Panes integrales con levadura de mantequilla en Samboussa maker

[un vaso de harina]

Panes integrales con levadura de mantequilla en Samboussa maker

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
requesón suave (sin grasa)	50 gramos
agua	190 gramos
huevo c-0	1 pieza
aceite vegetal inodoro	50 gramos
levadura seca	7 gramos
azúcar	1 cucharadita
sal	3/4 de cucharadita
harina de trigo integral	1 vaso + ~ 2 vasos

Metodo de cocinar

• Puedes tomar 240 gramos de leche.
• Me gusta hacerlo con una mezcla de requesón y agua, y el índice de insulina será más bajo.
• Mezclar cuajada y agua. Batir en un huevo, verter en aceite, mezclar.
• Agrega la levadura, la sal y el azúcar. Mezcla.
• Verter un vaso de harina... Mezcla. Cubrir con papel de aluminio, dejar actuar durante 20-30 minutos.
• Luego agregue gradualmente más harina, hasta obtener una masa suave y ligeramente líquida. Solo lo mezclé con una cucharada.
• Cubra con papel de aluminio, colóquelo en un lugar cálido durante 2-3 horas. Asedio 1-2 veces.
• Engrase las células del moho con aceite vegetal. Vierta 25 gramos en cada uno. La masa no se escurre, debes retirarla con el dedo. Con una cucharadita o un dedo, esparza por toda la celda. Cerrar la tapa.
• Habilite el formulario durante 20-30 segundos, deshabilítelo. Dejar actuar 30 minutos.
• ¡No levante la tapa más tarde! Lo destrozarás todo.
• Hornee hasta que estén tiernos.
• Solo me tomó 7 minutos.
• Lo apagó, miró, le dio la vuelta al otro lado (la parte inferior se fríe más fuerte) y lo dejó un par de minutos más para caminar.
• Todas.
• La prueba es suficiente para un marcador.

El plato está diseñado para

24 piezas

Hora de prepararse:

pocas horas

Programa de cocina:

fabricante de sambusa

Nota

Pan para los que no pueden, como yo, roer la corteza
Suave, de costra blanda, bien horneado
La noche, acostada en una servilleta sobre la mesa, permaneció suave

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, gran receta!
¡Lo llevaré a bordo!

Gracias
Me alegraría si fuera útil

[Lenochka]

Lenochka, muchas gracias por la receta. Lo llevo a los marcadores. Por favor dígame, al final, ¿solo entran 2 o 3 vasos de harina en la masa?

Irlandés por favor
Solo tomó un vaso de harina, y luego un poco más de uno y medio.
La harina es diferente para todos. Mire a su manera.
Y haz media ración para una muestra, todo quedará claro.

La harina es diferente para todos. Mire a su manera.

Lenochka, gracias. Entendido.
Luego intentaré hacerlo en una panadería múltiple, en un panel como el de un samsushnitsa.

Venga. Esperaré con una reseña

[Podmosvichka]

Podmosvichka, gracias por la receta.
¿No puedes reemplazar la harina tsz con harina común?
¿Y cómo es "en cada celda de 25 gramos" -¿pesando qué?

Es posible con el habitual.
Tomé esta receta como base para el pan.
Pan de levadura integral (Podmosvichka)
Y él, a su vez, se basa en la receta de los conejitos de Pascua.
Bollos con salchichas "Conejitos de Pascua" (Podmosvichka)

Y sí, pesé.
Puse la masa total a cero en la balanza y pellizqué las piezas.
Pero de todos modos, justo, el exceso de masa no sale.

sí, pesé.

Entonces pesaremos)