Pastel "Ternura" con turrón

[Crema:]

Pastel "Ternura" con turrón

Categoría: Confitería

Ingredientes
Hojas de oblea
Crema:	6 uds.
Nueces	300-400 g
Jugo de limon	2 cucharadas. l.
Clara de huevo	2 uds.
Azúcar	400 g
Miel	150 g
Agua	50 gramos
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Crema:
• Tomamos una cacerola pequeña, ponemos azúcar y miel en ella, la llenamos todo con agua y cocinamos, cuando la mezcla hierva hacemos un pequeño fuego y evaporamos hasta obtener una gota que no se esparce, y se puede estrujar con los dedos, luego verter con cuidado el jugo de limón, y cocinar por un tiempo. Mientras el almíbar está hirviendo, batimos las claras y la sal hasta formar una espuma exuberante, hasta que se formen picos. Después de batir, se comienza a inyectar jarabe caliente en las proteínas en un chorro muy fino, fino, sin dejar de batir, la masa comienza a oscurecerse, aumentar y espesarse. Vierta las nueces en la mezcla terminada y mezcle con una cuchara.
• Montaje:
• Cogemos láminas de barquillos y las colocamos con turrones ya preparados, como si los untáramos (se necesitaron 6 láminas de barquillos). Al final, recorta los bordes, puedes decorar con caramelo por encima. El pastel es tierno, aireado.

Hora de prepararse:

30-40 minutos

Nota

mi foto y las instrucciones del autor. Tomé la receta de Smak 🔗, mucho. Para los golosos, por supuesto, hay un pastel, pero se prepara rápidamente y los niños están encantados. ¡Intentalo!

Yelena69 ¡Gracias, Lyubochka! Inmersión: las instrucciones, la ejecución y las fotos muestran bolígrafos dorados ... ¡Belleza y delicia!

[Yelena69]

Yelena69... Gracias por las lindas palabras, si eres goloso en casa, asegúrate de cocinarlo, aún más, todo es simple y rápido.

¡Lyuba, no estás diciendo nada! El pastel es multicolor y no hay ni una palabra al respecto en la receta.

¡Lyuba, no estás diciendo nada! El pastel es multicolor y no hay ni una palabra al respecto en la receta.

Así que probablemente los gofres estén coloreados

Así que probablemente los gofres estén coloreados

Y me parece que la crema.

¡Aquí tienes los ojos grandes! Sí chicas, estos son waffles de colores, antes del fin de semana molieron todos los waffles, tuve que tomar los de colores, pero no me arrepiento, a los niños les gustó mucho. Por supuesto, yo estoy por un estilo de vida saludable, menos química, pero no los comunes.

¡muy agradable! : rosa: super!

[Feofania]

Feofania, gracias, sí, resultó divertido. Lo hice con mi nieta, ella le pegaba a los blancos, yo vertía, en general, ¡todo es muy rápido y divertido!

¿El turrón resulta ser limo sólido, líquido?