Panificadora Kenwood BM450

Mi ventana se empaña cuando vierto líquido demasiado caliente. ¿Pero empañar el panel de control? Definitivamente es una especie de matrimonio.

Le ruego me disculpe, no vi ese panel y no la cubierta en sí, no me di cuenta del panel.

Panaderías, ¡bienvenido a la empresa! Con motivo del 40 aniversario recibí VM450 como regalo de consolación

Ya horneé un pastel de acuerdo con mi receta probada y trigo-centeno, ambos salieron secos con una corteza de roble. Volvamos a entrenar La masa de la pizza resultó como la nuestra.

Honestamente, ya he leído la mitad de este tema, pero no puedo encontrar nada sobre albóndigas, y mi esposo ya está insinuando lo que prometió hacer primero. ¿En qué modo amasas la masa en albóndigas y tal vez alguien ya tenga una receta equilibrada? ¡Estaría muy agradecido por los consejos y un enlace útil!

¡¡Buen día!! ¡¡Y estoy en tu compañía !! Soñé con HP durante 1,5 años y elegí un modelo, y finalmente convencí a mi esposo de que comprara. Pero, por ahora, estoy un poco molesto ... Fui el primero en probar el pan rápido, pero como sospechaba, resultó ser una completa tontería, de mal gusto, no subió bien ... se lo devolveremos a los pájaros. Segundo horneado la receta más básica del libro de huevos. Parece ser bastante bueno en apariencia, pero de alguna manera es insípido y muuuy se desmorona. Luego hice una masa de pizza; parece que tampoco está mal, pero mi mamá en Panasonic tiene una pizza mucho mejor ...
Hago todo estrictamente de acuerdo con la receta, lo mido en la balanza. Probablemente solo necesite experiencia?

¡¡Buen día!! ¡¡Y estoy en tu compañía !! Soñé con HP durante 1,5 años y elegí un modelo, y finalmente convencí a mi esposo de que comprara. Pero, por ahora, estoy un poco molesto ... Fui el primero en probar el pan rápido, pero como sospechaba, resultó ser una completa tontería, insípido, no subió bien ... se lo devolveremos a los pájaros. Segundo horneado la receta más básica del libro de huevos. Parece ser bastante bueno en apariencia, pero de alguna manera es insípido y se desmorona muuuy. Luego hice una masa de pizza; parece que tampoco está mal, pero mi mamá en Panasonic tiene una pizza mucho mejor ...
Hago todo estrictamente de acuerdo con la receta, lo mido en la balanza. Probablemente solo necesite experiencia?

Toma recetas del sitio y regocíjate. Su horno le permite obtener pan para todos los gustos.

[¿En qué modo amasas la masa en bolas de masa?]

Panaderías, ¡bienvenido a la empresa! Con motivo del 40 aniversario recibí VM450 como regalo de consolación

Ya horneé un pastel de acuerdo con mi receta probada y trigo-centeno, ambos salieron secos con una corteza de roble. Volvamos a entrenar La masa de la pizza resultó como la nuestra.

Honestamente, ya he leído la mitad de este tema, pero no puedo encontrar nada sobre albóndigas, y mi esposo ya está insinuando lo que prometió hacer primero. ¿En qué modo amasas la masa en bolas de masa? y tal vez alguien ya tiene una receta equilibrada? ¡Estaría muy agradecido por los consejos y un enlace útil!

Sí, este lote se puede realizar en cualquier modo.
También hay un modo listo para usar con la inscripción para algo. 10 - Masa.
Se puede programar uno de los cinco modos manuales, aunque esto es superfluo.

Vanya28, leí aquí hace un momento que no todos los modos con una masa empinada se adaptan y muchos terminan con las manos en las albóndigas.

[no todos los modos pueden hacer frente a una prueba difícil]

Vanya28, leí aquí ahora que no todos los modos pueden hacer frente a una prueba difícil y muchos luego terminan con las manos en albóndigas.

¡Perdóname, perdón, pero tu máquina de pan tiene un motor!

Y solo tiene dos velocidades de mezcla.
Para masa espesa, no se pretende una sola máquina de pan,
para ello existen amasadoras con accionamiento batidor planetario.
La masa media, que en general es buena para albóndigas, se amasa perfectamente.
Programar durante 5-7 minutos a 1ª velocidad, para que no se acumule polvo.
Ajuste el resto del tiempo de amasado a la velocidad 2.

