Pastel de carne "Golubets" con tocino y salsa cremosa

Pastel de carne "Golubets" con tocino y salsa cremosa

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de res / cerdo picada (50/50)	500-600 gramos.
Roll (+ leche / agua para remojar)	1 PC.
Cebolla de nabo	1 PC.
Huevo	1 PC.
Mostaza	1 cucharada. l.
Verdes (perejil, eneldo)	gusto.
Sal, pimienta, especias	gusto.
Hojas de repollo	5-6 uds.
Tocino	150-200gr.
Para la salsa:
Mantequilla	50 gramos.
Harina de trigo	2 cucharadas. l.
Leche	250 ml.
Agua / caldo	250 ml.
Queso rallado	130 gramos.
Sal, pimienta, nuez moscada (rallada)	gusto.

Metodo de cocinar

• Ofrezco un plato sabroso y abundante que puede complacer a sus seres queridos, ¡además de servir en una mesa festiva!
• Empecemos ...
• Vierta agua hirviendo sobre las hojas de repollo (durante 10 minutos, presionando con un plato), tengo repollo joven, si el repollo es de "roble", es mejor hervirlo durante 5-7 minutos, hasta que esté suave. Eche en un colador y seque.
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• Para el rollo, debes cocinar chuleta picada:
• Mezclar la carne picada, el huevo, el pan remojado, la cebolla y las especias. Molí el pan, el huevo y la cebolla en una licuadora y luego los agregué a la carne picada.
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• Haga un rollo de carne picada, superponga con hojas de repollo, coloque rayas de tocino encima de las hojas.
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• Precaliente el horno a 180 * T, hornee rollos de repollo durante 35-40 minutos.
• Mientras tanto, preparemos la salsa.
• Derretir la mantequilla, agregar la harina y freír.
• Vierta la leche y el agua / caldo, revolviendo bien para preparar la salsa, agregue las especias, lleve a ebullición y hierva durante 3-5 minutos.
• Agregue 100 g de queso y revuelva la salsa hasta que quede suave y tersa.
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• Retira el rollo del horno, vierte sobre la salsa y espolvorea con el queso restante, hornea hasta que esté tierno por unos 20 minutos, mira tu horno.
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• Servir caliente !!!
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• Buen provecho, todos, sírvanse ustedes mismos !!!
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El plato está diseñado para

Lote.

Hora de prepararse:

Rápido

Programa de cocina:

Estufa / Horno.

Nota

Receta del sitio Say 7, autora adelja, por la que es una gran merci !!!

¡¡¡¡Muy interesante!!!!
Inmediatamente comenzó a trabajar en mi cabeza, lo que se puede hacer lentamente, solo envuelva las hojas por todos lados
A su vez, tengo albóndigas de Chuchelka para mañana, ¡¡entonces definitivamente lo haré !!

[Lerelechka]

Lerelechka, ¡gracias por pasar!
Esperaré impresiones, no diré la corriente para los lentos, no la tengo ..

¡Qué rollo de repollo más interesante! : girl_claping: Me gusta mucho el repollo relleno, pensé que los perezosos son los más rápidos. Y aquí, y de forma rápida y hermosa, no es necesario triturar el repollo, y lo más importante, una opción muy festiva. Pongo la receta en servicio. Ksyusha, gracias, muy apetecible!

[Loksa]

Loksa, Oksanchik a la salud!
¡Así que me gustó la receta porque era rápida y elegante!
¡Y también delicioso!

¡¡Qué receta tan interesante !!! ¡¡¡Gracias!!! Tomó una nota)

¡Belleza! ¡Me siento con hambre, con frío! ¡¡Eh, es una pena que no vivas cerca !! ¡Lo tomaré, definitivamente lo cocinaré!

[Kirpochka]

Kirpochka, Nataliya, Gracias por la atención !
¡Me alegraré si te gusta!

Añadido miércoles 18 de mayo de 2016 9:03 p.m.

Rada-dms¡Olechka, pobrecita, ven y come y bebe!
¿Y por qué también has cortado el agua caliente, helando?

[Trishka]

Trishka, ¡estupendo! El marido vendrá de un viaje de negocios - mimado.

Katyusha y con razón, ¡los seres queridos deben ser mimados!
¡Gracias por detenerte!

¡Oh, qué belleza! Amo estos rollos. ¡Cocinando como lasaña de repollo! ¡Gran receta! ¡Debe estar cocido!

¡Buena idea! No soy amigo de las hojas de col, se rompen todo el tiempo, pero aquí no hace falta que lo envuelvas: pard: Definitivamente cocinaré. ¡Gracias por la idea!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, SinichkaV, Valentina, chicas, ¡gracias por su atención!
¡Me alegraría si te gusta la receta!

Gracias por la receta !!!!!!!!! Ayer preparé tal delicia para probar !!! Recuerdo e inmediatamente babeando en la carne picada no puse el huevo (no sé por qué) y sin él es bueno, agregué cúrcuma a la salsa, le dio un agradable color amarillo y pimienta negra al gusto. El tocino encima se fríe en lugares hasta que se cruje, este es el más delicioso. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Gracias de nuevo!!!!!!!!!!
Haz que las chicas te gusten este gran repollo relleno

[murmanchanka]

murmanchanka¡Gracias Natasha por esta reseña!
¡Estoy muy contenta de que me haya gustado mi amor!