Pastel "Air Snickers"

Dime, ¿te sientes después las nueces, no sé si ponerlas o no ponerlas? ¿Quién hizo con nueces, las frió o las espolvoreó crudas?
Ya tengo la masa en el frigorífico, ¡lo más agradable es extender las proteínas!

Tengo exactamente el mismo cuenco, ¡solo que un color maníaco!

necesariamente con nueces! avellanas tostadas, en trozos, no en polvo.

Y es muy fácil de extender, cubro la pieza con una bolsa plástica de 3 litros para congelar) es muy densa, la masa no se eriza debajo) y listo, nada se pega, la masa está muy suave y tierna, el bizcocho está listo en 10 segundos

necesariamente con nueces! avellanas tostadas, en trozos, no en polvo.

Y es muy fácil de extender, cubro la pieza con una bolsa plástica de 3 litros para congelar) es muy densa, la masa no se eriza debajo) y listo, nada se pega, la masa está muy suave y tierna, el bizcocho está listo en 10 segundos

¡Gracias! Apuñalé las nueces, olvidé que tengo avellanas, aunque todavía en la cáscara, tenemos las nuestras, crece un árbol en el jardín.

[annnushka27]

el árbol crece en el patio.

annnushka27, ¿es esto una especie? ¿No crece mucho?

[annnushka27]

annnushka27, ¿es esto una especie? ¿No crece mucho?

Debemos pasar a otro tema. No sé qué tipo de avellana, avellana. En general, es algo extraño, parece más un arbusto, pero parece estar cortado como mínimo, por lo que hay muchos troncos pequeños. Compramos una casa, ya estaba creciendo ahí, pero era pequeña y torturada, al principio no pensamos que había una nuez, no había frutos. Marido, grit, lo cortaremos en la primavera, estaba "asustado" y ahora tenemos nueces durante 2 años, aunque un poco hasta ahora. No, todavía no es muy extenso. Tomaré una foto.

[Brillar]

no es una masa de aire lo que me deja, sino un caramelo caca.

Toffee, está delicioso ...
Brillar¿Por qué necesitas una batidora? Batir hasta esos picos ...

Y el caramelo que obtienes es patamou que tu a velocidad MAX no batir proteínas sin azúcar. Tan pronto como haya picos (sin azúcar) y necesariamente a velocidad MAX (Volveré a escribir por si acaso), solo luego agregar 1 cucharada de azúcar. l.
Por cierto, ¿qué tipo de mezclador tienes? ¿No es Saturno por casualidad?

[annnushka27]

más como un arbusto

annnushka27, comprensiblemente. Eso significa avellanas ordinarias.

[Flaksia]

mezclador en mnu lo que eurotek. y también un accesorio para batir en una licuadora browniana. incluso ella no me emociona en absoluto. luego los camaradas engañosos agregaron: A menudo tengo mucha azúcar, una especie de tonto. Lo saco de una tienda cercana. no es blanco, sino de color amarillento y con cristales grandes. y casi siempre no se disuelve en proteínas. Lo más probable es que tenga un problema con el azúcar.
Flaksia, y mi cuenco es muy similar. solo blanco transparente. por cierto, si mi memoria no me falla, entonces en un consejo del foro (parece Suslina) y comprado para estos fines.

[Sveta]

¡Primera tarta en el horno! Pasaron más de 50 minutos. todavía está pegajoso ... ¿qué hacer? ¿tal vez necesitas quitar el palo y cerrar el horno por completo?
Quiero poner copos de almendras en lugar de nueces ... ¿qué os parece? o no vale la pena?
y también quiero consultar. Reduje el azúcar, pero me temo que todavía estará dulce, agregaré arándanos. Quería poner un todo en un pastel, pero ahora mismo creo que puedo licuarlo y mezclarlo con crema (crema de mantequilla + leche condensada).
Sveta, sobre batir proteínas. sí, lo más probable es que sea tu azúcar. pero un consejo más para el futuro. las proteínas necesitan aire para los picos. Cuando batí el cuenco, lo dejé un poco a un lado y lo batí con batidores, por así decirlo, de lado. Incluso me parece que reciben más aire de esta manera. en el primer bizcocho, batir 2 ardillas en 5 minutos y colocarlo apenas con una espátula de silekon. mientras los picos permanecen, fui.

y también un accesorio para batir en una licuadora browniana.incluso ella no me emociona en absoluto.