El programa para amasar albóndigas en Kenwood BM450 tiene este aspecto:

uno.Ecualización de temperatura - 0 minutos (0 - 60 min.).
2. Mezcla 1 = 3 min. (0 - 10 min.).
3. Mezcla 2 = 12 minutos (0 - 30 min.).
4. Subida 1 = 0 minutos (20 - 60 min.).
5. Arruga 1 = 15 seg. No se enciende.
Modo de calentamiento 1 siempre 15 seg. y se enciende si el tiempo de Ascenso 2 se selecciona más de 0 min.
6. Subida 2 = 0 minutos (0-2 horas).
7. Arruga 2 = 15 seg. No se enciende.
El modo de calentamiento 2 es siempre de 15 segundos. y se enciende si el tiempo de Ascenso 3 se selecciona más de 0 min.
8. Subida 3 = 0 minutos (0-2 horas).
9. Hornear = 0min. (0 - 1 h. 30 min.).
10. Calefacción = 0 minutos (0 - 60 min.).

Vanya28, ¡gracias!
pero otro pan según la receta de las instrucciones - Dulce, con pasas y orejones en malta falló - salió pequeño, torpe.
Pero creo que adiviné lo que estaba mal: tomé agua fría del grifo y, en lugar de leche en polvo, usé la habitual del refrigerador, mezclada con agua. Probablemente, ¿fue necesario calentar el líquido al menos a temperatura ambiente?

y también 5 cucharaditas. malta 500 gr. hogaza (según la receta), ¿crees que esto es demasiado? ?

Vanya28, ¡gracias!
pero otro pan según la receta de las instrucciones - Dulce, con pasas y orejones en malta falló - salió pequeño, torpe.
Pero creo que adiviné lo que estaba mal: tomé agua fría del grifo y, en lugar de leche en polvo, usé la habitual del refrigerador, mezclada con agua. Probablemente, ¿fue necesario calentar el líquido al menos a temperatura ambiente?
y también 5 cucharaditas. malta 500 gr. hogaza (según la receta), ¿crees que esto es demasiado? ?

No demasiado, pero tome las recetas aquí con una calificación de 50,000 - 100,000 visitas y ¡todo estará bien!

Panaderías, ¡bienvenido a la empresa! Con motivo del 40 aniversario recibí VM450 como regalo de consolación

Ya horneé un pastel de acuerdo con mi receta probada y trigo-centeno, ambos salieron secos con una corteza de roble. Volvamos a entrenar La masa de la pizza resultó como la nuestra.

Honestamente, ya leí la mitad de este tema, pero no puedo encontrar nada sobre albóndigas, y mi esposo ya está insinuando lo que prometió hacer primero. ¿En qué modo amasas la masa en albóndigas y tal vez alguien ya tiene una receta equilibrada? ¡Estaría muy agradecido por los consejos y un enlace útil!

¡FELICIDADES! Tengo esta estufa desde hace mucho tiempo, mi hijo y mi esposo también la regalaron, ¡pero el 8 de marzo! Haga la masa en el programa 10 o 13. Uno de ellos es solo masa y el segundo es pizza. Allí, todo el proceso dura 1 hora y 30 minutos. Y tomo las proporciones de harina y todo lo necesario como hice el amasado con mis manos. aquí una vez más nada complicado y no. Lo principal es que la harina es acorde con las capacidades de la estufa amasadora. ¡Siempre lo hago a ojo! Tienes tu propia receta para la masa de albóndigas, así que amásala en los hornos y, aunque interfiera, ¡todavía tienes tiempo para hacer muchas cosas! ¡Buena suerte!

Buen día a todos !!!
Pido ayuda ... comparte con una buena y sabrosa receta de KULICH para nuestro hp.
No hay mucho tiempo para estudiar el sitio, no revisé mucho los temas, pero, lamentablemente, no encontré la información que necesitaba ...

Todavía hay una pregunta sobre el funcionamiento de hp ... Realmente comencé a traquetear y balancear el balde al amasar, soy solo yo o es su característica común de este hp, dígame, por favor, quién sabe o quién enfrentó este problema.
Pero realmente me gusta cómo se hornea Ken 450 y el pan de centeno resultó ser excelente (tomé la receta del sitio y la programé yo mismo)

Buen día a todos !!!
Pido ayuda ... comparte con una buena y sabrosa receta de KULICH para nuestro hp.
No hay mucho tiempo para estudiar el sitio, no revisé mucho los temas, pero, lamentablemente, no encontré la información que necesitaba ...

