Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Elena, gracias por la calurosa bienvenida
Recuerda la pelicula 5 novias, donde la heroína de Yulia Peresild dice: "¡El matrimonio legal es algo fuerte! No he visto a mi esposo en los ojos, pero ya te extraño". Así que todavía no he probado el té, pero comencé a hacer suministros. Afortunadamente, se llenan todo tipo de materias primas. Pero todavía no haré la mezcla. Quiero probar diferentes.
Hoy recogí grosellas negras, aunque resultó un poco, solo en la parte superior de los arbustos, las hojas inferiores están estropeadas. Envuelto en lienzo, lánguido. Lo pondré en el congelador mañana.
También es necesario recopilar información sobre contraindicaciones. Bolyache para un montón, no todo es posible. Leo sobre cerezas, puedo, pero a veces un poco.
Es necesario estudiar el tema, de lo contrario lo secaré, ¿y luego qué hacer?

Añadido el jueves, 28 de julio de 2016 9:44 PM

Tatka1, Tatyana, tengo té de frambuesa, los gránulos no funcionaron
Por lo tanto, estoy perplejo, ¿listo o no?
Pero mientras esté caliente déjalo colgar, será una lástima que se deteriore.

[Lena,]

¡Oh, no lo tires! Los gránulos no salen de frambuesas y grosellas, todo el mundo ya ha estado experimentando))) O retuerce y córtelos, o mézclelos.

Añadido el jueves, 28 de julio de 2016 9:53 PM

Ya sabes, Lena, Lo entendí por mi propia experiencia: personalmente, los tés mono no son muy buenos para mí. Les gusta más en las mezclas. Sobre todo donde predominan las frambuesas y las manzanas, y las cerezas son bastante. eso Botón de oro nuestro amante del mono)))

Añadido el jueves, 28 de julio de 2016 9:55 PM

Por cierto, has leído Bienvenidos receta de té de frambuesa?
Sori, no sé cómo transferir enlaces aquí Ir al Tea Gazebo, hay)

¡Hurra! 900 - ¡yo! Felicidades

[Ligero]

Ligero, ¡a todos les encanta el té!)

[Tatka1]

¡Luz, a todos les encanta el té!)

Tatka1, Tatyana,

[Chicas]

Chicas! No sé quién tiene diferencia de tiempo, yo tengo 22,24. Así que eso Buenas noches a todos! ¡Que todos tengan salud y ganas de seguir haciendo té y compartir sus experiencias! Temka conmovedora Lyudochka creado, gracias a ella por eso) Espero que haya tenido hipo allí para siempre)))) ❤☕

¡Chicas! ¡Gracias a todos por compartir su experiencia y conocimiento! Gracias a ti, ¡ya he preparado muchos tés diferentes! Por supuesto, me gustan más las mezclas, donde hay muchas salsas diferentes, pero a menudo me abruman las hojas de una planta, entonces tengo que correr hacia ti en busca de ayuda. Está claro qué hacer con las uvas, las frambuesas, las grosellas e incluso el albaricoque, pero no está claro qué hacer con las fresas de jardín. Quizás ya escribieron en alguna parte, como yo leí todo, quizás me lo perdí. En general, hay muchas hojas de fresa, quitaré dos camas viejas, la cosecha se ha cosechado hace mucho tiempo, las hojas comenzaron a ponerse rojas. ¿Es su momento o es demasiado pronto? Dime por favor. ¿Y cuál es la mejor manera de mezclarlos en cuanto a sabor, color y aroma? Radushka describió muy bien las frambuesas y las grosellas. Esa sería incluso esa información sobre fresas, fresas, Victoria, lo llaman de otra manera, bueno, en general, el que crece en las dachas.

con fresas de jardín que hacer

Receta de Zacarías

Té verde de las hojas de jardín y plantas silvestres + Bono - colas de fresa secas (Zachary)

Y si es negro, entonces todo es como siempre, mi esposo y yo hicimos el año pasado: nos gustó el té, preferimos mezclar mono-tés y no mezclar, aquí hay fresa con fireweed y manzana, realmente nos gustó.

Esa sería más información sobre las fresas.

