Bollos de melón japoneses Melon Pan

[Capa superior (cobertura) No. 1]

Bollos de melón japoneses Melon Pan

Categoría: Pan de levadura

Cocina: japonés

Ingredientes
Capa superior (cobertura) No. 1
3-4 mesa. mentiras. Sáhara
0,5 g de refresco
0,5 g de levadura en polvo
80 g de harina para todo uso
2 cucharadas de leche en polvo
55 gr. mantequilla
2 té. huevos batidos)
unas gotas de esencia de coco (o vainillina, cualquier otra esencia)
Relleno de coco
1/2 taza de mantequilla blanda (60-80g)
1/4 taza de leche
198 gr. Sáhara
139 g de copos de coco
2 g de canela (o un paquete de café instantáneo - disuelva el contenido del paquete en leche)
8 gr. extracto de vainilla
Topping No. 2:
mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 80 gr
azúcar - 90 gr
huevo - 80 gr (2 huevos pequeños)
harina de mijo. - 200 gr
polvo de hornear - 1 cucharadita
aceite de melón - unas gotas

Metodo de cocinar

• Para el relleno - mezclar todo del recipiente y calentar al fuego, bien
• revolver (5-7 minutos)
• Estos ingredientes serán suficientes para llenar todos los bollos.
• También me gusta usar leche en polvo en la masa, y por eso, aunque encontré muchas recetas de bollos similares, horneé estos. Pero en la mayoría de las recetas, la capa de arena superior en estos bollos tiene muescas con cuadrados, así que amasé una porción doble de la masa de levadura en el HP. Y para la capa superior, la cobertura, preparé la masa de acuerdo con dos recetas.
• Puede prescindir de aceite de melón o agregar esencia de vainilla.
• Entonces, en orden.
• Comencemos con la masa de levadura.
• Caliente la leche a temperatura de vapor, disuelva la miel y la levadura en ella. Dejar reposar por 10 minutos. Tamiza la harina en un balde de HP. Luego leche en polvo, un huevo (ya que estaba amasando una dosis doble, luego puse 1 huevo en la masa), vierte la mezcla de leche, miel y levadura encima y enciende el programa Pizza. Después de que se haya formado el bollo, agregue las ciruelas en rodajas. aceite (primero hay que sacarlo de la nevera para que se ablande) y sal. Una vez finalizado el programa, dejar que la masa suba en el horno hasta que se duplique. Mi masa ha subido hasta el borde del cubo.
• Mientras la masa de levadura se cuela, hacemos dos tipos de topping. Coloque la cobertura preparada (debajo de la película) en el refrigerador durante una hora.
• Empecemos a cortar bollos. Divida la masa de levadura en trozos iguales que pesen entre 62 y 63 gramos. Formamos bolas. Terminé con 16 rollos (dosis doble). Se envuelven ocho bollos en la cobertura de la primera receta y ocho en la segunda. No es necesario cortar la primera capa. Y corté el segundo con moldes. Corte con cuidado para no cortar directamente la masa de levadura. Antes de cortar, los bollos deben sumergirse en un platillo con azúcar (¡solo la parte superior!). Ahora cubra los bollos con papel de aluminio y deje reposar durante una hora. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos hasta que se dore.
• 
• Coloque el moño en la palma derecha y tire de la cobertura con los dedos izquierdos. Cuando lo hagas, entenderás inmediatamente cómo, de hecho es muy simple.
• 
• 
• Se trata de bollos cubiertos con aderezo según la primera receta.
• 
• Estos son bollos con una segunda cobertura.
• 
• PD: En la primera cobertura, en lugar de esencia de melón, agregué un paquete de azúcar de vainilla y 1 cucharadita. polvo de hornear (en lugar de 0.5 g de soda y 0.5 g de polvo de hornear), y en el segundo, aproximadamente una cucharadita y media de cáscara de naranja. No es necesario doblar la primera capa. Basta con cubrir el panecillo de levadura con un bizcocho de arena hasta la mitad, porque la cobertura fluye hacia abajo durante la cocción.

