Nuevos rollos rusos

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Lomo de cerdo	4-5 rebanadas
Mostaza lista	1,5 cucharadas l.
Tocino ahumado crudo (en rodajas)	5 rodajas
Pepinos salados	2 piezas
Cebollas de bulbo	2 piezas
Mantequilla	2 cucharadas. l.
Pasta de tomate	1 cucharada. l.
Sal pimienta	gusto
Verduras	para decoración

Metodo de cocinar

Batir la carne, sal, pimienta, engrasar con mostaza, cubrir con tiras de tocino.
Corta los pepinos a lo largo en 4 trozos. Pelar la cebolla y cortarla en 8 trozos. Coloque las verduras preparadas en rodajas de carne, enrolle en rollos, ponga en una cacerola con aceite caliente, fría a fuego alto durante 5 minutos, sazone con sal y pimienta. Vierta agua (3.5 tazas), agregue la pasta de tomate, revuelva, cubra, cocine a fuego medio durante 35 minutos, luego transfiera los rollos a un tazón.
Diluir la harina con agua (2 cucharadas), agregar a una cacerola, remover, llevar a ebullición, sazonar con sal, pimienta y cocinar por otros 5 minutos. Coloca los rollitos en platos y sírvelos con salsa de tomate. Decore con hierbas si lo desea.