¿En qué se diferencia la fresa de otras plantas? Se puede hacer como de costumbre, puede ser mono, se puede mezclar, no una planta picante-aromática, lo que significa que se puede cocinar.¡Personalmente, me gustan mucho las fresas mono! ¡Es simplemente imposible describir todas las hojas en forma de recetas! ¡Es necesario establecer una regla para separar las plantas aromáticas y las que contienen taninos! Y todo encajará en mi cabeza a la vez, y será posible, sin preguntar la receta cada vez, entender cómo abordar esta planta.

[liliya808]

liliya808, Lilechka, hice fresas de la misma forma que el resto de las hojas. Se cortó el tallo, se secó (después de eso se puede congelar-descongelar, pero yo no se congela), se pica la carne, se fermenta hasta por 6 horas, se fríe a 150 ° durante 10-15 minutos, luego 20 minutos a 100 ° (capa fina, horno con ranura), se seca en la secadora al máximo. Resulta un té muy fragante, haré más

[Radushka]

Radushka¿Por qué guardas silencio sobre los productos químicos? Botón de oro escribió que se puede romper. También me gustaría tu opinión.

Añadido el viernes, 29 de julio de 2016 08:44 AM

Lutik, Ninochka, ¡costoso! Espero que estés rodando, y no tires el mono-giro)))

[Tatka1]

Tatka1Tanyush, este es el tipo de química que es absolutamente inofensiva para nosotros. Puedes hacer té en paz.

No estuve allí anoche. Después del gimnasio, fuimos al pueblo a felicitar a la suegra. Ayer cumplió 84 años. Ya he vuelto de noche

[Radushka]

Radushka¡Hurra! : yahoo: ¡Falta el jardín de la novia! ¡Ahora saldré completo! Oh, acabo de perder el tiempo, ¡tuve que romperlo antes!)

Chicas, fresas, si se hacen mono, granuladas o desmenuzadas como frambuesas?
Shl. Ya leí que puedes torcer).

[Tatka1]

Tatka1, preguntas cómo un amigo forma las plantas. Tal vez también puedas ayudarla con el jardín. Incluso me invitan a limpiar los lechos de fresas. Y la pera de un vecino brota regularmente en los cables, por lo que todas estas ramas irán a mí en busca de gaviotas. Bueno, y ayuda al mismo tiempo

Me siento a probar: fresno de montaña de frutos rojos 50%, grosella + cereza 50% (aproximadamente 25% cada uno). Sin fermentación en seco todavía. Curiosamente, la cereza no domina. Me parece que la ceniza de montaña se canceló temprano. El sabor es ciertamente peculiar. Ligeramente amargo. Pero a veces definitivamente lo quiero. Y lo haré. Como geranio de pradera, no todos los días para mí.
Hizo otro serbal 50 / frambuesa 50; mountain ash 50 / blackberry 50. Daré de baja más tarde.

Pero todavía no haré la mezcla. Quiero probar diferentes.

¡Asegúrate de hacer uno rústico! Esto es absolutamente, bueno, SOVS puro, un sabor diferente.

[Radushka]

Radushka, Tienen un jardinero cuidando el jardín. Todo es serio allí))) En el sentido, el jardín es enorme, lujoso.

¡Las chicas que acaban de unirse este año y no leyeron todo! Las frambuesas y las grosellas no dan mono gránulos, a menos que sea un verano muy húmedo, y luego no muy bonito. Agregue hojas de manzana, 40 por ciento, y los gránulos resultarán y el sabor no cambiará mucho.
Al té de hojas de fresa le encanta freír, el sabor se vuelve más rico. El color del té elaborado a partir de hojas de fresa es más claro que el de la manzana y la hierba de fuego. Hago mono, no mezclo con nada.

[Tatka1]

Tatka1, ¡habla con el jardinero! ¡Él hace recortes de todos modos!
paramed1, Verónica¡Hurra! Veronica ha vuelto !!!
¿Por qué dices que la fresa es más ligera que la manzana? ¡Es más oscuro para mí y mucho! La fresa tiene un tono más "té" y la manzana es de color ámbar claro con un tinte rojizo.

[Tatka1]

Tatka1¡Tanya no puede entender dónde metí la pata con la espina! tal vez el turno esta mal? En otro lugar se rompieron, así que al secarse era imposible entrar en la habitación y olía, siempre hacía todo según Zachariah, y tenía tanta prisa, fermenté durante 6 horas, lo más rápido si probablemente no fermentara el sabor amargo. ¡Y los giros no terminan!