Nota

Fuente principal 🔗

Palabras del autor:

Deliciosos bollos con aromático y sedoso pan de jengibre
la capa superior. Estos bollos son muy populares en Sudamérica, China, México ... y ahora entiendo por qué ...
Melon Pan, Bo Lo Baau, Pan Dulce ... bajo estos * códigos
Bajo los nombres clandestinos *, el bollo vive su vida de espionaje clandestino en diferentes partes del mundo.
Muy inusual y delicioso. Altamente recomendado.
Melón: en inglés significa melón, estos bollos son muy similares a
melones de miel pequeños.

Masa

250 gramos de harina de pan.
20gr. leche en polvo.
125 ml de leche tibia.
30 gr. miel
3/4 de cucharadita de levadura.
1/2 huevo
una pizca de sal.
mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 25 gr.

Disuelva la miel en la leche, agregue la levadura y déjela por 10
minutos. Luego agregue la harina y los huevos.
Amasar la masa a baja velocidad, luego agregar sal y mantequilla
y amase la masa hasta que el gluten esté bien desarrollado. Masa
será elástica, pero un poco apretada.
Poner la masa en un bol engrasado y colocar en un recipiente tibio.
colocar hasta que la masa se duplique.
- Amasar la masa (la amasé sin harina, justo en el bol).
- Dividir en 9 piezas (hice una porción doble de la masa, dividida
en trozos 65 g).
- Dejar debajo del plástico durante 10 minutos.
- Formar bollos (la masa se moldea bien y necesitas harina
bastante, solo en el polvo del escritorio).
- poner bollos en grasa. cubra la hoja con plástico (o en
paquete grande) durante 30 minutos para aumentar 2 veces.
- Mezcle todos los ingredientes para la capa superior, coloque
aproximadamente una cucharadita de esta mezcla por cada bollo.
- Hornee de 12 a 16 minutos Т200С / 400Ф.

Los bollos crecerán aún en el horno, la capa superior se difuminará y
será como un caparazón. Es muy sabroso comer estos bollos justo después
horneando, entonces la capa superior estará ligeramente crujiente, enfriada
los bollos también son muy sabrosos, la capa superior será suave.
Tales bollos se pueden hornear en formas altas: tazas, yo
Lo probé, pero mi forma no era lo suficientemente profunda, aunque también funcionó bien.
En un bollo en * vuelo libre *, el relleno superior gotea ligeramente sobre
sábana. Queda muy sabroso con relleno de coco, muy jugoso.
el relleno y la parte superior cremosa facilitan este bollo
inolvidable - si yo fuera poeta, escribiría poemas sobre esto
sabroso. ¡¡¡Y este bollo huele a auténtica tentación !!! Por alguna razón, quería hacer estos bollos primero, probablemente porque la receta contiene leche en polvo.

Esta receta sugiere relleno de amapola.
Hice la mitad de los bollos de coco con pasas y
unos bollos sin relleno.

¡¡¡Come bollos preparados con leche !!! Mmmmmm ...

El marido cerró los ojos y sostuvo: "¡¡¡Yaponaaa maaat !!!"

Los ciudadanos !!! No te dejes intimidar por la receta !!! ¡Hacer bollos es MUY FÁCIL! La masa de levadura se amasa en la estufa, ellos mismos enlodaron rápidamente las galletas de mantequilla y se envuelven una en la otra. FSE !!!

¡¡¡Bien!!! ¿Y quién de nosotros es un monstruo? hasta que leí hasta el final, casi no voy ... mañana correré a buscar leche en polvo, acabo de gastar mucha leche en polvo contigo y nunca la tomé ... y sin ella, ¿nada? bueno dime lo que puedas

Puedes Suslyonysh ... Hazlo sin él por ahora, y luego, cuando lo compres, repítelo en el LSI !!!

Mosto, si lo único que se detiene es la falta de leche en polvo, entonces puedes hacerlo sin ella
Solo necesito madurar hasta este punto, estoy cansado de leer y solo puedo hacer
Eso es lo que no entendí, pero ¿cómo crecen los bollos debajo de la cobertura? o no crecen o la cobertura se debe agrietar ???
Gasha, y tú, según tengo entendido, ¿no les llenaste de nada ??

