Heladera: revisiones, instrucciones, problemas de compra y operación

[Anchic]

Anchic, Le ordené a Sebastopol - Tuve que llevarme un libro más de Chadeeva. OOOOOOOO, Anya !!!! Hice el mismo pedido !!!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, comeremos bollos con helado

¡Oh, chicas! ¡Eres divertido! Bueno, aquí tienes un 40% de descuento que solo compensa tu entrega. Hice un pedido por primera vez en una haya en abril, por lo que me dieron puntos en el registro y el costo de libros y pasteles fue cero. Para mí, vivir en la región de Murmansk, esta es generalmente una opción ideal, no como una tienda de mayo o un laberinto, ¡con una entrega increíblemente cara! Por cierto, todavía puede cancelar puntos en la haya. Gracias de Sberbank.
Pero lo siento, no he visto un libro sobre hornear según Gost, ¡tendré que ordenar la próxima vez!)

Todavía no pude insertar el código de promoción. ¡No tengo ventana para él! Llame. Dijeron que hay fracasos. La niña dijo que ingresó un código promocional y que se descontará todo el pedido. Reiniciado. ¡Figuras! Como fue, así es. Llamaré de nuevo mañana ...

¡Hagamos su pedido donde lo necesite y listo! Y luego sufrirás y no se sabe si resultará o no. Aunque, para ser honesto, es extraño. ¿Quizás probar con otro navegador?

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., mira mi foto. Tiré lo que había en la canasta y tomé una foto para ti, aunque "se acostó" de lado. ¿Debajo de "HACER UN PEDIDO" no hay una línea "Tengo un código de promoción" y el botón "Aceptar" es verde?

Desdoblado con compresor

cuesta dinero
360 euros .. más barato-250 euros ..

En Idealo. de Unold Gusto 48845 2litros 27-28 dic fue el precio más bajo 154 euros
Desplegar Pro Plus 2,5 L 4 de febrero 332 €
Buenas críticas en Amazon sobre
El fabricante de Ise Elisa 2L 259 ev cuando el precio bajó no se veía. Y también críticas positivas para Emma 1,5 L, el precio más bajo fue del 24 al 26 de enero, 139,30 euros.

Chicas, ¡muchas gracias por el consejo de los libros de Chadeeva! Hasta ahora comencé con helado, pero también hojeé el segundo, un libro excelente.

Chicas, estoy de nuevo en busca de ayuda ... Espero que esta vez alguien responda ... Compré Klatronic, hice helado dos veces, todo de acuerdo con las recetas del foro, primero en una licuadora, crema, azúcar, fresas, luego en una heladera y giros son 40 minutos, cuando lo saco, hay una densidad debajo, ¡y todo es líquido encima! ¿Es esto tan necesario? ¿O en el proceso, todavía necesitas revolverlo con una cuchara varias veces? Y otra pregunta: es tan pesado, y cuando pongo la masa en los moldes, ¡el cuenco no sale de ninguna manera! No tiene asas, ¿tal vez alguien te diga cómo es más conveniente sacar el cuenco para colocar el helado?

Cuando lo saco, la densidad está debajo y todo es líquido en la parte superior.

No, no tiene por qué ser así. Parece que no te congela o no se mezcla bien.

Cuando lo saco, ¡la densidad está debajo y todo es líquido en la parte superior! ¿Es esto tan necesario?

Sí, no parece congelarse bien. ¿Cuánto tiempo dejas el bol en el congelador y cuántos grados hay? Debe tener al menos 18 años y conservarlo durante un día. Tengo un Klatronic en mi dacha, todo salió bien.

¡el cuenco no saldrá de ninguna manera! No tiene asas, tal vez alguien te diga cómo es más conveniente sacar el cuenco.

¿Dónde necesitas sacar el cuenco? que modelo tienes?

¡Lo guardo por más de un día seguro! ¿Y cómo sabes cuál es el problema? Parece ser un buen estorbo, también, la velocidad no es tan alta, giros y vueltas ...

