Pastel de cabaña dietético con soufflé de repollo

Pastel de cabaña dietético con soufflé de repollo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
copos de avena	50 gramos
harina de centeno	50 gramos
agua hirviendo	180 ml
sal	1 cucharadita
azúcar	1 cucharada. l.
mantequilla (manteca de cerdo)	20 g
harina de trigo	150-180g
levadura seca	4 g (1 cucharadita)
hojas de repollo	300-350g
buen manojo de verduras
pan de centeno y trigo	3-4 piezas
almidón	1 cucharada. l.
huevos	3 piezas
queso	50 gramos

Metodo de cocinar

• Para este pastel de dieta bastante rápido y sabroso, puede usar las hojas inferiores de su tenedor de repollo y cualquier juego de verduras. Para una mejor formación de bifurcaciones, suelo romper las hojas inferiores. Yo les doy los muy duros a las gallinas, y los menos duros van por una cazuela de pastel y repollo.
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• Mi masa es amasada por una panificadora. Vierto copos de avena hervidos durante mucho tiempo, harina de centeno, sal, azúcar, mantequilla en un tazón en un trozo y vierto agua hirviendo sobre ellos y revuelvo. Dejo el balde en un HP cerrado durante 30 minutos para que se prepare y se enfríe. Tamizo la harina de trigo (preferiblemente de grano entero o de primer grado) y la levadura en las hojas de té. Enciendo el programa "Masa". Normalmente me duermo 150 gy miro el kolobok, no debe mancharse las paredes. Si es necesario, agregue a la consistencia elástica deseada. Al amasar a mano, amasar la masa y dejar reposar en un lugar cálido durante 1,5 horas con 2 amasando cada 30 minutos. Saque la masa, estírela, dóblela, enróllela en una bola y déjela reposar debajo del plástico durante 10 minutos. Enróllelo en un círculo con un diámetro de 30-32 cm. Yo horneo en Princesk. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con pergamino o en una fuente para hornear adecuada, cubra con papel de aluminio y deje reposar en un lugar cálido. Transfiero a Princess, formo pequeños bordes. Lo enciendo para que se caliente durante 20 segundos, lo cierro y lo dejo actuar durante 30 minutos.
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• Mientras sube la masa, preparo el relleno. Corté las hojas de col en tiras anchas y las puse en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia para que se ablanden. Puedes blanquearlos en un poco de agua en una sartén. Mis verdes y secar con una toalla. Cualquier verdura es adecuada, tengo: apio, eneldo, cilantro, cebollas, rúcula, mejorana, albahaca. Tu propio pan, centeno y trigo.
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• Paso el repollo ablandado, las hierbas y el pan a través de una picadora de carne. Para una consistencia más suave, puede omitir dos veces.
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• Le agrego sal, almidón, mezclo y agrego 3 huevos uno a uno, batiendo bien.
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• Esparzo la masa sobre la masa adecuada y la espolvoreo con queso rallado por encima.
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• Horneo en el Princess durante 20 minutos, lo apago y lo dejo en el Princess cerrado durante otros 5 minutos. Cuando hornee en el horno, hornee en un horno precalentado a 220 * C durante 20-25 minutos hasta que se doren.
• Picar después de enfriar. El pastel es aireado, abundante, tierno y aromático.
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[Linadoc]

Linadoc, Lina, gracias por la receta!

Se lo llevé a nuestra princesa Temka) Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2) # 3058

[Linadoc]

Linadoc, Linochka es tan delicioso mmm ... Como siempre, simplemente hermoso

[RepeShock]

RepeShock, Irina, ¡Gracias! Al principio pensé en colocarlo allí, ¡porque lo horneé en la PRIMERA PRINCESA EN RUSIA! Pero luego decidí que este pastel se puede hornear fácilmente en el horno. Y no van a buscar ese tema Sí, pero la Princesa sigue arando, niña, casi todos los días

que delicioso

¡Ajá! ¡Pasa, te invito! ¡Ya conoces el repollo!

Y no buscarán ese tema

Sera sera)))
Pongo la receta en la primera pagina

Lina, el pastel es maravilloso. Me temo que tendré que comprar un pizzero. ... Por ahora, marcador, pero creo que lo hornearé pronto.

[pulmonaria]

pulmonaria, Natalia, puedes hornear en el horno. Aunque es más fácil en Princesk, ella constantemente ara conmigo.