[Luchochek]

Luchochek, la primera capa se agrieta, pero debido a la gran cantidad de aceite, las grietas se pegan durante el horneado, y la segunda capa es muy elástica, se estira con el crecimiento de la levadura. Por cierto, los bollos aumentan considerablemente de volumen, por lo que deben colocarse en una bandeja para hornear a una distancia decente entre sí. ¡¡¡Luchok, no tengas miedo !!! La receta parece complicada, ¡pero hacer bollos es realmente un placer!

Luchochek, No llené nada, porque no tengo semillas de amapola. Y a mi marido no le gusta el coco, en general los caseros pedían solo bollos sin relleno, decían: "¡¡¡Estamos perdiendo peso !!!"

Puedes Suslyonysh ... Hazlo sin él por ahora, y luego, cuando lo compres, repítelo en el LSI !!!

Nifiga. ¡De ninguna manera! La leche en polvo siempre da un sabor cremoso a la repostería. Comprar leche en polvo, mosto.¡Y eso es! (Este es un placer económico). Se agrega mucho a muchos panes. Coloqué bollos aquí (Oktyabrenok, al parecer, gostovsky), por lo que hay un chip en 100 g de leche en polvo.

[Receta número 2]

Tus, bueno, pimienta clara, que con leche en polvo es mejor tanto en sabor como en esplendor, pero si no la compras, los bollos seguirán funcionando ...

Ahora desayunamos con los siete japoneses, y acordaron unánimemente que los bollos cubiertos con la primera capa son más sabrosos y que las grietas en la superficie se parecen a un melón.

Aquí tienes una receta de bollos sin usar leche en polvo.
Por lo tanto: 🔗

Receta número 1

Para 8 bollos

Yo suelo hornear esta receta.

"topping" es el nombre de la masa quebrada que se usa para cubrir los bollos
50g de mantequilla fría (yo uso margarina)
35 g de azúcar
175 g de harina
1 huevo
vainillina (u otro aditivo de sabor)
(a veces se agrega un poco de polvo de hornear, pero no lo hago)

Masa
300 g de harina
70 g de azúcar
+ azúcar para la superficie de los bollos
50 g de mantequilla (margarina)
90 ml de agua
10 g de levadura fresca
1 pizca de sal

relleno (mermelada, chocolate, etc.)

Para cubrir, amase todos los productos rápidamente. Amasar rápidamente ya que el aceite puede volverse demasiado blando. Envuelva la masa en film transparente y refrigere por 1 hora.
Para la prueba, diluya la levadura en agua tibia, agregue azúcar, aceite, sal, mezcle. Agrega la harina, amasa la masa (es mejor agregar un toque de harina para no amasar una masa demasiado dura y espesa)
Cubra y coloque en un lugar cálido.
Divida la masa emparejada en 8 partes iguales.
Cada uno se puede llenar con relleno. (a veces horneo sin relleno)
Para hacer esto, enrolle cada pieza en una capa y colóquela en el medio de mermelada, chocolate, etc. luego pellizque muy bien los bordes del bollo.
Coloque los bollos en una bandeja para hornear con la costura hacia abajo, cubra y deje crecer durante unos 20 minutos en un lugar cálido. Cuando suban, retire la masa de cobertura del refrigerador, divídala en 8 piezas y enróllela en una capa. La masa se rompe muy fuerte (para mí) durante el enrollado, así que la enrollo entre dos capas de película normal. Se despliega con facilidad, de manera uniforme y no se pega al rodillo. Coloque un bollo cuidadosamente en el medio de la cobertura y envuélvalo en la cobertura. Pero los bordes de la masa quebrada no deben unirse. A veces, los bordes de la masa quebrada están ligeramente metidos debajo del bollo.
Sumerge los bollos en azúcar, mientras que no olvides que el bollo ya ha subido un poco antes de que se "envuelva" en el topping y se debe hacer todo con cuidado para que la masa no se "sedimente".
Luego, hacer cortes con cuidado en cada panecillo con un cuchillo (me dejé llevar y corté un poco la masa de levadura. Como resultado, el relleno se goteó de algunos panecillos)
Coloque los bollos en una bandeja para hornear y déjelos crecer nuevamente durante 30 minutos en un lugar cálido.
Calentar el horno a 180 grados y hornear los bollos.
Horneo a 200 grados.
También se recomienda cubrir los bollos con papel de aluminio a los 15 minutos, pero los horneo perfectamente y no se queman, no hago esto.