[Radushka]

Radushka, así lo haré)))

Lutik, así que tal vez aquí esté y la respuesta ("y esto tiene tanta prisa"), lo más probable.
E iré a recoger hojas de pera el fin de semana y haré mezclas de diferentes, incluso con espinas, luego lograré mi objetivo.

[paramed1]

paramed1, Verónica, ¡Hola!

[Radushka]

Radushka, Svetyashka, así que aquí estoy, ¡la corriente está ocupada! Y también hago tés. Por cierto, mañana derribaré todas las fresas, de raíz, actualizaré la siembra. Nos encanta la fresa, ¡así que se usarán todas las hojas!
La fresa es más ligera que la manzana. ¡¿Quizás el manzano esté mal ?! Pero delicioso.

[Verónica]

Verónica, has visto "mis recetas"?

¡ahí está tu grosella favorita! Hoy voy a mezclar fresa-manzana-grosella

Hice de diferentes manzanos. Del relleno blanco un poco confuso. Bueno, la opalescencia es tan ... Pero, delicioso y hermoso color. Y de los manzanos otoñales transparentes.

Derribaré todas las fresas mañana, de raíz

¿A dónde irías para plantar fresas? ¡Este año tengo una corriente de colas de las fresas compradas!

[Irina]

Irina, Te extrañé cuando demolí mis dos camas?

La próxima vez invita

[Radushka]

Radushka, ¡pero cómo! ¡Por supuesto lo hice! Y haré frambuesas, todavía no hay bayas, cortaré todo para el té. Y las grosellas, ayer se quitó los restos de las bayas. ¡Y las hojas de este año en las grosellas son buenas, grandes! Me voy ...

filirinapara demoler, necesitas plantar 4 años antes, y luego decidir que todo está mal plantado, y las variedades no son las mismas, y finalmente necesitas más ...

que todo está mal plantado, y las variedades no son las mismas, y finalmente necesitas más ...

¡Guau! Pensé que era solo una poda de hojas estacional, ¡y tienes un plan Barbarroja! ¡Entonces simpatizo!

¡Verónica! ¿Te dejaste caer en nuestra luz? Cuántos inviernos, cuántos años ... ¿cómo estás?

Y tengo fresas caminando por el jardín. Cada tres años pongo una cama nueva y derribo la vieja. El año pasado me fui por cuarto año ... ¡en vano! sin cosecha. Bueno, al menos hubo lluvias esta primavera, de lo contrario serían torturados con riego.

[Radushkin]

Veroniiiiikaaaa, perdido, hola
Niñas, pero fresas, frambuesas y grosellas, qué hoja es mejor recolectar más jóvenes o mayores
Es más fácil procesar los jóvenes, pero ¿quizás los "adultos" serán más sabrosos y aromáticos?
El año pasado, arruiné mi chevoyto con estas tres fragancias, está bien, no hay gránulos, solo polvo, pero tampoco hay casi fragancia, pero realmente quiero conservarla. Este año por Radushkin Haré recetas, pero ¿qué hoja es mejor llevar? Tengo muchos y todos están limpios, los míos, los parientes.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, ¡buen día! Nuestro negocio va bien. Secamos el té, cosechamos la cosecha. ¿Que pasa contigo?

Publicado el viernes, 29 de julio de 2016 11:50 a.m.

Natusya, bune ziua! Estoy aquí en la dacha. Descansando como ...

Publicado el viernes 29 de julio de 2016 11:52

Natasha, toma una hoja más vieja, hay más sustancias aromáticas. Y grosellas a baja temperatura de la tierra, no lo olvides: ¡los aceites esenciales se evaporan!

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Tomo frambuesas solo de aquellas plantas que darán frutos el próximo año. Grosella diferente. Y aquellos con, rotos durante la formación del arbusto, la parte superior e inferior son grandes y amarillentos ligeramente secos. No tengo mucha grosella

pequeño ciervo! no es suficiente para todos! (c)

y no es suficiente para todos mis dólares. No engordar. Tomo todo. Las fresas vienen con poda sanitaria. Por lo tanto, las hojas están maduras y demasiado maduras, por así decirlo.

