Pastel de arándanos para café

Pastel de arándanos para café

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
arándanos (se pueden sustituir por grosellas negras)	1 vaso
harina de trigo	280 g
azúcar	300 - 375 gr (al gusto)
Leche	1 vaso
huevos	2 piezas
sl. petróleo	170 g
polvo de hornear (polvo de hornear)	2 cucharaditas
sal	1 cucharadita
fuente de horno (20,5 cm por 30 cm) engrasar con aceite

Metodo de cocinar

• Precalienta el horno a 165 *. Mientras el horno se calienta, prepara la masa (todo se hace muy rápido)

• Tamizar la harina, mezclar con el azúcar. Corta (o ralla) la mantequilla en rodajas finas. Soy más rápido justo encima del tazón, el tazón está en la balanza, corte la mantequilla e inmediatamente pese la norma. Mezclar todo en pequeñas migas (hago esto con un cuchillo "luna", pero también puedes usar un tenedor o las manos. Pero lo mejor de todo en un bol de licuadora. Mi bol es pequeño en volumen, no te permite moler todo de una vez.

• Vierta 0.5 tazas de migas para espolvorear y agregue polvo de hornear y sal a las migas restantes.

• Separe los huevos de las yemas. Batir las yemas con la leche con una batidora, a velocidad baja, hasta hacer espuma y aumentar la masa 2 veces.

• Al mismo tiempo, mientras se agitan las yemas y la leche, batido las claras hasta obtener picos fuertes con una batidora de mano.

• Vierta el resto de la mezcla seca en las yemas con leche. Revuelva a baja velocidad de la batidora.

• Extienda suavemente las claras de huevo batidas. Revuelva ligeramente.

  Transfiera suavemente la masa terminada al molde.

• Esta vez horneé un pastel en la pizzería Princess 115001, así que tomé un molde redondo de silicona.

• Distribuimos uniformemente los arándanos en la masa (a veces lo hice con grosellas negras, no siempre tengo arándanos). Espolvoree con el streusel espolvoreado encima.

  .
• Hornee el pastel durante 40 a 45 minutos hasta que esté tierno. Si el molde es de vidrio, puedes agregar otros 10 minutos. Verifique con una antorcha.
• Enfriar el bizcocho y desmoldar.
• En Princess 115001, horneé durante 10 minutos, desde un estado frío, a máxima potencia, luego reduje la potencia durante 13 horas y otros 10 minutos, luego apagué y no abrí la tapa durante 15 minutos (podrían haber sido 10 minutos)
• Aquí hay una tarta de arándanos que hice.
• Aquí mi marido era un poco mandón sin mí, estaba impaciente. Le dio la vuelta un poco de manera desigual sobre el sustrato y dañó un poco la torta.
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Nota

Otro pastel de bayas muy rápido, fácil, pero a la vez muy sabroso.
Encontré la receta hace mucho tiempo en Internet, la copié en mi cuaderno. Luego me conecté a Internet y copié todas las recetas que me gustaban en un cuaderno. No puedo encontrar la fuente de la receta, busqué en nuestro foro, no parecía encontrar una receta similar.
El nombre del pastel también es del autor, así que lo dejé así. Pero el pastel va bien no solo con café, sino también con té, con leche o compota.
Y ahora ... he horneado este pastel en el horno muchas veces. El resultado que obtuve no fue predecible ... podría haber resultado genial. Pero lo atribuí a mi horno de gas caprichoso y poco regulado.
La princesa hizo un gran trabajo con el pastel, ¡la masa resultó desmenuzable y perfectamente horneada!
¡Vaya a Princeske!

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No entiendo qué hice mal, ¿por qué la foto final es pequeña?
Hice todo como siempre, copié el código superior (primero). Reinicio y todavía pequeño

Veo una foto grande, ¡ok!
Intente actualizar la página

Exactamente, actualizó la página y una gran
Y estoy sufriendo, ya he reorganizado la foto 4 veces.
¡Gracias, Tanechka, por la pista!

[nila]

nila, gran pastel, ¿puedes usar arándanos congelados?

Un pedazo tuyo ...a mi café de la mañana

[Catalina]

¡Te trato! la primera pieza es tuya!

