Pizzerías Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

No, Larochka, no volverán. Definitivamente no lo devolvería.
Bueno.
Y también me sorprendió que en algún tema leí que GFusha es tu favorito. Quería volver a preguntar por Klatron, pero el tema no era sobre estufas, en mi opinión, lo había. Inconveniente.

Hice la receta.

¿Cómo hago que mi pizza no sea gomosa? ¿Qué estoy haciendo mal?

Las chicas vieron tal técnica: para que el relleno no entre en contacto con la masa de pizza, primero debe engrasarlo con aceite vegetal, y solo luego la salsa de queso de relleno ...
El aceite vegetal crea una barrera y la humedad no penetra en la masa ... por lo tanto, se hornea silenciosamente por sí sola sin mojarse.
Intentalo. Siempre hago esto ahora.

[Lara39]

Lara39,

grasa con aceite vegetal

Oh, no como pasta de tomate, así que engraso el pesto, pero está aceitoso y el relleno no fluye hacia la masa. Ni siquiera sabía que lo era.

Chicas, es poco probable que mi descubrimiento sea útil para alguien, pero por si acaso las escribiré. Desde la antigüedad, tenía una olla de ulra-pro de Tupper:

Es tan conveniente hacer guisos en la tapa de esta sartén, esto es algo.
De repente, alguien tiene una cacerola con tapa, prueba

Es tan conveniente hacer guisos en la tapa de esta sartén, esto es algo.

Horneo pescado en él)

Horneo pescado en él)

Ira, acabo de terminarlo hoy. Mi marido no comía papilla por la mañana. No había suficiente materia prima para toda la sartén, comencé a buscar algo adecuado y encontré esta tapa. Estoy totalmente encantado

[Larissa]

Larissa, entonces lo hiciste en la pizzería?
Estoy en el horno.

Larisa, ¿lo hiciste en una pizzería?

Sí, el caso es que sube y cierra bien en nuestras pizzerías. La cazuela se levantó y se doró tan bien

Por qué pregunté de nuevo, no se pueden colocar más cerca del elemento calefactor que 5 cm, y debajo de la parrilla no es posible en absoluto.
Así que tenga cuidado, de repente se derretirá.

[Lara39]

Lara39, Ah, yo no como pasta de tomate, entonces engraso el pesto, pero está aceitoso y el relleno no fluye en la masa. Ni siquiera sabía que lo era.

Por cierto, esta es una muy buena opción. Nunca he intentado hacer con pesto

Devouli, ¿qué es el pesto?
Esta salsa es así, ¿verdad?

[Rituslya]

Rituslya,

y que es pesto?

Sí, así es, esta es una salsa hecha con aceite de oliva, albahaca, parmesano, puedes comprarnos en cualquier tienda, pero ahora comencé a hacerla yo mismo, es muy sabrosa en la pizza (quien no come tomate)

tropecé con esta portada

Quería esto, ollas y una sartén en una botella, escriben en las descripciones "la tapa se puede usar ...". Pero el precio ni siquiera es la sorpresa de Tupper.

derretirse de repente

¿De qué está hecho? Buscaba hierro fundido y aluminio.

¿De qué está hecho?

Material ligero hecho de polímero de cristal líquido, cuyo rango de temperatura es de –25 ° С a +250 ° С.

Hice la cazuela 180 grados durante 30 minutos

Chicas, quiero mostrarles cómo uso el temporizador para princesa. Funciona solo con un intervalo de 15 minutos, pero sigue siendo interesante utilizarlo como red de seguridad. Lo compré en ebay, creo que también los tienen en aliexpress. Costo aprox. 5 €, lo vi por 3.

También hay temporizadores en Leroy, Ikea, Castoram

Chicas, quiero mostrarles cómo uso el temporizador para princesa. Solo funciona a intervalos de 15 minutos.

¡Debe ser algo bueno! Tengo que mirar a casa, he estado en alguna parte. Perfecto para Tristaric.

Pero me pregunto por qué siempre escriben para no usar dispositivos de calefacción con temporizadores externos. ¿Qué le importa a él qué se apaga exactamente la corriente ...

Probablemente no sean muy confiables, pero por razones de seguridad, no me olvido de la princesa.

Y me eché a perder y me olvido: tengo una tetera de un smartphone, una multicocina de un smartphone, una bombilla en la cocina y eso de un smartphone se enciende y apaga ...

