Hornear en Gorenje BW900W

Si tiene algún problema para hornear pan en una panificadora, consulte la sección


Gorenje BM900.

Especificaciones

12 programas;
3 niveles de color de la corteza;
Pantalla LCD;
potencia 600 W;
comienzo demorado;
recubrimiento antiadherente;
elección del peso del pan 750-900 g;
ventana de observación.

Me gustó el precio de 455 UAH. (¡promoción!) Y un diseño muy lindo.
El bolígrafo es tan interesante. Una opción tan móvil ".

Sí, no hay instrucciones en ruso. Incluso en inglés. No. Pero, en mi opinión, puedes usar la herramienta. Kenwood 210, creo que son idénticos.
Encontré una pequeña mención en 🔗, es decir, todavía existe, pero, al parecer, solo para países individuales ...
Me sorprendió el pequeño tamaño del molde, no me imagino cómo caben 900 gramos allí.
No puedo averiguar de inmediato cuándo evaluar la "corrección" del kolobok: ¿después del primer revuelo o después del segundo?
Conjunto esta receta, pero solo agua a la mitad con kéfir.
Pensé que zumbaría más fuerte.
La tapa prácticamente no se bloquea, puede abrirla accidentalmente.

[daniel]

daniel Lo siento mucho, pero la misma Panasonic agrega instrucciones en ucraniano y ruso, creyendo con razón que los mayores consumidores de CP viven en estos países.
PD: En Ucrania, probablemente existe una ley como la nuestra "Sobre la protección de los derechos del consumidor"
🔗
ZZY Tu ubicación no fue mencionada en tu perfil

Por eso es, aparentemente, tan barato, no pagaron por la "localización" Y, en general, siempre ha habido caos en estos Comfi-Eldorado, incluso en Rusia, incluso en Ucrania.

Por cierto, ¿debería la panificadora fumar un poco cuando el proceso de horneado está en curso?
El elemento calefactor está limpio, no se derramó nada más allá del balde; lo revisé, saqué toda la espuma ... tal vez esta sea la primera vez.

Después de 10 minutos dejó de fumar y el olor se fue

Sinterizado.
Subió mal, al parecer debido a que la harina es ordinaria, no de panadería (no encontré harina para panificadoras en ningún supermercado), o los temblores "no eran correctos".
Bueno, estos son esos. momentos.
El propio horno mezcló la masa con normalidad, frió la corteza uniformemente por todos lados, excepto por la parte superior, aparentemente debido a que la parte superior estaba demasiado baja ...
Nada, voy a experimentar.

[sazalexter]

sazalexter, Gracias.
Encendió el horno pastel de Pascua, poner un poco más de levadura - para que subiera para que un poco más y "se escapara" al elemento calefactor ... Debemos adaptarnos.

Por cierto, en esta estufa es imposible ver el llamado. kolobok: la forma es demasiado estrecha y alta y el kolobok, al no tener tiempo para formarse, se adhiere a las paredes.
La segunda vez horneé pastel de Pascua. Se necesitó un 50% más de masa de levadura para encajar. Y también horneé durante 15 minutos más + cubrí la ventana del horno con toallas (dejando el orificio de ventilación abierto); la parte superior resultó estar oscura, como los lados.
En el tercer intento, finalmente, el pan parecía pan.

Compré ayer una panificadora Gorenje BM900, hoy horneé pan blanco. pero primero, el pan subió mucho: la tapa estaba casi abierta y la parte superior no se horneó en absoluto. ¿Cuál podría ser la razón? Ayuda quien sabe

¡Llevamos 4 días luchando con mi dolor! Una vez más, corrigí la receta y le puse un poco de pan ... No sé qué pasa, pero ya me estoy empezando a preocupar ... Así que comparte tu experiencia pliz. proporciones, etc., etc. ¡Y si obtengo una receta sensata, la publicaré! Gracias a todos))

Estaba equivocado: el moño sí aparece, y aparentemente su apariencia es una señal de que las proporciones son correctas.
El pan más delicioso resultó así:
Agua-260-270ml
aceite sl.-10-20g.
sal - 1 1/4 cucharadita
azúcar - 0-1 cucharada. l.
levadura - 1 1/2 cucharadita
harina - 500 g ~ 4.5 tazas medidoras.
programa: 2 fr. pan, bol. hogaza, corteza oscura.

Debe obtener un bollo, que, al amasar, "golpeará" contra las paredes, la masa debe llegar casi hasta la parte superior del molde.

Cubro la ventana con una toalla.

Desmenuza solo fuertemente.

