Pastel "Niña de leche sobre huevos de codorniz"

Pastel "Niña de leche sobre huevos de codorniz"

Categoría: Confitería

Ingredientes
huevos de codorniz	10-12 piezas
leche condensada	760 g
harina	2 cucharadas (300-320 gr)
Levadura en polvo	30 g

Metodo de cocinar

• Huevos (batir ligeramente), agregar leche condensada, mezclar y agregar harina tamizada mezclada con polvo de hornear. La masa debe ser un poco más espesa que para los panqueques.
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• Toma 5 hojas de papel para hornear. Dibujamos la forma de que tendrás un bizcocho, yo tengo uno cuadrado, así que dibujé 25 * 25, y unté la masa según el patrón, pero como la masa de codorniz es más empinada, es más difícil esparcirlas.
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• Hornear a 200 ° C durante 5 minutos, sacar el bizcocho terminado a la rejilla y retirar inmediatamente el papel.
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• Bueno, la crema que más te guste, crema agria o cremosa, y quizás chalota, ¡como en mi caso! Y decoramos como le plazca a cualquiera !!!
• PD: Quiero decir que la cantidad de codornices se puede aumentar en 4-6, ¡entonces la masa será más delgada y más fácil de untar!

Hora de prepararse:

30 minutos

La receta de las niñas se creó debido a que la niña es alérgica a los huevos de gallina, por lo que los reemplazaron por huevos de codorniz y resultó que no era peor !!! ¡Le enviaré un pastel cortado cuando el cliente informe!

Y aquí hay una foto en el contexto del pastel !!!! cocinado según esta receta !!! ¡Hay una lechería con huevos de codorniz y crema de chalota con huevos de codorniz también!

Dime como creaste Lego, hermoso pastel, gracias

[Ludmila]

La receta de las niñas se creó debido a que la niña es alérgica a los huevos de gallina, por lo que los reemplazaron por huevos de codorniz y resultó que no era peor !!! ¡Te enviaré un pastel cortado cuando el cliente se informe!

Ludmila, Ahora reemplazo todos los huevos de gallina al horno con huevos de codorniz. Un huevo de codorniz sin cáscara pesa alrededor de 10-11 g, por lo que la proporción de 1 huevo de gallina promedio es de 5-6 huevos de codorniz.
Lo único que no haría con los huevos de codorniz es merengue o merengue. Es decir, lo que requiere batir las proteínas. En los huevos de codorniz, el porcentaje de peso proteico (relativo al peso de la yema) es menor que en los huevos de gallina. Y la clara del huevo de codorniz es más tierna, supongo que será peor batiendo.

¡¡¡Y tu receta de "Chica" es increíble !!! ¡Definitivamente intentaré cocinarlo!

¡¡¡Y tu receta de "Chica" es increíble !!! ¡Definitivamente intentaré cocinarlo!

Muchas gracias, pruébalo !!!! Es solo que cuantos más huevos más fina es la masa, y el sabor es muy rico, bueno, me gusta !!!

Dime, ¿cómo creaste Lego, hermoso pastel, gracias?

¡¡¡Hola!!! Lamento no haber respondido de inmediato, es fácil de hacer. La masilla de diferentes colores se extiende y se corta en la longitud deseada, y se exprimen los granos con el accesorio para pastel, todo es simple, pero muy largo, me tomó 5-6 horas para el pastel.