Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

¡Todo, me metí en eso! pero vivo en el campo, correo electrónico. la estufa fue tirada hace una semana, ocupaba mucho espacio, dime cómo secarla en una airfryer. Hice mi primer té hoy, está fermentando, pero está frío, lo puse en una bolsa y debajo de una almohada, solo hace 13 grados afuera, ¿puedo llevarlo al invernadero? Ivan recogiendo té, lo encontró bien en las dachas abandonadas, todavía florece. por favor, cuénteme sobre la airfryer, de lo contrario no hay tiempo para buscar espacios en blanco en pleno apogeo, pero hay tantos hongos en el bosque, y el bosque está al otro lado del camino, un minuto a pie.

acabo de enfriar, lo puse en una bolsa y debajo de una almohada, solo hace 13 grados afuera, ¿puedo llevarlo al invernadero?

Elena, ¡por supuesto que debemos ir a su invernadero! a esta temperatura no tiene lugar el proceso de fermentación. ¿Dónde está +13 grados y las setas están llenas? ¡Quiero estar contigo!

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Me alegro de que hayas empezado a tomar té. Estoy seguro de que será igual en el futuro. ¿Cuánto tiempo fermentaste el té?
...
Tenemos un olor fuerte y sabroso, tienes que detenerlo.

Set de opresión, fermentación - 10-12 horas.

El olor era delicioso, fuerte, pero de alguna manera a nuez.
el lote es pequeño, la sartén es grande, no debería haberse cocido al vapor. O tal vez simplemente lo comparo con el granular ... Y estará mejor resuelto.

Intentaré hacer otra hoja.

En resumen, regresé con 1 litro de té nuevo.

Marca de verificación, ¡hola! ¡Bienvenidos y té nuevo! Escribiste todo, pero ¿qué hiciste? Ni una palabra ... Entonces, ¿qué hiciste?

Chicas, ¿alguien hizo té con fresas, no fresas, fresas, no fresas? ... En general, tengo un gran jardín. Y este "no sé qué" crece por todo el jardín. Las hojas son más grandes que las de la fresa, pero más pequeñas que las de la fresa. En primavera florece como una fresa, pero sin fruto. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Lyudmilochka, esta es su fresa degenerada de alta calidad (fresa de jardín de acuerdo con las reglas).

[Mary Poppins]

O tal vez simplemente lo comparo con granular ... Y será mejor conformarse.

Mary Poppinsdefinitivamente será mejor. Tu tiempo de fermentación es normal. Y hubo opresión. También me gusta más el granulado, así que no me meto con la hoja. Pruébelo, habrá algo con lo que comparar.

esta es su fresa varietal degenerada (de acuerdo con las reglas de la fresa de jardín).

¿Y qué debo hacer con ella? ¿Irás a tomar el té?

Escribiste todo, pero qué hiciste, ni una palabra ... Entonces, ¿qué hiciste?

Sí, hoy leí como loco lo que escribiste aquí sin mí, ahora mismo, claro, eché mis fuerzas en el té de Iván, pero creo que fue el penúltimo juego ... su tiempo se acaba

por supuesto para el té de Iván, pero creo que fue el penúltimo juego ... se le acaba el tiempo

Y nos hemos ido sin remedio ...

Lyudochka, recientemente escribiste que no hay libros sobre fermentación, todos estamos escribiendo este libro juntos, así que prueba esta fresa semi-silvestre y sácala

Ayer encontré una maravillosa cortina de té de Iván, bajo el dosel del bosque, las hojas aún no están rugosas, uraaaaa

así que intenta subir

por supuesto que lo haré y lo expondré ... ¿Dónde puedo ir? Simplemente no sé nada sobre este lodo degenerado. Ya tengo un jardín así cuando compré una casa.

Me di cuenta que no la cuidaban y renació

Estoy en pánico, me di cuenta que necesito mucho té, pero solo tengo 5 litros, solo hago hojas grandes

[elena kadiewa]

Hábleme de la airfryer, de lo contrario no hay tiempo para mirar

elena kadiewa, lo siento, no respondió de inmediato a su pregunta sobre la airfryer. E incluso ahora no responderé mucho, ya que no lo tengo, por lo tanto, no lo sequé en él. Pero las chicas los secaron, escribieron que eran buenas en eso. Es cierto, sin detalles, así que no les diré cómo lo hicieron. Bueno, ya conoces esta unidad. Pruébelo, debería funcionar.

Maldita sea, solo hago preparaciones en él, lo compré para esto, pero el año pasado sequé hongos, simplemente no sé qué hacer con el té. Y todavía fui a las hojas de narval y flores, haré miel.

[elena kadiewa]

Ayer hubo invitados en la dacha, se tomaron un baño de vapor, un amigo dijo: ¡qué bueno, eso sería cariño! e inmediatamente me preocupé por adelantado y corrí a la casa - aquí está la miel ... ella no entendió nada ... miel roja, como resultado, no pudo ser arrancada de ella y se fue con un paquete de hojas de té Iván))), lo que significa que hay un té más en nuestro país
elena kadiewa, cual es el problema con el secado ??? Siempre lo seco en una sartén.

¡E incluso necesario! Cuanto más aprenda la gente sobre el té, mejor. Simplemente no se olvide de los enlaces a la fuente ...

Lyudmila, gracias, lo pondré ahora.

el secado

Tengo un mosaico con divisiones 1 2 3 4, ¿cómo puedo determinar los primeros cien grados allí? Ahora en la parrilla de aire seco las flores del té de Iván, se quedan en mi camerino por un día, ¡así que huele! ¡Ahora me di cuenta de lo que es un verdadero aroma a flores!

