Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL

¿Y Beloboka significa que DD2 se incluye normalmente, no necesariamente el modelo XL?

[Andrei]

Andrei, no es necesario
Pero si te gusta la carne en gelatina, preferiblemente tengo XL, pero a veces no lo suficiente Plus en el ozono, la campaña XL fue una caricatura + un cuenco para 8500

[Sedne]

Sedne, comprensiblemente.
Desafortunadamente, ya no existe tal acción.

[Andrei]

Andrei, 🔗 ¿como no?

[Sedne]

Sedne, Oh. Exactamente, pasado por alto ...

Bueno, en general, si bien la prioridad está en la velocidad de cocción y es posible un sabor ligeramente diferente.
¡Gracias! Pensemos en ello todavía.

La última pregunta: si adapta recetas de otra multicocina, ¿por qué debería guiarse?
Por ejemplo, nuestra extinción es de 1 hora 20 minutos (por defecto), su propio régimen de temperatura.
Según las recetas, a veces escriben que cocinamos de tal o cual modo, 2 horas, por ejemplo.
Bueno, yo también quiero obtener un producto terminado de acuerdo con esa receta, pero en Steba.
¿Solo por ensayo y error? ¿O hay algunos principios?

[Andrei]

Por ejemplo, nuestra extinción es de 1 hora 20 minutos (por defecto), su propio régimen de temperatura.

Andrei, Escribiré como lo hice. Realmente tengo DD1. Necesitaba con urgencia cocinar las piernas en poco tiempo. Así que los saqué del congelador y los lavé. Luego puse sal y pimienta en Steba DD1, salpicé 50 gramos de agua. Cierre la tapa y presurizado en modo Carne a una presión de 0,7 cocinado durante 35 minutos. Las piernas resultaron muy sabrosas.
Todo resulta más rápido aquí. No en vano se le llama olla a presión.

[Andrei]

Quiero obtener un producto terminado de acuerdo con esa receta, pero en Steba

Andrei, si cocina a presión, entonces el tiempo debe reducirse a la mitad. Y para empezar, puede tomar lo que está configurado de forma predeterminada en un modo determinado.

¡Gracias por las respuestas!

Maldita sea, ya me rompí el cerebro.
Durante 2 horas leí reseñas, reseñas, aquí hay un foro + otros.
Entiendo intelectualmente que Redmond probablemente será suficiente, pero muchos elogian a Shteba.
Además, aquí escriben con estas válvulas: una abierta y luego cerrada. No puedes resolverlo de un golpe.

Lo principal, por supuesto, es el sabor de los platos. Bueno, no puedo entender si habrá algún progreso en comparación con una multicocina convencional.
No veo ningún sentido en freír en él, ya que el diámetro del fondo todavía es demasiado pequeño para platos, para 4 personas. Es más fácil en una sartén. Pero, ¿qué pasa con los pilafs, las sopas, solo carne (como azu, gulash, etc.)? ¿Como aquí?
Bueno, tal vez alguien tiene una caricatura ordinaria (o era), y ahora Shteba.

En otro foro, dijeron que el inconveniente de Shteba es que no puedes abrirlo hasta el final del programa, no puedes ver lo que hay o no puedes agregar condimentos si te perdiste de inmediato. No sé si esto es positivo o negativo.

¿Y la CARNE? soy un hombre

Como usuario de redmond m90 (durante 2 años), ¡puedo decir que el sabor de la carne es diferente! Así que hice un guiso en Redmond, guisado durante 5 horas, quedó bien, solo un guiso ... Lo hice en la sede bajo presión del programa Carne en 1 hora, y para degustar un guiso bien vertido ...
Pero las chuletas al vapor son tan tiernas como las hay)
No he probado mucho todavía, he estado usando el personal recientemente. Estoy feliz. Redmond es blando en comparación con Shteba, aunque también funciona bien. Pero lo fusioné con la dacha, no hay lugar para dos unidades en la cocina. De lo contrario, me habría ido.

[abc26]

abc26, sí, escribieron correctamente que no se puede abrir, a menudo abrí la tapa en Redmond, y ahora las manitas se estiran, pero no se puede abrir y mirar. y la tapa es grande. No hay recipiente para recoger el condensado en la cabeza, lo hay en Redmond. Pero lavarás sus higos ... Muy estrecho.
Me gusta que la temperatura en el personal cambie en intervalos de 1 grado, en Redmond solo en incrementos de 5 grados. Por cierto, la tapa no se puede abrir si está cocinando en programas con presión; en el programa de languidez + calentamiento, no puede cerrarla en absoluto.

[Andrei]

Andrei, También tengo los típicos dibujos animados de Phillips y ollas a presión, me gusta esto y aquello, cocino aquí y allá. Y desde Shteba estoy encantado, Shteba es bueno con todos
En cualquier olla a presión, no se puede abrir la tapa bajo presión, la protección es la misma.

[Sedne]

Sedne, pero ¿hay alguna peculiaridad en la que Shteba elabora Phillips, a excepción del tiempo de cocción?

