Pastel "Primer Aniversario"

Pastel "Primer Aniversario"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Para la prueba
harina de trigo, mayor. grado	200 gr.
azúcar	30 gr.
mantequilla fría	100 gramos
yema de huevo	3 piezas.
Levadura en polvo	1 cucharadita
Para nata
yema de huevo	1 PC.
azúcar	50 gr.
almidón de patata	1 cucharada. l.
Leche	200 ml.
vanilina	pellizco
mantequilla del 82%	100 gramos
harina de trigo	1 cucharada. l.
Para tarta de merengue
proteína	4 cosas.
azúcar fina	120 g
almidón de patata	1 cucharadita
Para rellenar
pera conferencia u otros.	2 uds.
manzana agridulce	1 PC.
jugo de limon	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Vierta la harina en un bol, ralle la mantequilla, muela todo en migajas

• Agregue el polvo de hornear, el azúcar y las yemas, amase la masa, debe recogerse en un bollo. Si es necesario, agregue harina.

• Cubrimos el formulario (tengo 25x40) con papel de horno para que los bordes sobresalgan un poco por los lados, distribuimos la masa en una capa uniforme. Ponemos el formulario en el frigorífico.

• Pele la manzana y las peras, tres en un rallador grueso, espolvoree inmediatamente con jugo de limón

• Distribuimos el relleno sobre la masa y volvemos a meter la forma en el frigorífico.

• Batir las claras hasta obtener picos fuertes, añadiendo poco a poco el azúcar.

• Mezcle suavemente el almidón con las proteínas.

• Distribuimos la masa proteica sobre la superficie del bizcocho.

• Horneamos el bizcocho en un horno precalentado a 180C durante 30-35 minutos. Cortar en 2 partes mientras aún está tibio, frío

• Para la crema, mezcla todos los ingredientes menos el aceite y cocina a fuego medio hasta que espese, no olvides revolver.

• Batir la mantequilla ablandada, agregar una cucharada de natillas

• Lubrique los pasteles enfriados con crema, colóquelos uno encima del otro, decore, deje reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas

• Así lucía nuestro primer pastel.

• ¡Buen provecho!
• 

El plato está diseñado para

1,5 kg

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

horno, robot de cocina

Nota

La tarea principal era complacer a su hija, porque ella quería tomar un pedazo del plato de mamá o papá. Ella tenía su propia pieza en su primer cumpleaños)

Que cosita tan linda

[Ilmirushka]

Ilmirushka el oso no es mi mérito, pero la vela es hermosa, a mí me gusta a mí mismo Ulyasha simplemente ama todo tipo de osos y gatos, así que lo intentamos. Ningún decorador mío, por supuesto, pero el pastel estaba increíblemente delicioso

Ulyasha adora todo tipo de osos y gatos, así que intentamos

¿Cuánto tiempo han pasado esos tiempos de preocupaciones ... ¡Te deseo felicidad y salud!

¡Tinochka, feliz cumpleaños bebé! El pastel es muy interesante y se ve liso y suave. Probablemente se pueden poner diferentes frutas, una manzana cruda en un pastel puede no ir con nosotros, aunque las manzanas en pasteles van con una explosión

Tinochka, el pastel es maravilloso, ¡y la ocasión es aún más maravillosa! ¡Feliz cumpleaños bebe!

¡Te deseo felicidad y salud!

Gracias cariño

¡Tinochka, feliz cumpleaños bebé! El pastel es muy interesante y se ve liso y suave. Probablemente se pueden poner diferentes frutas, una manzana cruda en un pastel puede no ir con nosotros, aunque las manzanas en pasteles van con una explosión

Vikulya, gracias a la manzana horneada resulta aquí y apenas se puede escuchar en tándem con las peras. Y si definitivamente no, puede reemplazarlo con bayas y frutas o incluso mermelada. Tengo un pastel con una composición similar, solo que se prepara un poco diferente
Lucy Pie (V-tina)

Tinochka, el pastel es maravilloso, ¡y la ocasión es aún más maravillosa! ¡Feliz cumpleaños bebe!

Gracias, natasha

[Adolescente]

¡Pastel delicado maravilloso!
¡Qué hombre tan guapo!
Solo quiero comer kusmanchik.
Adolescente, hija Ulyanochka con Dnyushechka! ¡Todo el amable y hermoso para la niña!
¡Un pastel maravilloso!
¡Gracias!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, muchas gracias por las felicitaciones y elogios, muy, muy agradable

Mami inteligente Tina.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, gracias

Feliz primer aniversario para ti
Tina, ¿entendí bien que no agregamos azúcar a las manzanas?

[Zhannochka]

Zhannochka, es cierto Ahí mi dulzura es suficiente, realmente me comí un lyalka, un pedazo entero, solo le puse un poco menos de crema de su parte

[Adolescente]

Adolescente, el pastel es maravilloso. Ya, después de leer, quiero cocinarlo. ¡¡¡Gracias!!!

[Natasha]

Natashagracias, me alegraría si cocinas

Me alegraría si cocinas

Y también me gustó el pastel de Lucy. Muy. ¡¡¡Gracias!!!

El pastel es genial, pero el mío no come nada irregular. Incluso una galleta con manzanas se come solo hasta que se captura la primera manzana (((

[Julieta]

Y la tarta "Lucy" también le gustó

Sí, Natasha, él también es delicioso.

El pastel es genial, pero el mío no come nada irregular. Incluso una galleta con manzanas se come solo hasta que se atrapa la primera manzana (((

Julieta, aquí la manzana y la pera se sienten a nivel de impregnación, se convierten prácticamente en mermelada, la seleccioné especialmente para que fuera conveniente para que comiera mi hija, aunque ya pica el tocino con nosotros, en principio, cuando te comes el bizcocho, se siente como una galleta, algo luego afrutado y algo similar a la leche de pájaro. Naturalmente, puse un trozo de ulyana en capas con una crema más pequeña, una manzana más grande. puede hacer un cupcake personal para él y decorarlo con algo interesante para él, y los adultos tienen cualquier pastel a su gusto

ya tiene 2,7. de dulce - hago bezeshki y galletas inglesas. Pero todavía no es amigo de los pasteles. y con frutos rojos.

[Julieta]

Julieta, todos los niños son diferentes, bueno, a él no le gusta, entonces qué puedes hacer, mi hijo de 12 años todavía no come mucho, estoy acostumbrado, pero durante los primeros años mi segundo marido estaba perplejo por la lista: "No como esto y No lo intentaré, porque esto es "fu" "

Por cierto, ¡esta receta se llamó solo para el cumpleaños del niño! ¡Gracias, Tinochka!

[Olga]

Olga, Me alegraré si a todos les gusta el pastel, no es nada complicado en la preparación, pero muy sabroso si no pones manzanas-peras en la capa, sino bayas, entonces también resulta brillante, pero con las bayas este es el caso .. No me atreví, tengo un hijo no le gustan las bayas en los pasteles categóricamente

Gracias por la receta. Hice este pastel para nuestra boda de plata, porque la receta es muy buena para mí. La belleza resultó ser tan tierna (todavía vertí nueces en la crema, me acosté allí, supliqué). A todos les gustó.

[Nikka]

Nikka, este es un gran honor para el pastel: ser un pastel para una boda de plata hizo lo correcto al agregar nueces, esto no es un niño, pero nosotras, las niñas adultas, podemos