[TanyaG]

TanyaG¿Cómo puntuar correctamente un temporizador de este tipo en la búsqueda de Ali? ¿Cómo se llama exactamente? Hoy mismo pensé en un nuevo temporizador. El viejo ya ha torcido la cabeza, y pisó el acelerador. todas las divisiones se borraron del horno con el temporizador.
Una vez más, la Princesa hizo un gran trabajo por mí. Primero frí papas, ¡mi esposo mismo sugirió repetir las papas! Apreciado !!!
Luego hice una merluza, según esta receta

Pescado de los esquimales (Gasha)

Cociné a máxima potencia durante 15 minutos, luego lo abrí, lo rocié con queso y lo apagué. Lo sostuve durante otros 15 minutos con la tapa cerrada.
Pescado - ¡chúpate los dedos!

[nila]

nila, Nelechka, que pez !!! Oh, hoy tenemos un día de pesca.
También compraré un pescado mañana. Tengo miedo de los olores a pescado, que pueden permanecer en la estufa.

[Svetochka]

... Tampoco me gusta la "goma" de la masa. Nos gusta mucho la pizza en esta masa: 400 g de harina (tengo Macfa), 230 ml de agua, 3-4 cucharadas. l. rast. aceite, 1 cucharadita. sal, 1 cucharada. l. azúcar, 1 cucharadita. levadura. Amasado en una panificadora. Esta ración es suficiente para 2 pizzas. Horneo uno y pongo la otra mitad de la masa en el refrigerador hasta la próxima. Pruébalo, creo que te gustará.

Svetochka, gracias !!! Bien bien !!!
En la receta, cambié solo la composición de la harina, tomé 200 g de harina de 1er grado y 200 g de papel tapiz de trigo c / z. Sí, y solo tengo 2 cucharadas de aceite vegetal. cucharas quedan))) ¡pero suficiente!

¡La masa es simplemente deliciosa! NO de goma, la corteza inferior es crujiente, porosa, encantadora-encantadora
Margarita simple hecha, salsa de tomate y 2 tipos de mozzarella, regular y con albahaca.

Infierno en Tristare, 14 min como máximo desde frío. La próxima vez lo haré 12 minutos, me gusta cuando el queso esté más fino.
Los ojos grandes resultaron)))) está tan hinchada la masa)

Chicas, prueben esta masa con seguridad.

🔗
🔗
🔗

La masa es fina, la acerqué para mostrar la estructura.

🔗
¡Tristar hizo un gran trabajo con la pizza!

Todo, por supuesto, depende del relleno y de su cantidad)

[Irina]

Y además mi Princesa horneó un pastel muy sabroso y ligero Slacker

Pastel de mocasín (nila)

Cuarenta minutos, junto con la preparación, y el bizcocho terminado estaba sobre la mesa.
Horneó un pastel en un molde sobre pergamino. Puse el regulador a las 13 en punto, horneé durante 20 minutos y luego apagué la misma cantidad, bajo una tapa cerrada.

Añadido lunes 05 dic 2016 11:26 PM

Chicas, prueben esta masa con seguridad.

Irina, qué tipo de pizza resultó, ya probó esta masa, y la llevé a mi cuaderno. También necesito probar la pizza mañana. ¿Y si esta también es mi receta?

[Nelya]

Nelya, asegúrese de intentarlo.
Sinceramente, no esperaba tal resultado.

[Rituslya]

Tengo miedo de los olores a pescado, que pueden permanecer en la estufa.

Rituslya, después de todos los procedimientos con pescado y carne, lavo la estufa con mostaza, espolvoco mostaza en polvo sobre una superficie húmeda, la limpio con una esponja húmeda y luego con un paño. No hay olores.

Sinceramente, no esperaba tal resultado.

¡Vooot! Lo principal es encontrar la masa adecuada, y luego el pizzero dará un resultado excelente.

[RepeShock]

RepeShockaquí está mi receta de pizza en tristar
y la receta de la masa como escribiste
La mejor masa
Pero hago la mitad de la harina y la mitad del trigo duro
Y también puedes harina a 400r / s

Pizza "Classic" en masa fina (horno múltiple Tristar PZ-2881) (Masinen)

y en tortilla

Minipizza Margarita (Tortilla Chef 118000 Princess) (Masinen)

Todo con esta prueba

Esta es una receta de Thermomix y está integrada en el chip.

[nila]

nilay un pez sobre un sustrato de cebolla? ¿Se queman las cebollas?