Pero de nuevo, nada funcionó para mí ... Ya he traducido todas las recetas del libro del inglés. yaz .... pero aparentemente hay un problema .. Se amasa uniformemente, resulta que la masa no sube mucho. pero basta y luego se cae y ya está ..... estas son las tartas ... Gracias por compartir, por cierto. el bollo ya ha sido amasado ...

Para mí también, las primeras veces que estaba líquido y se cayó, esto no es suficiente harina (mucha agua).
Puse el estándar: 1-líquido (s), 2 - harina, 3 - sal, azúcar en las esquinas, en el centro, en el agujero - levadura.

Y todavía encontré harina de panadería, las últimas veces que la horneé, tal vez el éxito dependa de ello. Se encuentra en el mercado, no en el supermercado como se esperaba.

Hoy horneé pan francés según la receta 700g
agua 290ml
aceite 1.5 cucharadas cucharas
harina - 520g.
sal - 1 cucharadita la cuchara
azúcar - 1 mesa. la cuchara
levadura - 1,5 horas cucharas
Le puse una costra oscura, resultó hermosa

¡Hola! Compré esta máquina de pan hace unos días en Comfy. Estoy muy satisfecho. Todas las instrucciones están en ruso. Ella tomó la primera receta de la lista. El pan es maravilloso, sabroso, con costra. Soy nuevo en este negocio, no sé cómo debería ser correcto para cocinar, pero no vi los puntos negativos descritos anteriormente. Hoy quiero probar una nueva receta. Toda la familia está encantada. Ya no quieren comer en la tienda.

Receta:
300 ml de agua
1,5 cucharaditas sal
1 cucharada. l. Sáhara
1,5 cucharadas. l. girasol. aceites
450 harina
1,5 cucharaditas levadura seca
Pon todo de acuerdo con la lista, el primer modo básico, pequeño. pan.

Intentalo. ¡Buena suerte!

Pues conseguimos el primer Pan horneado según la receta que sacó daniel, muy agradecido, ¡muchísimo! Comparado con lo que sucedió antes, esto es solo un milagro, uno menos, cayó un poco arriba, bueno, en principio, ¡esto no es un gran problema!
Hoy compramos una airfryer en la comfi, por cierto, se extendió la promoción, así que nos quedaremos, mucha suerte a todos !!!

Colegas panaderos!
No entiendo algo, ¿es como el pan o no?
¿O simplemente compró un horno y aún no ha comenzado a hornear?
Hoy fui especialmente a Comfi: tengo una pregunta permanente sobre la compra de un HP completamente económico. Parece ser bastante buena en calidad, no me gustó mucho el balde: obviamente chino barato, el plástico del estuche, el diseño y la disponibilidad del menú son claramente más altos en calidad que el balde.
y ¿cuáles son los diseños en minutos para los programas? (en el sentido de amasar-descansar-amasar, etc.)

Disponible solo en ucraniano. Quién sabe cómo subir archivos a un servicio de intercambio de archivos, dímelo: lo publicaré

para ser honesto, yo mismo nunca he publicado, por lo que le aconsejo que se comunique con el PM a los moderadores de esta sección

pero ¿cómo hornea la estufa? que modos tiene? el cubo me pareció pequeño: ¿realmente hay 900 g o están mintiendo?

[Rinishek]

Rinishek, Probé esta estufa.
¡Gran fabricante de pan! Un montón de modos (puedo enumerarlos si es necesario).

El pan es maravilloso. La corteza es perfecta, de color uniforme.

Pero por 500 gramos de harina, el pan se arrastró y se posó sobre la tapa del HP.

Hornea maravillosamente por un máximo de 400 gramos de harina.

[🔗******]

Disponible solo en ucraniano. Quién sabe cómo subir archivos a un servicio de intercambio de archivos, dímelo: lo publicaré

🔗

1. Seleccione un archivo en su computadora
2. Botón de descarga
3. "Confirmación de archivos" - marcar el código digital - confirmar
4. "Número de archivo ****** Confirmado":
enlace para descargar el archivo: 🔗******

Aquí está este enlace y colóquelo en el foro. Usándolo, todos pueden descargar su archivo.

[Rinishek]

Rinishek, tómalo, tómalo, ¡no te arrepentirás! Con la conciencia tranquila, les digo esto.

