Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

no, bueno, yo no juego así - mientras estuve fuera por medio día, ya has escrito 8 (!) páginas Escritores, no tienes conciencia - lee cuando

Linochka, ¡hola! Te extrañamos mucho. Como en el huerto del Edén, todo crece. Lo que sea que preguntes, lo sabes todo. Entonces tu conocimiento no tiene precio.

Oh, cuantas chicas extrañé. Leeré, de repente me perderé algo útil.

Luda, sobre rollos de muérdago. Ayer horneé su húngaro siguiendo tus pasos. Mi sobrina vino de visita, los tres inmediatamente barrimos un pan caliente. CON MERMELADA !!! Luego comenzaron el segundo, y la hija remató hasta el final. Realmente me agradaron todos. La harina era de primer grado, no era deseable que el marido fuera de la mejor calidad. Ya preguntado: ¿funcionará en el horno en la casa de campo? La repetición está a la vuelta de la esquina.

Verónica, me alegro por todos ustedes. ¡Pan digno! Todavía no he tenido suficientes. Hornearé hasta que quiera otro pan.

¡Pero te escribí durante mucho tiempo sobre el pan húngaro Omelkin! UN

Lena, horneé este pan el invierno pasado. Y en verano, dejé de hornear en el horno por completo, ya que había poco tiempo para jugar con el pan de horno. Y ahora, de vuelta al horno, voy repasando las recetas que me gustaron.

Oh, cuantas chicas extrañé. Leeré, de repente me perderé algo útil.

Tonya, lee, hay tantos sabroso interesante ...

El anís también se plantó, simplemente no creció, también planto perifollo durante 2 años, es tan tierno, solo en el segundo año no crece, probablemente las semillas no maduran, el perejil también se congela, pero la alcaravea crece bien, dudé en quitarla, se siembra en todas partes.

Probablemente no iremos a las páginas de países aquí, estamos discutiendo todo, todo. Pregunta: quiero un pequeño correo electrónico para la casa de campo. la estufa, para que tanto los 2 fuegos como el horno, mi esposo disuadió, dijo, es mejor tomar todo por separado, sobre todo uno aparte y yo tengo uno o dos quemadores, viejos, de verdad. Estoy resignado, ahora necesito un mini horno para hornear pan, un pastel y un pollo, y uno económico. Doche dijo hoy que Veterok2 debería pedirse antes del verano.

Lena, ¡qué páginas de países! Hay gente tan abusiva en los temas, ¡no les digas nada! ¡Y somos amables! Y creo que juntos no conocemos menos que los habituales. Y siempre compartiremos nuestro conocimiento. Y lo que no sabemos, lo resolveremos juntos.
Lo entendí de la perilla, bueno, es para el diablo, es mejor sembrar albahaca morada, muy bonita. Y mi perejil también sale arrastrándose de debajo de la nieve. El año pasado sembró la variedad gigante italiana. De hecho, un gigante, muchas hojas, grandes, suculentas, y los arbustos son poderosos, altos. Lo congelé, lo esparcí y aún lo corté en abono antes del invierno. Veamos qué le pasará en primavera ...

[vecino]

vecino, Sveta, gracias por el archivo! Lyuda me lo reenvió, lo leeré.
Y somos vecinos de ti. Tengo una casa en un pueblo en la región de Vladimir, así que compatriotas, cuéntenlo ... Y en Vladimir fuimos de junio a octubre tres veces a la semana al centro de Bubnovsky, que está en las fábricas de Ivanovo, mi esposo le trató la espalda.

Y en la primavera vuelve a crecer, florece y da fruto, sembrando alrededor. Pero es mejor recolectar las semillas y plantarlas nuevamente en la primavera. En general, secar el perejil es excelente: ramitas rectas con hojas durante 2 horas a 70 ° C en el secado, y luego espolvorear las hojas en un recipiente con las ramitas y todo en un frasco.

[Verónica]

Verónica, hola compatriotas !! ¿En qué zona está tu dacha? Así es como vivo en Vladimir, y la casa está al lado de Bogolyubov, esto se considera un suburbio, aunque oficialmente es el distrito de Suzdal.
Así de interesante resulta.Con mi espalda dolorida, estoy buscando un lugar para ir a Moscú, y los moscovitas están siendo tratados con nosotros))
¿Cómo estaba la espalda de su esposo? ¿Le ayudó el tratamiento?

