Panasonic 2502. Pan de patata con queso y eneldo fresco

Panasonic 2502. Pan de patata con queso y eneldo fresco

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo, calidad premium	450 g
Hojuelas de papa	50 gramos
Levadura seca	2 pequeños l
Azúcar	2 bol l
sal	1,5 l pequeño
Kéfir	100 ml
Agua	260 ml
Eneldo finamente cortado	2 cucharadas
Queso rallado fino	30 g
Alcaravea	1 té l
Huevo	1 PC
Aceite de oliva	2 grandes l

Metodo de cocinar

• Pongo todos los ingredientes en un balde y el primer programa, tamaño XL, corteza mediana. Me gusta poner de noche con inicio diferido (cinco horas), agregué al collage una foto del mismo pan horneado en el horno, con fermentación en una canasta espolvoreada con avena. En este caso, puse el programa "masa" en el modo principal.

El plato está diseñado para

Pan

Hora de prepararse:

4 horas

Programa de cocina:

Máquina para hacer pan

Nota

Pan increíblemente fragante y aireado.
Cucharas para hacer pan

Apetitoso tal pan.

Zhanna, ¿qué hay en la foto superior derecha?

[Kara]

Kara, Irina, "Agregué al collage una foto del mismo pan horneado en el horno", lea estas palabras en la receta, resulta una hogaza

Añadido el domingo, 10 de abril de 2016 12:21 PM

Sergei, Gracias

Aquí está Mikhalych. Solo pensé, ¿cómo hiciste agujeros tan interesantes en la parte superior? Podemos poner aceitunas Directas una a una.

¿Y cómo o dónde conseguir las hojuelas de patata?

[InnaVega]

InnaVega, en cualquier supermercado de la sección de comida "rápida", donde se preparan sopas y vasos Doshirak y knor. Por separado, en cajas o bolsas grandes, se denominan copos de patata.

Añadido el domingo 10 de abril de 2016 6:39 p.m.

Kara, clase magistral sobre agujeros: antes de enviar el espacio en blanco (lo formamos como un pan normal) en la canasta, con el borde de la palma hacemos una depresión en la base, como si hiciéramos una abolladura en todo el pan y lo colocamos en la canasta con una abolladura hacia abajo. Una hora más tarde, le damos la vuelta al papel y vemos que nuestra abolladura casi ha sanado. Ahora tomamos un palo adecuado (tengo un molinillo de patatas invertido) y lo insertamos en la parte inferior y necesitamos moverlo ligeramente hacia la izquierda, hacia la derecha. Tanto para los agujeros

: niña-si: gracias

[Zhannptica]

Zhannptica, Hola. Compré una máquina de hacer pan. Elegí pan como el primero y horneé pan según tu receta. ¿Puedes decirme si la mitad de esto se considera un fracaso?)

[Kashalot]

Kashalot, ¡¡Hola!! Con un asistente, tú))))
Lo creas o no, fue este pan que puse hace media hora. A las 11 les mostraré el techo.
Tu techo está un poco abollado. El techo colapsado se ve muy diferente. El aspecto general es bastante decente.
¿La levadura estaba muy cargada de cucharas? Es necesario bajo el cuchillo. Retirar el exceso. Pero la levadura y la levadura son diferentes) Por lo general, el techo cae por un exceso de levadura.
Así que veamos QUÉ consigo. Agregué queso, ajo y eneldo con semillas de alcaravea. El resto es prescripción
Buena suerte horneando.
Espera a que se enfríe por completo y tira el pliiz cut. Cuchillo, respectivamente pan)

[Kashalot]

Kashalot, ¡¡Hola!! Con un asistente, tú))))
Lo creas o no, fue este pan que puse hace media hora. A las 11 les mostraré el techo.
Tu techo está un poco abollado. El techo colapsado se ve muy diferente. El aspecto general es bastante decente.
¿La levadura estaba muy cargada de cucharas? Es necesario bajo el cuchillo. Retire el exceso. Pero la levadura y la levadura son diferentes) Por lo general, el techo cae por un exceso de levadura.
Así que veamos QUÉ consigo. Agregué queso, ajo y eneldo con semillas de alcaravea. El resto es prescripción
Buena suerte horneando.
Espera hasta que se enfríe por completo y tira el pliiz cut. Cuchillo, respectivamente pan)

Cuchillo de pan mañana para comprar)))

La miga es perfecta. Distancia.¡¡Entonces el resultado no es tan malo !!
¡¡Felicidades por tu primer pan !!

Se requiere un cuchillo con dientes. Estos panes son muy aireados y las cuchillas rectas los arrugan.

El pan es realmente muy aireado, ¡delicioso! Realmente tomé mucha menos agua, teniendo en cuenta los huevos. Vertí kéfir en un vaso medidor, un huevo allí y agregué agua hasta la marca de 350 ml. El pan resultó curtido y con un hermoso techo)))

Qué delicioso pan. Nunca horneado de tarjetas. copos, de alguna manera tengo miedo de comprarlos. Y quiero un pan tan fragante. Horneo principalmente con un retraso, por la mañana. Lo llevé a marcadores.

Dígame, si reemplaza 50 gramos de hojuelas de papa con puré de papa ya hecho, ¿cuánto será en gramos?

Dígame, si reemplaza 50 gramos de hojuelas de papa con puré de papa ya hecho, ¿cuánto será en gramos?

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