Tarta de higos

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Tarta de higos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
higos frescos	4 cosas.
La Fundación
harina de trigo premium	225 gramos
azúcar en polvo	20 g
mantequilla	140 g
yema de huevo	2 uds.
Leche	1 cucharada. l.
sal	papas fritas.
vainilla opcional	gusto
Llenar
huevo C1	1 PC.
yema de huevo	3 piezas.
azúcar en polvo	30 g
crema o leche	300 ml.
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forma d22

Metodo de cocinar

• 

• Mezclar la harina con el polvo y la sal. Vierta en el tazón del procesador. Agregue mantequilla fría cortada en cubitos. Haz una miga. Si no hay procesador, frótelo con las manos.

  Agrega las yemas y una cucharada de leche. Puedes agregar vainilla.

  Enciende el procesador. La masa debe formar un bulto.

  Saca la masa. Haz una pelota rápidamente. Aplanar. Envuelva en plástico y refrigere por 30 minutos.

  Consíguelo. Estirar entre dos hojas de papel para hornear. Encajar en forma. Pinchazo. Coloque en el congelador durante 30 minutos.

  Precalienta el horno a 190 grados. Hornea la base con la pesa durante 15 minutos.

  Consíguelo. Retire la carga. Corta los higos en 4 trozos. Repartir por toda el área de la base.

  Mezclar la nata o la leche con el polvo, las yemas y el huevo.

  Rellenar relleno.

  Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos. Consíguelo. Dejar enfriar. Retirar del molde.

  
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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Una receta de un blog extranjero.
Probé una nueva forma perforada que compré en San Petersburgo. Fue reasegurada horneando con una carga. En tal forma, e incluso una base congelada, no debe deformarse. La base estaba perfectamente horneada. La próxima vez probaré el horno sin carga.
Tarta deliciosa. Prácticamente sabroso. Para los golosos, agregue azúcar. Si el higo es dulce, puedes dejarlo así. ¡Recomendar!

[Ángela]

¡Probablemente una tarta muy tierna! Gracias, Ángelaque nos traes tanta belleza. ¿Te gustó ??

[Olya]

Olya, gracias por pasar.

Me gustó la forma

Excelente. Nada atascado. Ahora necesitas experimentar sin carga. Tengo la forma del mismo tamaño, la parte inferior se puede quitar, pero sin perforación. También genial.

Excelente

Es bueno que lo haya recordado ... en él y lo haré ... ¡pero no conduzcas así! no tengo tiempo

[Olya]

Olya, por lo que rara vez publico todo ahora. No tienes idea de cuánto hay. Incluso me olvido)

Es bueno que me acordé

Aunque te recuerdo que tienes) Tienes un poco más de forma que la mía, será aún mejor.

Tu forma es un poco más grande que la mía

¿Si? ¡¡Multa!! ¡¡Gracias cariño!!

[Olya]

Olya, ¡Si! tienes más forma. Caramba)

tienes mas forma

Genial ... no lo tomé yo mismo ...

[Ángela]

Ángela, gran tarta! Haré la masa ahora, la terminaré mañana por la noche. Y si los higos no están horneados, sino simplemente frescos para decorar la tarta terminada, ¿no funcionará?
Y, sí, puede hornear tarta del congelador sin carga.

[Tatyana]

Tatyana, Gracias)

Y si los higos no están horneados, sino simplemente frescos para decorar la tarta terminada, ¿no funcionará?

Mejor hornear. Es suave, jugoso y dulce. El sabor será más interesante. Y así solo lijar con natillas.

La tarta para congelar se puede hornear sin carga.

No siempre funciona. También hubo pinchazos. Por lo tanto, me aseguré específicamente)

[Ángela]

Ángela, Hornearé los higos, ¡gracias!

[Ángela]

Ángela, Estoy con gratitud e informe. Horneé una tarta hoy. No tengo un molde de este diámetro y horneé en aros perforados y un marco. Masa maravillosa, muy tierna! Horneé sin carga y antes de rellenar, unté ligeramente el medio con manteca de cacao. No puse todos los higos en la tarta (hice algunos con requesón).

Un poco fuera de la receta. No lo hice con relleno, como el tuyo, sino con natillas.Tenía mal aspecto, en su receta, después de 15 minutos. quitar la carga, y quité el marco. Bueno, decidí que si vertía tanto líquido, los lados volarían lejos de mí, así que rápidamente herví natillas y las deposité con cuidado. Resultó delicioso, ¡pero definitivamente repetiré la receta! ¡A todos les encantó! ¡Gracias!

[Tanyush,]

Tanyush, esplendor como siempre.

Horneé en aros perforados y un marco

Solo sueño con esos anillos. Un resultado final maravilloso y hermoso.

ligeramente untado en el medio con manteca de cacao

No conozco tal técnica. Compartir. ¿Es para que la tarta no suba?

... No lo hice con relleno, como el tuyo, sino con natillas.

Bien hecho. Encontré una salida. Esta es la natilla (relleno).

¡Definitivamente repetiré!

Me alegro de que me haya gustado. ¿Le agregaste azúcar?

No conozco tal técnica. Compartir. ¿Es para que la tarta no suba?

En la clase preparatoria, Natasha prona dio los matices de trabajar con masa de mantequilla, esta
Inmediatamente después de amasar, enrolle la masa entre las hojas hasta obtener el grosor deseado, tanto en el congelador como en el engrase de la tartaleta caliente con manteca de cacao derretida, quedará arenosa con cualquier relleno.

Esta es la natilla (relleno).

Hice una crema pastelera con almidón, y la tuya es inglesa (si no me equivoco).

Tal vez inglés, pero aún natillas)

[Tatyana]

Tatyana, en mi master class dijeron lo mismo!
Ejecución como siempre ...
Anji, ¡pero yo no compré esos anillos! ?? Estamos en cond. sierra de tienda

pero no compré esos anillos

Costoso. Y el anillo no solo es necesario. Si se trata de tartas pequeñas, varias a la vez. Sí, y arrastra, Olya. Ya sabes cómo arranqué) Tengo que comprar aquí periódicamente uno por uno.

[Ángela]

Tal vez inglés, pero aún natillas)

Ángela, ¡Sí, por supuesto!

Y el anillo no solo es necesario. Si se trata de tartas pequeñas, varias a la vez.

Tengo dos de esos anillos, de 9 cm de diámetro. , Lo compré cuando estudié con Natasha en la clase preparatoria. Pero horneo un poco, así que tengo suficiente. Y compré un marco para mermelada, también lo uso para tarta.

Compré un marco para mermelada,

¿Está perforado también?

[Olya]

Olya, sí, pero yo no compré perforado especialmente para mermelada, era solo que su tamaño me sentaba bien entonces, y ahora sirve para tartas.

Ángela, estoy con un informe, es muy sabroso

[Irina]

Irina, un pastel saludable. Bien hecho)

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

[ang-kay]

ang-kay, Angela, con Victory y Myadalka !!!

[Cocinero]

Cocinero, muchas gracias. Agradablemente)
Ksyusha, Gracias

[Ángela]

Ángela, felicitaciones por otra merecida medalla!

[Ángela]

Ángela, felicitaciones por la medalla!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Irinagracias chicas

[Ángela]

Ángela ¡Felicidades!

[Ángela]

Ángela, ¡¡¡¡¡Felicidades!!!!! ¡¡Hurra!!

[Ángela]

Ángela, Felicidades

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, zvezda, Olya, Tatyana1103, Tatyanagracias chicas)