Pasteles de hojaldre

Pasteles de hojaldre

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa de hojaldre sin levadura	1 kilogramo
Ternera hervida	500 g
Huevos hervidos	4 cosas
eneldo	1 paquete
Yemas para lubricación	1-2
Cebolla	5 cabezas
Pimienta negro	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Leí el tema con tartas. Parece que no existe tal receta.
• Los pasteles son los más delicados, se derriten en la boca. Se comen como semillas.
• Entonces tomé 1 kg de hojaldre listo para usar. Vendemos rollos enrollados.
• Corté la masa en dos partes. Cada mitad en cuatro partes. Cada cuarto
• también en cuatro partes. Resultó 32 piezas de masa. Ella enrolló cada pieza en una fina
• rectángulo. Por supuesto, es más fácil extender la mitad de la masa de una vez y luego cortarla. Pero
• No puedo desenrollarlo directamente.
• Carne picada. Pica 5 cebollas en una picadora. Frito en aceite de girasol.
• También se picaron 500 gramos de carne hervida en un picador (para no lavar la picadora de carne)
• Agregué carne a las cebollas y también frí un poco. Salado y pimienta.
• Agregué huevos cocidos finamente picados y eneldo a la carne picada enfriada.
• La carne picada se dividió en 4 partes. Puse una cuarta parte de la carne picada en un plato plano y
• dividido en 8 partes.
• En cada trozo de masa enrollada, poner la carne picada en una tira, a 1 cm de los bordes.
• Lo enrollé en un tubo apretado. Los bordes no pellizcaron.
• Ponlo en una bandeja para hornear. Uno tiene 16 piezas.
• Untado con yema de huevo mezclada con yogur. Una yema fue suficiente.
• Horneado en horno precalentado a 180 gr durante 30 minutos.
• También puede hacer el relleno para pasteles con carne molida cruda. Sofreír la cebolla con la carne picada.
• Y luego todo está según la receta.
• Cocine para la salud. Buen provecho.

El plato está diseñado para

32 piezas

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Picadora de carne, horno

[Gayane]

Gayane, Me imaginé directamente con qué velocidad cósmica y qué crujiente delicioso desaparecían estos pasteles, ¡y la forma es adecuada!
Nos encantan los pasteles con carne picada cruda frita más, y con hervidos, y aún más tiernos, probablemente con huevo.
Lo llevé a los marcadores, ¡gracias!

Los pasteles de Tanya son los más tiernos. Solo recojo huesos de carne y luego los pongo en pasteles, tartas o panqueques. Delicioso con caldo.

¡Interesante! Nunca he jugado a tales puros. A la próxima, lo haré.

imaginado directamente con qué velocidad cósmica y qué crujido apetitoso desaparecen estos pasteles,

Y sentí el sabor. No lo he hecho en mucho tiempo.

[Gayane]

Gayane, ¡gracias por tan deliciosos pasteles de tubo!

Las niñas a veces, si no había suficiente carne picada y quedaba masa, ponen frambuesas limpiadas con azúcar adentro y pellizcan los bordes. Resultó como pasteles de McDonald's.



Tatiana, Galina, Ilmira a la salud. Se ven muy bien en la mesa festiva.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, guau, qué bonitos pasteles, atónito.

[kristina1]

kristina1, A tu salud.

Tanya los pasteles más tiernos. Solo recojo huesos de carne y luego los pongo en pasteles, tartas o panqueques. Delicioso con caldo.

sí, y estamos con caldo, y para la carne picada puedes tomar caldo (pierna, pierna): ¡tanto caldo como relleno!

[Gayane]

¡¡¡LIMITADO!!! ¿Cómo quieres pasteles tan deliciosos y maravillosos?
Gayane, gracias por la receta! Hachuuu))))

Irina sírvase usted misma.

Yo también quiero. La salivación comenzó con la visualización. Y me gustó el modelaje. Rápidamente y no se revelará nada. Recientemente me cambié a hojaldre de levadura. Hago pequeños khachapurki con queso Adyghe. Gayane, gracias por la receta

Lyudmila siempre es bienvenida.

¡Delicias increíbles! ¡Gracias, Gayane!
La pregunta para el relleno es cuántas cebollas en peso, más moras, cebollas, 500-700 gramos cada una. cada cebolla?
¿Es necesario almacenar la masa, también se puede hacer casera?
¡Me gustaron mucho los puros!

[lu_estrada]

lu_estrada, Cebolla Lyudmila 300 gramos Y la masa es ciertamente mejor casera. Pero también disponemos de productos confeccionados de muy buena calidad. Por tanto, simplifico mi vida.