¿Dónde necesitas sacar el cuenco?

De la heladera ... ¡Para sacar el helado! El cuenco en sí es pesado, así que guárdalo junto con la heladera ... Y el modelo Clatronic ICM 3581

[anavi]

anavi, Olga, Tengo un jefe, aquí de verdad -18 no es suficiente para una congelación normal, lo guardo en el congelador, y la noche anterior enciendo el congelador a plena potencia, ahí es cuando resulta perfecto

[Yarik]

Enciendo el congelador a plena capacidad la noche anterior

Yarik, gracias, intentaré ...

[anavi]

anavi, ¿O quizás esto se deba a la composición de la propia mezcla? No necesito congelar mi máquina para hacer helados. Se congela durante el trabajo, pero esto también sucede a veces, peco con crema. Si la crema está bien batida, el helado no estará líquido. ¿Quizás probar con otra receta o cambiar la crema?

[Embotellado]

Embotellado, como digo, se espesa en el fondo, lo raspo con una cuchara. Crema al 10%, por supuesto, no espesa. Lo intentaré con un espesante, pero en teoría, si es espeso en la parte inferior, entonces no es la crema lo que importa ...

Modelo Clatronic ICM 3581

Ahora entiendo. Miré, este es un modelo nuevo y se quitó el cuenco. Y tengo uno viejo, y el cuenco es monolítico))

en el fondo se espesa, lo raspo con una cuchara.

Parece que la parte inferior del refrigerante está congelada en el recipiente, pero desde la parte superior no está completamente, es necesario congelar más. Medí especialmente la temperatura en el congelador con un termómetro, mínimo 18, pero mejor que 24 grados

[julia_bb]

julia_bb, sí, Yul, gracias, lo puse en otro refrigerador, y lo guardaré por 2-3 días - miraré ... Pero cómo sacar el cuenco, nadie sugirió ...

[anavi]

anavi, Olga, póngalo en una bolsa de plástico delgada y luego sáquelo.

[Yarik]

Yarik, oooooo, sabio! ¡Gracias por el consejo!

[Miranda]

Todos los TRUCOS !!!
Miranda, ¿ha elegido / comprado una máquina para hacer helados?

Todavía tiendo a comprar aquí. Ya sea Gemlux o Gastrorag

Miranda, viste la acción en METRO antes del 13.07. en Gastrorag ICM-2031 y Gemlux GL-ICM 503 ???
Yo también me siento, rascando que nabos tomar ??? ¿Cuál crees que es mejor?

¿Y dónde ver esta acción? Mete tu nariz

[Umka19]

Umka19, no he elegido todavía

Encontrado sobre la acción (debajo del spoiler) Pero el precio es promedio para el hospital con un descuento. Pero estudiaré todo el catálogo sobre helados, gracias

🔗

Svarganila. tomaremos una muestra mañana. Sundae, glaseado gourmet. tal vez necesites tomar chocolate negro, tengo una leche Lind, qué tipo de belga .. Huele a glaseado de caramelo .. En general, las impresiones son todas mañana de lo comido, pero hasta ahora, del proceso de trabajo ..

Chicas, ¡muchas gracias por el consejo de los libros de Chadeeva! Hasta ahora comencé con helado, pero también hojeé el segundo, un libro excelente.

Sí, y yo también lo pedí, ¡gracias por el consejo! Un libro interesante, describe todas las tecnologías, estoy sentado allí estudiando por ahora. Esperando hasta que se caliente

Sundae, glaseado gourmet.

Parece tentador, ¿es del libro de Chadeeva?

[Gawala]

Gawala, Galya, ¡resultó genial!

He tenido tales palos durante un par de años, no sabía dónde colocarlos. Ahora sé

¿Qué tipo de molde para paletas heladas?

¿Lo has hecho en una heladera o todavía no?

Y sí, muchas gracias por el dato.

¿Es del libro de Chadeeva?

