Tartaletas de queso de cabra y tomate confitado

[Masa]

Tartaletas de queso de cabra y tomate confitado

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Harina / s	150 g
Mantequilla	75 g
Azúcar	1 cucharada. l.
sal	pellizco
Yema de huevo	1 PC
Relleno
Queso de cabra	200 g
parmesano	100 gramos
Huevos	2 piezas
Albahaca (la mía está seca)	2 ramitas
pimienta blanca	pellizco
Tomate confitado
tomates cherry	12-15 piezas
Raíz de jengibre	10 g
Miel	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Cortar la mantequilla ablandada en harina y moler hasta que la mantequilla se mezcle completamente con la harina y se convierta en una miga homogénea. Terminar con sal y azúcar

• Agregue los ingredientes líquidos gradualmente. Primero, la yema, luego, según la consistencia, agregue un poco de agua. La masa debe estar un poco desmenuzada, pero debe adherirse bien en una bola. Forme una bola, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere durante una hora o más.

• Con el tiempo, extender la masa fría en una capa de 0,2 cm de grosor, cortar los círculos del diámetro requerido con un molde (lo corté con una taza)

• Engrase las latas de tartaleta con aceite. Ponga un círculo de masa quebrada en cada uno y dé forma con las manos. Pinchar con un tenedor. Coloca los moldes con la masa en un horno precalentado a 200 grados y hornea por 15-20 minutos. La receta decía que se debe verter una carga en cada tartaleta encima de la masa, después de 10 minutos se debe retirar la carga y hornear hasta que esté ligeramente dorada. No tenía carga, así que horneé sin ella

• En un recipiente, ralle el parmesano en un rallador fino, sobre queso de cabra grueso. Agregue todos los demás ingredientes

• Revolver a fondo

• Cuando esté listo, saca las tartaletas del horno y deja enfriar un poco. Pon la temperatura en el horno a 180 grados. Ponga 1.5-2 cucharadas en cada tartaleta enfriada. l. relleno de queso y meter al horno por 15 minutos

• Para el tomate confitado: lavar los tomates, cortar los tomates cherry por la mitad. Si se usan más tomates, entonces en cuartos. Rallar el jengibre en un rallador fino

• Coloque los tomates en una cacerola de fondo grueso. Agrega miel y jengibre. Coloque la olla a fuego mínimo y cubra

• Cocine a fuego lento los tomates con jengibre durante 15-20 minutos.

• Pasados ​​los 15 minutos, abrir el horno y poner unos trozos de tomate confitado en cada tartaleta. Y hornee por otros 5-10 minutos.

• Sacar las tartaletas, enfriar un poco y servir

• ¡Este plato hay que comerlo! Lentamente y con emoción, rindiéndose por completo al desborde de sabores.
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El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Estufa, horno

Nota

Para los amantes del queso y la masa quebrada
¡No solo es delicioso, sino divino! ¡Estoy impresionado! Cocinaré más de una vez. El marido dijo que cambia todas las tortas y pasteles por estas tartaletas

La receta está tomada del sitio web de Nina Tarasova. ¡Muchas gracias al autor!

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Kamchatka no ha sido sancionado o qué ???
Parmesano ... ella lo tiene
Cestas de lujo y relleno maravilloso)) Gracias, Lenchik !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulka, aquí te doy el doscientos por ciento de que te gusta!
Se volvió aún más interesante ... ¿cocinarás?

Hoy solo miré los quesos en la tienda y a juzgar por su apariencia, sin mencionar el precio (¡2500!), Son claramente de producción extranjera.

¡Y estoy muy interesado en esta receta, Lenus! ¡Gracias por mostrarme! Bueno, tengo dispositivos para hornear tartaletas sin probar que han estado costando ¡nadie sabe cuánto tiempo! ¡Ya era una verdadera providencia hurgar en Internet por la noche y ver tus nuevas recetas!

Kamchatka no ha sido sancionado o qué ???
Parmesano ... ella lo tiene

Pasa de camino a nuestra casa de campo, supongo que pasarás, ¡compartiré un poco de queso!

Olga, ¡y estoy muy contenta de que las recetas te sean útiles!

Es genial cuando hay muchos dispositivos necesarios. Y uso todos los medios improvisados ​​...

¡Compartiré un poco de queso!

Yo también lo quiero ... pero no me dejo llevar

[Elena]

Elena, un plato muy interesante!)
Ella también está inactiva.
Ojalá pudiera reunir mi coraje y cocinar ... me convertí en un vago

[Ritochka]

Ritochka, Te conjuro ... inspiración para ti
Si hay amantes del queso, entonces definitivamente es necesario cocinar no pude parar ... en la cata

no pude parar ... en la cata

¡Oh, yo creo!
Solo quiero, quiero. Intentemos juntarnos el fin de semana.

Esperaré Con impresiones Y la masa resulta ... mmm, está recta
¿Tienes deliciosos quesos locales, probablemente? Tenemos un surtido muy escaso. Y alguna cabra no es en absoluto igual a la que traje una vez de Chipre

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, y que tipo de queso de cabra, duro o blando?

Me he vuelto perezoso

Incluso yo también he estado preparando platos sencillos desde el verano ... ¡Quizás me honren por las hazañas heroicas de NG!

Duro más, pero al mismo tiempo no corta, pero se rompe inmediatamente en las manos Pero no había olor en absoluto ... cabra

He estado preparando platos sencillos solo desde el verano ...

Pero conmigo, por el contrario, ha sido así durante mucho tiempo, cuanto más simple, mejor. Ahora el marido no tiene tiempo para comer

Oh, no es en vano, no es en vano que miré aquí, las mujeres de tarta también están ociosas. Una receta interesante, me la quito. Solo necesitas encontrar queso de cabra.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, el queso de cabra se puede reemplazar con ricotta, si eso.
Me alegraría si te gustan las tartaletas

¡Lena!
¡Otra obra maestra!
También necesito parmesano, Lidochka Kosmos me dio queso de cabra, hecho por ella misma.

Kamchatka no ha sido sancionado o qué ???
Parmesano ... ella lo tiene

Zhanna, aquí el 26 de despegue, probablemente puedas comprar parmesano de verdad.

El tradicional Bazar italiano tendrá lugar en el jardín de la Embajada de Italia en Moscú el 26 de noviembre. Los fondos recaudados se destinarán a organizaciones benéficas, a la investigación en el campo de la oncología pediátrica, la inmunología y la hematología.

Los visitantes podrán comprar productos italianos, vinos, ropa, zapatos, accesorios y joyas, así como artículos de interior. Se ofrecerán catas a los huéspedes.

El evento tendrá lugar de 10:30 a 18:30 en la dirección: Money Lane, casa 5. El boleto de entrada costará 300 rublos (para niños menores de 14 años, la entrada es gratuita).

[alba et atra]

alba et atra, Helen, espero que te guste! Con un queso tan exclusivo, ¡yo también lo probaría!
¡Escribe cómo sucedió!

[alba et atra]

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¡Yo también traeré una foto!
También debería comprar una tarta-lady, de lo contrario los vigilo a todos, ayer volví a estudiar ... ¡Debemos decidir!

No se me permite una chica tarta ... no me detendré ...

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLenochka, gracias por la pista, tenemos ricotta en casi todas las tiendas, pero hoy no pude comprar una de cabra.

[Anna]

Anna, también tenemos que buscar una cabra. Y para que también quede delicioso ...

Compré una forma especial y queso de cabra en Novosibirsk.
Una tarta grande resulta más rápida y muy sabrosa.