Receta número 2

En esta receta, la masa queda muy esponjosa y deliciosa. Muy buena receta. No me gusta la masa para cubrir

Por 10 rollos

Para la prueba
110 ml de leche
12 g de levadura fresca
200 g de muki (me lleva un poco más)
50 g de azúcar
1 huevo
20 g de margarina
algo de sal

para cubrir
40 g de azúcar
40 g de margarina
1 huevo
1 cucharada. l leche
140 g de harina (me hace falta más)
4 g de levadura en polvo
azúcar de vainilla

Para la prueba, disuelva la levadura en agua tibia, agregue azúcar, mantequilla, huevo, sal, mezcle. Agrega la harina, amasa la masa (es mejor agregar un toque de harina para no amasar una masa demasiado dura y espesa)
Cubra y coloque en un lugar cálido.
Divida la masa combinada en 10 partes iguales.
Cada uno se puede llenar con relleno. (a veces horneo sin relleno)
poner los bollos en una bandeja para hornear, tapar y dejar reposar durante al menos 20 en un lugar cálido
cuando suban, amase la masa de cobertura
y luego todo está de acuerdo con la receta número 1.

Y aquí

🔗

receta de masa de bizcocho para bollos, y preparación paso a paso con fotos del libro.

¡La masa es maravillosa! tan agradable de trabajar, he aquí, se levantó como


Están parados en la cámara de fermentación hasta ahora, no hay suficiente cobertura para un bollo, pero bueno.

¡¡¡Eres mi amado Gopher !!! Incluso tenía miedo de pensar, y mucho menos preguntarte: ¿cómo estás? ¡Chica inteligente! Esperando los preparados ¿Ha comprado leche en polvo?
En un susurro, malhumorado: ¡¡¿cómo podría no haber suficiente cobertura si la masa se divide inmediatamente en el número requerido de piezas ??? !!!

Compré leche, pero claro, Espantapájaros, como ayer, me echó encima, así que desde la mañana se apresuró

¡Desde siempre! ¡También es necesario criticar a FSE! incluso en un susurro, y no lo compartí de inmediato, sino que lo arranqué de una manera manen ... eso no es suficiente
y al ponerme al día, sintonizar, ¡luego hice una dosis de esto! ¡tortita! masa doble, y un tipo de masa actual y una ración ...

¡Cómo se levantaron tan grandes, esponjosos! ¡Y está delicioso, kaaak, chicas, deben probarlo! en la parte superior, una corteza deliciosa y delicada, dentro de un bollo aireado, con esas fibras ... mmmmmm

[Suslya,]

Suslya, bien hecho
miras y muérdago y yo te seguiré, bueno, solo QUIERO estos bollos
Entonces ... mi cabeza está hinchada, Gasha presentó más opciones entonces, ¿qué receta es la más deliciosa? ...

[Luchochek]

Luchochek, bueno, como saben, no hice todas las recetas. Me gustaron más los primeros bollos de cobertura.

PySy y Suslya con sombrero panamá se olvidaron de mojarlas en azúcar !!!

Bueno, lo olvidé, ¡y la afinación es tan dulce! entonces este azúcar no está realmente ahí

Tanya, ¿preparaste la cobertura de acuerdo con la primera receta?

Sí, dijiste que te gustaba más hoy. ¡Oh noooo! Quería el primero, ¡pero hice el segundo! cambié de opinión en general ...