Los programas que contiene son:

1. Principal
2. Granos integrales
3. francés
4. Rápido
5. Dulce
6. Una especie de "ultrarrápido", es como súper rápido (?) Por 600 gr.
7. Él, sólo 750 gramos.
8. Masa
9. De nuevo muy rápido
10. Hornear
11. Sándwich
12. Horneado casero (esto es, según tengo entendido, programación)

Diré abiertamente que solo experimenté en el programa principal.
A tiempo no puedo pintar con precisión. Noté que el amasado dura menos de 30 minutos.
Si en ese momento hubiera sabido que alguna de nuestra gente lo necesitaría, entonces habría tomado fotografías de diferentes panes y en general ...Y así, la estufa ya ha sido donada y felizmente se usa para el propósito previsto.

Artesanos, díganme por favor, me puse la panificadora, pero obviamente no he calculado mi fuerza, y es hora de dormir, y el pan todavía se está haciendo en ella, ¿se puede dejar desatendida? ¿O tienes que esperar hasta el final de la cocción?

[Osichka]

Osichka por supuesto, es demasiado tarde para una respuesta. Pero te escribiré.
Puedes dejarlo, no pasará nada con la estufa. Lo único es que si el pan permanece en él hasta la mañana, entonces la corteza será diferente a la recién horneada. Por lo tanto, cuando el horno emita un pitido sobre la preparación del pan, es mejor sacarlo lo antes posible.

Dachshund, puedo compartir mi experiencia, ayer hice bolas de masa, la masa resultó ser simplemente increíble, elástica, suave y sabrosa.

Agua 210ml
Sal 0.5 cucharadita
Huevos 1 ud.
Harina 450g.

Resultó para 4 bolas de masa.

Vertí todo en la estufa, lo puse en modo de prueba, pero el modo allí es 1h30min, pensé que era demasiado para la masa de albóndigas, así que mi anfitriona interfirió durante solo 30 minutos, fue suficiente para tal prueba, ¡y ahorró tiempo!
¡Puedes hacer fideos caseros con la misma masa!

Ayuda por favor, no tengo balanza de cocina, por ejemplo, para medir 380 g de harina, hay una taza medidora de 200 ml incluida con la estufa, nadie te dirá cuántos gramos de harina contiene?

Algo más de 100 gr. 105-110gr. en algún lugar me veo así. Depende de cuánto marques, bueno, aquí te lo digo alrededor de 200, no revuelvas.

Osichka, hay un buen tema sobre gafas de medición de programas, etc.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=354.20
Ayer obtuve 140 g, hasta el borde con harina integral, casi "bajo el cuchillo", lo vertí con fuerza, digamos, pero no lo apisoné. Harina de 1er grado

en la continuación del tema de las instrucciones. ¿Alguien puede compartir instrucciones para este gorenje en RUSO? Realmente necesito ... a la dirección, esperaré Pts

está en ucraniano.
Pero debo decir que las instrucciones son una tontería. Comparado con mi Mule, no sostiene una vela. ¿Qué significa no un producto certificado?
Recetas: barro, té y arte. las cucharas se enumeran como cucharadas, incluso una simple verificación aritmética mostró errores en todas las recetas (relación harina: agua = 0.56)
miré otras instrucciones: el Kenwood 210 más cercano, Daewoo

Lo tengo en ucraniano, pero en primer lugar, no entiendo muy bien el ucraniano, y en segundo lugar, esperaba que las instrucciones y recetas fueran mejores en la versión rusa ... y gracias por la información sobre errores en las recetas, de lo contrario tendría todo esto descubierto empíricamente

[vasja]

vasja , ¿Qué no entiendes? - déjame traducirlo para ti.
Allí lo más valioso son los programas.
Y luego, el propósito de la programación del tipo 12 prog-home plantea una gran duda. Su duración es 1:20. Obviamente solo productos horneados.
Entonces no puedo entender qué tipo de programa - 10. Es una pena, la estufa se está yendo, realmente no puedo entender el resto de los programas.

Por mi propia experiencia, sé que los programas "Básico", "Francés", "Masa", "Hornear" se usan constantemente, pero otros no se usan mucho, o incluso innecesariamente, nunca se usan.
Digamos pan dulce: lo uso muy raramente, por olvido o pereza es más fácil en el principal.
Jem, nunca lo uso, leí historias de terror sobre baldes (y tuve que comprarle un balde nuevo a Mula, el sello de aceite salió volando. ¡Qué horror!
Modos rápidos: nunca los use. Hay mucha levadura y la reducción de tiempo es de 2 horas.
Magdalena: se usa un par de veces, por curiosidad. Los muffins al horno son más sabrosos y rápidos.

