Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

[Verónica]

Verónica, Gracias. Ya pienso en 6 metros. Queda por calcular cuánto plantar. Y luego, mientras siembras parece un poco, pero cómo cosechar la cosecha, ¿crees, dónde plantaste tanto y qué hacer al respecto?

Natalia, bueno, nuestro hombre! ¡¡¡Debería haber mucho de todo !!! Pero hoy hice un plan con el número de plantas par. Y dibujó y firmó las camas. Hago esto todos los años ... Todavía no ayuda, resulta mucho. Pero los hijos-nietos se derrumban. Y bancos, bancos ... Pero hay algo para complacer a los huéspedes.

Veronica, hola! ¡Me alegra verte en el sitio! Eso es solo por los exámenes estatales, terminamos las fiestas nocturnas. Ya huele aquí en primavera
Tengo camas de 70-80cm y 10m de largo. Pero esto es mucho e inconveniente. Este año planeo dividirlos por la mitad. No están cercados. Solía ​​haberlo, pero en un par de años todas las tablas se han podrido, las tiré, pero no hice nuevas. El material del techo se coloca entre las camas. Para el invierno, todo está cubierto de follaje y heno.

Lina, hola. Finalmente salí del metro. E inmediatamente al suelo, al arado, por así decirlo ... Bueno, quiero algo bueno, cálido, verde ... Así que ya estamos sembrando - bueno, casi sembrando ...

Me olvidé de alardear. Aún digno de un secador para verduras y frutas. Y luego estas zanahorias, remolachas en el balcón y mucho de todo en los congeladores me sacudieron. Lo secaré ahora. ¡Aquí plantaré un montón de todo y lo secaré! Y luego la airfryer funciona todo el verano para el té, no puedes preparar verduras ...

¡Verónica, gracias a Dios, apareció! ¡Viva, la temporada de cabañas de verano ha comenzado aquí nuevamente y me encanta este negocio! Vamos a escribir, es tan interesante de leer, ¡aprenderás tantas cosas nuevas! Y hoy soy un poco insoportable, por alguna razón mis hernias están en huelga (me recuerdan a sí mismas), así que me voy a la cama. Veronica, ¿qué tipo de secadora compraste?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, ¿por qué estás así?

¡¡Estoy contigo!!

Checkmark, no me acompañes, mejor en el agujero! (Finalmente, tal y tal se acordó de mí). Estaba leyendo tus aventuras de Epifanía, riendo, pero ¿te imaginas si estuviéramos todos juntos? Definitivamente persuadiría a Galchonka, bueno, soy un diablo tan elocuente.

como si estuviera persuadido, bueno, soy un diablo tan elocuente.

No, estoy de acuerdo con todo, y lavaré los pisos y cocinaré la cena para ti, pero en el agujero de NADAAA. Entonces leí y guardé silencio, para no interceder por mí

hmm ... quiere mi muerte, ¡eso es seguro!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, ¿hernia espinal?

Para hacerlos menos molestos, la columna debe estirarse, lentamente, poco a poco, pero todos los días. Puede ver ejercicios en Internet. Lo haces recto mientras estás acostado en el sofá.

Tengo una secadora - Veterok 2, 5 paletas. Muy conveniente, simple y económico.

Lina, sí, se puede ver en el clima, pero algo es muy fuerte, de hecho estoy acostumbrado, tal vez una reacción a la fisioterapia y el masaje, pero está bien, lo lograremos. Marca de verificación, entonces soy una montaña para ti, no te permitiré forzar, bueno, tal vez te persuada con amabilidad.

y tengo Veterok-2, lo compré en el pueblo cuando era necesario salvar urgentemente las setas

Entonces compré Veterok-2 con 5 paletas. A Isidri no le gustó algo por el precio, menos de 10 mil ... Y este se ajusta a los parámetros. También secaré los champiñones. Y bayas, si alguien elige.

Luda, luego plantarlo debajo de la película, el 1 y 2 de mayo, calentar el suelo y plantarlo audazmente el 4 y 5 de mayo.

Gracias, Veronica, por el consejo. Definitivamente los escucharé.

Me olvidé de alardear. Aún digno de un secador para verduras y frutas.

Este es nuestro camino. Una secadora es un peso. Realmente no me gustan las zanahorias, pero todas las frutas son súper.Para manzanas y setas: insustituible. Trabaja para mí la mitad del verano y hasta diciembre, inclusive, sin parar.

