Panasonic SD-2501. Pan francés en una máquina de hacer pan con cebolla, ajo y hierbas

Panasonic SD-2501. Pan francés en una máquina de hacer pan con cebolla, ajo y hierbas

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Momento seguro de levadura	1 cucharadita
Harina de trigo	400 g
sal	1 1/4 cucharadita
Mantequilla	1 cucharada. l.
Agua	200 ml
Leche	80 ml
Cebolla mediana	1 PC
Ajo	4 dientes
Mezcla de hierbas provenzales	1 cucharadita
Aceite vegetal para freír	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• La receta está tomada de las instrucciones de mi panificadora (PANASONIC SD-2501) con algunos de mis cambios. Primero, reemplacé un poco de agua con leche, lo que hizo que el pan se volviera más esponjoso y suave. Para darle sabor, agregué cebollas, ajo y hierbas. ¡El aroma es maravilloso!
• Entonces, para empezar, sofreír la cebolla en una sartén con aceite vegetal hasta que esté transparente, luego agregar el ajo picado, hervir a fuego lento durante medio minuto. Dejar enfriar. En la panificadora, según sus instrucciones, ponga los ingredientes: levadura, harina, sal, mantequilla blanda (cortada en trozos), una mezcla de agua y leche, al final agregue cebolla, ajo y hierbas
• Horneamos pan francés en el modo (Modo No. Lo configuré por la noche, por la mañana el pan estaba listo (a pesar de las precauciones del fabricante, la leche no tuvo tiempo de agriarse). ¡El aroma era genial! ¡La corteza es crujiente, la miga es esponjosa y aireada! ¡Se sintió el sabor del ajo y la cebolla, aunque no había rastros de ellos en el pan.

Hora de prepararse:

6:00

Programa de cocina:

pan francés

¡Una receta interesante! ¡Intentaré!

Loya, pruébalo, no te arrepentirás))) el pan resulta muy fragante))))

¡Furiosamente más!
Hoy me quedé perplejo sobre qué tipo de pan hornear, y luego encontré tu receta. Ya he hecho francés sencillo, está delicioso, pero me pareció un poco más suave de lo que me gustaría. ¡Y aquí hay una adición tan fragante!
Me gustó mucho, el pan resultó hermoso, alto, muy sabroso.
La única observación es que por la cantidad de harina líquida que especificó, me tomó 50 gramos más que la suya. Quizás estas sean mis características, o quizás sea mejor. En cualquier caso, esto no causó ningún problema, ¡y el pan resultó genial!
Gracias de nuevo, marcado como favorito.

¡Este es el primer pan que horneé en mi nueva panificadora! ¡Gran receta! ¡muchas gracias!

Olga, gracias por la receta !!! Hizo exactamente de acuerdo con su receta. El bollo es elástico, no se requirió más harina (tomé MacFoo). Delicioso pan fragante !!!

Olga, hoy horneada por segunda vez según tu receta !!! En el primer pan agregué hierbas francesas en lugar de provenzales. ¡Creo que la esencia no ha cambiado mucho! Atrévete a todos. Y hoy decidí probar sin hierbas en absoluto, solo cebollas y ajo. Me gustaría subir una foto, ¡pero todavía no la he aprendido!

Gracias por la receta, resultó muy rica.

¡Gracias por la receta! También agregué hierbas "francesas", creo que el sabor no es peor. Este es mi pan. ¡Y el aroma es indescriptible! ¡Mi Panasonic SD-257 hizo todo lo posible!

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¡Y esto ya es por la mañana!

el pan es bueno, hermosa vista