Amasadoras

Filosofía.
La levadura se almacena con éxito y el pan es excelente. No entiendo qué te impidió usarlo. Y qué sabiduría tan secreta es necesaria para que la gente sea amiga de ella.
Y una pequeña solicitud (si es, por supuesto, posible): expresarse de manera más simple, sin piruetas de pensamiento innecesarias. Ya sabes cómo dijo una persona respetada: "Donde es simple, hay alrededor de cien Ángeles, y donde es complicado, no hay ninguno". Quizás incluso sepas quién es esta persona.

Atata ... ¿de dónde sacaste que algo me estaba deteniendo y no uso levadura?
Mi mensaje, en una forma bastante simple, no debe ser categórico. Y todo lo que escribí arriba es un razonamiento general. Describen en general a todos y a nadie. No los tome personalmente.
Y sobre las "piruetas", este es el estado de ánimo. No importa..

Shl. .. donde no hay simplicidad, solo hay vacío .. ¡Bien hecho!

Atata ... ¿de dónde sacaste que algo me estaba deteniendo y no uso levadura?

Es bueno que lo uses))

Y todo lo que escribí arriba es un razonamiento general. Describen en general a todos y a nadie. No los tome personalmente.

No tomo mi propia cuenta personalmente, pero también es una vergüenza para el estado))

Mi mensaje, en una forma bastante simple, no debe ser categórico.

¿Come levadura al menos en pequeñas dosis? Sí, como, están en todas partes, incluso en bagels, bagels y secadoras. ¿Puedo al menos comer pan de masa madre? ¿O no?)))

Z. s. ¿Y por qué no puedes elegir una batidora y una amasadora en los dispositivos? Todavía tenías kenwood, como ... ¿qué y qué tenía de malo?

¿Come levadura al menos en pequeñas dosis? Sí, como, están en todas partes, incluso en bagels, bagels y secadoras.

¡¿Y de qué estoy hablando ?! Todo debajo de ellos, queridos. El hombre se enterró a sí mismo, con su pereza y su sed de lucro rápido, para decirlo sin rodeos, no coupure. Y si luchas contra esto, no puedes prescindir de restricciones. Y para brindarle a usted y a su familia un alto nivel de comodidad en este sentido (para que estas mismas restricciones no ejerzan presión moral y no haya una siembra forzada), hay que esforzarse mucho, además de dos panes horneados a la semana. Entonces resulta que las consignas están ahí, junto a las banderas, junto a las moscas, y son chuletas en el tenedor.

Todavía tenías kenwood, como ... ¿qué y qué tenía de malo?

Ahí ->

la comodidad es enemiga del hombre))

Por cierto, ¿trataste de obligar al sueco a amasar masa en albóndigas?

la comodidad es enemiga del hombre))

Fu-fu-fu, desecha este pensamiento inmediatamente. La comodidad es el motor del progreso. Esto es lo único que hace que una criatura tan perezosa y codiciosa como nosotros haga al menos algo en esta vida.

Por cierto, ¿trataste de obligar al sueco a amasar masa en albóndigas?

La respuesta a la pregunta es no.

Además 1:

Ahí ->

Opcional 2:

Olvídese de las bolas de masa en los dispositivos de consumo.
Así es como debería verse la amasadora, que realmente y sin consecuencias hará frente a la masa de bolas de masa:

150kg / h? .... tal vez mi cocina no quepa))))
y probemos vsetki con seguridad

[Sysopaty]

Sysopaty , Me gustaría preguntarte algo más. En esta tienda, donde sacaste tu Ankarsrum, escriben que las entregas son de un almacén en Alemania. Pero son suecos. Y no encontré ningún representante en Alemania de los suecos en el sitio web oficial. ¿Son todos heterosexuales suecos con seguridad?))
Y dos, de acuerdo con el esquema que les compró. Pedido, recibido, pagado. ¿O ordenó la entrega recibida paga?