Tengo secadora - Veterok 2, 5 palets

y tengo Breeze-2,

Entonces compré Veterok-2 con 5 paletas

¡Lina, Galya, Veronica, queridos! Y tengo un Veterok. 5 paletas, por supuesto, no es suficiente, pero adónde ir: el resto de las secadoras no son en absoluto democráticas. Pero es algo muy confiable.

Gal, los hongos son hermosos ...

[Galya]

¡Chicas! Vine a lucirse.
¡Estoy en shock!
Galya me dio una caja entera de hojas de chokeberry. Nos sentamos con mi esposo saboreando.
Galinochka! ¡No puedo imaginar lo que no te gustó del té de chokeberry!
Cuando está seco, el té huele a arándanos secos. Y en la infusión de mi marido olía a fresas secas y frutos negros. Y para mí bayas negras con sutiles toques de clavo. Y sabe como una cucharada de miel oscura, un dulce dulce agradable con un aroma a miel amaderada.
Es cierto, me pareció que hay un efecto que baja la presión ... Así que agregaré un poco a otros tés para darle sabor.
¡También obtuve té ivan con pétalos de rosa, hoja de frambuesa fermentada, cereza de pájaro y un increíble jabón de espino amarillo!
Intentaré todo lo demás mañana y pasado mañana por la pureza del experimento.
Galinochka! ¡Muchas gracias!

Bueno, Nastya, ¡te felicito! Suerte ... ¡De nuevo tienes tales asociaciones con nuestra gaviota que lo volverás a leer! ¡Estoy muy feliz por ti y tu esposo, Nastenka! ¡Disfrutar! Y luego tú mismo prepararás tés y dedicarás poemas a cada fiesta. Y leeremos.
Marca de verificación, inteligente ... ¡Pusiste a Nastya en té específicamente!

Galinochka! ¡No puedo imaginar lo que no te gustó del té de chokeberry!

Sí, ni siquiera puedo imaginar ... Gal, ya te has mimado ...

[Lyudochka]

Lyudochka, ¡Gracias!
Mi esposo se sentó primero a tomar té. Le dije eso Vendaval No me gustó este té, nunca se sabe, quizás tampoco le sienta bien. ¡Y él, simplemente vertiendo agua hirviendo, dijo que el olor era increíble! Y cuando lo probé, en general, dice que este es el té más delicioso de todos, ni siquiera me gustó tanto el manzano.

¡"Conectado" no es la palabra correcta!
Y ahora también estoy leyendo sobre plantas silvestres comestibles, hierbas medicinales, reviso mi atlas con un determinante para identificar los que necesito vivos. Decidí tomarme la preparación en serio.

[vecino-Sveta]

Y cuando lo probé, en general, me dice que este es el té más delicioso de todos, ni siquiera al manzano le gustó tanto.

¡Nuestra persona! También llamo a todos sobre esto ... Solo que algunos no creen ...

Y ahora también estoy leyendo sobre plantas silvestres comestibles, hierbas medicinales, estoy revisando mi atlas determinante para identificar las que necesito vivas. Decidí tomarme la preparación en serio

Pronto te convertirás en sanador. Ve a la compañía de Veronica, ¡ella es especial en hierbas! Y también Lina. Sí, y Galya conoce todas las hierbas en persona y en latín. Entonces, puedes resolverlo rápidamente en tu atlas.
Nastya, yo vecino-Sveta Pokhlebkin envió al doc. ¿Reenviarlo a usted? Si comieron sí, enviaron su dirección en un mensaje personal.

El vecino de Sveta envió a Pokhlebkin al doctor. ¿Reenviarlo a usted?

Si, muchas gracias!

Sí, pesa poco. Lo enviaré ahora.
Chicas, si alguien necesita enviar a V. Pokhlebkin "Té" en formato de documento, entonces dé la dirección en forma personal. Enviare.

[Gali]

Gracias, entendido!

En cuanto a las hierbas: crecí en Sakhalin, las hierbas locales saben qué es venenoso, qué no lo es, los hongos también, pero aquí son diferentes. Además, a veces verano en la región de Tver. llevado a cabo, aun cuando conozco las hierbas de la zona media. Y ahora, en general, vivimos en la región del Noroeste, seguro que habrá algo propio, así que llené los vacíos.

