Rollitos de hígado con verduras y queso [

Rollitos de hígado con verduras y húmedo

Ingredientes
Hígado de res, panceta de cerdo u otra carne magra.
Para rellenar: Queso BRI con moho, cebolla, manzana ácida.
Para salsa: verduras: pimiento dulce, tomate, también puedes otras verduras, por ejemplo un poco de calabacín
Crema	200 ml
Queso suave	100 gramos
Sal, especias, hierbas.

Metodo de cocinar

• 1. Cortar el hígado y la carne en rodajas finas. Ligeramente batido de la carne. Marina todo con especias y sal mientras se prepara el relleno.
  
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• 2. Preparar el relleno: cortar la cebolla en dados, sofreír en un poco de aceite, luego añadir las manzanas cortadas en dados - sofreír un poco más todas juntas.
  
• Cortar el queso BRI con molde en cubos (tiras).
  
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• 3. recogida de rollos. Primero, poner la carne batida en la tabla, poner encima un plato de hígado, luego espolvorear con una mezcla de cebolla y manzana y luego espolvorear con queso. Doblamos esta estructura con un rollo con cuidado para que no se derrame (puedes pinchar la costura con una aguja) y la doblamos en la forma con la costura hacia abajo.
  
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• 4.Prepara un vertido de salsa. Freír pimientos dulces, tomate, otras verduras (me llevé el calabacín sobrante). Corto las verduras en trozos grandes.
  
• Agrego hierbas frescas picadas a las verduras terminadas, mezclo y vierto todo en un molde para panecillos, vierto la crema encima.
  
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• Pongo la forma en el horno a 180 * C, luego, después de 20 minutos, la reduzco a 160 * C y la pongo a punto.
  
• 10 minutos antes de cocinar, espolvorear los rollitos con queso, cortarlos en tiras, dejarlos hornear hasta que se doren.
  
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Nota

Todo listo, ¡puedes servirlo en la mesa! Pruébalo, ¡está delicioso!

¡Buen provecho!

¡Sorprendida, Tatiana! ¡Todavía no he probado tales rollos, así que carne, hígado y verduras!

Y qué, no soy nada ... Lo que viene a la mano en el frigorífico, del que cocino