Rollitos de pechuga de pollo con hígado y salsa Bechamel

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pechugas de pollo	400 g
pasta de hígado	200 g
manzanas	2 piezas
cebolla	1 PC
coliflor	500 g
Salsa bechamel	200 g
queso duro	50 gramos
verduras, tomates para servir
sal pimienta	gusto
jugo de limon	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

Un plato dos en uno: pollo e hígado. El hígado de pollo está maravillosamente velado. Especialmente indicado para quienes no la quieren mucho.
Golpea ligeramente los senos a través de la bolsa. Es mejor cortar los senos grandes en dos partes.
Espolvorear con sal y pimienta. Tapar y reservar mientras preparamos el relleno.
Pelar las manzanas y cortarlas en cubos, espolvorear con jugo de limón para que no se oscurezcan.
Coloque el paté de hígado y las rodajas de manzana en cada pedazo de pechuga.
Para hornear, cortar en rodajas un par más de manzanas, cebollas y ponerlas en el fondo del molde. Ponga los senos enrollados encima. Las inflorescencias de coliflor cercanas se pueden reemplazar con cualquier vegetal).
Vierta la salsa bechamel y envíela al horno calentado a 200 ° C durante 45 minutos. 5 minutos antes de que finalice la cocción, espolvorear con queso rallado.
Retirar del horno y servir después de 5 minutos. Esto es necesario para que se absorba el jugo liberado.
Con salsa bechamel, jugosos panecillos sobre una almohada de manzanas y cebollas: una cena deliciosa.
¡Buen provecho!