Pastel "Air Snickers"

y lo traje! Lekochka, ¡muchas gracias! Quería pintar "Merengue húmedo", pero luego me detuve. Hice 4 tortas de 30X30, una sin merengue, pensaba ponerla encima. La crema se hizo crema agria. La crema agria no batió, pero no afectó nada. Tomé 2 bolsas de crema agria, 450 gramos cada una, 20% de grasa. La crema era demasiada. Un gramo de crema agria 600 sería solo eso. Puse azúcar en los bizcochos según la receta, medio vaso menos en el merengue, la crema prácticamente no estaba dulce. Al final, sigue siendo dulce para mi gusto. Nueces y pasas entre las tortas. Impresiones generales: ¡increíble! Haré el doce de un amigo en la RD, lo cubriré con masilla. También uso crema agria, o natillas, creo que encajará aquí. Planeo recoger el pastel y refrigerarlo por un día. Luego corte y nivele debajo de la masilla. ¡Gracias de nuevo por la receta!

[Sandiya]

Sandiya, gracias por cocinar !!!! , Yo también soy dulce, pero al resto le gustó

El pastel de hoy está más sabroso que ayer ... Hasta mañana, si vale la pena, te informo

Kitty, no esperes hasta mañana, de lo contrario te arrepentirás de no intentarlo el día 4

Y no como después de las 18-00 ... Solo sueño.

AAAAAAAAAAA te gusta en un chiste .... No como después de las 6, solo después de las 9

y no como después de las 6. Y ayer los vecinos trajeron traidoramente una cuarta parte de Napoleón. Pensé que no podía esperar a la mañana

INFORMES !!! Hoy es aún mejor. Es necesario esconderse durante una semana en un "lugar secreto" !!! ¿Dónde?

[leka]

leka Muchas gracias por la receta. El pastel es asombroso. Rápido de preparar. Delicioso. No mojado, todo en una nueva medida. Lamento tomar la foto, no tuve tiempo de engullir a todos los invitados. Informaré este fin de semana.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, ¡¡¡¡Gracias!!!! Creo que esta receta te ayudará más de una vez, ¡y lo más importante, MUCHO!

:) de hecho mucho, y comimos todo en dos pedazos y todavía miramos con ojos hambrientos, quiero yum otra vez.

Y agarré un pastel y medio, lo puse en una bandeja, recorté los lados y ahora lo decoré con crema, salió un pastel nuevo. Tan delicioso !!!! ¡¡¡Hoy es aún mejor !!!!

[leka]

leka, ¡Me gustó mucho el pastel! Leí los comentarios y me encendí para hornear
Solo surgió la pregunta, ¿es posible adaptar este pastel para un diabético? ¿Se puede reemplazar el azúcar con fructosa? De lo contrario, todos estaremos de mal humor, pero mamá no

[Alegría]

Alegría , eso es lo que no sé ... No sé si nunca he horneado nada con fructosa

[leka]

leka, Pues nada . Si decido probarlo con fructosa, compartiré mis impresiones

Creo que la fructosa se puede eliminar fácilmente. Pero necesitas menos, es más dulce que el azúcar. Darse de baja en el resultado, interesante

OOOOOOOO - ¡¡¡Gracias por un pastel tan fantástico !!!
Grande, abundante, sabroso y, lo más importante, no desagradable.
Hice crema de crema agria + leche condensada hervida.

[Atlantis]

Atlantis que hombre tan guapo !!!!!!! pan recto y no un pastel !!!! CLASE !!!! Me alegro de que te haya gustado !!!

y aqui esta el mio. Muchas gracias al autor. me gustó mucho. Me encantan estos pasteles secos. por alguna razón a mi marido no le gustó ... pero estaba comiendo)))) aunque le encanta Kiev. y son similares ..

[chapic]

chapicque hombre tan guapo !!!!!! Muy apetecible !!!!

No conseguí un pastel con mi horno. Al principio, las ardillas se levantaron mucho, me encantó temprano y luego se instaló. Resultó ser un pastel fino. Usé crema: crema agria con leche condensada. Tengo que intentarlo de nuevo

¡Hola chicas! Estaba muy interesado en la receta. El próximo de mi sobrino. El cumpleaños del sábado, hornearé un pastel. ¿Qué día de la semana es mejor cocinarlo para que tenga tiempo de remojar? Planeo hacer la crema agria con leche condensada hervida.

El jueves.

¡Gracias! hoy estoy tratando de hornear 2/3 de una porción. Ya he horneado los pasteles, pero por alguna razón mi merengue está pegajoso y ya está empezando a arder.En general, lo saqué del horno y espero a que se enfríe. Por alguna razón, parece que hice algo mal. Horneado en konyektsii a 160 grados durante 30 minutos ¿Por qué el merengue puede ser pegajoso?