Para mí hasta el día de hoy "un punto delicado". Aunque encontré un buen masajista (en mi propio medio, pero por una tarifa) y me ayudó mucho, pero valió la pena resfriarse una vez, y todo fue francamente (

[Lyudochka]

Lyudochka! Aquí hay un enlace a una maravillosa clase magistral de cocina pian-se. Autor - querido tusya.
Quería escribir sobre mi experiencia al comer pyan-se, pero algo no funciona.
Solo diré que no a todos les gustará este plato. De hecho, no tiene nada de especial, simplemente hay montones de pasteles y recetas similares. Pero cuando es un ancla desde la infancia, no es más sabroso de encontrar. Por el aspecto del pian-se, el autor de la publicación resultó exactamente igual que en mi infancia, cuando compramos estos pasteles a mujeres coreanas en la calle en cajas grandes forradas con papel de aluminio. La masa está perfectamente amasada, suave, esponjosa, no amarga y de alguna manera especial (el mismo secreto con la soda). Pero el relleno que recuerdo es un poco diferente. No había vinagre ni cilantro, pero el repollo está crudo, crujiente, agrio, con pimienta negra y carne de cerdo picada. Y el intenso espíritu coreano tan pronto como muerdas la caliente y suave pyang seshka.
Pido disculpas por retrasar tanto el enlace.

repollo crudo y crujiente con acidez, pimienta negra y carne de cerdo picada. Y el intenso espíritu coreano tan pronto como muerdes el pyan-seshka caliente y suave

Bueno, ¿cómo puedes escribir algo así por la noche? Bueno, ahora solo pienso que sería eso

Sveta, estamos en el distrito de Yuryev-Polsky, Sima, y ​​está el pueblo de Dubrava, muy lejos. Tú y yo deberíamos tomar el mismo té, las condiciones de crecimiento de las plantas son casi las mismas.

[Tricia]

Tricia, Nastya, gracias por el enlace, debo intentarlo. Probablemente use un relleno diferente, ¡no me gusta el repollo crudo en los pasteles!
LinadocNo hemos escrito mucho todavía, ¡escribiré sobre las raíces de Lyudochka!

Lina, dejo el perejil todo el tiempo antes del invierno, mientras crece el nuevo, usamos el del año pasado. Planto solo hojas, no nos comemos la raíz. Pero en el segundo año, por alguna razón, uno ordinario mejora, y uno rizado empeora, tan delgado ...

Iya perifollo se plantó varias veces, el año pasado resultó en un invernadero; lo recogí y no comí, aunque tiene un aroma muy sabroso. El anís funciona bien como hoja, pero su esposo dijo: no plante más una mala variedad de eneldo maloliente y el anís migró al jardín aromático.

[Verónica]

VerónicaSima está muy lejos de nosotros, esta es la frontera de Vl. zona. Inmediatamente recordé cómo el año mil ochenta y cinco me puse "en papas" en el pueblo de Matveischevo. Pasamos Simu "en tránsito". No sé cómo es ahora, pero en esos días nunca vi un agujero peor que el pueblo de Matveyishchevo (((
Nunca vi al ganado pastando en el patio con el vientre hasta el vientre en su propio estiércol. Y el camino de la casa al baño estaba "flotando" de tablones en este estiércol. Y así fue en todos los patios. Éramos muchos estudiantes y todos vivíamos en condiciones terribles, pero en ese pueblo era la norma. Dormimos (5 chicas) en el suelo sobre una especie de trapos sin ropa de cama, la dueña dormía en un banco detrás de la estufa, también sobre un montón de trapos y debajo de un montón de trapos.
Entonces, cuando nos fuimos y condujimos por Sima nuevamente, nos pareció el colmo de la civilización)))

Pero en esas partes la tierra es buena, tierra negra. Tal tierra en Vl. región solo en Suzdal y South-P. áreas, así como arena en todas partes o pantanos.

[Svetlana]

Svetlana, dejamos en forma personal, de lo contrario tales detalles sobre nuestra región, pero frente a todos ...

Aquí está el enlace de una maravillosa clase magistral de cocina pyan-se

Nastya, gracias por el enlace. Definitivamente lo haré, y luego reportaré.

¡Voy a escribirle a Lyudochka sobre las raíces!

Oksan, ¿dónde estás? ¿Qué querías escribir sobre las raíces? Moriré de curiosidad ...

La pregunta es, quiero un pequeño correo electrónico en la casa de campo. estufa,

Lena, ¿cuál es la pregunta? ¿Qué deberías comprar? Tengo un mini-horno separado, el. los azulejos también están separados. Me siento tan a gusto. Y ocupan poco espacio.

Luda, abrí la Dacha del siglo XXI y ahí es imposible dar un paso, ofrecen todo tipo de suscripciones. ¿Puedes decirme cómo pescar información allí?