Todavía hay una pregunta sobre el funcionamiento de hp ... Realmente comencé a traquetear y balancear el balde al amasar, soy solo yo o es su característica común de este hp, dígame, por favor, quién sabe o quién enfrentó este problema.
Pero realmente me gusta cómo se hornea Ken 450 y el pan de centeno resultó ser excelente (tomé la receta del sitio y la programé yo mismo)

Hay suficientes recetas aquí, pero estudie el foro. Solo ve al tema del pastel de Pascua y mira todo. Tomé cualquier receta que me interesara y ajusté los ingredientes a mi cocina y a mis apetitos. También tengo un cubo redondo, lo compré especialmente para pasteles de Pascua. En cuanto al retumbar del balde, bueno, si no lo configuro correctamente, empieza a retumbar, pero habiéndolo corregido, ya no retumba. Así que el chillido habitual.Es cierto que la estufa hace ruido al mezclar, pero no me molesta, ¡incluso veo la televisión en silencio en la cocina cuando está funcionando! Pero no se balancea, es 100%.

Buen día a todos !!!
Pido ayuda ... comparte con una buena y sabrosa receta de KULICH para nuestro hp.
No hay mucho tiempo para estudiar el sitio, no repasé mucho los temas, pero, lamentablemente, no encontré la información necesaria ...

Todavía hay una pregunta sobre el funcionamiento de hp ... Realmente tengo un cubo que comienza a traquetear y balancearse durante el amasado, soy solo yo o es su característica común de este hp, dígame, por favor, quién sabe o quién ha encontrado este problema.
Pero me gusta mucho cómo se hornea Ken 450 y el pan de centeno resultó ser excelente (tomé la receta del sitio y la programé yo mismo)

A veces también tengo un cubo que hace ruido y se balancea con fuerza, pero esto es solo cuando la masa está empinada, aparentemente hay poco líquido durante el amasado.

Hola a todos "kenvodovodam" Voy a comprar un VM450 pronto, después de leer el foro mientras compré un tamiz de harina y una balanza electrónica, ¿qué más se puede necesitar para hornear de lo que no está incluido en el kit del horno?

Quería preguntar, ¿por qué el inicio retrasado realmente reduce tanto la vida útil del balde? ¿Es mejor no usarlo a menudo?

Hay suficientes recetas aquí, pero estudie el foro. Simplemente ve al tema de la torta de Pascua y mira todo. Tomé cualquier receta que me interesara y ajusté los ingredientes a mi horno y a mis apetitos. También tengo un cubo redondo, lo compré especialmente para pasteles de Pascua. En cuanto al retumbar del balde, bueno, si no lo configuro correctamente, empieza a retumbar, pero habiéndolo corregido, ya no retumba. Entonces el crujido habitual como Es cierto que la estufa hace ruido al mezclar, pero no me molesta, ¡incluso veo la televisión en silencio en la cocina cuando está funcionando! Pero no se balancea, es 100%.

Nadezhda, buenas tardes, todavía encontré la sección "Pasteles de Pascua", gracias por indicarme que existe en principio (no la he encontrado antes)
e incluso hoy elegí la receta. Gracias.
También compré inmediatamente un cubo redondo para pasteles, pero también intenté hornear pan en él. Lo puse en una corteza mediana y me pareció, o tal vez no, que era demasiado duro y espeso, al parecer, cuando se hornea en un balde redondo, hay que ponerlo en una corteza débil ...

A veces también tengo un cubo que hace ruido y se balancea con fuerza, pero esto es solo cuando la masa está empinada, aparentemente hay poco líquido durante el amasado.

Buenas tardes amor, cuando se amasa la masa para el pan común, ella amasa en voz alta y amasa la masa de centeno ... muy fuerte y el asa del cubo golpea contra el cubo y ni siquiera despliega mucho el cubo, por lo tanto, cuando ayudo con una espátula, trato de sostener el cubo. ...
Sin embargo, necesito un segundo HP, todavía me inclino hacia KEN nuevamente

Nadezhda, buenas tardes, todavía encontré la sección "Pasteles de Pascua", gracias por indicarme que existe en principio (no la he encontrado antes)
e incluso hoy elegí la receta. Gracias.
También compré inmediatamente un cubo redondo para pasteles, pero también intenté hornear pan en él. Lo puse en una corteza mediana y me pareció, o tal vez no, que era demasiado duro y espeso, al parecer, cuando se hornea en un balde redondo, hay que ponerlo en una corteza débil ...

