Galletas de Pimienta y Chocolate Blanco

[Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)]

Galletas de Pimienta y Chocolate Blanco

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina de trigo / grado	210 gramos
mantequilla	110 gramos
huevo C1	1 pieza
cacao	30 gramos
sirope agridulce (tengo ciruela)	1 cucharada. la cuchara
pimienta de cayena (tengo rojo picante)	1/4 cucharadita
sal	pellizco
soda	1/2 cucharadita
Levadura en polvo	1/2 cucharadita
azúcar morena (puede ser regular)	150 gramos
vainilla	gusto
chocolate blanco	unos 400 gramos
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cortador de galletas con estera de chocolate

Metodo de cocinar

• Ponga harina, cacao, soda, levadura en polvo, pimienta en un bol. Mezclar todo bien y tamizar.

• Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente.

• Batir la mantequilla blanda.
• Agrega el azúcar, la sal y la vainilla. Batir hasta que quede esponjoso.
• Agrega el huevo y bate bien.
• Vierta una cucharada de almíbar y mezcle con una batidora hasta que los productos estén completamente combinados.
• Agrega los ingredientes secos. Y amasa rápidamente la masa. La masa es blanda.

• Divide la masa por la mitad. Envuelva cada mitad en plástico y refrigere por una hora.

• Saque la mitad de la masa, colóquela en papel de horno, cúbrala con una segunda hoja de papel y extienda en una capa de 2-3 mm de espesor. Si es necesario, puede agitar ligeramente la masa con harina antes de enrollar.

• Corta las galletas con un sello y colócalas en una bandeja para horno forrada con papel de horno.

• Hornee en un horno precalentado a 175 grados durante unos 10 minutos. Las galletas quedarán muy suaves al tacto, pero no es necesario que las hornee. Retirar del horno y dejar enfriar en una bandeja para hornear o transferir a una superficie plana. Las galletas deben estar frías.

• Derretir el chocolate blanco al baño maría o al microondas. El chocolate blanco es muy delicado y muy fácil de sobrecalentar. Por lo tanto, retírelo del baño de agua con más frecuencia y revuelva. Si lo derrites en el microondas, ponlo a calentar durante 10 segundos, retira, revuelve y repite el procedimiento.

• Llena la alfombra con chocolate. Esto se puede hacer con una cuchara pequeña o con una manga pastelera desechable con una esquina cortada. Para evitar burbujas y huecos en los chocolates, levante la alfombra varias veces y golpéela suavemente sobre la mesa. Deja enfriar el chocolate en los moldes de la mesa y luego mételo en el congelador durante 10-15 minutos. No templamos el chocolate, por lo que inmediatamente se derretirá al tocar nuestras manos. Para evitar esto al pegar galletas de chocolate, el chocolate debe estar bien frío. Sacamos la alfombra y sacamos los dibujos de chocolate.

• Pon un poco de chocolate derretido en el medio de la galleta.

• Ponle un patrón de chocolate y presiona hacia abajo. Todas las galletas están listas.

• 
• Cocinar no es difícil, lo principal es hacerlo con cariño por los tuyos)

El plato está diseñado para

familia o empresa

Nota

La receta fue espiada en Natali06 en el foro de Flour.

Realmente amo estas formas. Es solo que mi alma se regocija cuando horneo galletas. El sello corta muy bien la masa. Galletas suaves. Las imágenes de chocolate son hermosas y brillantes. Simplemente saltan de la alfombra. Puro placer.
Aquí hay otra receta mía para galletas de mantequilla de chocolate amargo.

Galletas de mantequilla con chocolate (sello más tapete de silicona) (ang-kay)

Incluso si no hace dibujos de chocolate, el sello para galletas no permanecerá inactivo.

Galleta "Graham" (para sello) (ang-kay)

Muy impresionante, festivo. Deliciosas galletas picantes. Muy, muy suave. ¡Recomendar!

¡Feliz Año Nuevo a todos!

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[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¡qué hermosa y deliciosa! ¡Y el ojo está contento con tu foto!
¿Y qué son las alfombrillas de chocolate? En relieve?

Ángela, ¡genial! Y seguí pensando, necesito estas alfombras + sellos, no son necesarios
Por cierto, puede poner galletas de inmediato en el chocolate vertido en las alfombras (bueno, tal vez pueda esperar un minuto), el chocolate se congela muy rápido, por lo que las galletas no se hundirán, sino que se colocarán de manera hermosa y uniforme.Y es más fácil de sacar más tarde.

Evgenia, hay muchas diferentes, por ejemplo

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[Evgeniya]

Evgeniya, Irinagracias chicas. Las cookies siempre se ven impresionantes.

Por cierto, puede poner galletas de inmediato en el chocolate vertido en las alfombras (bueno, puede esperar un minuto), el chocolate se congela muy rápido, por lo que las galletas no se hundirán, sino que quedarán hermosa y uniformemente.

Ira, Gracias. Y no pensé en eso. Realmente más rápido y más fácil. Definitivamente usaré el consejo.

¿Y qué son las alfombrillas de chocolate? En relieve?

Zhenya, van a este sello. como cualquier molde de silicona solo más delgado. En la foto, un corazón lleno.

Añadido el jueves, 29 de diciembre de 2016 6:19 p.m.

Evgenia, hay muchas diferentes, por ejemplo

Ir, Tengo China.