Esta receta demuestra una vez más que cuanto más sencillo es el plato, más sabroso es ...

[Kapet]

Kapet, Eso es seguro.

¡Maravilloso!

[Cebra]

CebraGracias Tanya.

[Gayane]

¡Es realmente delicioso! Gayane¡Gracias por esta versión de los pasteles! Correctamente notado - ¡semillas!

Sveta, estoy muy contento de que te haya gustado.

[Gayane]

Gayane, ¡gracias por la gran receta de tartas rápidas!

Yulechka a la salud. Gracias.

Ahora sé lo que cocinaré pronto. Gracias por la receta

Yana gracias por tu confianza. A tu salud.

Gayane, gracias por la maravillosa receta. Pero quiero aclarar, ¿el relleno no se cae del pastel?

Lena el relleno no se cae. Lo principal es envolverlo de forma ordenada y ajustada. Si el relleno está muy seco, puedes agregar un poco de caldo o agua. Nada se cae de los horneados.



Debido al hecho de que los bordes no están pellizcados, las tartas son muy tiernas.

[Gayane]

Gayane, vine a agradecer por una receta exitosa!
En el congelador también había una masa de levadura sin levadura por kg, se decidió usar ambas y comparar.
Curiosamente, en combinación con la carne de res, nos gustó más el sabor de la masa de levadura y fue más fácil trabajar con la masa sin levadura.
No les gusta el eneldo, así que lo hice sin él, tomé 3 huevos, 3 cebollas también, pero enormes.
Comieron con té, pero con caldo será, en mi opinión, aún más exitoso.
¡Gracias!

[ojo]

ojo, Tanya a la salud. Me alegro mucho que te haya gustado. En lugar de eneldo, puedes poner perejil. Estoy usando masa preparada. Pero algo me parece que es levadura. Se hincha mucho.

[Gayane]

Gayane, También estoy listo, pero en la receta es sin levadura

sin levadura hago samsa con filete de pollo crudo con la adición de cebollas fritas, mantequilla y, a veces, queso, y de la levadura se obtienen lujosos khachapuri con suluguni

Tanya en la prueba no dice qué es. Solía ​​hacerlo con masa de otra empresa. Obviamente no contenía levadura. Estaba crujiente. Esta masa es más gruesa y suave. Así que me atormentan vagas sospechas de que es levadura.

como levadura, pelo suave

Por segundo día sufro por tus pasteles. ¡Finalmente llegaré a mi cocina y lo haré!

[Gayane]

Gayane, lleva mis pasteles de tubo. Lo hice de forma rápida con carne picada cruda, la foto no es muy buena por la iluminación, y tan rubicunda y sabrosa. GRACIAS !!!

[Ilmira]

IlmiraIlmira resultó ser guapo. Come para tu salud.



Valkyr, Buena suerte María.

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hizo, con un huevo y hierbas! ¡Gracias por la idea!

[Maria]

Maria, Masha a tu salud.

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hoy lo repitieron, ayer se equivocaron un poco, primero lo desenrollaron, luego lo cortaron. Y hoy lo cortaron y luego lo lanzaron. Haremos más.

[Maria]

Maria, Masha es tan lindo. Puedo sentir cómo se derrite en mi boca.

¡Y traje gracias! Elaborado con carne cruda picada, cebolla refrita agregada, ajo seco, pimienta y sal con hierbas. Hecho pequeño, un bocado. Resultó de una libra de masa 36 piezas. ¡Muy rápido y delicioso!

[Guzelki]

Este es un informe de Guzelki, no puede simplemente publicar una foto desde su teléfono)))

Guzel a la salud. Resultaron unos tan lindos.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, ¡estoy enamorado de tus recetas! ¡Esta es otra obra maestra, simple y probablemente muy sabrosa!

[Svetlana]

SvetlanaMuchas gracias por tu calificación. No te arrepientas

Muchas gracias por la receta!
Lo hice para un buffet de cumpleaños.

Relleno de carne, repollo con champiñones y arroz / huevo / cebollas verdes.
Pequeño, sabroso, sin estrés y con variedad en la mesa.

[Natalie07]

Natalie07, Natasha! Me alegro de que la receta te haya resultado útil. Para una mesa de buffet lo es. Cocine para la salud.

¡Gayane, eres mía, Gayane! ¡Tengo muchas gracias por los pasteles! Hecho en Tristarchik con pollo cocinado para el almuerzo y verduras finamente fritas (¡para que el niño pueda comer!) ¡Bueno, taaaan delicioso!

Ya les di la vuelta, la parte superior también está frita, ¡deliciosa!

[anavi]

anavi, Olenka a tu salud y a tus hijos.