Estoy muy contento. Para ser honesto, cuando mi cubo cuadrado comenzó a fluir, mientras esperaba mi nuevo pedido, hice pan en uno redondo. Todo salió bien, la corteza estaba como siempre. Entendí la corriente. que en uno redondo necesitas hacer una hogaza pequeña, ya que incluso en la del medio saqué un asa de un balde (horneada en una tapa de pan). Pero a veces horneo un bollo pequeño en él, tomo harina para menos de 500 g de pan en el programa, también reduzco el líquido, todo lo demás en las mismas proporciones. ¡Resulta un bollo tan genial, super! Lo hornearé de alguna manera y lo mostraré aquí. Y a nosotros en la familia también nos encanta el pan crujiente, ¿tal vez por eso la corteza no nos parece dura? Incluso dejamos especialmente el pan después de hornearlo en la calefacción durante un ciclo completo, ¡también sale y queda tan sabroso! Y si me compro uno nuevo, mmm para no maldecirlo,luego el actual Keshu.

Buenas tardes amor, cuando se amasa la masa para el pan común, ella amasa en voz alta y amasa la masa de centeno ... muy fuerte y el asa del cubo golpea contra el cubo y ni siquiera despliega mucho el cubo, por lo tanto, cuando ayudo con una espátula, trato de sostener el cubo. ...
Sin embargo, necesito un segundo HP, todavía me inclino hacia KEN nuevamente

Buena noches. Dime, cuál es tu masa de centeno en términos de consistencia, mi masa de centeno resulta más suave que la de la harina blanca y por lo tanto el cubo no se balancea, incluso funciona más silencioso. Y cuando ayudo con una espátula, también sostengo el cubo, pero siempre bajo el mango y el mango nunca llega al vaso. No sé cómo funcionan otras estufas, pero leí en el foro que todo se amasa ruidosamente, por lo que no presto especial atención al ruido, y cuando pongo el temporizador en la mañana cierro la cocina, en general estoy acostumbrada a mi estufa, me encanta. Buena suerte para ti.

Aún soy un principiante, incluso sin máquina de pan, por ahora, panadero, mientras estudio el material). En el Manual de horneado, el administrador señala constantemente este punto: "Recuerde insertar el cuchillo de amasar en el cubo de la máquina de pan". ¿Qué tipo de cuchillo es este? ¿Necesitas comprarlo por separado o viene con la estufa?

una pregunta sobre los accesorios "espátula de silicona para rastrillar la harina y la masa de los lados del cubo durante el amasado", así como un extracto del Programa para hornear pan de centeno con levadura en Kenwood BM450 - "3. Amasado 2 = 15 min. (0 - 30 min. ). Ayudar con una espátula ". ¿Qué significa "ayuda" y cómo sucede? ¿Ayudamos a esto - "rastrillar la harina y la masa de los lados del cubo durante el amasado"? Y el proceso en sí es que necesita abrir la estufa durante su funcionamiento, ¿puede hacer esto? (con respecto a la apertura, en algún lugar del foro leí que si la harina en una de las etapas iniciales está polvorienta, se recomienda poner una toalla húmeda en el cubo). Bueno, en general, espero su comprensión y paciencia)

Aún soy un principiante, incluso sin máquina de pan, por ahora, panadero, mientras estudio el material). En el Manual de horneado, el administrador señala constantemente este punto: "Recuerde insertar el cuchillo de amasar en el cubo de la máquina de pan". ¿Qué tipo de cuchillo es este? ¿Necesitas comprarlo por separado o viene con la estufa?

El agitador está incluido en el paquete de cualquier HP. Y luego, ¿cómo amasa la masa?

El agitador está incluido en el paquete de cualquier HP. Y luego, ¿cómo amasa la masa?

es decir, ¿el cuchillo amasador y la batidora son iguales?

es decir, ¿el cuchillo amasador y la batidora son iguales?