Probablemente use un relleno diferente, ¡no me gusta el repollo crudo en los pasteles!

Oksana, estos no son pasteles en absoluto, sino algo así como mantas (lo siento, Nastya, por la interpretación libre del nombre y la esencia de la receta). Entonces, estaba con mi tía en Kirguistán. Decidió alimentarnos con mantas. La ayudé naturalmente. Miré y ella puso col finamente picada en la carne picada. Comencé a protestar, pero ella no me escuchó. En general, mientras el manti estaba esculpido, buscaba expresiones para rechazar un plato tan blasfemo desde mi punto de vista. Pero cuando me comí uno, estaba entumecido ... ¡Estaba tan delicioso! El repollo no se sintió en absoluto, y el manti era jugoso, fragante ... En general, este sabor no se puede describir. Esto debería intentarse. Desde entonces, suelo añadir repollo a manti. cierto, no tanto como se recomienda agregar al pyansyo, pero creo que el sabor debe ser muy bueno. Así que pruébalo. No sentirás el repollo. y si lo haces, te gustará. A mí no me gusta el repollo fresco en productos horneados. Pero este no es el caso.
Nastya, miré la receta. el autor escribe que esta masa no se puede amasar ni con las manos ni con HP. ¡Solo con una cosechadora! Y no lo tengo. Y como ser

[Lástima]

Luda, abrí la Dacha del siglo XXI y allí es imposible dar un paso, ofrecen todo tipo de suscripciones. ¿Puedes decirme cómo pescar información allí?

Lástima, Irina, ofrecen apuntarse a un curso sobre el cultivo de zanahorias. De acuerdo. En ese momento, el camarada Dyakov le enviará nuevos materiales. Y eso es todo. Nada mal. Yo también hice eso. Después de suscribirse a la "zanahoria", puede caminar libremente por el sitio y leer los archivos.

[lappl1]

lappl1, a expensas de las raíces, como "no tengas miedo de tirarlas entre las filas-ahí, y se secarán" casi esta fue mi frase, cuando llegué a la dacha por primera vez, me saludaban con la mano, dicen que nada va a funcionar, pero yo soy un tipo terco, lo sé , Lo vi, lo hice, desmalecé un par de camas y Sorniki con conocimiento del asunto las puso en los pasillos, dijo: no toques el experimento, y se fue a dormir. Aquí, mi deseo de matar en seco las malas hierbas se contrapuso al deseo de que vivieran las malas hierbas. Y la vida es sagrada, todo el mundo lo sabe. Por la mañana me quedé ... Sorprendido, y en un día ya AzAbochena. Todas las malas hierbas estaban "con un cepillo"; pensé que las había trasplantado a un nuevo lugar, aunque las de abajo no estaban contentas con el trasplante desigual, pero obstinadamente subieron a la luz. El experimento fracasó estrepitosamente. Llegué al punto en que doblo las malas hierbas con raíces en una dirección, luego corto las raíces en un montón y dejo las puntas restantes. Por supuesto, cuando, en un período raro, llega una leve sequía, se secan, pero en cuanto cae la más mínima gota de humedad, se levantan y germinan como un fénix fénix, ¿de qué toman fuerza?
¡La segunda serie sobre la cuenta de las hojas! Ahora

[lappl1]

lappl1picada finamente como una cebolla? Entonces puedes probar, pero yo tampoco tengo una cosechadora.

[acostarse en el mantillo, no en el suelo]

lappl1, a expensas de las raíces

Oksana, sorprendida ... mientras mis malas hierbas yacen entre las hileras y se secan. son acostarse en el mantillo, no en el suelo... Y no una montaña, sino en lugares. Para germinar, necesitan agarrarse al suelo. pero no hay tierra, solo heno seco. Los dejo por todas partes. no germinen en ningún lado. si llueve, los frescos permanecen durante mucho tiempo. y si está seco, se marchitan en un día y luego se secan.

picada como una cebolla?

No, pajitas finas.

Nastya, miré la receta. el autor escribe que esta masa no se puede amasar ni con las manos ni con HP. ¡Solo con una cosechadora! Y no lo tengo. Y como ser

El autor quiere decir que esos suaves no funcionarán. La masa se amasará, por supuesto (la amaso con las manos), pero simplemente no será tan hermosa, y después de un baño María quedará un poco grumosa. Pero si haces la masa adecuada, seguirá estando deliciosa.