Mi consejo para ti es que no uses las recetas del libro todavía. Utilice las recetas del foro.
Existen recetas absolutamente probadas e inconfundibles. Cualquier receta de administrador ej.
Compré una estufa para mi madre. Hice una selección de recetas "para una tetera", por primera vez, puedo lanzarte un archivo de Word.

Bueno, no lo sé, no voy a discutir, como dicen, el sabor y el color. Pero diré que la repostería ya es residente de muchas cocinas, por así decirlo, por eso mis familiares y amigos comparten recetas y diré que nada depende del modelo (según mis observaciones).Puede tomar cualquier receta para cualquier modelo, y si elige el diseño correcto, entonces no hay absolutamente ninguna diferencia, obtiene el mismo resultado. Otra cuestión es cuando se confunden los gramas del diseño o algo más, en fin, cuestiones técnicas, bueno, esto no es un error técnico.
Sí, y además, no hay recetas para el modelo 900, tenga en cuenta que en el 900 hay 750 y 900 gramos. Y las recetas son para 675, 900 y 1.125, así que solo necesitas contar correctamente, eso es todo))) La salvación de un hombre que se está ahogando es obra del mismo hombre que se está ahogando, el principal deseo)))

[vasja]

vasja ,

Mi consejo para ti es que no uses las recetas del libro todavía. Utilice las recetas del foro.
Existen recetas absolutamente probadas e inconfundibles. Cualquier receta de administrador ej.
Compré una estufa para mi madre. Hice una selección de recetas "para una tetera", por primera vez, puedo lanzarte un archivo de Word.

Por favor, descarte el archivo de Word, se lo imprimiré a mi madre, de lo contrario tenemos la estufa en casa de mi madre y mi Internet no es muy conveniente para mí. gracias de antemano

deshazte del correo electrónico de forma personal, te enviaré de inmediato

Diré que nada depende del modelo (según mis observaciones). puede tomar cualquier receta para cualquier modelo, y si elige el diseño correcto, entonces no hay absolutamente ninguna diferencia, obtiene el mismo resultado. Es otra cuestión cuando se confunden los gramas del diseño o algo más, en fin, cuestiones técnicas, bueno, esto no es un error técnico.

No discutiré, pero noté que los novatos se comunican en este tema, con un par de mensajes. para el alma en el foro y recuerdo cómo iba dando vueltas hasta que me sentí tan confiado.
Exactamente, ¡el diseño correcto! ¿Cómo sabe que este diseño en particular es correcto?
O alguna experiencia o buena instrucción, escrita paso a paso.
Algunas personas generalmente solo perciben al Viejo con sus ojos; para tales personas es necesario realizar clases magistrales, de lo contrario, ¡no hay forma! (Mi madre pertenece a tales camaradas, para leer, no, ¡si solo alguien MUESTRA!)

Por ejemplo, tomo cualquier receta para 900 y pongo el aullido de la anfitriona en 900, aquí de alguna manera es inconfundible lo que pasó con el pan, lo que pasó con la masa. En general, solo me alegro de hablar con amas de casa experimentadas con una mochila de conocimientos a mis espaldas, simplemente no noté la diferencia entre el sabor del pan horneado por mi mamá y el mío, aunque hay diferentes empresas, diferentes tiempos de cocción, pero el resultado es el mismo, eso es lo que estoy tratando de contarte que puedes usar. cualquier receta, lo principal es elegir si por 900, entonces la receta debe tomarse por 900.

Estoy de acuerdo, tampoco noté la diferencia, al menos una especie de colosal. Desde mi principal la diferencia es de 20 min. ¡Pero! al mismo tiempo (en mi opinión) condiciones más favorables para amasar masa, prácticamente ahí va así:
amasando 10 min
descansar 20-30 min (en mi opinión)
3 meses 15 min
más fermentación, amasado, fermentación-horneado.
Y en mi primer lote, 5 minutos, pero la prueba es más larga.

Otro punto en mi HP: siempre configuro el peso al máximo. y la corteza es oscura, me parece que se hornea mejor y la parte superior casi no es clara.
Por cierto, en este horno se fríe más uniformemente la corteza de la parte superior.
Sin embargo, es interesante probarlo de Panas. En el sitio encontré información sobre el hecho de que el pan de acuerdo con la misma receta de Panas y otros HP es diferente.
¿O tal vez cada lavandera elogia su pantano?

[Rinishek]

Rinishek , También me gustó la corteza. Más suave que mi horno de convección.
El segundo lote parece ser de 20 minutos. Y también creo que es más interesante que el mío.