Deja ese accesorio de tortilla.

sí, lo más probable es que sea tu azúcar. pero un consejo más para el futuro. las proteínas necesitan aire para los picos. Cuando batí el cuenco, lo dejé un poco a un lado y lo batí con batidores, por así decirlo, de lado. Incluso me parece que reciben más aire de esta manera.

El azúcar no tiene nada que ver con eso. Si es grande, entonces no se disolverá completamente en el resultado y después de hornear el merengue habrá, por así decirlo, lugares por donde fluye el caramelo. Para las tartas, esto no es un problema.
Aunque recomendaría cambiar el azúcar a blanco, cristalino fino. Siempre guardo ese azúcar en casa para los merengues, porque no siempre está a la venta.

Ésta es la razón principal por la que las proteínas están poco saturadas de oxígeno inicialmente. Este tipo de tonterías sucede con el mezclador Saturn. Entonces las corolas están equivocadas de alguna manera. No capturan mucho oxígeno. Y el resultado es caramelo. Pero estos batidores son buenos para hacer masa para panqueques.

¡Primera tarta en el horno! Pasaron más de 50 minutos. todavía está pegajoso ... ¿qué hacer? ¿tal vez necesitas quitar el palo y cerrar el horno por completo?

Trate de quitarse la varita. Si solía dorar merengue en el horno, mire periódicamente.

[Tanya]

Trate de quitarse la varita. Si solía dorar merengue en el horno, mire periódicamente.

Tanya, ¡la cuestión es que esta es mi primera experiencia con merengue en el horno! hornea el primer pastel durante 1,5 horas. al final se quitó la varita. Apenas saqué las limas, ahora mismo se quedó un poco seco, pero el merengue no es marrón, ni siquiera cremoso, pero los picos son ... ¡y eso agrada!
Puse el segundo sin varita, lo tapé y miré por la ventana ... ¡Estoy esperando!
el fuego del quemador está a punto de extinguirse, pero me da miedo agregar. Necesito comprar un termómetro. Lo puse en primera división (los alemanes escribieron 160 *) y lope ahí están esos grados ... ¿quién sabe?

Aunque recomendaría cambiar el azúcar a blanco, cristalino fino. Siempre guardo ese azúcar en casa para los merengues, porque no siempre está a la venta.

Ésta es la razón principal por la que las proteínas están poco saturadas de oxígeno inicialmente. Este tipo de tonterías sucede con el mezclador Saturn.

Para los oscuros, con cristales grandes, sé desde hace mucho tiempo que las proteínas no batían bien con él. pero no lo he visto en mucho tiempo.
y batir las claras con una batidora vieja, la nuestra. ya tiene 30 años y rezo por él. dos modernos descartados. Phillips está de pie, pero su batidor es como derribar una tortilla, pero yo derribo una tortilla con la mano.

[Tanya]

Tanya, el caso es que esta es mi primera experiencia de merengue en el horno! irl_haha:.

Eh ... Duc tuvo que comprobar al menos ... el merengue se fríe o se seca normalmente.
Resulta que el horno para el merengue es normal y no quema nada. No es necesario agregar temperatura.

Huh ... Duc tenía que al menos comprobar ...

Lo reviso en Snickers ...
el segundo estaba horneado ... ya cremoso y seco ... ni siquiera lo cronometré, pero rápido ... no se pudo poner el palito ... quiero poner el primero en el horno después.

pero me importa mucho el color crema de la moral ...

pero me importa mucho el color crema de la moral ...

Luz, enciende la luz

Hayes a pie

Luz, enciende la luz

Hayes a pie

¡Irr, mira los agujeros!
padumaesh, el opytachku se enfría

¡Irr, mira los agujeros!
padumaesh, el opytachku se enfría

borracho

En resumen, hice este pastel y finalmente me aseguré de que el merengue y yo no somos conceptos compatibles. Batí las claras con una batidora Sovdep, batí perfectamente, puse el azúcar en 1ª cucharada, las unté, pero parecía que no había suficientes, los huevos eran grandes, dos incluso con yemas dobles (los tomé en ATB), cuando los picos intentaron que las proteínas se pegaran directamente a la cuchara y la masa era visible, tuve que esparcirla con las manos. Y cuando lo puse en el horno, a 160 gramos (si le crees), entonces no solo no se volvieron más magníficos, sino que generalmente se pegaron y se convirtieron en una costra delgada en el pastel. ¿Ni siquiera sé cuál es mi error? ¿Quizás mi mezclador también es un poco de proteínas aireadas? ¡Ni siquiera se molestó!
Y otra pregunta un poco fuera de tema, todavía no entiendo con convección mi horno Whirlpool o no, mi pasaporte en italiano (parece), lo estudié con un pinchazo.Tiene un ventilador en la pared trasera, por lo que la cocción se puede encender con o sin él. ¿Es esto convección? Horneé con este ventilador.