Maldita sea, ahora pensarás que estoy aquí reenviado el cosaco de Redmond)
Pero Stebu realmente quiere hacerlo, pero hay matices.

Bueno, aquí estoy comparando las posibilidades punto por punto:
1. Cocción múltiple de Redmond en incrementos de 5 grados.
En Shteba, según tengo entendido, la temperatura está regulada por 1 grado en algunos modos.
Bueno, en general, sobre las mismas oportunidades.
Además, el único uso de temperaturas tan atípicas en nuestra familia es el jamón. Así que aquí son iguales para nosotros, creo.

2. Tazones aquí y allá son antiadherentes y de acero.

3. languidez (sopas, cereales) tanto allí como allá.

4. Velocidad: el personal está bajo presión, pero ¿es necesario?

En un impasse en general Bueno, la verdad y el precio es 1,5 veces diferente.

[abc26]

abc26, pero no haces yogures y crema agria? Simplemente, es importante si la temperatura será de 35, 37 o 40 grados ... 35 no es suficiente para la crema agria, pero 40 ya es mucho ... El personal se convirtió en mi salvavidas. Bueno y no solo. Personalmente, me gustan ambos, el Redmond M90 y el personal. Para mí personalmente, el personal es más funcional, tú mismo decides lo importante que es este momento para ti.
Y otro cuenco. No sé, puedes comprarle un cuenco recubierto de teflón a Redmond, pero mi propio cuenco con un recubrimiento cerámico de corta duración, me duró 4 meses y luego todo comenzó a arder. La tortilla no se puede pelar. Empecé a poner papel para hornear si se horneaba algo.

[Andrei]

Andrei, para mí, el tiempo de cocción es importante, la carne en gelatina es de 1.5 horas o 6, la diferencia está en la cara, luego me gusta hornear más en el shtab, verduras en 7-8 minutos para ensalada, caldo durante 30 minutos, esto es beneficioso, pilaf durante 10-15 minutos, bueno, más un juego presión 10 minutos en algún lugar, muy rápido, para mí, tener un niño pequeño: shilopopa, una olla a presión es simplemente necesario, además en el personal, que me gusta, la presión se puede liberar manualmente, ayuda mucho. Las compotas también están solo en Shteba, sopas de cereales, pero a mí me gusta más el borscht en Phillips, aunque dicen que el delicioso borscht acaba languideciendo.

[abc26]

abc26,
Y ya no puedo imaginar mi vida sin presión, es rápido y conveniente

[Andrei]

Andrei, aquí muchos tienen más de una multicocina (olla a presión). Digamos que tengo tres, todo el mundo ara constantemente, aunque nuestra familia es pequeña. Cada uno de ellos tiene sus propias funciones estrictamente definidas. Pero, si surgiera la duda de que solo puedo dejar un dispositivo, dejaría a Shteba como el más funcional.

[gala10]

gala10, Antonovka, Sedne, Venera007,

¡Muchas gracias!
Por la noche, discutiremos con mi esposa si necesitamos velocidad o no.
Bueno, en general, un poco se ha alejado de la cocina en la caricatura, porque los segundos platos son de alguna manera monótonos.
En resumen, pensemos en cómo definitivamente se necesita un mueble para la cocina, pero esperaremos un poco con la elección.

Por cierto, el cuenco original de Redmond todavía está vivo y nunca se ha cambiado.
Incluso cocinar jamón en un jamón de acero no lo estropea. Es cierto que ponemos una alfombra de silicona en la parte inferior. Pero está claro que en metal es más fiable.

[Andrei]

Andrei, Puedo agregar que el cuenco de acero es eterno))

En caso de duda, piénselo muy bien para que luego no resulte ofensivo para la elección)

También tuve Redmond, pero lo vendí, tal vez aparecieron mejores cacerolas, y mejores en todos los sentidos)

[abc26]

abc26Sé por mí mismo el éxito en la elección, la tarea no es fácil.

[Andrei]

Andrei, ¡buena suerte! ¡Espero que tome la decisión correcta!

¡Y todos se han olvidado del pan!

¡Sí, y los pasteles se frieron increíblemente! Solo un cruce entre frito y horneado.

¡Sí, y los pasteles se frieron increíblemente! Solo un cruce entre frito y horneado.

Tan tan tan...! Y a partir de ahora, ¡más detalles por favor! Solo sueño con hacer pasteles, pero no hay horno. ¿Puedes averiguar la receta y los modos?

Chicas, ¿podrían decirme la receta de las enredaderas en tallo?

[Dmitriy]

Dmitriy, oh, ¿no es una opción en el horno?

Ligero, por eso Dima escribe que no hay horno ...
Dima, amaso la masa en una panificadora, 700-800 gramos de harina, preferiblemente con leche, pongo tres cucharadas de azúcar, la mía como empanadas con relleno sin azúcar (sobre todo nos encanta la col-huevo) con una masa dulzona. Recientemente, mi esposo esculpe con más frecuencia, y también fríe, en Zharka, durante 7-9 minutos de cada lado. En una pestaña, se obtienen 4-5 pasteles, mucho tiempo, por supuesto, pero mucho más sabrosos que en una sartén, y hay menos aceite.