Añadido el jueves 26 de enero de 2017 00:00

Catalina, Solo tengo arándanos congelados

Nelya, gracias por la receta. Solo surgió una pregunta ... ¿Deben descongelarse o ponerse de esta manera los arándanos congelados?

[Natalia.]

Natalia., ¡gracias por el consejo!
No, no descongelo los arándanos.

¡Nelechka, pastel genial! Amo mucho esta masa, es cierto que nunca la he probado con arándanos. Necesitamos congelarlo al menos un poco para nosotros la próxima temporada.

[Nelya]

Otro pastel de bayas muy rápido, fácil, pero a la vez muy sabroso.

Nelyagracias por compartir 🔗

[nila]

nila, Nelya, prueba el pastel! Solo tengo negro. hay grosellas en el congelador! ¡Debemos hornear!
¿Se irá la cereza? ¿Qué piensas?

Delicioso pastel, gracias por la receta, ¡lo tomé!

[Tatyana]

Tatyana, la masa es muy ligera, ¡pruébalo! Y al menos un kilogramo de arándanos en verano, siempre trato de comprarlos para congelar. No me gusta particularmente, pero en vipechka es muy sabroso y también es saludable.
Albinagracias por pasar
Guzel, He hecho este pastel con grosellas negras muchas veces. Pero no lo he probado con cerezas. Me temo que estará agria, y la cereza está muy jugosa, dará mucho líquido. Las grosellas, como los arándanos, tienen un sabor más neutro.
Ksyushay gracias por prestar atención al pastel.

En Artillería !!! ¡Ya navayla!
Nelya, querida, por favor dime qué tan alto sube el pastel.
Todavía no tengo una princesa, pero tengo a Klatrosh. Es un poco más pequeño en diámetro y más bajo. ¿Crees que funcionará? En el panel superior tiene costillas asadas.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ya sabes, ni siquiera sé qué decir. El pastel sube, esto es inequívoco, pero no tan alto como la crema agria. Horneé en forma de silicona Purex. El resultado de la prueba no es del todo completo. Luego horneé en PR, lo abrí solo una vez, miré y lo cerré. Cuando lo apagué, tuve que ir urgentemente al dentista desde casa, y le dije a mi esposo en 15 minutos, abrir la estufa, sacar el formulario y ponerlo al frío.
Pero entonces el marido mostró su iniciativa y cuando llegué ya había volteado el bizcocho del molde al sustrato. Por supuesto, me encontré con él por su independencia, pero se sorprendió ¿por qué? Tuve que explicar que la tarta aún no ha pasado la sesión de fotos
A lo que me respondió, así que tome una foto como esta y señaló con la mano el pastel colocado torcidamente en el formulario
Sin palabras !
Marinochka, entonces no vi el pastel terminado en el formulario. Pero a juzgar por el bronceado de la parte superior, es decir, el bronceado, pero no el quemado, el pastel aún se elevó. No sé cuánto menos Klatrosh, pero sé que no es tan agresivo al hornear. Puedes intentarlo, pero tendrás que jugar con la temperatura.

Nelechka, el pastel está bien, definitivamente lo cocinaré en mi princesa, tengo moras congeladas, creo que estará delicioso.

[Nelya]

Nelya, ni siquiera daños visibles. ¡Belleza! Sopló bien en el verano (a pesar de la helada de 20 grados) ...

[Galeón-6]

Galeón-6,
Elena, con moras creo que quedará genial! Solo pensé que necesitaba probarlo con frambuesas, lo tengo. ¡Esperaré el informe, me guste o no!
Alenka212,
Elena, vamos, no hay daños visibles, todavía quería sah. espolvorear con polvo. Pero como evito el exceso de dulzura, y el pastel ya estaba completamente frío, no lo hice.
¡Y el verano trae todos los pasteles de bayas! Me gusta mucho hornearlos en invierno ... aunque en verano son mi prioridad
-20 * esto es genial, ya tenemos -10 *, y esto es muy frío para nosotros

Nelechka, bravo! Agradable y delicioso. Dame un pedacito.