... ¿Es esto convección? Horneé con este ventilador.

sí lo es.

Anya! el pastel seguirá siendo aburrido, ya verás.

sí lo es.

Anya! el pastel seguirá siendo aburrido, ya verás.

¡Gracias! Sé que está delicioso, pero lo parece ... como si los pasteles no estuvieran untados, todavía queda crema, mantequilla + leche condensada, era necesario hacer crema agria, aunque empaparan esta materia seca. Estoy acostumbrado a las galletas, son tan exuberantes. Me parece que algo anda mal con el batido, la primera vez que batí con esta batidora, esta no es mía, yo no. Huevos en una galleta, sé cómo los batí, te reirás, simultáneamente con dos manos y dos licuadoras con accesorios para batir, Brown y Dex, un bol sobre silicato. ponerse de pie, Schaub no giró, y avanzó.

Estará saturado, no estará seco. será ligeramente similar a Kiev. ¿Y cuándo planeas apuñalarlo? mejor pasado mañana, bueno, como último recurso mañana por la noche.

y ya saben, señoras, ¡me parece que Anka es un baluvana! arrastre una foto !!!! más con tus ideas sobre la galleta no irán muy lejos. Podemos tener todo kosher allí y resultó, y calumnias por nada.
APD. Por cierto, horneé por la mañana y por la noche todos se afilaron.

Estará saturado, no estará seco. será ligeramente similar a Kiev. ¿Y cuándo planeas apuñalarlo? mejor pasado mañana, bueno, como último recurso mañana por la noche.

¡Lo horneé para Navidad!

y ya saben, señoras, ¡me parece que Anka es un baluvana! arrastre una foto !!!! más con tus ideas sobre la galleta no irán muy lejos. Podemos tener todo kosher allí y resultó, y calumnias por nada.
APD. Por cierto, horneé por la mañana y por la noche todos se afilaron.

¡Oh, si solo fuera una baluvana! Seguiré haciéndolo hasta que funcione. Ahora mismo, estaba una vez más sobre el tema, miré las fotos, yo también tengo pasteles finos, maldita sea. No es mi día, soy una especie de amigo de los pasteles.

[Sveta]

Sveta, sobre batir proteínas. sí, lo más probable es que sea tu azúcar. pero un consejo más para el futuro. las proteínas necesitan aire para los picos. Cuando batí el cuenco, lo dejé un poco a un lado y lo batí con batidores, por así decirlo, de lado. Incluso me parece que reciben más aire de esta manera. en el primer bizcocho, batir 2 ardillas en 5 minutos y colocarlo apenas con una espátula de silekon. mientras los picos permanecen, fui.

De adentro hacia adentro, también sostengo el cuenco al principio, hasta que las ardillas se vuelven más fuertes.
sweetka, es posible que comiences a verter azúcar temprano, y en grandes cantidades, por lo que las proteínas son viscosas, no se baten de inmediato, y las apagas con azúcar ...

Lo horneé tres oasis. Finalmente nunca he comido pasteles gruesos. Anh, bueno, ¿qué estás? Toma una foto: las chicas te dirán inmediatamente que no es chi kosher. Yo mismo soy un perfeccionista, así que estoy experimentando todo el camino

Lo horneé tres oasis. Finalmente nunca he comido pasteles gruesos. Anh, bueno, ¿qué estás? Toma una foto: las chicas te dirán inmediatamente que no es chi kosher. Yo mismo soy un perfeccionista, así que estoy experimentando todo el camino

Yo mismo sé que no funcionó, en los pasteles, parece que no hay proteínas. Tomo una foto, solo un chiquito es caprichoso, sus dientes, no todo va a salir, ahora está en mis brazos. Expondré, mostraré, qué pastel NO debería ser.