Por supuesto. El libro fue comprado ...

¿Qué tipo de molde para paletas heladas?

Sí, en XXLutz compré una gran tienda de muebles y hay platos y otros utensilios de cocina allí, y compré 6 moldes allí por 3-66 euros.

¿Lo has hecho en una heladera o todavía no?

En una heladera, pero sencilla, no una sala atascada .. 20 euros vale la pena.

Y sí, muchas gracias por el dato.

Si, para nada ..
Muestra extraída de helado.
Estoy diciendo ..
Helado. Hice un cono de helado según la receta. Solo sin mantequilla de nueces. Y en lugar de agar, había maicena. Bueno, ya que I. Chadeeva escribe a cualquiera que le guste, tenía almidón.
Pero ... hace 5 años, también hice helados con mucha frecuencia, según GOST, la receta se tomó de la cocina, en el tema de Recetas para GOST. hay un helado cremoso. La receta para cocinar difiere de la receta dada en el libro y para mi gusto para mejor.
Vidriar. Hice "Lakomka" Quizás, debería haber comprado chocolate negro, no chocolate con leche. Esta guinda sabe más a caramelo, aunque a mí me encanta el caramelo. Probablemente ya me olvidé del sabor de ese Gourmand, desde pequeño, pero resultó no así "Gourmet", aunque también es delicioso. Una vez más, diré que probablemente sea chocolate, tal vez incluso chocolate ...
Y así, en general, todo es sabroso, natural, sin rellenos ni conservantes. El libro no se compró en vano.

¡Hola a todos! Ayer llegó mi querido Unold 48880 tan esperado.Decidí dejarla reposar y hacer helado solo hoy, para estudiar cuidadosamente las instrucciones por la noche en silencio.

Los puntos más notables (para mí):

1. No encienda la máquina para hacer helados durante las primeras 2 horas después del transporte, para que el refrigerante se asiente.
2. El fabricante insiste en que la mezcla para la heladera se debe enfriar a 6-8 grados antes de comenzar el proceso. A veces quería usar la mezcla a temperatura ambiente
3. El helado derretido debe consumirse inmediatamente (pág. 38 en inglés, en negrita). Realmente tienen todas las recetas de huevos y yemas, así que veo la lógica. Hago helado con almidón.

Quiero decir que di una recomendación para usar el microondas para descongelar el helado del congelador; retiro mis palabras para el helado con huevos.

Cuando llegó mi máquina para hacer helados, estaba empaquetada en un total de tres cajas. Embalaje exterior - grande - amazónico y dos cajas - de la planta de fabricación. Entonces, las cajas de la planta de fabricación se rasgaron ligeramente en un lugar en la parte inferior y, por así decirlo, deprimidas. Escribí una carta a Amazon y de inmediato me dieron un 15% de descuento sin preguntas. Quiero decir, los envases rotos son un argumento absolutamente férreo para obtener un descuento adicional en Europa. Esta es mi experiencia no solo en Amazon

FSE, informado

Y sí, ¡ella es simplemente hermosa! Ocupa menos espacio en comparación con mi anterior (análogo del ruso Bork), porque el compresor no está en el lateral, sino debajo del cubo de helado.

Ayer llegó mi querido Unold 48880

¡¡¡Felicidades!!! Yo también estoy esperando el mío, pero tengo una entrega retrasada hasta el 13 de julio.
En cuanto a la mezcla enfriada, por supuesto que es extraño, pensé que podrías verter la mezcla de inmediato. Curiosamente, ¿en todos los fabricantes de helados o solo en este?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, el helado derretido, como creo, simplemente no se puede volver a congelar; habrá cristales de hielo insípidos para comer. Pero esto también sucede con los helados comprados en tiendas. Mi esposo y yo siempre elegimos solo helado sin deformar, porque de lo contrario los cristales de hielo se sentirán con mucha fuerza. Y de inmediato, bueno, no se deteriorará en media hora. Y en el microondas, el helado sobre huevos tampoco será nada. Lo principal es descongelar previamente el helado en la cantidad adecuada. Es decir, las bolas del congelador realmente no pueden evitarse. Por eso lo hago en porciones, en vasos.
En cuanto al enfriamiento de la mezcla, si usa la temperatura ambiente, simplemente se enfriará mucho más tiempo. Quizás se asiente un poco mientras se revuelve y se enfría. Pero aquí tienes que experimentar. Quizás con alguna receta esté bien y empiece a enfriar en una heladera a temperatura ambiente.