Así es, todas estas son "dificultades de traducción"

Ayudamos con una espátula. "¿Qué significa" ayudar "y cómo sucede? ¿Ayudamos exactamente -" rastrillar la harina y la masa de los lados del balde durante el amasado "? Y el proceso en sí es que necesitas abrir la estufa durante su funcionamiento, ¿puedes hacer eso? ( con respecto a la apertura, en algún lugar del foro leí que si la harina en una de las etapas iniciales está polvorienta, entonces se recomienda poner una toalla húmeda en el balde). Bueno, en general, espero su comprensión y paciencia)

¡Ya te han respondido sobre el cuchillo de carnicero! En cuanto a ayudar con una espátula de silicona, rara vez lo hago. Actual si hago un bollo muy pequeño, entonces resulta que hay poca harina y el cuchillo no lo quita por completo de las paredes, así que lo quito al centro al cuchillo. En cuanto a quitar el polvo, no sé, no te abres y ayudas de inmediato. En este momento, la harina ya no está seca, ha absorbido (intervenido) el líquido. No hay más pulverización de harina. Nunca he puesto una toalla mojada en un balde, y de hecho, una toalla en general. ¿Para qué? ¡La tapa está cerrada y no hay nada que acumule polvo! El horno se puede abrir de forma segura antes de hornear. Después del último amasado, generalmente me adapto para abrir, quitar el cuchillo, a veces engraso el pan con un poco de agua y lo rocío con semillas de sésamo y luego lo dejo cerrado y ¡hornea mi pan! Saco el cuchillo para que después no se quede en el pan, me conviene más. En este caso, el pequeño agujero permanece en el pan.

["3. Amasado 2 = 15 min. (0 - 30 min.). Ayudando con una espátula."]

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una pregunta sobre los accesorios "espátula de silicona para rastrillar la harina y la masa de los lados del cubo durante el amasado", así como un extracto del Programa para hornear natillas de centeno con levadura en Kenwood BM450 - "3. Amasado 2 = 15 min. (0 - 30 min.). Ayudando con una espátula." ¿Qué significa "ayuda" y cómo sucede? ¿Ayudamos a esto - "rastrillar la harina y la masa de los lados del cubo durante el amasado"? Y el proceso en sí es que necesita abrir la estufa durante su funcionamiento, ¿puede hacer esto? (con respecto a la apertura, en algún lugar del foro leí que si la harina en una de las etapas iniciales está polvorienta, se recomienda poner una toalla húmeda en el cubo). Bueno, en general, espero su comprensión y paciencia)

Si lee esto sobre el omóplato aquí:
El pan de centeno con natillas es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.,
luego también hay una película sobre la escápula y ayuda. Esto se aplica principalmente solo a la masa de centeno.
Mira la película la pregunta y desaparece.
Para reducir la formación de polvo, ocasionalmente se proporciona una aspiradora al limpiar la estufa.
y dos velocidades de mezcla, 1ª y 2ª.
1 ° - lento, este es el comienzo, unos minutos, solo salva del polvo
2do - lote principal normal.
Una toalla encima es posible, pero peligrosa si la olvidas y de repente cae sobre el calentador.
Puede abrir ligeramente la tapa cuando la masa suba por un segundo, y cuando la masa casi haya subido, es mejor no hacer esto, ya que lo más probable es que la parte superior del pan se caiga, especialmente cuando la tapa esté completamente abierta.
Bueno, no abra los primeros dos tercios del tiempo de cocción, sino hasta el final.

nvl, Vanya28, gracias por la ayuda)
Encontré un curso de video Amasando masa de centeno,
Vanya28 pero en tu receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=9345.0 Los números rojos significan cuánto necesita programar y los azules, ¿cuánto es el máximo que puede establecer?

Las mezclas de harina preparadas para hornear en KhP se venden en nuestra ciudad. Dígame cuánto mejor o no mejor usarlas, o el pan es más sabroso si usted mismo recolecta un conjunto de ingredientes, por así decirlo.

Las mezclas de harina preparadas para hornear en KhP se venden en nuestra ciudad. Dígame cuánto mejor o no mejor usarlas, o el pan es más sabroso si usted mismo recolecta un conjunto de ingredientes, por así decirlo.

Francamente, no me gustó ninguno de los que compré. Y simplemente tiré una mezcla para el centeno, y uso la otra como aditivo para la harina común. ¡No me gusta el sabor! ¡Pero a mi marido le gusta!