Anh, mi historia ha encontrado a su héroe. Estaba esperando que Lenochka le dijera, para divertirla. No funciono. tal vez mi historia te haga más divertido. Cómo horneé el pastel Lekin por primera vez.
en fin, tengo una micro-oreja con parrilla y convección. Lenka me hizo conducir un gran horno de gas, creo que 30 minutos de convección en mikruh será lo más adecuado. Pero no tomé en cuenta que lo tengo del tamaño de un tavo ... Déjame esculpir pasteles en un plato y entender que realmente hay mucha masa, incluso para tres pasteles. Además, solo habrá dos niveles en mi micro. Bueno, lo partí en dos por dos. Creo que media hora, las ardillas no tendrán tiempo de asentarse mucho. Zafigachila. Pasa esta misma media hora: las proteínas del mnu no solo no se hornean, sino que ni siquiera hay un indicio de que hayan reaccionado al menos un poco con la temperatura. pasa otra media hora. La historia es la misma. Entonces entiendo que mantulé las proteínas en los pasteles ...eeeeeeee ... mneeeeeeee ... un poco más (por decirlo suavemente) de lo que debería haber sido. Estoy sentado debajo de la ventana, esperando. otra media hora. Miro, la parte superior del nivel superior se vuelve severa. ¡Estaba encantado! Lo saco y el de abajo es virgen ... ¡líquido! Entiendo que necesitas cambiarlos. Pruébelo de alguna manera. es un placer aparte cambiar esta corteza cruda de un plato a otro. en resumen, todo se rompió. pero al menos horneé los pasteles. Ya no le presté atención al merengue. atascado en el segundo lote. el horno ya estaba bien calentado y las cosas salieron más divertidas. ahí están mis trozos de 1.2 tortas, y les traigo el tercero, ya horneado. Lo saco de la rejilla, y listo, hace saltos mortales y se estrella contra la mesa en pedazos tan rizados. el último quedó. cuarto. y, ¿qué piensas? sale de la rejilla sin siquiera tener tiempo de llegar a la mesa !!!! gracias a Dios, se cae al suelo con un pastel. en fin, rastrillo el merengue seco del bizcocho, y sollozo, bizcocho, deja los pájaros. en el escape tengo un montón de pedazos de corteza-bezeshnye, después de 2 horas voy a mi madre en dere y yo, essno, estoy histérico. ¡Pero! ¡Nombrar es nuestro todo! Cubro este algo con leche condensada y mantequilla, esculpo un montón tan rizado, lo espolvoreo con chocolate caliente encima y lo pongo a enfriar. Vengo a mi madre y con orgullo le demuestro mi obra maestra: "¡Mamá, pastel" Stone Rose "! Casi nadie lo logra. Milagrosamente lo hizo todo bien. ¡Para ti, cariño!" Los invitados se sorprenden. Bueno, un montón de tonterías tan inteligentes. Y qué nombre pretencioso también. y estoy con el rostro descarado de un triunfante. Devoré todo por un alma dulce. Solo se lo confesé a mi madre más tarde. Y ella dijo que era el pastel más delicioso, así que "dotsya, hornea un poco más".

¡Frio! Sí, a veces parece que no funcionó, y luego todo está bien. Lo tenía para el año nuevo.

papados. ¿Cómo pueden las ardillas sentarse así, eh? podemos tener un agujero en el horno. heterosexual, estoy muy molesto.

papados. ¿Cómo pueden las ardillas sentarse así, eh? podemos tener un agujero en el horno. heterosexual, estoy muy molesto.

Y dices - ¡baluvana! No tengo ningún agujero ahí. Horneo masa de levadura todo el tiempo, resulta genial. No hay necesidad de enojarse, estas son todas las pequeñas cosas de la vida. Yo, uno de estos días solo horneo merengue, lo intentaré, pero lo derribaré con algo más.

no, no es el merengue aquí. no se paró en el mnu y se extendió sobre los pasteles, pero aún así la capa bezeshny era más gruesa. mucho más grueso. por alguna razón realmente se cayeron en el horno.

no, no es el merengue aquí. no se paró en el mnu y se extendió sobre los pasteles, pero aún así la capa bezeshny era más gruesa. mucho más grueso. por alguna razón realmente se cayeron en el horno.

Y si la tempera. alto, podrían caer?

Espero que mañana las chicas avisen cuál es el motivo. ¿Cuándo lo volveré a hacer? No encenderé el ventilador.

Acabo de quemarme por convección

La noche pensó ...

1) El merengue se asienta de lo que no es suficiente (el azúcar se vertió temprano, el azúcar es así, ...)
2) Lo metemos en un horno caliente. Tengo un horno sin convección, eléctrico, pongo 160 grados. y hornee exactamente de 30 a 35 minutos. en el nivel medio. Durante este tiempo, el pastel está listo y el merengue se dora (vea mis fotos en la página 18).
3) ... sigo pensando ...

EN MI HUMILDE OPINIÓN.

La noche pensó ...