[Sysopaty]

Sysopaty , Me gustaría preguntarte algo más.En esta tienda, donde sacaste tu Ankarsrum, escriben que las entregas son de un almacén en Alemania. Pero son suecos. Y no encontré ningún representante en Alemania de los suecos en el sitio web oficial. ¿Son todos heterosexuales suecos con seguridad?))
Y dos, de acuerdo con el esquema que les compró. Pedido, recibido, pagado. ¿O ordenó la entrega recibida paga?

Existe tal concepto: el principio de responsabilidad. En mi opinión, es muy importante para una persona que vive en una sociedad, y todos los ciudadanos de esta sociedad deberían entenderlo y seguirlo, hasta en el más mínimo detalle. Especialmente el hombre. Especialmente en las pequeñas cosas.
¿Por qué digo esto? El hábito de seguir este principio.
Parecería que tiene preguntas bastante sencillas a las que puedo dar respuestas sencillas. Pero si miras de cerca, no puedo responder a ninguna de ellas, es decir, debido al principio mencionado, o más precisamente: no soy responsable de sus acciones; no puedo garantizar que estén transportando las cosechadoras realmente suecas (incluyendo, No puedo garantizar al 100% que mi cosechadora sea sueca) y no puedo explicar por qué exactamente desde Alemania; por otro lado, ellos no son responsables de mis acciones - sea lo que sea que le diga sobre las condiciones de mi compra, las condiciones de su compra probablemente difieran de las mías, y ellas, las condiciones, dependerán completamente de su decisión, de su deseo de cambiar oración estándar, si eso es lo que quieres decir. Dado que, muy probablemente, antes de hacerme tales preguntas, tenías que hablar con ellos y algo no te convenía, quedaban dudas. Y si, antes de sus preguntas, aún no se ha comunicado con ellos, entonces ¿por qué debería hacerlo?
Shl. Por cierto, estaba pensando en nuestra conversación contigo, en tu ardiente deseo de deshacerte del "enemigo número uno de Gost" tanto como sea posible. Y eso es lo que se me ocurrió (o más bien, recordé lo que vi en Lyuda's): levadura de lúpulo salvaje casera (¡dijeron que elimináramos el enlace! Entonces, si es necesario, es fácil encontrarlo). De todos modos, lo que no ayuda a la levadura.
Entonces, tal vez tenga razón, tal vez pueda prescindir de la levadura industrial. ¡Pero el precio! Hay mucho trabajo ahí. No te conozco, pero probablemente habría renunciado a la tercera iteración.

¡Hola! ayuda con la elección. la familia ama el pan. Amasar la masa, ya te duelen los dedos. Al principio quería comprarme una panificadora, pero no por hacer pan, sino precisamente para amasar la propia masa. Miré la inmensidad de Internet: resultó que estaba atrasado, en la venta de cosechadoras con una amasadora. Comencé este tema para mirar más allá: simplemente hay amasadoras, no hornean, no cortan, no muelen, y el precio es el mismo que el de una máquina de pan y una cosechadora con una amasadora. Explique, por favor, quién ya ha profundizado en este tema: en qué se diferencia la amasadora de las panificadoras y cosechadoras de la amasadora doméstica. No puedo decidir qué comprar por una masa excelente: una máquina para hacer pan, una cosechadora con función de amasar o la propia batidora.

[Gerónimo]

Gerónimo, ¡Bienvenido al foro! Excepto usted, nadie responderá a esta pregunta. Una masa decente resultará en los tres casos que enumeró. Lo principal son sus necesidades y lo más importante son las oportunidades materiales.

Omela gracias por la respuesta! oportunidades materiales: puedo desembolsar por una buena máquina, no todos los meses para comprarla :) necesidades: solo necesita una masa bien amasada. Horneo en el horno, así que no necesito una máquina de hacer pan. para hacer carne picada, batir proteínas, etc. - también hay un recolector para tales cosas, aunque antiguo, pero hace lo mismo. Puramente matemáticamente, resulta que necesito mirar fijamente a las amasadoras domésticas. Bien, curioso

Gastorag es la opción más barata ....

Si.

