Pastel "Air Snickers"

[Lekochka]

Lekochka, ¡otro gracias por la receta! ¡Cuántas veces lo he hecho, y no me aburro! Y lo principal es que es fácil y muy sabroso.

Chicas, y estiran la masa con un rodillo o con las manos.

manos

Chicas, y estiran la masa con un rodillo o con las manos.

También extiendo las manos sobre la sábana ...

Chicas, rodé con un rodillo, primero puse una película sobre la masa. La masa debajo de la película se extiende bien y no se pega a nada. Quizás alguien use mi método. No nos gusta la masa espesa, la extendí muy fina. Resultó muy sabroso !!!!!!!!!!!!
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Lamento mucho no haber podido comunicarme con Leka ((((((No estuve en el foro durante mucho tiempo. Ahora no puedo (((
Pero el recuerdo de ella siempre estará con nosotros, porque lo que compartió con nosotros permanecerá para siempre.
Quiero contribuir un poquito a esta receta. Leí todas las críticas. Casi todo el mundo escribe que resulta muy dulce. Y luchan con eso. Encontré una salida para mí hace mucho tiempo. Dondequiera que la crema esté hecha de leche condensada con mantequilla (esta crema en particular resulta ser muy dulce), coloco una capa con arándanos triturados (se puede moler con una pequeña cantidad de azúcar, pero no más de 1: 1). Los arándanos dan una acidez repentina en esta dulzura. Resulta muy guay. El sabor está al borde de agridulce. Realmente amo esta combinación. Puede probar la pulpa de limón o lima finamente picada en una crema.

El noveno día no podré hornear; pero el cuarenta, ¡lo intentaré!

chicas, de que hablas, que dias?

chicas, de que hablas, que dias?

demasiado grande Desafortunadamente

¡Leka! ¡Gracias! Te recordamos ...

¡Gran pastel!

Lo hizo de nuevo en Crimea, todos están encantados. Y que delicioso está al día siguiente, puedes quedarte atónito

Bueno, en el contexto

El bizcocho es muy sabroso, muy grande, y de nuevo muy satisfactorio, no puedes comer mucho, porque quieres comer tan rico con más frecuencia y más Gracias por la receta ...

todas las manos nunca lo alcanzarán
Pero, ¿qué pregunta surgió? Veo una capa de merengue con picos afilados en la parte superior de los pasteles terminados. ¿Necesitas rellenar estos huecos con crema? ¿O los picos se rompen o cortan en la capa superior? En general, no puedo entender por qué no hay vacíos en los pasteles ya hechos.

Lo consigo sin vacíos, creo que se ablandan bajo el peso de las tartas y el relleno de crema agria. Vierto sobre estos picos, y también lo hace el pastel superior. Resulta en ondas tan suaves. Todavía está empapado desde los días hasta los tres. En cualquier caso, no hay vacíos en ninguna parte. ¡No te molestes, hazlo, no te arrepentirás!

Muchas gracias al autor de esta receta, Leke .... el bizcocho está delicioso, dulce, crujiente. Gracias. memoria brillante ...

Lo consigo sin vacíos, creo que se ablandan bajo el peso de las tartas y el relleno de crema agria.

Hola)) relleno de crema agria es lo que creo? crema agria + azúcar? con leche condensada, resulta dulce))

Gracias por la receta !! Horneé este pastel, todo salió bien. Pastel enorme: se puede dividir fácilmente en 2 pasteles. A todos les gustó mucho.

[Marilyn]

Marilyn Sí, crema agria batida con azúcar. Nos gustó más esta opción

Chicas, ¿qué piensan? Y si agregan cacao a los pasteles, ¿funcionará? Y luego la ahijada encargó un pastel para que pareciera Kiev (pero no Kiev) y crema con leche condensada hervida, y con sabor a chocolate. No puedo imaginar la leche condensada hervida con cacao, pero me gusta mucho el cacao en los pasteles. ¿Me pregunto si se pondrán duros con el cacao? Mi cabeza da vueltas

No lo he probado, pero lógicamente, puedes agregar un par de Art. cucharadas de cacao, y retire la misma cantidad de cucharadas de harina.

[Sveta]

Sveta, en principio, es posible, si es lógico, solo más de 1,5 cucharadas. l.No agregaría cacao y, en consecuencia, eliminaría la harina en la misma cantidad.

Y no estropearía (ni estropearía) un pastel tan superdotado

[nuez]

Y no estropearía (ni estropearía) un pastel tan superdotado

De acuerdo con nuez! El pastel está muy sabroso y hay suficiente de todo en él, y puedes elegir una receta diferente con cacao.
Lo horneé recientemente, muchas gracias Leke para una receta maravillosa. Recuerdo brillante para ella ...