[dime cuanto mejor o no mejor usarlos]

en nuestra ciudad se venden mezclas de harina preparadas para hornear en KhP - dime cuanto mejor o no mejor usarlos¿O es un pan más delicioso si usted mismo recolecta un conjunto de ingredientes, por así decirlo?

El precio es escaso y muy a menudo el sabor.
La harina de centeno se puede comprar por 15-18 rublos / kg
Cilantro, comino, masas madre, acidulantes, malta por 60-80 rublos / kg
Azúcar, eso es comprensible.
No es difícil estimar más.

claro, en general, es mejor sufrir un poco con las proporciones, pero el pan quedará más sabroso

claro, en general, es mejor sufrir un poco con las proporciones, pero el pan quedará más sabroso

¡100% más sabroso! Además, me parece que el sabor del pan semiacabado es de alguna manera antinatural, químico.

Las mezclas de harina preparadas para hornear en KhP se venden en nuestra ciudad. Dígame cuánto mejor o no mejor usarlas, o el pan es más sabroso si usted mismo recolecta un conjunto de ingredientes, por así decirlo.

También miré de cerca las mezclas de pan ya hechas, pero nunca me atreví a comprar. Compré la estufa para que hubiera pan casero, sin aditivos, mejoradores, etc. El pan resulta excelente y lo más importante sé de qué está hecho, buena harina, buena mantequilla, huevos frescos, y las recetas del foro para todos los gustos nunca son blancas para que el pan no funcione, todas las recetas están probadas, prueba y todo saldrá bien.

pedido hoy en la tienda de HP) en un par de días deben traer

pedido hoy en la tienda de HP) en un par de días deben traer

¡Asegúrate de comprobarlo! En la Roseta, a menudo comenzaron a encontrarse con un matrimonio, yo mismo lo he leído más de una vez e incluso me enfrenté a esta situación. Consulta todas las garantías !!! ¿Y cuál fue la tienda más barata? ¡Y así con lo nuevo que se acerca! ¡Que todo saldrá bien!

en el Rosette es 300 UAH más barato (mínimo) que en otras tiendas, más un balde adicional como regalo, redondo 🔗.
Sí, con respecto al cheque, nunca compré HP. ¿Qué hay que verificar, bueno, excepto una inspección visual de la integridad, sin rayones? ¿Y que hay varios cupones de garantía?

en el Rosette es 300 UAH más barato (mínimo) que en otras tiendas, más un balde adicional como regalo, redondo 🔗.
Sí, con respecto al cheque, nunca compré HP. ¿Qué hay que verificar, bueno, excepto una inspección visual de la integridad, sin rayones? ¿Y que hay varios cupones de garantía?

¡No! La garantía parece ser una, simplemente la escribí accidentalmente de esa manera. Cuando compré, revisé el cubo, el trabajo de todos los botones (programas) está precisamente en la inclusión (cambio). Con un balde extra, es genial. También tengo 2 cubos. Por cierto, el cuadrado fluyó después de 3 años de uso intensivo. Ya compré un balde nuevo antes del año nuevo. ¡Feliz repostería!

Por cierto, el cuadrado fluyó después de 3 años de uso intensivo. Ya compré un balde nuevo antes del año nuevo. ¡Feliz repostería!

Gracias) ¿Dónde compraste el nuevo cubo? Leí que muchos tienen fugas, un colapso común

Gracias) ¿Dónde compraste el nuevo cubo? Leí que muchos tienen fugas, un colapso común

En una de las tiendas de Internet. Honestamente, ni siquiera lo recuerdo. Lo preguntas en un motor de búsqueda, creo que lo encontrarás. Pero tienes un largo camino por recorrer antes de este problema. Como digo, empezó a fluir después de 3 años. E incluso entonces, no fluyó mucho, ¡simplemente decidí que es hora de cambiar!

Un par de preguntas más:
1) ¿Es posible hacer varios ciclos de horneado seguidos o es necesario darle un "descanso" a HP?
2) ¿Qué tipo de mantenimiento del horno se necesita después de hornear? Es fácil limpiarlo con un paño, pero ¿cómo se debe limpiar el balde después de hornear, según tengo entendido, es aconsejable no rayarlo o esto no afecta en gran medida la vida útil del balde y la calidad del horneado?