Omela, miré con más detalle sobre las amasadoras: dimensiones, peso (aunque ciertamente no lo voy a llevar por el apartamento, pero aún así ...), el volumen de la masa, en resumen, es más probable para la producción industrial. Ahora miro a las panificadoras: el volumen de masa es principalmente de 1 kg, no es suficiente, por lo general hago 3 panes de 1 kg cada una, sin embargo, no tiene que molestarse, compre una panificadora y hornee con más frecuencia. Y también miro a los recolectores, incluidos los de tus enlaces, ¡respeto!

el volumen de masa es principalmente de 1 kg,

¿¿Pero por qué?? Hay un volumen máximo de 1500g. Moulinex OW 502430, SUPRA BMS - 240, Kenwood BM900, por ejemplo.

Me compré un juego estándar ankarsrum) Ya en la cocina está
No me atreví a esos tipos, no es muy agradable dar 30tr al azar

tal vez un poco más tarde intentaré pedirles algo menos costoso para probar

[Esperanza]

Esperanza, ¡Felicidades! Déjalo servir por mucho tiempo.

Gracias) Intentaré informar, el próximo lote de pan está en la nariz, tendré que resolverlo con esta cosa: también compré uno ligeramente de segunda mano sin cheques, que se compró en la empresa conjunta anterior (sobre el mismo principio por el cual aparentemente funciona la eco-boutique). Pero aquí, aunque lo sentí, comparé los números de serie en la unidad y en la caja, me aseguré de que todo funcionara e inmediatamente lo tuve en mis manos, parece nuevo). Espero que todo esté bien

Así que estoy mirando a Ankarsrum :) Todavía estoy mirando a Krups KA 9027, también un dispositivo decente.

¡Buen día! Permítame unirme a Temka, aunque para "hasta ahora = solo = sed" Me senté en silencio en los arbustos y leí, pero como hay tantos propietarios de Ankarsrum, decidí tener curiosidad: ¿qué pasa con otras funciones, es decir, una picadora de carne, un exprimidor, etc.

¡Buen día! Permítame unirme a Temka, aunque para "hasta ahora = solo = sed" Me senté en silencio en los arbustos y leí, pero como hay tantos propietarios de Ankarsrum, decidí tener curiosidad: ¿qué pasa con otras funciones, es decir, una picadora de carne, un exprimidor, etc.