¡Felicitaciones por su compra!

El fabricante insiste en que la mezcla de helado debe enfriarse a 6-8 grados antes de comenzar el proceso.

Nemox no tiene la temperatura exacta de la mezcla, pero hay una nota de que se deben usar ingredientes preenfriados para reducir la diferencia de temperatura y el tiempo de cocción. Entonces, aparentemente, este es un requisito estándar.
Al mismo tiempo, solo refrigero las mezclas de leche y crema, y ​​vierto sorbetes simples inmediatamente.

[Svetlenki]

Svetlenki¡Felicitaciones a Sveta!
La heladera es estupenda, comemos todos los días, me han devorado los gofres, se piden 120 piezas para pedir más. Tengo un montón de moldes, cucharas y recipientes sin sentido. Lo expondré más tarde. Pero nuestro niño no contempló nada, para que los adultos disfruten. Hice helado según la receta de Nastya Monday con queso Philadelphia, muy sabroso. Chadeeva está esperando entre bastidores, mientras no hay tiempo. No uso huevos, por lo que las mezclas están listas a temperatura ambiente, refrigeradas con Filadelfia.

[Jouravl]

por lo tanto, mezclas preparadas a temperatura ambiente

Jouravl, Nadia, estaba esperando tus comentarios. Lo sabía, pero quería estar seguro.

comemos todos los dias

¿Y lo tienes del congelador que puedes poner con moderación en vasos?

Pero nuestro hijo no fingió nada

Nadia,

El tiempo, la paciencia, el amor y tu ejemplo harán el truco. Espero no dejarte. ¿Alguna vez ha intentado conducir hasta Baskin Robbins o qué cadenas de helados hay en Moscú? ¿Quizás empezar con helado de los alimentos que come su hijo? ¿Hay helado en McDonald's? A todos los niños les encanta su helado en una taza de waffle

Hice helado según la receta de Nastya Monday con queso Philadelphia, muy sabroso.

No llegaré pronto a mi libro Chadeeva, así que hay tiempo para experimentar con otras recetas.

[Jouravl]

Jouravl, Esperanza, mi hijo es muy, muy exigente con la comida. Sin embargo, recientemente comencé a comer pescado un poco, el más simple es el abadejo. Ayer me pareció que no le decía "nada de eso" a la sopa de frijoles de mi plato (le prepararon otro, ya que no come sopa de frijoles). No lo obligo a comer lo que no le gusta, y de vez en cuando sugiero que pruebe la gotita una vez más. Y resultó que el sabor cambia. Por lo tanto, mirándote puede tomar mucha comida con el tiempo.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Anchic, Anna, y Baskins Robins y McDonald's, nada ... pero no perdemos la esperanza, tal vez comience con el tiempo. Ahora hay tantas frutas, fresas, cerezas, albaricoques, batidos, nada. .. Es una pena que todo esté disponible, pero él no necesita ..
Chicas, ¿alguien puede decirme? Compré bolsas para congelar hielo, ¿es posible verter fruta fresca en ellas? ¿Alguien lo ha probado? Me gustaría congelar porciones



Svetlenki, SvetaApenas coloco las bolas del congelador, por cierto la mezcla es mejor, más plástico y piedra casera. Pero, compré una cuchara de helado con bordes afilados, es mejor que completamente moldeada

Svetlana, ¿fue rentable comprar en Amazon?