Y, sí, sin repollo crudo en escabeche en el relleno, no será pyan-se, en el repollo, la misma sal))

Oksana y yo arrancamos las malas hierbas y las dejamos entre las camas. Es cierto que hay muy pocos y son pequeños, pero nada germina, se secan. Los pasillos son anchos, pisoteados, sin sombra de nada.Por cierto, los conocedores de las plantas, que han comprendido su esencia, dicen que es imperativo dejar varias malezas de cada tipo en el lecho del jardín, luego se observará el equilibrio dentro del lecho.

[Lástima]

Lástima, Irina, ofrecen apuntarse a un curso sobre el cultivo de zanahorias. De acuerdo. En ese momento, el camarada Dyakov le enviará nuevos materiales. Y eso es todo. Nada mal. Yo también hice eso. Después de suscribirse a la "zanahoria", puede caminar libremente por el sitio y leer los archivos.

OKAY.
¡Gracias!

Nastya, en realidad mi HP amasa bien. Tal vez lo haga. Nada de picadillo, pero lo haría mañana. Cuando mi esposo vaya a la ciudad, ordenaré. Y luego lo haré de inmediato. Gracias, Nastya, por presentar esta receta.

Tengo mucha maleza, tal vez rara vez lo hago, te veré más adelante en el proceso, por así decirlo. En nuestro país crecen normalmente así en una semana.
¡A expensas de las hojas! No juzgues estrictamente, esto también fue un experimento. Sé todo sobre los peligros de los gases de escape de la ciudad, PERO
Decidimos triturar con hojas, ¡no hay heno! Por otro lado, todas las hojas que recolectamos en el sitio caben en un pequeño invernadero en una capa fina, y preferiblemente mantillo de 10 cm. Una vez que tengamos una idea, ¿y tal vez en la ciudad en un parque para calentar? a escondidas, cuando todo el mundo rema! Hicimos precisamente eso, Codicia se despertó y quería más hojas para las cálidas camas. Y comenzamos a viajar por la ciudad y elegir parques, y en los parques ya había sacos de hojas ya hechos, así que nos divertimos. Satisfechos, trajeron las hojas, trituraron el ajo, hicieron una cama de jardín caliente en un gran invernadero. En la primavera, miro el ajo en las personas, y el mío todavía está sentado, enfurruñado, resultó que las hojas se congelaron en una capa y se descongelaron por más tiempo, la tierra se calentó más. No funcionó muy bien con una cama caliente esa vez, fue la primera experiencia y no lo hicimos muy bien. Lo más interesante comenzó cuando aquí brotaron álamos de pendientes y robles de bellotas. El esposo no puede tirar las flores, comienza a pegar y plantar a todos. Cuántos álamos y robles se plantaron .... aunque creo que no empezaron Pero sin embargo, las hojas son muy buen mantillo, simplemente no son aptas para todas partes.

y arranco las malas hierbas y las dejo entre las camas.

Veronica, nuestro hombre! Solo que no los dejo entre las camas, sino entre las filas de la propia cama.

los conocedores de las plantas, que han comprendido su esencia, dicen que es imperativo dejar varias malezas de cada tipo en el jardín, luego se observará el equilibrio intra-cama.

Estoy de acuerdo con estos expertos. Y también, si todo se elimina, las plagas no tendrán nada para comer y se abalanzarán sobre nuestros sabores. Y así, las malas hierbas se comerán.

¡A expensas de las hojas!

Ah, y me hiciste reír ... Oksana, y las hojas de roble y álamo generalmente no son adecuadas para mantillo. Hay algo en ellos que inhibe el crecimiento del olor. Solo álamo temblón, abedul, tilo, arce. Ni siquiera tienen pendientes con bellotas, así que no habrá nada que germinar.
Por cierto, el ajo con mantillo también brota más tarde que el ajo con mantillo. necesita romper el mantillo. pero luego rápidamente se pone al día con sus hermanos sin mantillo. Y los tallos son gruesos, las hojas son verdes. Y el ajo es más grande que sin triturar. ¡Comprobado!

foto de trigo sarraceno. Es claro en el medio y téngalo en cuenta, está en un lugar sombreado y no me di cuenta de que alguien ya lo ha quitado parcialmente, todas las azadas de mi mantillo deben tirarse, no había ni heno suficiente para cubrir la "belleza del periódico"

Para la albahaca Anastasia:

Oksana, ¿cuántas capas de periódico?

En general, ¡genial! Cansado de trabajar - siéntate, lee

No entendí tu trigo sarraceno. Se puede ver que aún es pequeño. Pero creo que será hermoso.
Deja que los periódicos mientan. Esto no es al aire libre, el viento no se llevará. A veces pongo periódicos en camas de fresas. justo durante el invierno el mantillo se agota, no es suficiente. Entonces, mientras crece el heno, pongo periódicos, lo rocío con un poco de tierra encima para que el viento no se lleve. Y cuando cortamos el heno, lo pongo en los periódicos.