Me gustó la picadora de carne. Tan ... monolítico. El cuchillo y las rejillas son anchos, pesados. Por cierto, ¡hay 4 celosías! Además de los estándar, hay otro con agujeros más grandes, justo lo que eché de menos para los demás: me gusta la carne, incluso la carne picada, para masticar, para que se sienta la textura de la carne. También hice espaguetis en la misma picadora de carne. Resultó genial, pero con matices: no coincide en tamaño con el estándar; Entonces fue un poco difícil quitar la rejilla de plástico de la masa; Bueno, queda el resto de la masa que queda en la picadora de carne, hay 20-30 gramos, pero aún así, tuve que extenderlo con las manos y cortarlo con un cuchillo. ¿Qué más? Cuando conecta la picadora de carne a la cosechadora, obtiene una estructura tan sólida, nada cuelga, no se sacude, no cruje. Tal vez a alguien no le guste la vista, ya que la cosechadora está tumbada de lado en este momento, pero esto ya es una insignificancia, al menos para mí.
Un exprimidor de cítricos tampoco es del todo estándar. Eso es todo también, pero no todo. Por un lado, tiene una pequeña depresión además de pequeñas costillas. Y justo en esta depresión todo el pastel se va y luego se desprende y cae sobre la ingesta, mientras que en el pastel estándar este pastel simplemente cuelga durante todo el proceso.
Me sorprendió gratamente el golpe del cuenco. Nunca tuve un diseño así (centrífuga para dos batidores), resultó ser algo bastante productivo. Lo supera todo en segundos. Dado que está abierto, es muy fácil conciliar el sueño. Y estos segundos batidores con un lazo de metal, que no son para batir, son generalmente una bendición. Una masa lo suficientemente espesa para muffins / muffins generalmente se amasa con un golpe. Anteriormente, con otras batidoras, siempre existía el problema de que alguna parte de la masa sin mezclar quedaba en el interior, hasta la harina seca, las batidoras estaban obstruidas con frutas y bayas en el plexo, etc. Estas batidoras no padecen esto. El único inconveniente para mí hasta ahora es que no me he acostumbrado a fregar todo de este recipiente sin dejar rastro. En el cuenco "Kenwood", esto se hace en segundos, tomó una paleta suave y listo, pero aquí esta parte central que sobresale ... la raspará por ahora ... No es muy conveniente. No es un gran problema, pero aún así. Bueno, en general, cómo resulta, a quién le gusta qué. La esposa, por ejemplo, mientras hacía todo en el "Kenwood". Ella ya lo ha estudiado muy bien. Y el "asistente" todavía tiene miedo. Y ella es conservadora por naturaleza. Y en la mayoría de los casos, con cierto grado de planificación, alterno o combino estas dos cosechadoras. La calefacción del "Kenwood" ayuda mucho. Mientras el "Kenwood" prepara (sin mi intervención, es decir, sin remover) la parte que necesita calentar, yo uso el "asistente" para preparar, por ejemplo, las mismas proteínas.Todo el corte o trituración, si es necesario, lo hago en el "Kenwood" (por cierto, al principio no me gustó el accesorio Kenwood de baja velocidad; froté las papas en las papas, escupí; pero cuando intenté cortar frutas / verduras en rodajas, frote chocolate / nueces, cortadas pero ya gruesas, es decir, en trozos pequeños, las mismas nueces y chocolate para postres, sin polvo, simplemente me enamoré de este accesorio; los de alta velocidad y procesadores de alimentos simplemente no son competidores, aunque los uso al máximo pero para otros fines ... Perdón por esta acuñación filosófica de "Kenwood" ...). Y luego en el "asistente" realizo el amasado final.
Por cierto, si ya me acordé de los panqueques de papa. Este rallador de boquillas del "asistente" es ideal para tortitas de patata. Las patatas se alimentan desde el interior, no tiene adónde ir, nada se martilla, no "resbala", no "resbala". El rallador en sí, excepto con patatas para tortitas de patata, todavía no se ha utilizado para nada más. Pero creo que le irá bien con las nueces, para obtener una consistencia fina y fluida, por ejemplo, en las mismas galletas, para 100% queso, migas para empanizar, tal vez chocolate, pero esto es cuestionable, ya que lo más probable es que la picadora de carne caliente mucho el chocolate. Para mí, por hoy, esto es principalmente una bendición para los panqueques de papa. Como solo el "Kenwood" tiene tres discos para tortitas de papa en diferentes boquillas, pero como dije anteriormente, simplemente no me impresionaron, si no, me decepcionaron un poco. Entiendo que las patatas ya no son jóvenes, pero aún así.
También me gustó la boquilla para moldear galletas. Es bastante simple, pero puede dar forma muy rápidamente a un gran volumen de galletas, además hay cierta variedad de formas.
¡ACERCA DE! Aún lo recordaba. A todo el mundo aquí no le gusta la licuadora. Yo uso mucho la licuadora. El principal problema para todos es que, si la consistencia del líquido es lo suficientemente espesa, entonces todo se esparce en las paredes y se queda allí, lo que significa que no se bate ni se muele con la licuadora. La licuadora en el "asistente" es, a primera vista, poco espaciosa, endeble, hecha de plástico. En general, no es agradable a la vista si se compara con un vaso grande y una batidora Kenwood muy pesada. Pero, hay una cosa en ella que no entendí para nada cuando desempaqué la cosechadora, tiene un tapón que está dentro de la licuadora, se puede quitar, en el centro de este tapón también hay un tapón pequeño que también se puede abrir y cerrar. El enchufe se encuentra dentro de la licuadora, no muy por encima de los cuchillos. En general, y en general, el propósito de este enchufe es no dejar que lo que hay en la licuadora salpique en las paredes. Es decir, vuela sobre este enchufe y luego fluye nuevamente hacia las cuchillas. ¡Súper! "El problema está resuelto, la excavadora es una y media". En principio, sé cómo lidiar con este problema, pero ... hice mayonesa, con este enchufe, a altas velocidades, resultó genial.
Hasta la fecha, algo como esto ... Buena suerte con tu elección.