Un par de preguntas más:
1) ¿Es posible hacer varios ciclos de horneado seguidos o es necesario darle un "descanso" a HP?
2) ¿Qué tipo de mantenimiento del horno se necesita después de hornear? Es fácil limpiarlo con un paño, pero ¿cómo se debe limpiar el balde después de hornear, según tengo entendido, es aconsejable no rayarlo o esto no afecta en gran medida la vida útil del balde y la calidad del horneado?

A veces ni siquiera me lavo después de hornear. Lo limpio con un paño seco y listo. ¡Y a veces simplemente lo enjuago con una esponja con agua tibia! En cuanto a los ciclos de horneado. No lo necesitaba, pero leí en alguna parte que era necesario que la estufa se enfriara por completo. Y también después del último lote siempre saco (si en casa en este momento) la batidora. Entonces el pan se obtiene con un pequeño agujero en la parte inferior !!! ¿Ya lo trajiste?

aún no han sido traídos, pero casi) yo, para estar, por así decirlo, completamente armado

¡Claro! Por cierto, ¡sobre el rasguño! Literalmente en los primeros días de uso de la estufa no salíamos (no sabíamos entonces qué era más conveniente sacar el batidor) el batidor y su marido lo sacaban del pan con un cuchillo. Como resultado, hay una ranura de cuchillo tan seria en la batidora, pero no hay problemas para hornear. Y cuando me compré un cubo redondo, había una batidora en el kit. Pero cuando compré uno cuadrado de repuesto (nuevo), ¡no había agitador! Así que el nuevo que tengo en stock es, ¡nunca se sabe qué! Por cierto, ¡mañana mi estufa estará funcionando todo el día! Primero, amasa la masa en cuentas y luego necesita pan. Ayer se me escapó que por la tarde se podía acabar el pan en casa, tenía que comprarme una tienda hoy ((((Y hoy era imposible hornear. Eso me enseñó mi abuela.

pero, ¿cómo conseguir el agitador correctamente para no dañar nada? por cierto, en el apartado "Herramientas y dispositivos necesarios para hornear pan casero". - hay una batidora separada (cuchillo amasador) para pan de centeno y trigo - ¿qué es tan importante? ¿Es realmente imposible utilizar un agitador para diferentes tipos de productos horneados?

pero, ¿cómo conseguir el agitador correctamente para no dañar nada? por cierto, en el apartado "Herramientas y dispositivos necesarios para hornear pan casero". - hay una batidora separada (cuchillo amasador) para pan de centeno y trigo - ¿qué es tan importante? ¿Es realmente imposible utilizar un agitador para diferentes tipos de productos horneados?

¡Y en Kenwood, ella es una para todo! no existe un programa de pan de centeno nativo. Simplemente puede programarlo para hornear este pan. Y suelo sacar la batidora inmediatamente después del último amasado y solo entonces se coloca para fermentar y hornear. Por lo tanto, debe quitar con cuidado algo del pan con algo que no esté afilado. Pero generalmente dicen que ella misma parece aparecer. ¡Nunca salté!

: wow: traído, mientras leo las instrucciones, hago clic en los botones. La pregunta surgió de inmediato: ¿quitar el dispensador si no se planea agregar nada durante la operación? ¿O simplemente no cargue nada y no funcionará? ¿Necesita limpiar HP antes del primer lanzamiento?
¿Y con qué receta es mejor empezar para no estropear nada? Quería centeno, pero aparentemente es demasiado pronto para hacer esto, según tengo entendido, necesito programarlo yo mismo, no usando programas estándar.
¿Vale la pena disolver el azúcar y la sal de antemano en un líquido o llenarlo tan fácilmente?
De acuerdo con las instrucciones y el administrador escribe ese primero líquido, luego productos a granel. Pero también leí en el foro cuántos aconsejaron primero sueltos, luego líquidos, porque el cubo no comienza a gotear tan pronto.
¿Es posible abrir la tapa de la estufa solo cuando el ícono "Amasado" está encendido en el indicador (para que pueda raspar la harina de los lados del cubo con una espátula)? En otras etapas, no puedes, ¿verdad?

[El pan de centeno con natillas es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.]