Eh me olvidé Gali pregúntele si vio patas de helecho en el bosque junto a la casa de campo. Así que en mayo hubieran cosechado más helechos ...
Chicas, ¿nadie cosecha el helecho?

Hay muchos helechos en nuestro bosque. ¿Y para qué es?
Fui, leí ... Planta milagrosa. Chicas, Lina, Verónica, ¿por qué no hablamos del helecho? ¡Hay tantos tipos de eso! ¿Nuestra silvicultura también es útil?

El helecho helecho se cosecha mientras se encuentra en una etapa temprana de desarrollo: el brote es un tallo grueso y carnoso con hojas sin desarrollar retorcidas en una infusión al final. ¡Hervir, secar o encurtir o congelar y comer deliciosas ensaladas! O aderezos o lo que sea. Sabe un poco a champiñones, pero no mucho. La mayoría de los coreanos cosechan, puedes encontrar una ensalada de este tipo en sus tiendas. Y también los tallos de bardana, brotes de jengibre y bambú también son deliciosos.
NG Zamyatina en el libro "La cocina de Robinson" dice que comió caracoles del operador de avestruz del helecho, algo así como coles de Bruselas. Pero desde pequeño me acostumbré a coleccionar helechos, así que no tuve tiempo de probar otros helechos.

Gracias, Nastya.
Y allí está escrito algo que es venenoso. ¿O el helecho no es venenoso? ¿También tenemos un helecho?

Bueno, si lo comes sin cocinar, puedes envenenarte, porque es medicinal. Y así, antes de cocinar, se hierve durante 5-10 minutos, se debe drenar el agua y lavar el helecho. Entonces puedes comerlo. Hasta donde tengo memoria, siempre lo comían y compraban toneladas de kopeks.
Por cierto, en Canal 1 había un programa sobre él, mañana encontraré una referencia.

Hay muchos coreanos en Kazajstán. Amo mucho su cocina. Comí mucho. Quizás un helecho. Por lo general, tienen tantas ensaladas que no tienes tiempo para preguntar qué. Pero son astutos. Los tratan con gusto, pero no comparten sus secretos. Tuve muchos colegas coreanos. Traerán, por ejemplo, zanahorias o berenjenas. Se sientan, felices de que comamos y nos elogien. Empiezas a fisgonear, evaden la respuesta. Así que no logré descubrir todos los secretos de ellos ...

¡Nada! También pasó con nosotros. ¡Pero ahora Internet nos va a ayudar! Por ejemplo, recientemente encontré una receta para una prueba real de pyan-se !!! Busqué y amasé durante casi 10 años, ¡no todo estaba bien! Pero lo encontré. Y la receta real de chimchi, y una ensalada increíble de pajitas de abadejo)))))). ¡Y juntos no lo desenterraremos todavía!

Eso es todo lo que escribiste aquí, no lo he escuchado, excepto chimchi. Quizás ella comió. Todas las semanas compraban algo coreano. Pero rara vez cocinaba ella misma. Nastya, vamos, comparte las recetas con nosotros, muéstralas. Estaba muy interesado en la masa y las pajitas de abadejo.
¡Todas! Dormir ... De lo contrario, esas conversaciones nocturnas no conducirán a nada bueno. Ya quería ir al frigorífico. Lena se unirá a nosotros pronto. Sólo que aún no nos hemos acostado y ella se levantará. ¡Buenas noches, Nastenka!

Me uniré, me uniré, solo más tarde me arrastré al fisioterapeuta. Bueno Nastya, bueno la sílaba, ¡qué delicioso!

Pero los hijos-nietos se derrumban. Y bancos, bancos ...

Si. Y cuando saco otra lata, me dicen, no tenemos miedo a ninguna crisis.

¡Encontré una receta para una prueba real de pyan-se!

Nastya, ya me desperté, crujiendo por la casa, y sigo pensando, ¿qué quiero? Pensé durante mucho tiempo y me di cuenta de que quería pyan-se. No sé qué es, pero quiero-quiero-quiero ... Vamos, no lo dejes pasar, dinos cómo cocinarlo.
Helen, ya estás ... ponte bien ...
A Natasha y a mí nos encanta ver nuestros preparativos de verano y otoño. ¿Cómo miraré en el sótano? No entiendo cuándo lo hice todo, pero lo más importante, ¿cómo lograr comerlo todo?

