacemos círculos de unos 11-12 cm de diámetro, ponemos champiñones en el centro, damos forma con cuidado a las chuletas con un cuchillo, las enrollamos primero en harina, luego en un huevo, luego en pan rallado y freímos, luego en una bandeja para horno y en un microondas modo de convección + ondas 70%, T 200 durante 10 minutos.
• Picar las patatas en un rallador Berner, en palitos delgados, freírlas y luego sal.

Programa de cocina:

Microondas Samsung

Nota

Cuerpo, el nombre apareció hace mucho tiempo, como un pez sin espinas, un cuerpo.
Pail papas, pie - ambos nombres son correctos. Cubo - espelta, pastel - pronunciado, significa - paja.
Una fuente

Libro - mi mami - Volovoy ( Titova) María Grigorievna.
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