1) El merengue se asienta de lo que no es suficiente (el azúcar se vertió temprano, el azúcar es así, ...)
2) Lo metemos en un horno caliente. Tengo un horno sin convección, eléctrico, pongo 160 grados. y hornee exactamente de 30 a 35 minutos. en el nivel medio. Durante este tiempo, el pastel está listo y el merengue se dora (vea mis fotos en la página 18).
3) ... sigo pensando ...

EN MI HUMILDE OPINIÓN.

Muchas gracias! Yo mismo no pude dormir ayer, repasando todo el proceso en mi cabeza. Lo intentaré de nuevo uno de estos días.

y también tenía a veces un horno caliente, y con el azúcar ya conoces mis problemas. pero nunca cayó así. ¿No podemos estar con los huevos, eh?

y también tenía a veces un horno caliente, y con el azúcar ya conoces mis problemas. pero nunca cayó así. ¿No podemos estar con los huevos, eh?

Sveta, cocino de acuerdo con las órdenes, ya he horneado muchos de estos Snickers ... y batido las claras en galletas. ¡NUNCA tuve un pueblo de merengue o una galleta no funcionó! Solo tomo huevos de la tienda, también compro azúcar diferente. Este tiro no se puede en un batido o en un horno. ¿Hay termómetro en el horno?

[Anushka]

¡Así que finalmente vine con un informe de mis Snickers! Ayer lo recogí a las 2 en punto. noches. No hubo más fuerza para el esmalte. Bebió un vaso una taza caliente vino casero y se desmayó. Hoy derramé gasolina.
Repin de mí sigue siendo el mismo, ¡estaba tratando de pintar el árbol de Navidad y los copos de nieve con una jeringa médica!
No conozco el sabor, ¡cortaré la corriente mañana! Pero las ardillas no se asentaron, los picos están quietos y ahora mismo. Les unté con crema. No pude usar una cuchara, salvaron la escápula sylecon.
Anushka, También tengo huevos con ATB, pero pequeños. Pensé que no sería suficiente, quería agregar más, pero no agregué. batir 2 ardillas cada una e inmediatamente esparcir sobre una torta fina. los pasteles se hornearon durante mucho tiempo. Conozco la temperatura del horno, no hay termómetro. en la división más pequeña, incluso el horno estaba podrido.
¿Tal vez realmente no terminaste las proteínas sin azúcar?

Entonces horneo este bizcocho, dos bizcochos ya están listos, solo que se pegaron a la forma, los despegaron en partes, y pusieron el tercer bizcocho en papel de hornear, espero que se desprenda y la parte de arriba quede hermosa, mientras que la hermosa está en el horno. La crema batió bien, pero la leche condensada estaba líquida, aunque estaba marrón, quiero agregar ciruelas en lugar de nueces. Si todo sale bien, publicaré una foto, ya siento que estará deliciosa.

[Amor]

solo que se pegaron al molde, las arrancaron en partes, y pusieron el tercer bizcocho en el papel de hornear, espero que se desprenda y la parte de arriba quede bonita, mientras que la bella está sentada en el horno.

Amor, Lo extendí sobre una alfombra silekon (lo tengo del tamaño de una bandeja para hornear) y luego lo transferí a una bandeja para hornear junto con las alfombras. y también se quitó))) tiró la alfombra sobre la mesa, la levantó con una espátula y la enfrió en una hoja de papel. mis pasteles eran muy frágiles.

[annnushka27]

annnushka27
Una vez tuve esto con las ardillas ... Tampoco pude entender, y luego lo analicé, simplemente las interrumpí ... Esto también sucede. Y de ellos todo el aire y los kapets. Se convirtió, como en tu foto. Luego traté de untarlos de alguna manera en el pastel. Así que se hornearon como algodón mojado, la nifiga no se elevó. Nada, comí.

Así que finalmente vine con un informe

¡Nelya!

bien hecho - el pastel es grande y me siento delicioso por la foto - nuestro tamaño, en resumen (¿no pierdes peso durante una hora en temas ?, de lo contrario, habría anunciado un pesaje durante una semana)))))

desde Roma hasta Jordania, ¡los ucranianos siempre tienen una moratoria de pérdida de peso!

[Amor]

Amor, Lo extendí sobre una alfombra de silicona (lo tengo del tamaño de una bandeja para hornear) y luego lo transferí a una bandeja para hornear junto con las alfombras. y también quitado))) tiró la alfombra sobre la mesa, la hizo palanca con una espátula larga y fría en una hoja de papel. mis pasteles eran muy frágiles.