[Jouravl]

Jouravl, Esperanza, el primer helado que comencé a hacer para mi hijo (es alérgico) fue de frutas blanqueadas con azúcar. Es cierto, al mismo tiempo descubrí que las cerezas puras con azúcar no se congelan en el congelador. Los albaricoques y las ciruelas se congelan. Lo único, probablemente, herví un poco la fruta, literalmente durante un minuto; entonces era imposible que estuviera fresca debido a las alergias. Pero las cerezas tenían que diluirse con agua, de lo contrario quedaban líquidas en el congelador.

PD mi hijo acaba de empezar a comer pescado y ya tiene 8 años

[Anchic]

Anchic, Anna, Anya, es difícil con él, bueno, si bebe jugo de manzana, entonces solo produce uno, y si le sirvo otro, dice que no es eso. tiene el suyo, pero no bebe. Las galletas de aniversario se distinguen por su olor, sí, sí, en papel más claro, y en las lustrosas un poco más oscuras, y, al parecer, hay más margarina))), huele claro, nunca comerá, algo que difiere en color de sus productos habituales. ... Lo único es que logras deslizar tus orejones con jugo de manzana, yo digo que las manzanas son de diferente color y él exige mostrar una botella vacía de jugo.

difícil con el

Nadia, ¿cuántos años tiene el niño?

[Jouravl]

Jouravl, Esperanza, superará. Para mí también es muy difícil. Mucho, especialmente antes, era imposible debido a las alergias. Y él mismo no se comió el resto. Pero la paciencia y el tiempo hacen su trabajo. Aunque a veces cuesta creer que sea posible Con el pez fue divertido. Hice un filete de abadejo en harina empanada para mí y mi esposo. Y al hijo de nuggets de pollo. Exteriormente, son similares. Agarró el pescado y comenzó a comer, alabando. Me congelé y esperé hasta que terminé de comer. Luego le pregunté por el sabor. A él le gustó esto. Luego dije que se había comido el pescado El hijo se veía así Pero luego de alguna manera me pidió que también freír el pescado otra vez

[Anchic]

Nadia, ¿cuántos años tiene el niño?

Galya, este año en julio serán las 7. Pero, nuestro papá nació en Ereván, llegamos a Moscú cuando era adolescente y comenzó a comer verduras, verduras, frutas solo cuando se convirtió en miembro de nuestra familia. Ni siquiera comí albaricoques
Anchic, Anna, De verdad espero que se quede pequeño, ya le puse brócoli, calabacín, repollo, coliflor en la sopa, demasiado fragante, cocino todo, luego lo filtro, tritura las verduras con un cucharón y se lo doy. Come, tienes que salir.

Nuestro padre nació en Ereván, llegamos a Moscú cuando era adolescente y comenzó a comer verduras, verduras y frutas solo cuando se convirtió en miembro de nuestra familia.Ni siquiera comí albaricoques

Oh, como .. paraíso de frutas y verduras .. y no comí ..

Oh, como .. paraíso de frutas y verduras .. y no comí ..

Sí, es cierto, es asombroso. Y el segundo hijo se lo come todo. Eso también pasa. Creemos que se le acabará, pero le damos vitaminas, aunque las bebe con dificultad)))

[Svetlenki]

Ayer llegó mi querido Unold 48880

Svetlenki, Svetik, ¡felicitaciones! Tomemos fotos aquí))
En cuanto al enfriamiento de la mezcla, la vierto cuando está como, a veces a temperatura ambiente, a veces de la nevera (esto es si es crema con leche condensada), así sin prestarle mucha atención.

comemos todos los días, me han devorado tazas de gofres, se piden 120 piezas para pedir más

Nadia, También quiero ordenar, también las mezclas para probar en su punta)

a veces a temperatura ambiente, a veces del refrigerador (esto es si es crema con leche condensada)

Cuando comencé a hacer mi helado, leí y cociné en GOSTAH una explicación de por qué era necesario cortar la mezcla en el refrigerador durante al menos una noche. Ella debe madurar. Bueno, lo hice, no experimenté. pero el helado estaba muy sabroso desde la niñez.

por eso es necesario cortar la mezcla en el frigorífico durante al menos una noche. Ella debe madurar.