[Suslya]

Conversaciones de 7 páginas, y solo una horneada Suslya
Decidí corregir la situación



Los rollos resultaron ser enormes debido a las bolas diminutas, los dividí por 57 g.
El aroma durante la cocción fue tal que el marido vino inesperadamente a cenar.
A mi esposo generalmente le encantan los panecillos y la masa de mantequilla, así que realmente le gustó. Creo que todavía tenemos que probarlos con relleno, con coco, debe ser fabuloso.
Gasha, Gracias

Confirmo - hazlo más fácil que fácil
Si, lo hice con el primero, ya que dijiste que estaba mejor
Yo, maldita sea, también llevo sombrero hoy, aunque normalmente no uso sombreros, los pongo en la cobertura en lugar de 2 horas. l. huevos, 2 cucharadas - mi esposo no siente un fuerte olor a huevo, así que ya lo hemos compartido - comí un bollo, los otros siete para él
Y me haré mucho con un relleno de coco, así que probaré alguna opción más de topping, ya que las presentaste

[Gasha]

Gasha, Galya, y qué, en la cobertura 0,5 gramos, no 0,5 cucharaditas. soda y levadura en polvo?

Lud, le puse una cucharadita de levadura

Galya, tengo champiñones, no melones, ¡pero la flora también es muy sabrosa! Hice con relleno de coco - coco con canela es una canción

y hongos, porque leí - puse 1 hora. l. cubriendo el bollo, FLUYE por el bollo. ni un higo no fluye hacia abajo, pero sigue siendo muy sabroso y hermoso

¿Me has citado moras ??? ¿Que eres? ¿Crees que no lo he leído? En las recetas americanas, a menudo se mezclan con masa, soda y levadura en polvo ... Bueno, Duc lo es: ¡americanos!

Hay un significado sacramental en esto. Lo digo en serio. Yo leo. Pero no recuerdo cuál. Necesito encontrar...

[¿Por qué hay bicarbonato de sodio y polvo de hornear en la receta?]

Hay un significado sacramental en esto. Lo digo en serio. Yo leo. Pero no recuerdo cuál. Necesito encontrar...

¿Por qué hay bicarbonato de sodio y polvo de hornear en la receta?

En el polvo de hornear, la cantidad de sosa y ácido se selecciona de tal manera que reaccionen sin dejar residuos. Pero la receta puede contener alimentos que tengan una fuerte reacción ácida. Es para ellos que se les pone refresco adicional.
Productos ácidos utilizados en repostería:
- productos lácteos fermentados (crema agria, kéfir, yogur, suero, yogur, etc.),
- zumos y purés de frutas,
- vinagre y ácido cítrico cristalino,
- miel,
- jarabes de azúcar,
- chocolate y cacao,
- huevos.
PySy. En mi opinión, es una basura tan completa ... Se podría pensar que regularmente, cuando comemos un huevo y dos cucharadas de crema agria, luego tomamos un refresco ...

[Gasha]

Gasha
¡¡¡Solo el sabor divino de los bollos te salvó de las inevitables represalias !!! Oh, 5g. Creo que estaba en la punta de un cuchillo.



Relleno de amapola. Cocí la amapola al vapor dos veces, luego la froté con azúcar:



Y este experimental:

chicas, tengo escamas de hasta 0,1 g, por lo que 0,5 g de refresco es media cuchara medidora que mide 1/8 de hora. l. si mide en una cucharadita, entonces necesita escribir tanto en la punta de la cuchara que un portaobjetos de refresco ocupe un área de hasta 5 mm desde la punta de la cuchara (no lo sé, o puede entender lo que escribí aquí)

[esta receta]

Chicas, e hice nuestro trabajo con errores
Ayer en mis bollos no me gustó:
a) tamaño: estos no eran bollos, sino una especie de bollos
b) Hice la cobertura incorrecta y él apestabaolía a huevos, por lo que solo era bueno para darle los panecillos a su esposo
y se los comió todos por la noche; le fue bien con la leche
Bueno, en resumen, pensé que pensé e hice esto:
a) tomé la masa por esta receta, la masa es demasiado buena, tierna, rica y también japonesa
Amasé una porción completa de masa, hice pan con 2/3, hice 10 bollos de 40 g cada uno con el resto.
b) Hice un relleno de coco, resulta mucho, me queda la mitad,
c) la cobertura se hizo de acuerdo con la misma receta, No. 1, pero con las proporciones correctas.
y aquí están los divinos bollos deliciosos:



muy tierno y muy sabroso

¿Le gustaría probar otro aderezo? ¿Para que los patrones se puedan cortar?

