Bebida de naranja

Bebida de naranja
Categoría: Bebidas
Ingredientes
Naranjas 3-4 uds.
Ácido cítrico 50 g
Azúcar 1 kg
Agua 8 l
Metodo de cocinar

Picar finamente 3 naranjas grandes o 4 pequeñas (junto con la cáscara), cubrir con 50 gramos de ácido cítrico y refrigerar por un día.
Vierta un litro de agua, hierva a fuego lento durante 30 minutos.
Enfriar, mezclar con una batidora hasta que quede suave. Agregue un kilogramo de azúcar, vierta siete litros de agua y, revolviendo ocasionalmente, deje hervir.
Enfriarse. Vierta en hermosas botellas o decantadores.
Comentarios
- Sabor a la par con las bebidas de naranja promedio que se encuentran en las tiendas promedio
- Es mejor quitar parte de la cáscara después de hervir durante 30 minutos, de lo contrario puede suceder que el sabor no sea un amargor agradablemente agradable, sino un amargor pronunciado (aunque a algunos les gustará). Y puedes hacerlo así: pela la naranja, corta la riquísima por separado (pero no te comas todo durante el proceso de corte), por separado la cáscara. Si cocina sin la cáscara, no habrá efecto de "jugo", obtendrá un sabor líquido.
- si es una batidora (licuadora) con un accesorio de hierro, entonces no es necesario enfriar la masa
- Es mejor agregar agua de la siguiente manera: mezcle la masa resultante con azúcar y agregue gradualmente agua, revolviendo constantemente, de lo contrario el concentrado no se mezclará bien y la bebida no será homogénea
- Beber mejor frío

Nota
No parece encontrar nada similar aquí
Conocí una receta hace 10 años, ciertamente no recuerdo dónde.