[Puerto pequeño]

En una pestaña, se obtienen 4-5 pasteles, durante mucho tiempo, por supuesto, pero mucho más sabrosos que en una sartén.

Puerto pequeñoy no es necesario cubrir la tapa?

Sí, cubrimos la tapa, luego de forma oblicua, luego con la válvula girada. Y luego la fiebre desaparece.
Nuevamente, parecen fritos, pero horneados. Delicioso.

Dmitry, prueba esta receta de lasaña perezosa https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67401.0

Ligero, por eso Dima escribe que no hay horno ...

Oh, seguro, escribí y leí solo la última oración del teléfono.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡muchas gracias! ¿No viertas aceite en el recipiente?

Y el pastoreo perezoso, como todo lo demás "perezoso", no es de mi agrado. Usaría una receta activa ...

Necesitamos un poco de aceite. Lo siento, de alguna manera me olvidé de aclarar.

Y la lasaña perezosa, como todo lo demás "perezoso", no es de mi agrado. Usaría una receta activa ...

Aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

¡Hola de nuevo!
Pregunté en DD2 sobre Belobok. ¿Entra el jamonero en la multicocina en posición horizontal para que se cierre la tapa normalizada?
Y luego vi una foto en la que Taskoma se para exclusivamente en posición vertical y está cubierto con un segundo tazón de la multicocina en la parte superior.

Chicas, vine a llorar
Han estado arreglando mi shteka durante 3 semanas.
Bueno, que vergüenza, después de la reparación, espero que se extienda la garantía.

Quizás después de llorar, llamen desde el servicio.
Bueno, al menos alguna certeza, habría comprado un chtoli nuevo.

Ya no puedo cocinar algunos platos. Ayer pasé junto a la carne y el pavo en la tienda, tragué saliva y recordé un poco.

Aunque puedo cocinar un jamón, tengo una sartén preciosa, y eso es una gozada

[abc26]

abc26,
Tengo Beloboka y DD2 es habitual - cocino el jamón en horizontal, la tapa se cierra

Aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Lenochka, por favor, dime cómo adaptar esta receta para Shtebochka. ¿Cómo cocinarías en Stebe?

Ligero, por eso Dima escribe que no hay horno ...
Dima, amaso la masa en una panificadora, 700-800 gramos de harina, preferiblemente con leche, pongo tres cucharadas de azúcar, la mía como empanadas con relleno sin azúcar (sobre todo nos encanta la col-huevo) con una masa dulzona. Recientemente, mi esposo esculpe con más frecuencia, y también fríe, en Zharka, durante 7-9 minutos de cada lado. En una pestaña, se obtienen 4-5 pasteles, mucho tiempo, por supuesto, pero mucho más sabrosos que en una sartén, y hay menos aceite.

Marinochka, ¿cuántos minutos dedicas al programa de freír a la vez?

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, los 30 a la vez, luego agregue, si es necesario.

Tengo Beloboka y DD2 es habitual - cocino el jamón en horizontal, la tapa se cierra

¿Entonces bajo presión? ¿Qué modo? ¿A qué temperatura y cuánto tiempo? El mío llegará el lunes, ¡preparándome!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, los 30 a la vez, luego agregue, si es necesario.

Marinochka, gracias !!!

[Alejandro]

¿Entonces bajo presión? ¿Qué modo? ¿A qué temperatura y cuánto tiempo?

Alejandro, para el jamón se necesita una temperatura de 75-80 grados. A esta temperatura, la presión no aumenta. Así que toda esta economía está simplemente cubierta con una tapa. Tiempo de cocción: según la receta.

Pregunté en DD2 sobre Belobok. ¿Entra el jamonero en la multicocina en posición horizontal para que se cierre la tapa normalizada?

En Stebs DD2 XL (6 litros) Beloboka viene verticalmente. La verdad es un tutel-in-tutel.
La tapa se cierra, como debería.

"Verduras" 0,7. VÁLVULA CERRADA. Cocido al vapor, en la canasta - verduras alternativamente.
Patatas peladas espolvoreadas con sal. No agua, solo patatas.
Al final del proceso, en el fondo del recipiente (acero inoxidable), todo son puntos, motas blanquecinas.
Lavado.
¿Qué era? ¿Es la sal la razón? ¿Todos lo tienen?
Gracias

Al final del proceso, en el fondo del recipiente (acero inoxidable), todo son puntos, motas blanquecinas.

Esto fue discutido. Al principio, muchos lo tienen. Luego, estas manchas desaparecen por sí mismas.

Esto fue discutido.

Todavía no he leído todas las páginas.
¿Son estos cambios de calor en / sobre los utensilios de cocina de acero inoxidable?

Luego, estas manchas desaparecen por sí mismas.

Limpiar con una esponja suave.

En general, gracias a todos por el consejo, pero decidimos tomar Redmond de todos modos. Por supuesto, me gustaría algo nuevo, pero el precio superaba la velocidad de preparación.