El primer lote de pan se amasó hoy)
en 1 hora, incluido el conocimiento y el autoestudio de uso, amasamos la masa en 4 panes a la vez; es mucho mejor que hurgar con una batidora durante medio día, amasando cada pan personalmente
Ponte de pie ahora en forma

horneado - probaremos e informaremos)

fácil de usar

¡Hola!
majo para ti con una pregunta ??

y alguien usa clathronic?
no puedo encontrar información

SOLO estoy interesado en la amasadora, otras funciones no son importantes

o donde puedo leer sobre esto ??

¡gracias por adelantado!

En un momento tuve mis ojos en un clathronic, pero uno de los hombres me aconsejó que comprara. Ahora miraré, tal vez haya un mensaje de él.

Todas las revisiones que encontré sobre las amasadoras Klatronic sobre un tema no son dispositivos muy confiables, muchas averías ...
Alabado sea, que hurra, he estado usando Clathronic durante 3 años (al menos) felizmente, nunca he visto

Todas las revisiones que encontré sobre las amasadoras Klatronic sobre un tema no son dispositivos muy confiables, muchas averías ...
Alabado sea, que hurra, he estado usando Clathronic durante 3 años (al menos) felizmente, nunca he visto

oto bo ....
bien. y GASTRORAG de la misma categoría de precios (si en rublos, alrededor de 5-6 mil), ¿será mejor?
o los mismos huevos, solo de perfil ...

en Kenwood mientras Green presiona para desembolsar ...

Eliminé la conversación del PM, pero encontré algo en el tema. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0
Puedes leer sobre Gastrorag al menos en esta publicación. Allí más y MK para amasar la masa está
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

¿Puede decirme quién utiliza procesadores de alimentos como Bosch Mum serie 4 o 5 para amasar masa? Estoy planeando comprar para amasar levadura y masa de centeno para panes pequeños (400-500 g de harina), ¿es adecuado? Entiendo que esto es mucho peor que una amasadora, pero no hay dinero para una máquina normal, y no hay tiempo ni esfuerzo para interferir con sus manos después del trabajo :-( No espero un milagro de la cosechadora, según el principio "si solo lo mezclo de alguna manera", sino en día libre puedo hacerlo yo mismo.

¡Gracias quien responderá!

[Javier]

Javier, pedir kisuri , ella acaba de comprar esto:



Ella dice que está feliz: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12075.0

Quería preguntar si alguien había oído hablar de la batidora de masa Boman. No hay reseñas en Internet. Potencia 1000w Bomann 362CB y el precio 6000r es muy atractivo

Por lo que tengo entendido, Bohmann y Clathronic son hermanos gemelos, ¿no?

Por lo que tengo entendido, Bohmann y Clathronic son hermanos gemelos, ¿no?

Tengo la misma opinión, son muy similares en apariencia.

Clathronic es más caro que un Boman. Hoy vi al boman en vivo, es tan monumental, el montaje es de gran calidad y me gustó externamente. En las instrucciones se escribe la prueba se puede hacer 2 kg. El tiempo de amasado es de 5 minutos, bueno, creo que puede ser más largo. Parece producción de germanio.

[masinen]

masinen, lea reseñas en Internet y pregunte por el servicio de esta máquina.

Entonces no hay reseñas, por eso pregunté aquí.

Clathronic / Bomann es una planta china.

¿Y cuál Bosch tiene uno bueno dentro de 8000, con un cuenco de metal?

Quiero un Bosch MUM 54240 Styline. Aquí hay comentarios sobre él https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.40

En nuestro tema y sobre Clathronic hay reseñas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8100.320

También encontré Kenwood 286, pero ¿qué pasa con él?