Angela e Irina, ¡gracias por el programa educativo! Sellos muy bonitos con alfombras. Se dibujó otra lista de deseos

Tengo China.

Sí, cuál es la diferencia, acabo de mostrar el principio

¿Dónde lo compraste en China? ¿En Ali? ¿Puedo tener una referencia?

Lo más probable es que no haya diferencia. Solo en el precio

[Ángela]

Ángela, ESPECIESIIIIII !!!!! pimienta en pasteles dulces - ¡¡¡me encanta !!! ¡Wah, delicioso! Y hay sellos (desde el año pasado, nunca se han usado)

Se recibe el pendón mágico, ¡tienes que hacerlo!

Fotos como siempre clase!

¿Dónde lo compraste en China? ¿En Ali? ¿Puedo tener una referencia?

Yo también esperaré el enlace

[Sveta]

Sveta, gracias. Delicioso con chocolate)

¿Dónde lo compraste en China? ¿En Ali? ¿Puedo tener una referencia?

Compré en Ucrania. No se lo encontré a Ali cuando quise.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, qué galletas festivas, ¡solo Año Nuevo!
Iré a bromear con esos moldes, ¡es demasiado hermoso para resultar!

Bueno, no comas de todo, al menos uno, entonces déjame comer
Bueno, quien lo hubiera hecho, pero hubiera tratado ..., no tengo paciencia para hurgar con cosas pequeñas .., y 400 gramos de chocolate .., no, van a estallar !!! Pero yo comería
Galletas muy sabrosas, muy bien !!!

En Ali solo vi esto. sin sello

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[Ángela]

Ángela, receta preciosa !!! : bravo: tendré que comprar sellos.

[Chicas, si alguien lo necesita, tengo un par de piezas.]

Chicas, si alguien lo necesita, tengo un par de piezas.

Trishka, Zhannptica, Mirto, Gracias)

y 400 gramos de chocolate .. no, se van a romper !!!

No No estallará, créeme. Puedes usar glaseado de confitería. De alguna manera debes intentar hacer con gelatina.

[Ángela]

Galletas perfectas: hermosas, sabrosas, limpias. ¡Súper! Ángela,

un par de piezas.

Angelchik, lo tomaría, ¿pero no hay fotos?

[Svettika]

Svettika, Gracias. Lo intenté)

¿Lo tomaría, pero no hay fotos?

Ksyusha, No puedo enviarte. Las galletas quedaron redondas, como en la foto.

Eh, es una lástima ... miré por ahí en internet, prácticamente no los tenemos, pero en Ucrania lo que quieres ... pero no suerte

Realmente en Año Nuevo, los búhos son especialmente encantadores.
No hay mohos ni chocolate, parece que la cayena también, pero hay un extracto picante, me olvidé de qué pimienta. Bueno, de esos que mojaron la punta de un palillo en una olla de sopa ... necesito complacer a mi esposo

[Anna]

Anna, Gracias. Puedes poner ají rojo ordinario, lo cual hice)

Angela es solo un CUENTO !!!! ¡Ni siquiera he visto esto en las pastelerías! ¡Increíblemente hermoso y mágico! Gracias

[Irishkina]

Irishkina, avergonzado heterosexual

[Ángela]

Ángela trajo un informe sobre el hígado. Vi el enlace a la receta por accidente. No tengo esos moldes, así que me las arreglé sin ellos. Hice una porción completa, todo exactamente de acuerdo con la receta, pero horneé la mitad, extendí la segunda parte de la masa, la corté y la envié al congelador, la horneé la próxima semana. Extendió la masa sobre las galletas, cortó los círculos e hizo los círculos de chocolate con el mismo corte. Cuando se hornearon las galletas, su tamaño aumentó ligeramente y las recorté un poco para que se ajustaran a los círculos de chocolate. Unté un poco las galletas con mermelada de fresa y pegué chocolate encima. Quería decorar, pero no tuve suficiente tiempo (todavía estaba preparando jugo al mismo tiempo), así que simplemente pegué los pétalos en una gota de chocolate. Aquí hay una galleta azul aciano que resultó


Las galletas están riquísimas, me gustó, intentaré decorar la segunda porción de alguna manera. ¡Muchas gracias por la receta!

[Broncearse,]

informe de hígado

Sin palabras. Todo esta bien.

No tengo esos moldes, así que me las arreglé sin ellos.

Broncearse, ¿Realmente no tienes tales moldes? Me parece que tienes todo de lo que se puede esculpir la belleza. Pero lo principal son las manos del maestro.

Intentaré decorarlo de alguna manera.

Estoy esperando. Estos son maravillosos para ti. Y la decoración es muy, muy.
Un agradecimiento especial por mostrar cómo se puede hacer sin formularios)

[Ángela]

Ángela¡Gracias!

Tan, ¿no tienes esos moldes?

Ángela, Vi tales moldes de Teskomovsky (incluso con un gran descuento), pero ya los tomo con mucha calma y no he comprado ninguna forma durante mucho tiempo. Siempre puedes recoger algo de los disponibles.

¿Y cómo me metí con esta receta? Todo, lo llevé a marcadores. Gracias Angel

[Vitae]

sumergir en chocolate templado. Solía ​​hacer pan de jengibre

Si. Ya lo pensé de alguna manera. Tengo tantas recetas en mis intenciones que logro llevar a cabo todo, y más aún la hay)

cegó esta receta

Vitae, de larga data ya. Ahora las chicas se han levantado y se han iluminado con formas.