[Verónica]

Verónica,
Me estaba inclinando por la misma opción, así que lo haré, pero hoy no, hoy tenemos 32 * ¿definitivamente somos un país del norte? Estoy en la calle, no, no

Radushka, entonces el asunto es que tengo su mamadaragaya, y si tomo 1/20 para el té, saldrá muchísimo té, y las frambuesas son generalmente la mitad de un jardín, por eso quiero elegir la mejor hoja.
Gracias devuli

Lyudochka al principio del tema escribió que el té más delicioso está hecho con fresas de otoño, pero lo mueles ...

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, hemos perdido por completo toda la plantación de grosellas. Y lo he estado restaurando durante tres años. Es caro y arriesgado comprar de inmediato. Incluso las tiendas con excelentes recomendaciones me engancharon. ¡Y no quiero venderlo más! Las fuerzas no son las de la recopilación e implementación. Solía ​​ser de 60 arbustos e hizo todo a tiempo. Y tengo un poco de frambuesas en la ciudad, y en el pueblo ... doscientos metros cuadrados. Entonces ... no es solo que el té de frambuesa sea mi favorito. Y las fresas ... ella no conoce el concepto - primavera-otoño-verano ... las hojas nuevas crecen constantemente y las que han crecido antes están envejeciendo. Los recolectamos de todos modos después del final de la fructificación.

[paramed1]

paramed1, nosotros estamos haciendo lo mismo, al menos me escribes en forma personal, y luego completamente, niña, ¡perdida!
Hoy escribí por primera vez en el pueblo, de lo contrario, todos Ivanushka en diferentes variaciones.Pero a mi esposo y a mí nos gusta más el té de Iván.

[elena kadiewa]

elena kadiewa¿Y qué hay en nuestra alineación?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, eeeh, Lenochka, envidio la envidia blanca por Ivanushka en diferentes variaciones. Ya me he aburrido todo el mío, solo en Internet se puede comprar. pero de alguna manera será costoso solicitar una prueba. y busqué las tiendas, tonto

[Tatyana]

Tatyana, busque a Ecolavka! Siempre han

[Radushka]

Radushka, en Kherson no lo es. Lo busqué en Google. Allí tienen diferentes aditivos. Probablemente necesites pedir uno limpio para entender el sabor, ¿qué te parece?

[Tatka1]

Tatka1, Si. debe estar limpio. Bueno, ten paciencia ... ¡en 10 años cultivaré mi propia plantación y la haré para ti!

[Radushka]

Radushka, Lo ordenaré, probablemente. El envío cuesta tanto como el té. Si supiera lo que me gusta, pediría más de una vez, pero de repente no ... y estaré por ahí.
¡Buena suerte con su cría!)))

Chicas, con mucho gusto las enviaría al hotel, las envié a muchas, pero a ti ... ¡y no harás nada!
Radushka-grosella, viburnum, frambuesa, victoria, cereza, irga, cereza dulce, cereza de pájaro virgen, fresno de montaña, bueno, ¡Ivanushka puede ser! ¡Ah, y 15 hojas de manzana! ¡Corté las ramas inferiores de mis cachorros! ¡El té debe estar apagado! ¡después de todo con un manzano!

¡El té debe estar apagado!

¡Salivo de una composición!

¡Nuuu, porque mis primeras hojas de un manzano! ji ji!

[chicas]

chicas, tal vez yo, por supuesto, haga una pregunta estúpida, pero aún así: ¿en qué se diferencia el Village de las mezclas? o son sinónimos?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, filirina, Lasto4ka, Radushka, chicas, gracias por vuestra experiencia con las fresas. Puse fresas mono en marchitez. Muchos de ustedes han escrito que les gusta el mono. También haré fresas, manzanos, grosellas. Y una mezcla rústica de alrededor de 10-11 salsas cuelga en una funda de almohada para que se seque, el olor fue increíble al secar, lo hice por recomendación de Lina. 3 kg de hojas diferentes a la vez. Y sequé un tercero en secadora, y el resto en dos pasadas en el horno. Recién ahora recordé que las hojas de té Kuril y madreselva aún no estaban cubiertas, olvidé algo de ellas. Así que la próxima aldea será aún más rica en composición.
Pero haré limoncillo mono o agregaré un manzano para darle volumen, de modo que pueda agregarlo solo al té de la mañana.

¿Y en qué se diferencia Rustic de las mezclas?

Nada. Es que la composición es más rica, pero nadie calcula las proporciones