[Yulia]

Yulia El merengue queda pegajoso porque no está horneado. Tarda unos 50 minutos a esta temperatura y sin convección. El color de las proteínas debe volverse uniformemente beige y las proteínas en sí mismas no deben adherirse.

¡Lika, gracias!
¡Delicioso!

¡¡¡¡Que belleza!!!! ¡No me importaría un pedazo! Me pondré mejor y hornearé el mío; de lo contrario, ¡me extrañarás mientras deambulo por los hospitales!

¡Todas! ¡QUIERO esto urgentemente! Lo haré por la noche ...

¡¡¡¡Esperamos!!!! El día 3 será el más delicioso !!!

Chicas que hicieron este milagro con masilla, ¿es real? ¿Y cuánto pesa el producto de prescripción terminado?

Y también quería preguntar si hay una crema con leche condensada, ¿cuánta azúcar debo poner en la masa? de modo que era normal, porque la masilla sigue siendo un azúcar.

Y les prometí a los niños que lo harían el 1 de septiembre. Lo llevé a los marcadores durante mucho tiempo, pero no había pasteles de gofres, pero aquí en el pueblo me atraparon, así que, por alegría, compré 5 zapatillas.

¿Por qué pasteles de gofres?

¿Por qué tortas de barquillos?

Y esto ya se ha ido el techo. Significa "Lago de los cisnes". Hay proteínas colocadas en tortas de obleas y aquí en una torta de masa. : perdón: Pero este también está en la cola. Proyectos de código abierto, eh, pero parece que no he bebido desde la mañana

)) Sucede. Me parece que sabe mejor en la tarta que en un gofre fresco ... o me comí estos gofres cuando era niño)

Violochka, se obtiene el peso de unos 2 kg, dependiendo de lo que esparza. Luego lo hice más fácil con crema, y ​​la leche condensada pesaba más. Quité un poco el azúcar de los pasteles y lo puse en las proteínas según la receta.

Leka, solo necesito 2 (1,5 para un pastel sin adornos y 0,5 kg para mi favorito, si queda).

Chicas, tengo este merengue de soufflé superior que se estira y se pega a los dientes, ¿verdad? ¿O estará saturado y no lo estará? tomó más tiempo secar el fondo, ¡la torta del fondo se habría quemado!

No, ¿no debería? Está casi seco

Bueno, también estoy casi seco, pero la superficie es pegajosa y la superficie pegajosa)) Siempre hago esto, siempre es normal, solo que lo horneo 2 veces más, por supuesto, pero no puedes hacer eso con un bizcocho de corteza corta debajo del fondo. Al menos delicioso)

Me acostumbré al horno a menor temperatura y más tiempo. Seco más que horneo. Entonces resulta un merengue seco. Y antes también estaba pegajoso (no ese merengue, no ese soufflé): el esposo se comió todo el "matrimonio" y yo tuve que hornear en la segunda ronda.

Lo horneé, a 155, luego al mínimo durante unos 120 minutos, 50 probablemente. el pastel es delicioso, a juzgar por las sobras. Traté de secarlo de inmediato: tecnología para pasteles, mantequilla. Bueno, según tengo entendido, las risas se están alargando. no llega tanto como se pega a los dientes. solo me preguntaba cómo hornearlo correctamente, cómo debería quedar en el original.

Y aquí están mis risitas, horneadas para media porción. Con URL auxiliar principal =[/ UR

Horneó a una temperatura de 160-170gr, aunque extendió la masa muy fina. Lo intentaremos el domingo. Tengo una pregunta para esas chicas que hornean, el bizcocho queda delicioso cuando la masa es fina o más espesa.

Este pastel es delicioso en cualquier alineación rodar ..
También lo hago para toda la bandeja de horno y una capa de masa muy buena. Delgado.

¡Qué dulce ayudante, y el pastel es muy bueno!

pero no lo intenté ... Pensé que habría más restos del pastel, ¡pero los trocitos estaban muy sabrosos! Mañana pediré a los clientes sus impresiones. Hice esto fuera de él

[Violochka,]

Violochka, Estoy en un choque cultural por tanta belleza. ¡Muy original y asombrosamente hermosa!

Olima, gracias por tal reseña))

He horneado este pastel muchas veces, horneo y hornearé, aunque realmente no me gustan los pasteles de mantequilla, ¡pero están súper en este pastel! Y lo más importante, resulta ser grande, satisfactorio y cuanto más cuesta, ¡más sabroso!

¡¡¡¡ESO ES TÁN BONITO!!!! Bien hecho VIOLOCHKA !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Y el PASTEL .. SI .... ¡¡MÁS TIEMPO VALE SABROSO !!