Gracias a todos por el consejo. Nunca me atreví a poner cacao, hice todo según la receta. Aproveché el hecho de que el pastel era de dos niveles: puse el cacao y el café en el nivel superior de galletas.
¡Delicioso! Incluso a mí, un ardiente oponente de los pasteles de arena, me gustó.
Y para aquellos que preguntaron, ¿es realmente posible alinearlo debajo de la masilla? SÍ, de verdad, aunque es difícil.
Horneé pasteles redondos (obtuve 11 piezas). Puse la torta superior boca abajo (es decir, el merengue hacia abajo) y obtuve una parte superior uniforme. Los lados se recortaron 12 horas después de untar, y luego hice papas con las migas y nivele los lados.
y aqui esta el resultado

: wow: OGOOOOOOO !!!! ¿Cómo es esto posible? ¡Guauu!

Ella misma está conmocionada. Pero, ¡no estamos buscando formas fáciles! ¡Creamos obstáculos para nosotros mismos y los superamos con valentía!

[Luciole]

Luciole Sveta !!! ¡¡¡Guau!!! ¡Una obra maestra, no puedes nombrarla de otra manera! ¡Chica inteligente! BRAVO

Gracias a todos por el deleite
Solo que todavía hay muchas deficiencias: hay algo en lo que trabajar

¡Sveta! Apoyo a Tanya, ¡una obra maestra!

Torta deliciosa.

[CRALKA]

CRALKA , pastel precioso !!!! Leka estaría feliz !!!!

[CRALKA]

CRALKA , pastel precioso !!!! Leka estaría feliz !!!!

Yo también lo creo ... Todos los que lo horneen ... la recordarán ...

¡Gracias por el pastel! Fue nuestro Año Nuevo. El único añadió otra crema de nata montada para evitar que quedara demasiado dulce. Muchas gracias. El pastel salió BIEN MUY GRANDE !!!

Esta es la cuarta vez que horneo este pastel. Ayer hice trabajar a su marido por su cumpleaños. El pastel se comió de inmediato y se le pidió que escribiera una receta. Cocino solo con crema batida, resulta muy tierno y sabroso.

Tendré que probarlo con crema de alguna manera, de lo contrario es muy dulce y la masilla aún es dulce.

[fomca]

Y lo horneé dos veces para las vacaciones, para el año viejo y el nuevo, ahora está en el refrigerador. Por supuesto, recordó Lenochka, ¡el Reino de los Cielos para ella!
fomca, muy bien decorado! ¿Ese muñeco de nieve está asomándose por ahí? Y los pequeños copos de nieve son tan lindos ¿Y no hay una imagen de todo el pastel?

¡Sí, por supuesto! En el tema "Pasteles de crema", fue mi Año Nuevo. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177842.320

[fomca]

fomca ¡Sveta! Fui al enlace, es solo un MILAGRO, no un pastel. Tan gentil !!!!!!!!! ¡Pero la foto no transmite toda su belleza! Está oscuro y el ángulo debe ser diferente, ¡los copos de nieve son tan lindos casi invisibles! Cuesta creer que esta sea tu primera experiencia ¡Un dragón! ¡¡¡CANCIÓN!!! Trabajo de joyería !!! En general, de mi parte doce puntos

[BlackHairedChica]

BlackHairedChica¡Muchas gracias por su apoyo! Sí, estoy aprendiendo ...

También me sentí tentado por un pastel así. Es cierto que mis proteínas no se batieron correctamente, simplemente las vertí sobre la masa y las esparcí. : perdón: Debido a esto, el pastel estaba bajo. Pero delicioso yyyyyyyyyyyyy
Tan pronto como compre un mezclador nuevo, definitivamente lo haré bien.

[Lena]

Horneé este pastel para el Año Nuevo ... mi Año Nuevo más triste ...



Gracias Lena para un manjar maravilloso !!! ¡Recuerdo brillante para ella!

Después de todos los mensajes que he leído, es vergonzoso preguntar ... ¿qué le pasó a Lena?

Ella murió en septiembre https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136619.0

Oh, chicas ... lo siento, no lo sabía !!! (todavía un principiante) Uso sus recetas todo el tiempo ..... ¡¡¡Recuerdo brillante para ella !!!

¡Estimados usuarios del foro! ¡Pido ayuda! Intenté hacer dos veces este pastel increíble, pero ... ¡Ay, después de hornear el merengue queda bajo y viscoso, como el caramelo! A todos les gustó mucho el pastel, por supuesto, se lo comieron rápido. Pero quiero que el merengue salga como debería, entonces el pastel quedará más alto y más atractivo.

[pez]

pez mira aquí cómo batir los blancos correctamente, ¡muy útil! https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44591.0 y aquí escribe Huska ...https: //Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44591.0
El caramelo puede ser el resultado de una altura de merengue, óptimamente 1,5 - 2 cm.
¡Creo que lo lograrás!

[pez]

pez ¿Cuál es tu horno, a gas o eléctrico?
Si es eléctrico, entonces es recomendable hornear todos los pasteles a la vez para que el merengue no tenga tiempo de asentarse. Bueno, o al menos dos pasteles a la vez.