También encontré Kenwood 286, pero ¿qué pasa con él?

No aconsejo. Lo usé. Camina por todas partes, salta sobre la mesa ... No es bueno como amasador. Ya no estaba interesado en otras funciones.

Entonces resulta que Boshik está en primer lugar, bueno, sin contar la identificación kitsch. Bueno boom para pensar. También pensé en Moulinex, también hay pocas reseñas

Ah, y ayer mi esposo me trajo Gastrorag sobre kenwoods y kitschens, claramente me dijeron que lo olvidara, pero con un rasguño acepté esta unidad e incluso fui y la compré yo misma. Que fue una completa sorpresa para mi
Iba a amasar pan en Orson, pero no pude resistir y de inmediato comencé a probar Gastro (todo está relativamente claro con KP, debo amasar todo, pero no lo suficiente)))
Y aquí me llevé la tuya, Mashenka, una receta de pan con aceite de mostaza, pero por 600 g de harina.
Aunque me gustó, solo hace un ruido extraño))))

Bueno, también pensé en el gastrorag, ya estaba agotado))) sí, los bebés se fueron al Kp, pero que rico)))

Por cierto, por la mañana decidí hacerle una tortilla a mi hija, le eché 2 huevos a Gastro, y el batidor ni siquiera los alcanzó, y en mi alegría olvidé por completo que esto no es una historia para 2 huevos.

Pero nada, levanté el cuenco y lo sostuve con cuidado mientras él batía todo lo que había allí.

En Moscú Gastorag es más barato que el nuestro.

Vei, ¿cómo amasó la masa para el pan? Yo también lo atiendo.
¿Lo compraste en el metro o en otra tienda? ¿Y cuál es su precio ahora?

Vei, ¿cómo amasó la masa para el pan? Yo también lo atiendo.
¿Lo compraste en el metro o en otra tienda? ¿Y cuál es su precio ahora?

Lo mezclé bien, acabo de ver un sistema así por primera vez y vertí todo casi en el ojo. Es decir, el resultado me vino bien, pero el tiempo y la calidad del proceso, incluido el PM y el ruido, todavía me es difícil de evaluar, ya que no hay nada con que comparar (solo TM y HP, pero todo es diferente allí). No funciona más fuerte (incluso más silencioso) que una picadora de carne.
El pan resultó ser magnífico, pero siempre lo consideré el mérito de la receta, no la combinación.

y amaso la masa en una batidora estacionaria ordinaria. Tengo un Borkovsky bastante poderoso, amasa bien.

Hola. Ayuda con la elección. Leí el tema.

Yo cuido la batidora,
Que haré:

- masa para pan (500 gr de harina)
- 2 ardillas con un vaso de azúcar
- masa quebrada con requesón
- charlotte por 3 huevos
- muffins para un vaso de harina

Elijo entre un asistente y una cocina

Las albóndigas se pueden preparar una vez al año.

Agradecería que los propietarios de estos dispositivos respondan, ¿hacen estas operaciones sin quejas, es decir, revisión manual debido al pequeño volumen o rigidez de la masa?

Elijo entre un asistente y una cocina

También me debatí entre ellos, elegí un asistente.

Con masa por 500 gr. El asistente de harina se adapta perfectamente, también a las albóndigas. No puede haber ninguna posibilidad de revisión manual ...

Los batidores y batidoras para masa quebrada aún no han sido probados ...

[Tejer]

También estaba dividido entre ellos, elegí un asistente.

Tejer, uno podría preguntarse: ¿qué prevaleció a favor del Asistente?
Otra pregunta, el Asistente ocupa mucho espacio y ¿cuánto pesa aproximadamente?

Ahora también estoy en una encrucijada, sigo pensando, pensando ...

Gracias por la respuesta. Inconscientemente me inclino hacia el asistente, especialmente después del video que compara ambas unidades.

Espero que los administradores no me multen Quiero hacer un pedido
Ahorro de 8-10 mil. Si también se deduce el IVA ...
Aquí hay una pregunta inigualable en nuestro correo ...