[Qween]

Qween bien puede ser que 20 min. Estoy a punto
Y esto es más interesante porque ya puedes jugar con autólisis. Ayer me sorprendió, la ventana es la misma que en Mulka, y la corteza superior es simplemente una belleza: horneada. En Mula, tengo quinientos retoques para la corteza frita superior, tanto papel de aluminio como una toalla en la ventana ... pero aquí, sin estos movimientos, todo está bien.
Dios conceda que funcione de manera confiable.

Envíe a alguien por correo electrónico un libro de recetas ruso o ucraniano e instrucciones para

Quiero insertar mis 5 kopeks :) También fui especialmente a Comfi para ver este hp incluso con la idea de comprarlo :) Hornea 1000kg. Puedo decir que el año pasado compré un congelador de la empresa "Gorenje". Podemos esperar que el hp sea práctico y dure mucho tiempo.

[Olyataylor]

Olyataylor, herramienta de escaneo. por explo. Lo enviaré mañana. Pero sin recetas, las recetas son malas, es mejor usar el foro.

Durante medio día me di cuenta (a veces todavía tenía que trabajar de forma intermitente) y luego no entendí completamente los modos. Queda por descubrir qué se esconde detrás de los modos 4 y 10. Algunos de ellos son 100% cupcakes, pero ¿cuál? probablemente todavía 4, es 1:20 en el tiempo. ¿Y 10 - 2:50 - como pan sin gluten? la instrucción prácticamente uno a uno coincide con HP Novex, cuya instrucción descargué ayer de nuestro sitio. Excepto por un solo detalle: en el modo noveksk 2 es Wholegrain, y 3 es francés, en Gorenie, viceversa

crossby , pero al principio el cubo también me pareció pequeño. Pero, sin embargo, mi balde Mulineshka está diseñado para 1 kg, y aquí para 900 G. El balde Gorenie es cuadrado y un centímetro y medio más alto que el balde Mulinex rectangular. Era demasiado vago para medir por volumen

Y yo ... en general, en la receta tomo la receta de 675 gramos de pan, y en la panificadora puse el modo a 750, y nunca me han defraudado, aunque solo horneé pan 5 veces, pero aún

¡Hola! Compré esta máquina de pan hace unos días en Comfy. Estoy muy satisfecho. Todas las instrucciones están en ruso. Ella tomó la primera receta de la lista. El pan es maravilloso, sabroso, con corteza. Soy nuevo en este negocio, no sé cómo debería ser correcto para cocinar, pero no vi los puntos negativos descritos anteriormente. Hoy quiero probar una nueva receta. Toda la familia está encantada. Ya no quieren comer en las tiendas.

Receta:
300 ml de agua
1,5 cucharaditas sal
1 cucharada. l. Sáhara
1,5 cucharadas l. girasol. aceites
450 harina
1,5 cucharaditas levadura seca
Construye todo según la lista, el primer modo básico, pequeño. pan.

Intentalo. ¡Buena suerte!

: flores: ¡Envidio a quienes tienen recetas nativas en ruso! Buena gente, ayúdanos con una colección de recetas. ¡No para mí, estoy preguntando por mi madre!

Envíe a alguien por correo electrónico un libro de recetas ruso o ucraniano e instrucciones para

Situación similar. Me dieron una estufa, pero no sé cómo usarla. Envíe una instrucción en ruso o ucraniano a Gorenje BM900 W en
¡¡¡Gracias de antemano!!!

TENGO INSTRUCCIONES Y RECETAS PARA QUEMAR BM900 W

Omita las instrucciones sobre BM900W

¡Camaradas! Les aconsejo como personas: no sufran, descarguen las instrucciones para NOVEX de nuestro sitio, todo es igual, excepto los programas 2 y 3 (swap). 10 el programa es simplemente cuestionable, si lo usa, comprenderá para qué sirve.
De todos modos, horneará en su mayor parte para 2, máximo 3 programas.
Novex tiene un libro de recetas maravilloso, buenas instrucciones

Ayúdenme a encontrar las instrucciones en ruso para la panificadora Gorenje BM 900W. ¿Quién ha tirado por favor?

[Sasha.kmu]

Sasha.kmu , ¿es adecuado un escaneo ucraniano? en ruso no.

PySy y el Gabinete de Ministros?

olga-anton tienes recetas y herramientas. Envié a tu dirección

¡Buen día! Si no es difícil, ¡mándame instrucciones también! Gracias por adelantado

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Ya pregunté e incluso dije cómo hacerlo en ...

no jure por la mañana, mientras me di cuenta (¡como en un tanque!) cómo hacer uno con escaneos de página; en general, lo copié en Word y lo cargué en la carpeta. Velocidad
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