¿Y por qué tantos movimientos corporales? Unto las tortas con la mano directamente sobre el pergamino, sí, se pega, pero me mojo la mano en agua fría y la esparzo rápidamente. Hago esto todo el tiempo, no necesito transferir nada a ningún lado ... ¡Dibujo el tamaño requerido en el pergamino de abajo y todo sale maravilloso!
Puse el pastel horneado junto con el pergamino sobre la mesa para enfriarlo. ¡Nunca rompiste nada!

Sí, también lo nivelé enseguida en la bandeja para hornear, pero no adiviné poner el papel, ahora intentaré sacar el tercer bizcocho del papel, si no se rompe me hago una foto.

[svetta]

svetta Del mismo modo, solo en lugar de agua uso harina ... la extiendo con la mano y un rodillo.

el pastel es grande y me siento delicioso por la foto - nuestro tamaño, en resumen (¿pierdes peso durante una hora en temas ?, de lo contrario, anunciaría una maratoria de pesaje por una semana)))))

no, no estoy perdiendo peso, estoy investigando el tema actual ...: girl_cleanglasses: y estoy esperando mi hora. y la maratoria no debería anunciarse durante una semana, sino durante todo el mes. estas vacaciones terminarán pronto! y el tamaño ... ¡sí (y) el tamaño favorito de mi esposo! cuando le pregunto qué tipo de pastel hornear, tiene una respuesta BIG-O-OH!

¿Y por qué tantos movimientos corporales? Unto las tortas con la mano directamente sobre el pergamino, sí, se pega, pero me mojo la mano en agua fría y la esparzo rápidamente. Hago esto todo el tiempo, no necesito transferir nada a ningún lado ... ¡Dibujo el tamaño requerido en el pergamino de abajo y todo sale maravilloso!
Puse el pastel horneado junto con el pergamino sobre la mesa para enfriarlo. ¡Nunca rompiste nada!

Pensé que para mí los movimientos del cuerpo serían: estire este trozo de masa con las manos (incluso mojadas) en una bandeja para hornear, especialmente porque la masa se desmorona mucho.y estire un poco al principio, no tengo rodillo, menos bandeja para hornear. y así lo extendí sobre una alfombra (cubierta con papel de aluminio) durante 5 minutos según el tamaño de la alfombra (sin dibujar nada) y sin levantar el pereseval en una bandeja para hornear y luego unté con proteínas. y de vuelta, apenas se levantó el borde y la alfombra se deslizó junto con la piel!

Pensé que para mí los movimientos del cuerpo serían: estire este trozo de masa con las manos (incluso mojadas) en una bandeja para hornear, especialmente porque la masa se desmorona mucho. y estire un poco al principio, no tengo rodillo, menos bandeja para hornear. y así lo extendí sobre una alfombra (cubierta con papel de aluminio) durante 5 minutos según el tamaño de la alfombra (sin dibujar nada) y sin levantar el peresuval en una bandeja para hornear y luego unté con proteínas. y de vuelta, apenas se levantó el borde y la alfombra se deslizó junto con la piel!

Cuando horneo sobre una alfombra de silicona, al hornear va ligeramente en ondas debajo del producto, se obtiene un fondo desigual, por lo que casi nunca lo uso para el horno. Casi siempre uso pergamino (varias veces) o un tapete de teflón sobre toda la bandeja para hornear, pero no funciona para todo.

[annnushka27]

annnushka27
Una vez tuve esto con las ardillas ... Tampoco pude entender, y luego lo analicé, simplemente las interrumpí ... Esto también sucede. Y de ellos todo el aire y los kapets. Se convirtió, como en tu foto. Luego traté de untarlos de alguna manera en el pastel. Así que se hornearon como algodón mojado, la nifiga no se elevó. Nada, comí.

Quizás este sea el caso. Pero estaban aireados cuando los extendí y los coloqué en el horno.

Cuando horneo sobre una alfombra de silicona, al hornear va ligeramente en ondas debajo del producto, se obtiene un fondo desigual, por lo que casi nunca lo uso para el horno. Casi siempre uso pergamino (varias veces) o un tapete de teflón sobre toda la bandeja para hornear, pero no funciona para todo.

¡Entonces mis pasteles resultaron en ondas!

Y, en general, les digo, me parece, incluso por tal resultado, ¡cómo puedo hornearlo! No lo guardé hasta mañana, horneé otro pastel, ¡y ya teníamos medio "sentenciado" este!