Esto es comprensible, idealmente será más sabroso. Pero a veces desea hacerlo más rápido o no puede preparar la mezcla con anticipación.

[Gawala]

Gawala, Galya, en mezclas listas para usar escriben durante 15-20 minutos para reposar, están secas y deben hincharse y disolverse, pero por sí mismas. probablemente deberían casarse. En algunos, el paquete está escrito con agua caliente a 50 grados.

[Jouravl]

Cuando comencé a hacer mi helado, leí y cociné en GOSTAH una explicación de por qué era necesario cortar la mezcla en el refrigerador durante al menos una noche. Ella debe madurar.

¡Vaya, cierto, cierto! Porque las proteínas y los almidones deben hincharse. Valdzhero habló de esto cuando estaba cocinando. Pero esto es si le das al gourmet y vas al ideal ...

Galya, en mezclas listas para usar, escriben durante 15-20 minutos para reposar, están secas y deben hincharse y disolverse, pero por sí mismas. probablemente deberían casarse. En algunos, el paquete está escrito con agua caliente a 50 grados.

Jouravl, Nadyush, bueno, tienen gastronomía molecular allí, por así decirlo. Hay adiciones de emulsionantes, homogeneizadores, estabilizadores, etc. Empecé a hurgar en este tema, ya que vendemos los llamados estabilizadores de helado, que incluyen aditivos del grupo E número 400 ... Realmente afectan la mejora de la estructura del producto resultante, hacen más helado sedoso ... Pero por ahora lo dejé ... De todos modos, jugaré con productos naturales, hasta que me canse

Chicas, ¿alguien puede decirme? Compré bolsas para congelar hielo, ¿es posible verter fruta fresca en ellas? ¿Alguien lo ha probado? Me gustaría congelar porciones

NadiaCreo que si adivina o adivina experimentalmente la consistencia de su mezcla, tendrá éxito. También recuerdo que me gustaron las bolsas cubo Palkan o Paklan. Tenían un agujero normal donde se vierte agua. Y en el resto, incluso el agua se vertió con dificultad. Como ahora, ¿cuáles son los mejores paquetes? Las niñas y los niños pueden saberlo.

Apenas saco las bolas del congelador, por cierto, la mezcla es mejor, más plástico y piedra casera. Pero, compré una cuchara de helado con bordes afilados, es mejor que completamente moldeada

Nadia, es con una cuchara Tovolo? Ella está distante en la foto, ¿verdad? La miré, temiendo por su "cuello" delgado. Iré y echaré otro vistazo. Por cierto, ¿qué te parecen los contenedores? ¿Existe una excusa para el precio cósmico?

Svetlana, ¿fue rentable comprar en Amazon?

Vic, sí para mí. Pero no estoy donde tu estas. Hice un pedido a finales de mayo; fue un período de espera tan largo, espero que hayamos hecho un lote especialmente de alta calidad especialmente para Amazon: el precio era de 350 euros. Ahora mismo ya más alto. Bueno, me hicieron un descuento de 15 sobre el precio con entrega. De acuerdo, estoy contento con el resultado. Helado que queda por hacer

Las niñas que aún no hayan comprado el libro sobre helados, todavía hay un 40% de descuento; deben ingresar la palabra CIVILIZACIÓN.

Pero esto es si le das al gourmet y vas al ideal ...

Nuuu .. gourmand no es espantoso, pero me gustó más ese helado que en el libro. Es sundae-sundae directo. Ella trató a la población local. ". Sollozó" con alegría y puso los ojos en blanco con placer.
Y en general, no está mal luchar por el idal, aunque no consideré este tema en este sentido. Hizo e hizo. ¿Delicioso? Delicioso. Y esto es lo más importante.