[Espantapájaros]

Espantapájaros, aunque tampoco soy fanático del aserrín, pero el coco hervido, según la receta, no cruje para nada en los dientes, como paja masticada, pero se vuelve muy suave y homogéneo delicioso

Galya, toma un cortador, mi miel era de trigo sarraceno, porque el pan es del color de la leche horneada.

y no entiendo porque tu cebolla el coco no es marrón con canela?



Galya, están riquísimos, ¡tus bollos! solo corta el último por la mitad, creo, mitad espera, mitad en la mañana ... ¡sí! no importa cómo !! ¡Ambos se turnaron! un par más de estos rollos, ¿y mi figura? exactamente, madre japonesa!

¡Ambos se turnaron!

Luda, mi esposo en tales casos dice: ¡Perderé peso, lo cortaré por la mitad ............. y me comeré las dos mitades! Los panecillos son realmente deliciosos. ¡Diría que para mí hoy son los MÁS deliciosos!

Pan de melón Pan de melón japonés
el panecillo está hecho en aceite de melón. donde lo conseguirás no lo vendemos en absoluto

Sartén de melón
Para 12 bollos necesitarás:

Para la prueba:
harina de panadería - 300 gr
levadura seca - 6 g
azúcar - 36 gr
sal - 5 gr
leche en polvo - 6 gr
agua tibia - 200 gr
mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 30 g

Para "cubrir" *:
mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 80 gr
azúcar - 90 gr
huevo - 80 gr (2 huevos pequeños)
harina de harina de bizcocho - 200 gr
polvo de hornear - 2 gr
aceite de melón: unas gotas (puede prescindir o agregar esencia de vainilla)

Rollo de azúcar.

Hacer la masa:
En un bol, combine la harina tamizada, el azúcar, la sal, la leche en polvo y la levadura.
Vierta agua y amase la masa (la masa se pegará fuertemente a sus manos, esto es normal), amasando por 5 minutos - agregue aceite y continúe amasando hasta que la masa deje de pegarse a sus manos y todo lo demás, y amase por otros 5-10 minutos, batiendo periódicamente. sobre la mesa Forme una bola con la masa, ponga un rast engrasado. tazón hondo con mantequilla, cubrir con papel aluminio y poner en un lugar cálido durante 40 minutos, hasta que se duplique
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Mientras sube la masa, hacemos "topping":
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede blanca, agregar el aceite de melón, luego agregar los huevos ligeramente batidos en porciones pequeñas - batir bien, agregar la harina tamizada con levadura y amasar rápidamente la masa.
Dividir la masa en 12 partes iguales, formar bolitas y refrigerar.
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Retirar suavemente la masa emparejada del bol, presionar hacia abajo con la palma y dividir en 12 partes iguales, cubrir con un paño húmedo y dejar actuar 10 minutos.
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Enrolle la masa fría para "cubrir" en un papel de aluminio, ponga una bola de masa encima.
Presione la "cobertura" a la bola de masa con el plástico.
Retire la película y forme un bollo limpio.
Sumerja el panecillo en azúcar solo por el lado de "cobertura".
No haga cortes profundos para que el moño quede dentro de la caja.
Cubra una bandeja para hornear con pergamino y coloque los bollos a una distancia decente entre sí, porque los bollos crecen mucho.Cubra la bandeja para hornear con bollos con papel de plástico y colóquelos en un lugar cálido durante 40-50 minutos.