[marina-mm]

Devuli, hoy el maná horneado en Tristarik sin harina. Primero 15 minutos a las 13 horas, luego 10 minutos a las 14 horas antes de hacer clic y 5 minutos como máximo. ¡Y se levantó un poco, se horneó completamente y no se quemó!

Añadido el martes, 06 de diciembre de 2016 11:11

marina-mm, Marinochka, sí, ¡muchas gracias! Entendí sobre la mostaza. ¡Exactamente! Salvé a mi princesa gorda con mostaza. Al final resultó que, ¡la mostaza es un milagro!
¡Gracias!
olalukoya, y en que departamento puedes ver tal salsa? Es poco probable que yo mismo mezcle esto.
¡Gracias!

Y también puedes harina a 400r / s

No tengo aire acondicionado en casa))) 1, 2 grado, c / s en diferentes formas)
Tu receta está en mis marcadores, sí, simplemente la olvidé))))
Resulta que ella lo repitió. Estoy contento con el resultado)

Además, también simplifiqué el proceso por completo) Era demasiado vago para obtener el HP, así que amasé todo en un bol, lo dejé, la masa subió, lo mezclé de un lado a otro 5-6 veces y lo dejé nuevamente para que subiera. Luego lo dividió en dos porciones, horneó una y puso la segunda en el pasillo. Y todo esta bien
Bueno, y quería mostrar que Tristar hornea de la misma manera que la Princesa. El resultado depende del relleno, por supuesto.
Yo seré el siguiente. tiempo de hornear por 12 minutos o poner queso después, me gusta cuando está líquido.
¡Gracias por la masa, chicas!

[Rita]

Rita, y hoy estoy con mannik, no tomé fotos, pero igual de hermosa

[Ilmirchik]

Ilmirchik, ¿por qué no tomaste fotos? Me gusta mirar fotos. Veré todo tipo de golosinas y luego correré a la cocina para implementar ideas.
En el texto, por supuesto, todo también está claro, pero en las imágenes es más convincente.

RepeShock, aquí está mi receta de pizza en tristar
y la receta de la masa como escribiste
La mejor masa

Masha, solo miró, sí, la masa es prácticamente la misma que en la receta de Thermomix. Hace unos dos años, después de comprar Princeska, escribí una receta en una hoja de papel (para mi vergüenza, no escribí de quién). Busqué, miré, pero nunca lo encontré en mis marcadores. En el original había 350 g de harina, 225 ml de agua, 1 cucharadita. levadura, 1 cucharadita. sal, 2 cucharaditas. azúcar, 3-5 cucharadas. l. aceite de oliva. Lo cambié un poco para mí, y resultó lo que pasó. Para mí, resultó ser realmente la mejor masa de pizza.

¿Por qué no tomé una foto?

sí, me pregunto por qué lo mismo ... pero ahora es demasiado tarde - comido

[Rituslya]

Rituslya, Rita, que maná, y lo horneas sin forma?

También simplifiqué extremadamente el proceso) Era demasiado vago para obtener el HP, así que amasé todo en un bol, lo dejé, la masa subió, lo mezclé de un lado a otro 5-6 veces y lo dejé nuevamente para que subiera.

También me encanta esta masa por esta sencillez) Incluso con prisa, sin dudarlo, se obtiene un buen resultado. Un par de fotos):

Y también me gusta agregar hierbas secas a la masa, como una mezcla de italianas, la masa es ligeramente aromática de ellas.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, lo principal es que la masa está riquísima))
Y de donde viene la receta y no tan importante

[Lera-7]

350 g de harina, 225 ml de agua, 1 cucharadita. levadura, 1 cucharadita. sal, 2 cucharaditas. azúcar, 3-5 cucharadas. l. aceite de oliva

Chicas, buen día a todos!
Lera-7, Masinen, Svetlana, Maria, me parece que esta es una receta para nuestra Tanyuli

[Torbochka]

Torbochka,

Mi receta es de un libro de Thermomix, Svetlana también la tiene de algún lado))
Probablemente ya no importe, quizás las recetas sean similares, y lo más importante, estas son las proporciones más correctas
Solo estamos discutiendo

TanyaG, ¿cómo puntuar correctamente ese cronómetro en la búsqueda de Ali?

Busque "temporizador de enchufe", puede encontrarlo más barato.

