Rollos de cerdo japoneses

Rollos de cerdo japoneses

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
filete de cerdo	600 g
ciruelas	10 piezas
anís estrellado	2 piezas (no tenía)
raíz de jengibre	2 cm
clavel	2 yemas
azúcar	2 cucharadas. l.
cilantro	3 ramitas
cebollas verdes	1 paquete
salsa de soja	2 cucharadas. l.
rast. petróleo	para freír
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Lavar las ciruelas, secarlas, cortarlas por la mitad con un cuchillo, dividirlas en mitades y cortar en rodajas de 1 cm, quitando las semillas.
• 
• Pelar y rallar la raíz de jengibre. Lava el cilantro y las cebolletas. seco. Picar el cilantro, cortar la cebolla en trozos de 2,5 cm.
• Calentar aceite vegetal en una cacerola pequeña y freír el jengibre. anís y clavo. 1 minuto.
• 
• Agrega las ciruelas, el azúcar y 3 cucharadas. l. agua. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
• 
• Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar, luego refrigerar.
• 
• Cortar la carne de cerdo en trozos de 0,5-1 cm de grosor, con cuidado, para no romper la carne, batir cada trozo entre dos capas de film transparente hasta formar una fina capa. Coloca los trozos de cerdo en una bandeja.
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• Agregue la mitad del cilantro picado al relleno de ciruelas, sazone ligeramente con sal y pimienta. Revolver bien. Coloque 1 cucharada en cada rebanada de cerdo. l. coberturas y enrollar la carne.
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• Poner en una caldera doble (I - en una multicocina).
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• Cocine al vapor durante 10-15 minutos (en varios 30-45 minutos).
• O cubra el colador con papel de aluminio. Coloque los rollos de cerdo en el papel de aluminio. Coloque el colador en una cacerola, hasta un tercio de agua hirviendo. Tape y cocine por 15 minutos.
• Espolvorea el fondo del plato con cebollas verdes picadas y el cilantro sobrante. Coloque los rollos listos para usar en las verduras, espolvoree con salsa de soja.
• Sirva arroz o fideos de arroz como guarnición. Los japoneses consideran que su comida no está terminada a menos que se sirva arroz.
• ¡Buen provecho!
• PD: para mi gusto, Sahara debería haberse puesto menos: 1 cucharada. l. Mis ciruelas eran de tamaño mediano, así que tomé 15 piezas.

El plato está diseñado para

4 porciones

cocina nacional

japonés

Nota

Fuente: J. Oliver, Happy Days with the Naked Chef, 191 págs.

gran combinación de relleno de ciruela y carne!

¡No hay extraños entre nosotros!
Todos somos hermanos el uno del otro
Bajo los cerezos en flor.
(Issa Kobayashi)

[Gasha]

Gasha , según tengo entendido, ¡los japoneses se acercaron a Chéjov!



¡Para unas deliciosas tres millas no es un desvío!

[natapit]

natapit, Natus, gracias! ¡Y para el hockey también!

Gasha , según tengo entendido, ¡los japoneses se acercaron a Chéjov!
¡Para unas deliciosas tres millas no es un desvío!

gyyy ... son en vano !!!

[Ganyusha]

Ganyusha, y que tipo de ciruelas? ¿Probablemente, cuanto más amargo, el RAYER?

Entonces guarda tu favorito
Hacia Tago Bay
Salgo y parece que veo:
Oh, tejido blanco -
Sobre el pico alto de Fuji
Caída, caída de nieve.

[Ganyusha]

Ganyusha, y que tipo de ciruelas? ¿Probablemente, cuanto más amargo, el RAYER?

Las ciruelas pueden ser dulces, pero luego reducen o no ponen azúcar en absoluto

natapit, Natasha ...

[¡Gansha san!]

¡Gansha san! Domo arigato! (carita sonriente de un japonés sonriente)

Ardiendo en el jardín
Paleta de colores de verano
Contra el fondo del cielo.

Solo un ala
Le hablé de un extraterrestre
Desde los cielos

Sonido musical
Escuchado al conducir
Tus alas.

Néctar de flores
El aire se está llenando ...
¡Oh, comida de los dioses!

Volé hacia el cielo
Llevándome mi sueño
Ángel mariposa ...

(Esto es de mi parte personalmente)

[kubanochka]

kubanochkaLenok, ¡¿compusiste el hokku tú mismo ?!

Y entonces ?! Koneshno
Puede verificar todas las reglas de adición de hokko. La primera y tercera líneas tienen 5 vocales, la segunda -7. Y el nombre es - "Angel Butterfly". Para ti, Gansha san ... para tus recetas japonesas

Len, es solo un milagro !!! ¡Eres un talento!

Y esto es para ti ...

Escuché de Talantisch ... Mírate a ti mismo, y luego insulta ...

Ahora estaba buscando algo de mis gráficos al estilo japonés, pero no estaba en mi computadora portátil, todo está en una computadora grande en la oficina ..., pero soy demasiado vago para ir al primer piso ... Mañana también les daré una imagen para sus maravillosas recetas.

Ilustración para el ángel mariposa. Pero esto no es lo que prometí ... Lo pinté en Photoshop usando una tableta.

Basta con mirar tus recetas japonesas, Gashenka, y empezar a coser tu propio kimono ...
¿A qué país iremos tú y yo después?

Dios, que belleza !!! Que sutil, exquisito, no dejaré de mirarlo !!! ¡Helen, tú también eres un talento!

Len, todavía no quiero salir de Japón ... Mis todos están fuera, y quiero aprovechar esto ... Ni siquiera me atrevo a cambiar a una competencia literaria ... Me gusta tanto todo ...

Len, todavía no quiero salir de Japón ...

¡Entonces no es necesario todavía! Todavía no me he terminado el kimono (y todavía no lo he cocinado ...)

Hasta ahora, recupérate pronto ... y luego cocinarás y coserás ...

¡La madre de Japón!
¡Atornille el desagüe!
Ciruelas al lugar ....

Hoku de mi parte
¡Acepte como regalos!
¡Freír cerdo!

¿Y el autor es Masya Shumakheryosi? ¡Lo sabemos, lo sabemos!

Estoy sentado. Mira. Me ahogo con la saliva y hago planes insidiosos para conseguir esta ciruela. Casi pincho mis esquís en el mercado el fin de semana para salir a la carretera

Estoy sentado. Mira. Me atraganto de saliva y hago planes insidiosos donde podría conseguir esta ciruela ...

Ofrezco opciones ...

1. Tienda

2. Mercado

[Gasha]

Gasha, no se encontraron ciruelas. Solo hay ciruelas dulces maduras. ¿Crees que vale la pena intentarlo?

[Ru]

Ru, la carne debe ser agridulce al final ... ¡así que procede de eso!