: wow: traído, mientras leo las instrucciones, hago clic en los botones. La pregunta surgió de inmediato: ¿quitar el dispensador si no se planea agregar nada durante la operación? ¿O simplemente no cargue nada y no funcionará? ¿Necesita limpiar HP antes del primer lanzamiento?
¿Y con qué receta es mejor empezar para no estropear nada? Quería centeno, pero aparentemente es demasiado pronto para hacer esto, según tengo entendido, necesito programarlo yo mismo, no usando programas estándar.
¿Vale la pena disolver el azúcar y la sal de antemano en un líquido o llenarlo tan fácilmente?
De acuerdo con las instrucciones y el administrador escribe ese primero líquido, luego productos a granel. Pero también leí en el foro cuántos aconsejaron primero sueltos, luego líquidos, porque el cubo no comienza a gotear tan pronto.
¿Es posible abrir la tapa de la estufa solo cuando el ícono "Amasado" está encendido en el indicador (para que pueda raspar la harina de los lados del cubo con una espátula)? En otras etapas, no puedes, ¿verdad?

Juega centeno en tu estufa -
El pan de centeno con natillas es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.

Lave el horno por primera vez y comience a hornear durante 30 minutos y vuelva a lavar.
Es más conveniente poner el dispensador, para no chirriar.

[El pan de centeno con natillas es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.]

Juega centeno en tu estufa -
El pan de centeno con natillas es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.

hay esta receta en las pestañas, pero necesitas programar allí, todavía soy algo más simple. ¿Qué pasa con las respuestas a otras preguntas?

hay esta receta en las pestañas, pero necesitas programar allí, todavía soy algo más simple. ¿Qué pasa con las respuestas a otras preguntas?

Cinco botones de acuerdo con las instrucciones para presionar durante la programación es difícil o qué?
Y al mismo tiempo lee las instrucciones.
Página 4
Instalación del dispensador automático
Coloque el dispensador en la tapa, alineándolos
por flechas.
El dispensador no encajará en su lugar y
lo arreglará si no está configurado para
la posición correcta.
La panificadora puede funcionar sin
dispensador automático, pero al mismo tiempo
sonará un pitido para advertirle de
adición manual de ingredientes.
Vierta los ingredientes necesarios en el dosificador.
El dispensador automático funciona
aproximadamente 15-20 minutos después del inicio
amasadura. Al mismo tiempo, te suena una señal
podría agregar manualmente lo necesario
Ingredientes
Consejos útiles
Algunos ingredientes no se pueden agregar a
dispensador automático. Por el logro
adherirse al resultado óptimo
las siguientes recomendaciones:
No sobrecargue el dispensador - agregue
ingredientes en la cantidad indicada en
la receta adjunta.
Limpiar y secar el dispensador con regularidad,
para evitar que los ingredientes se peguen.
Picar los ingredientes en trozos grandes o enrollar
harina para que no se peguen a las paredes
dispensador y se retira libremente de él.

Cinco botones de acuerdo con las instrucciones para presionar durante la programación es difícil o qué?

Bueno, por ahora, sí, lo dominaré con el tiempo, no todo a la vez.

Leo las instrucciones, incluso antes de comprar, y después, por supuesto). ahora mismo lo medí todo, lo cargué, ya está en proceso de amasado, con una espátula ayudo a raspar la masa de los lados del balde, me parece que se pega fuerte, ¿o está bien?

Horneo una receta del recetario de Egg Bread, que requiere 245 ml de líquido por cada 500 g de harina. Medí 1 huevo líquido + agua agregada para hacer 245 ml. Y luego leí las instrucciones si usé aceite de oliva o girasol, entonces la cantidad de líquido debería reducirse en 15 ml, es decir, tuve que hacer 230 ml.

generalmente horneado, sucedió algo. Inmediatamente lo saqué, lo puse a enfriar según las instrucciones, solo lo corté de inmediato para tomar una foto. La corteza está bien crujiente, pero un poco pálida por encima, aunque la puse en el 2º grado de frito). Tomó el cubo de pan y le dio la vuelta, se sacudió ligeramente: el pan saltó. El agitador permanece en el cubo.
Estaba bien horneado por dentro, pero resultó aireado, era inconveniente de cortar, era más fácil de romper, ¿qué podría ser? ¿Para tamizar la harina?







Mientras escribía el post, se batía casi todo el pan para que se enfriara la estufa, y por 2 veces tenía que mandar

Tu pan es excelente, aireado, y para que se corte bien déjalo enfriar por completo y todo irá genial. Aunque es muy difícil resistirse cuando ese olor está en todo el apartamento. ¡Buena suerte!