[Oksana]

Oksana! ¡Qué rico! ¡Sí, y verde (en el sentido de que no es morado)! )) Estamos en casa para cada parte de esto casi en una pelea. Si el gatito no hubiera estado cavando el suelo y luego tirado en el suelo, y en las propias macetas, habría plantado al menos algunos dulces en casa.
¡Este orden está súper en todas partes!

[Irina]

En general, ¡genial! Cansado de trabajar - siéntate, lee

Irina,

foto de mi mantillo, ni siquiera había suficiente heno para cubrir la "belleza del periódico"

Oksana, ¿por qué necesitas belleza en un invernadero? A excepción de ti, nadie ve. Por cierto, ¡muy bonito! Y el invernadero es grande. Y estoy apretado en el mío.

[Lástima]

Lástima, dependiendo de cuánto tengamos en stock, hay más de un periódico doblado en formato A4. Estoy ahí en los periódicos y me siento y gateo sucede, si alguien brota accidentalmente. ¡O toma la cosecha del vaso!

[lappl1]

lappl1, pero la belleza no es para mí, pero me parece que no es muy agradable estéticamente, para mí Lyapota y nada más. Y phytophthora no penetra tan rápido, ¡pero lo proceso una vez!

[lappl1]

lappl1, Tu mantillo es más gordo, pero yo tengo una sombra y este trigo sarraceno está plantado espeso. Siempre planto densamente, estoy acostumbrado. Antes, cuando vivía en Ucrania, se plantaban campos enteros con trigo sarraceno, solo por el bien de la cosecha y para que los campos no estuvieran cubiertos de malas hierbas. Como si fuera Lyudochka 2 en 1, en tu clima definitivamente estás cosechando tus semillas. De todos modos, pruébalo y escribe tu opinión. Phacelia no me gustó mucho: semillas caras, brota caprichosamente, luego se vuelve feo. El trigo sarraceno brota muy activamente: lo arrojas desde arriba y se adhiere a las raíces y las oculta en el suelo. Me gusta, ¿quizás me gustan las hojas redondas? y después de Maslenitsa se cría la pulga.

de todos modos intente escribir su opinión.

¡Oksana, gracias por el trigo sarraceno! Definitivamente lo intentaré. Si no está en la tienda de jardinería, en la tienda "Salud" compraré un kilogramo de trigo sarraceno verde. debe germinar. Entonces compartiré lo que hice.

y la belleza no es necesaria para mí, pero me parece que no es muy agradable estéticamente, para mí Lyapota y única.

Fu, finalmente te alcancé.
He aprendido tantas cosas interesantes y útiles por mí mismo que incluso me peiné las manos. Y en mi cabeza ya hay planes, planes.
Plantaré apio y puerros este fin de semana (primera vez).
Respecto a los lunares en el sitio: Cavamos estacas en las esquinas del sitio, en las que se plantaron botellas de plástico de dos litros en un alambre, en el que se cortaron cuatro hojas de ventana. Cuando hay incluso una ligera brisa, las botellas giran haciendo ruido y los lunares abandonan el sitio. Al principio era escéptico sobre esta idea, pero resultó que funciona.

Y me gusta la phacelia, sí, es caprichosa, ¡pero el olor! Y las flores son bonitas, lilas. Ahora la pregunta sobre el trigo sarraceno verde. Veronicaaaaa, ¿brotará? Y tengo una deliciosa tarjeta de pastel en el horno. se separan tanto la carne como el mankin kranz. ¡Te invito a las gaviotas!

Natalia, hemos construido la misma estructura. El topo caminó justo frente a estas botellas. Ponemos un par más de piedra triturada adentro para hacer más ruido. Pero tenemos algunos lunares equivocados ...

Chicas, tengo trigo sarraceno marrón oscuro, en perros esquimales, sin pelar, lo encontraré.

[Por NO ALFOMBRAS e incluso por el delicioso pastel de Lenochka Kadieva no nos iremos de aquí.]

ufff ... también te alcancé, ya estaba sin aliento en mis años ...
Chicas, aquí de alguna manera brilló sobre foros de jardinería que no saldremos de aquí para nada y discutiremos todo aquí. Por NO ALFOMBRAS e incluso por el delicioso pastel de Lenochka Kadieva no nos iremos de aquí.
Tuve experiencia de comunicación en un foro hortícola

WebSad

, tan maldad, ahí vive la humillación, todos y todo es ridiculizado, solo se burlan, se van sin dudarlo.

y siembro mostaza en el invernadero en abril, crece decente en un mes.