Buena mañana helada y soleada ... brrrr, ¡menos 15!
Como ya sabes, ayer conocí a Nastya,

chicas, su sonrisa le cae de los pies, apenas pudo resistir, qué persona tan agradable y dulce

¿Qué te disgustó del té de moras?

demasiado agrio, el sabor es color ..., en fin, todos somos diferentes. Mi mano no se levantó para tirar esta lata, pensé, ¿y si a alguien le gustaría y estoy inmensamente feliz de que mis labores no hayan sido en vano? Recordé la expresión de Lyuda de que no sabía "qué es más sabroso: el té Ivan o la mora", que sí, por cierto, está completamente loca conmigo).
Nastya, hay matorrales de helechos y diferentes especies, probablemente también esté tu helecho).

Marca de verificación, bueno, ¡entonces este no es tu té! por cierto, como resultó, y no el mío. Lo amo terriblemente, pero fisiológicamente, no me sentaba bien, mi corazón salta incluso por una pequeña dosis en "Village".Pero todavía lo saboreo periódicamente. Además, tengo poco de eso. Al principio, la vecina no permitió que le arrancaran las hojas, y cuando dio el visto bueno, se pusieron duros, que la picadora de carne empezó a pedir piedad.

¡Definitivamente hay este helecho! En el bosque, detrás del río, a 300 m de la casa.
Nastya, y también quiero llevarte conmigo por las hojas de fresas silvestres).

detrás de las hojas de fresas silvestres).

Y mi esposo me dijo que este año también iremos por hojas de arándano rojo y arándano, y de camino podemos recolectar algunas más.

NOOOO .. ¡¡No llevaré a Nastya a ningún lado !! Lo olvidé por completo, ayer me ofendí con ella ... Trajo una cantidad increíble de regalos, ¡no, no! Basta de mi amabilidad, ni siquiera por el helecho en flor, y por las fresas ... no, ¡ya está!
¡¡Lenus, no te enfermes !! la primavera está a la vuelta de la esquina, ¡y hay tantas cosas por delante para nuestras manos, espaldas y almas!

Lo olvidé por completo, ayer me ofendió ...

¡Ahhh! Llevan agua a los ofendidos ... Venid a mí. Necesitas mucha agua, pero la pierna de mi marido no quiere irse.

Y mi esposo me dijo que este año también iremos por hojas de arándano rojo y arándano, y de camino podemos recolectar algunas más.

Natasha, ¡el té más difícil es el arándano y el arándano rojo! como un hechizado, no se puede hacer nada con él. Lo congelé, lo rodé con un rodillo. No quiere ir a la picadora de carne; obstruye todo con sus hojas pequeñas y la picadora de carne se detiene. ¡¡¡Y cuantas hojas pelar !!!! Te enojas mientras pelas las ramitas ... y el té tampoco sabe muy bien. Primero, no es expresivo. En segundo lugar, resulta tan voluminoso: ¡ocupa la mitad del entrepiso! Y de hojas frescas, ¡increíble! ¿Quizás solo congele estas hojas y obtenga otras frescas para el té en invierno?

[Galina Iv.]