Tanya, gracias por la referencia. Lo copié yo mismo. Ahora elimínelo, de lo contrario, las reglas del foro tienen prohibido proporcionar enlaces activos

me parece que esta es una receta para nuestra tanya

También miré a Tanyulya: no tenía azúcar y las proporciones eran ligeramente diferentes.

Probablemente ya no importe, quizás las recetas sean parecidas

Probablemente, esto realmente ya no importa, lo principal es que la masa es maravillosa. Hace tiempo que comencé a escribir para mí, cuya receta, y al principio a veces me olvidaba.

[Viki]

Nos gusta mucho la pizza en esta masa: 400 g de harina (tengo Macfa), 230 ml de agua, 3-4 cucharadas. l. rast. aceite, 1 cdta. sal, 1 cucharada. l. azúcar, 1 cucharadita. levadura. Amasado en una panificadora.

Probablemente, esto realmente ya no importa, lo principal es que la masa es maravillosa. Hace tiempo que comencé a escribir para mí, cuya receta, y al principio a veces me olvidaba.

Receta 2008 de Viki Masa de pizza (instrucciones para la panificadora), También utilizo la receta del libro que vino con la máquina de hacer pan.

[Lera-7]

Lera-7,

ganar-tat, sí, también así))
Resulta que esta es una receta de pizza estándar.

[Mezcla]

ganar-tat, sí, también así))
Resulta que esta es una receta de pizza estándar.

Mezcla, sí, ¡clásico!

[ganar-tat]

Hace mucho que comencé a escribir para mí, cuya receta

Y no recuerdo ningún autor, ni libros, ni actores, ni recetas. Además, la receta para el mismo se puede encontrar en muchas fuentes.
Pero, ¿qué es la masa sin adornos (solo alimenta la levadura), para mí lo mejor que noté poco después de comprar HP, probando algunas recetas de las instrucciones. Me decidí por una receta básica. En ese momento, yo no estaba en este sitio, no me dejé llevar por la repostería, ya que prácticamente no como nada de pan y por tanto no horneo. Y me hizo muy feliz: ¿leche en masa? - Sí, prefiero cocinar gachas, ¿un huevo? - Sí, lo comeré de todos modos, ¿o será útil para pasta, mantequilla e incluso mantequilla? - bueno, en general, la masa se ha vuelto insolente, coge el girasol y da las gracias por dar al menos eso. Y tengo esa masa para todo, desde pasteles fritos hasta pasteles horneados. Frito sabe mejor.

Añadido el martes, 06 de diciembre de 2016 01:22 PM

ganar-tat, aquí, solo el básico sin pizza, solo masa de levadura.

[Elena]

pescado a base de cebolla? ¿Se queman las cebollas?

Elena, sí, un sustrato de cebolla y una zanahoria no grande. El sustrato no se quemó en absoluto. Tenía un pez en forma.

Resulta que esta es una receta de pizza estándar.

Pero en realidad es una receta estándar. Y resulta que tengo esta receta durante más de 6 años y ni siquiera la he leído.
Esta receta de pizza va a las instrucciones de mi HP Kenwood 450. Solo por alguna razón usé recetas diferentes, pero ni siquiera presté atención a esta.
Y además, mis instrucciones proporcionan ingredientes para 1 pizza con un diámetro de 30 cm y para 2 pizzas con un diámetro de 30 cm.
Fui a poner la masa, aunque no quedaba ni un gran trozo de queso en la casa.

Me decidí por una receta básica.

Para la pizza, sí, servirá, porque allí el relleno juega el papel principal, para las fritas también, sí, se bañan en aceite, pero esto

leche en masa? - Sí, prefiero cocinar gachas, ¿un huevo? - Sí, lo comeré de todos modos, ¿o será útil para pasta, mantequilla e incluso mantequilla? - bueno, en general, la masa es insolente, toma el girasol y da las gracias por dar al menos eso

para el resto de los pasteles no van, no es por nada que se les llame ricos, y se les priva de este mismo muffin, entonces es mejor realmente gachas, huevos, etc. por separado

[ganar-tat]

ganar-tat, en realidad tienes razón, por eso los fritos y horneados saben mejor. Pero de alguna manera me basta el sabor del relleno en las tartas, me gusta un poco de masa, y mucho repollo o pescado, es casi una pizza y sale. La mantequilla es probablemente buena para pasteles dulces, pero no nos gusta el relleno dulce ni las frutas y las mermeladas en general. Bueno, me resultó una receta básica de levadura para todo. Y donde una galleta y un bizcocho no son adecuados.