Hornee los bollos a juego en un horno calentado a 180 ° C durante 15-20 minutos. a un ligero "rubor".

[mini bares]

aquí está tu tercera carrera:


esta vez la masa se hizo según la receta de los Stellins mini bares
Estos son los mas ¡amable! mmmm ... solo derretirme en tu boca

[Antecedentes.]

Antecedentes.
El marido es un fanático del anime. En la siguiente serie, hubo una batalla de panaderos por el mejor pan. Cabe señalar aquí que en Japón, como tal, no se come pan, solo tortas de arroz o estos bollos de melón. Así que allí (en el anime) cada 3 minutos solo podías escuchar: ¡bollos de melón! bollos de melón!
Como resultado, mi esposo se interesó, ven a mí, ¿puedes?
Bueno, ciertamente soy inteligente con la red. Solo 2 referencias a bollos de melón, y luego, según la composición, esto es charlotte, no un bollo. Miro las imágenes en el motor de búsqueda: en las imágenes solo están los bollos deseados. Toco al exiliado, bueno, kaneeshna, quién lo dudaría, pero no lo terminé de inmediato, estúpido, por supuesto que este es el enlace de Bread.
Historia.
Durante 2 días caminé en círculos, me junté con el espíritu (no me gusta la masa de mantequilla, siempre amaso demasiado, resultan galletas duras).
Cegado. Todo es como en 1 mensaje, 2 toppings y un relleno de coco rallado. Resultó IMPRESIONANTE.
Nadie entendió lo que había en el relleno. Pero a todos les gustó.
Personalmente, me gustó más el segundo puesto. Suelto, más parecido a una torta rociada que a una capa de arena (la que es más clara en la foto).
Los bollos en el horno crecieron 3 veces, no esperaba que estuvieran tan abiertos.
El final.
Todos son devorados, gimen, porque no hubo fuerzas para negarse, pero fue difícil escalar, después de la cena, pero antes de acostarse)))
El marido fan dijo que funcionó muy bien.

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🔗 en 🔗

[Venka]

Venka , ¡bienvenido a la familia de amantes de los bollos de gashin japoneses y más! Tus rollos son excelentes !! ¡Y la historia con la prehistoria y el final es como un dective!

[Venka]

Venka, lo siento, no pude responder de inmediato !!! ¡¡¡Horrible bienvenida a los nuevos japoneses !!! Y los bollos y la historia - superrr !!!

Yo tambien vengo a ti con mis rollos

Elaborado según esta receta y esta tecnología:


tecnología


en un mini horno hasta después

PD. la sexta hogaza no cuenta .. era solo un huevo XL

[gitano]

gitano, hermosos bollos!

[¡Gitano!]

¡Gitano!Obtuve un placer estético al ver el video: todo está tan ordenado, cada pequeña cosa, cada movimiento está pensado. Necesitamos aprender y finalmente comprar una balanza !!! (además de vivir bellamente y comer poco).

Tradicionalmente, sin reportaje fotográfico
¡Finalmente, los bollos han llegado a su turno! Después de que los "parisinos", Anyuta le mostrara a su marido dos fotos de bollos, estos y unos puffs rayados, eligió estos. No es de extrañar, el chocolate no es particularmente aficionado
Puse la masa sobre 250 gramos de harina, solo agregué un poco de azúcar a la masa para que nadie dijera que los panecillos no están endulzados. Ignoré el relleno, hice dos medias porciones de coberturas. Cegó 10 bollos pequeños, los ajustó. Al fermentar y hornear, los bollos pequeños y limpios se convirtieron en bollos limpios. Me gustaron ambas opciones, por la mañana corté las mitades de diferentes bollos a propósito, mi esposo definitivamente eligió la cobertura # 2.
Gashenka, gracias por la receta !!!

[Linochka]

URRRAA !!! Linochka, ¡¡¡Estoy tan orgulloso!!! A tu salud !!!

¡Gashenka! Gracias por los deliciosos y deliciosos bollos Aquí está mi humilde informe:

¡Por tu salud, Svetul! ¡¡¡No son nada modestos !!!