Escribiste un vellón
Galina Iv., Hermosas setas !!! Quería ir directamente al bosque. marika33, una experiencia interesante, no he oído hablar de esto, este año lo intentaré.
Realmente no me gusta el apio, pero lo planto: con semillas de hojas en el suelo, simplemente madura en el verano; ya estoy cansado de otras verduras. Planté una raíz con él en muchos bailes, y no es un hecho que crezcan tubérculos decentes en nuestro pantano; Me gustó el peciolado: crecían buenos palos en el invernadero. pero, sinceramente, prefiero el eneldo, el perejil y el cilantro. Como siembro eneldo en invernadero y todo tipo de rábanos y ensaladas también en invernadero, para las verduras tempranas, "los lugares están pintados y el parterre y el balcón".
lappl1, Lidochka, ¡eres un usuario avanzado de jardinería! Y dices que no sé, que no planto (plántulas): mail: Envidio-comparto heno-Aa ¡¡¡Tengo un gran déficit de heno !!! ¡Corro detrás de mis pulidores con un mantillo de fuego, no TRIGGER! Realmente no me gusta cavar, no me gusta deshierbar en absoluto y no riego. Todo el camino peleo con mi propia gente, a la que le gusta tener la tierra desnuda, maldita sea, incluso los caminos de hierba para la moda, luego, después de la lluvia, no puedes pisar, ¡un pantano!
Lidochka, y qué pasa con el mantillo, siembro trigo sarraceno, cómo florece maravillosamente, y sus hojas son muy lindas, bueno, ¡los cereales son de nuestro pantano! A veces siembro mostaza. Y a expensas de las fechas de aterrizaje, todos tienen su propia experiencia. Digamos que hace dos años planté tomates para probar después del 8 de marzo, el número 15 y como siempre; así que no dieron ni una sola cosecha: el tizón tardío los cubrió y los tomates no crecieron a su tamaño desde las frías noches de agosto, no me impresionó, en septiembre todos están verdes. Desde entonces, mi amiga y yo (ella tiene una dacha en el área de Mshinskaya) no hemos estado sembrando después del 8 de marzo. Planto las últimas el 8 de marzo y las comemos hasta noviembre, ¡y comenzamos a comer las rojas en julio! ¡Me considero un jardinero-experimentador perezoso! IntuzYazIzma lo suficiente para plantar, bailar cerca de las plántulas, trasplantar al suelo en un día, luego la espalda se dobla durante una semana y esperar la "primera estrella", cosecha. Me encanta sembrar mucho eneldo y mucha albahaca, aunque nadie come albahaca, ¡incluido yo!

[lappl1]

lappl1, las hojas pequeñas de arándano rojo se pueden enrollar en una picadora de carne en una mezcla.
¿Has leído la recomendación de acolchado de helechos? Tengo estas cosas que Luda-sen comparte
Planeo hacer mucho té de limoncillo este año

Digamos que hace dos años planté tomates para probar después del 8 de marzo, el número 15 y como siempre; así que no dieron ni una sola cosecha: el tizón tardío los cubrió y los tomates no crecieron a su tamaño desde las frías noches de agosto, no me impresionó, en septiembre todos están verdes.

Ksyusha, las sembraste solo una semana después, lo que significa en julio y debería haber madurado, pero solo una semana después, aquí el enfoque es diferente, así que el verano fue así.

Comparte Luda-sen

Sí, hoy Luda, justo en la mañana, te arrojó un carro de heno y enganchó el caballo, solo se fue, ¡pan de bienvenida!

Oksana, la hierba del deshierbe tiene raíces. Para el mantillo necesitas heno, ve al campo, corta el césped allí y lleva un poco en bicicleta. Hice esto para el invernadero.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Lo comparo con enero (25 de enero sembrado) y febrero (25 de febrero). Se ampliará el plazo para la devolución de la cosecha, las últimas de marzo fueron.
De escardar con raíces, por supuesto, no funciona, pero si ANULAN todo, ¿Cómo voy a cortar y cortar? ¿UN? tienes un scholl? así que después de todo lo que expulsarás, sé si puedo cortar el césped durante mucho tiempo.

[Galina Iv.]

Galina Iv., ¡No tendré tiempo de hornear tan rápido! Dime: ¿Dónde están los campos en nuestro pantano forestal? ¡Fern es una historia diferente!

¿Quizás solo congele estas hojas y obtenga otras frescas para el té en invierno?

¡Y esta es la idea! Así que probablemente lo haré.

Oksana, por eso tengo el sueño de salir del pantano))
Aunque no tengo un pantano y prados de este tipo cerca del pueblo de Molodtsovo, está seco en primavera y lluvia, ya que un estanque grande requiere mucha agua.

Chicas, mi gato todavía murió hoy. Disculpe que esté triste, pero mi alma está llorando y quiere gritarle a todo el mundo lo difícil que es.

[Galina Iv.]

Galina Iv.¡Tengo aserrín (ropa de cama para caballos), periódicos en mi invernadero y heno solo por belleza encima de los periódicos! Cogeré un poco de hierba para mi heno, ¡y también necesito heno para las camas calientes! ¡El heno es un gran déficit para mí! ¿De dónde te escapaste? ¿Estaba asustado? somos tan glotones !!
Natalya, ¡qué lástima por el gato! Sí, a veces tienes que dejarlo ir.