[ninza]

ninza,
¡Ninochka, gracias! Lo delicioso es tan seguro
Me encantaría invitarte a comer algo, pero ayer Tanya Admin dio todo horneado, y esta mañana con café se comió el último bocado, y esto es junto con mi esposo
La crema agria ya se ha horneado para el té de la tarde, pero aún no se ha cortado, se está enfriando.

Nelechka, ¿cómo gestionas todo? ¡Bien hecho! Tus asas son de oro.

Publicado viernes 27 de enero de 2017 7:45 pm

¡Oh, también estoy de acuerdo con la crema agria!

Ninochka, entonces vienes aquí
Crema agria cuajada con frutos rojos

Nelya, hizo este delicioso pastel hoy. Realmente rápido. Es cierto que no fue posible batir las claras y, por lo tanto, agregar un poco de harina. Y tengo problemas con el horno, por lo que el pastel se horneó más tiempo. Pero resultó alto y sabroso. Al hijo le gustó especialmente la cima. Gracias por la receta.

[nila]

nila¡Gracias por la idea! Horneé este pastel de madreselva congelado, me encantó. No sé cómo insertar una foto.

Añadido el domingo, 29 de enero de 2017 12:58 PM

Aquí, logré tomar una foto de los restos. ¡Gracias de nuevo a Nele por la idea!

[Svetlana]

Svetlana, lidmila, ¡gracias por confiar en la receta! Realmente es un pastel muy simple, pero lo suficientemente sabroso.
Sveta, también tuve problemas con el horno de gas, pero aun así horneaba este pastel a menudo, ajustándome lo mejor que podía. Pero luego compré un horno de escritorio y por alguna razón me olvidé por completo de esta receta. No recuerdo exactamente si traté de hornearlo en un horno eléctrico de mesa o no.
La parte superior de la tarta resulta realmente muy sabrosa debido al rociado de streusel y al jugo de las bayas.
Y las proteínas, evidentemente, no se pierden porque haya entrado una gota de yema o grasa.
lidmila, ooo, ¡no puedo ni imaginarme el sabor de la madreselva! ¡Pero debe estar delicioso!
La foto se inserta muy fácilmente.
Debemos ir a avance y grabar una placa roja insertar foto del autor, luego subir archivo
Seleccione la foto que desee y se cargará en la galería del foro. Luego copie el código y transfiéralo al suyo. mensaje.
Oh, bien hecho, lo descubrí yo mismo mientras escribía. Puedes ver que mi página ha sido actualizada

[Nelechka]

Nelechka¡Tengo muchas gracias por el delicioso pastel!
Resultó maravilloso, un sabor muy inusual de una masa dulce-salada, esto es todo el gusto, cuando agregué sal, pensé mucho, ¡pero decidí no restarlo y no me equivoqué!
Esto es lo que resultó un hombre guapo, ¡sírvase usted mismo!

[Trishka]

Trishka,
Ksyushenka, gracias por confiar en la receta y hacer mi pastel.
Es realmente inusual, con una nota de gusto interesante. ¿Miré con arándanos?
Probablemente necesite martillarse ahora, de lo contrario, los pasochki ya son aburridos, debe diluirlo con un pastel interesante.
¡Gracias por el reportaje y por la foto!

¿Miro arándanos?

Si, con ella

[Nelechka]

¡Oh, qué maravilloso pastel!
Estoy deambulando en busca de, y ¿por qué un cocinero tan rápido, y aquí, Nelechka, tu maravillosa tarta! ¡Con cherniiik! ¡Qué rico!
¿Y cómo pasó el pastel junto a mí? No entiendo. Eh ...
¡Ahora definitivamente lo cocinaré!
Nelechka, gracias !!!

[Ritusichka]

Ritusichka¿cómo ... ya hiciste este pastel? Entonces vamos a ti!
¡Rita casi pierde tu mensaje! ¡Asegúrate de probar un pastel así! ¿Y si te gusta?
Yo mismo me olvidé de él. Me quedé sin arándanos preparados este año, ¡es una lástima!
Pero nada, pero tengo un mar de grosellas negras congeladas, puedes hacerlo con él, a falta de mejor.