Tanyusha, ¡hola! Me alegro de verte ! Solo sobre ti pensé, ¿cómo estás? Y escribiste. Bueno, la telepatía es sencilla ... ¡No se pierda! Escribe al menos un poquito, pero más a menudo ... Bien hecho, que te dedicas al té. Así es, rasga lo que puedas. Nunca hay demasiado té. Solo ten cuidado, cuídate.

Muy a menudo la gente me dice que en el mismo momento en que levantan el teléfono para llamarme, yo los llamo. Se trata de telepatía
Y con cuidado: no tenemos nada, el frente se ha retirado, ahora está a salvo. Solo que hacía tanto calor que las hojas se volvieron amarillas y se secaron en casi todo lo que quería recoger.

¡La gente ha despertado tal entusiasmo por el té! Luda, pondrás a las compañías de té en las cuchillas; bueno, ¡rechazaste a una multitud de consumidores!

Este ya es un tema importante: ¡puedes perderte!
No sé si alguien intentó "fermentar" hojas de parra.
En la casa de campo, tenemos un enorme arbusto de uvas de vino blanco, ¡crece sin regar, fertilizar y procesar tan mal! Todo ya se ha convertido en polvo, ¡pero al menos la henna! (mmm)
Sus hojas no conocían la química, las materias primas, la misma cosa. ¿Qué puede salir de eso? Entonces alguien votó por las uvas, comparta sus impresiones, ¡por favor!

No puedo encontrar si alguien intentó "fermentar" hojas de parra.

No recuerdo quienes, pero lo hicieron
las críticas son las más entusiastas
si necesita detalles, mire, recientemente infa fue

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Sequé todo el té en la parrilla o más bien tengo una tapa más caliente. Así que hice esto: té en una bandeja para hornear, encima de un molde de pastel redondo, dos brochetas encima, la tapa de la parrilla (la tapa está ligeramente abierta por 1 cm) puso la temperatura a 125, y luego, cuando decidieron freír el té, la puso a 150 grados. Luego se redujo la temperatura durante 30 minutos como en la receta.

[Galina Iv.]

Galina Iv., hola, y ordené la calefacción, escóndete debajo de un árbol, todavía no he caminado todos los vestidos

Oksana, muchas gracias.

[Ludmila]

Bueno, cuando bebes té o invitas a alguien, siempre te sorprendes: "¿De verdad lo hice?"

Ludmila
Este proceso me cautivó tanto que trabajo constantemente con el té. Hoy corté las hojas de las uvas. peras, manzanos, moras, un poco de grosella. Quería hacerlo por separado, pero las uvas están jugosas y la pera está seca (todo está después de congelar), mezclé todo, pero no caben 10 paletas en Isidri a la vez. El olor en el apartamento es muy agradable, pero ahora es muy difícil secarlo, todo está caliente al límite, puede resultar que se seque al menos una parte por la noche.

[Tatyana]

Tatyana, de uvas hice té. Me gustó mucho, lo dejé como un mono té, el edema en mis piernas comenzó a disminuir.Escribí una reseña, pero no recuerdo en qué página. Tenía tres variedades de uvas al mismo tiempo.

[té de uva.]

Informo sobre té de uva.

Ella prometió darse de baja en dos días, pero mi alma no pudo soportarlo, de repente está delicioso, el vecino volverá a quitar el crecimiento joven y tirará todo.

De todo el té que he hecho, esta es la opción más sencilla. Estoy escribiendo como lo hice. Iba a secar las hojas sin lavar, pero luego me entero que hace dos semanas un vecino lo roció con sulfato de cobre, no había rastros en las hojas, así que lo lavé de todos modos. Lo envolví en tela para la noche, y en la mañana la tela resultó estar caliente, puse todo en bolsas y en el congelador. Se acostaron durante un día, dejaron los paquetes en la habitación (+ 28 grados) por la noche, los abrieron por la mañana y apareció un agradable aroma afrutado. Las hojas son flexibles, no se rompen, tomé el manojo en mis manos y lo torcí (mientras escurrimos la ropa) hasta que aparece el jugo. Luego lo cortó en rollos, lo desenvolvió y volvió a atravesarlo con un cuchillo. Pongo todo en un cuenco y bajo opresión, cuesta 2 horas. Parte de las hojas se secó en una sartén a gas hasta que se secó por completo. Después de enfriarme, preparé té, pero ahora probé las hojas de té infundidas durante una hora.
¡El té de uva es un maravilloso mono té!El color es amarillo limón, transparente, con buena acidez, hay dulzura, se siente un amargor muy ligero, queda un ligero sabor agrio en la lengua. Calificación 5+ De esos tés que hice, las uvas están ahora en primer lugar.
Tengo uvas de tres variedades distintas, si es una mezcla o una de ellas, no lo sé, pero lo que es muy sabroso es seguro. Sí, mi cabeza sudaba por primera vez después de beber té (este suele ser el caso del té verde).

Tatyana, aquí está mi informe sobre el té.

[Tanya]

Luda, pondrás a las compañías de té en las cuchillas; bueno, ¡has rechazado a una multitud de consumidores!

Tanya, honestamente, ¡no quería! Y ni siquiera pensé que tal reacción al té sería. Pero tal vez esto no sea malo ... pensé, pensé ... No, esto no solo no es malo, sino genial. Y ni siquiera me esconderé, ¡me hace tan feliz! Ya me estoy arrastrando cuando un nuevo panadero se da de baja sobre el té resultante.

e inmediatamente me preocupé de antemano y corrí a la casa - aquí hay un poco de miel ... ella no entendió nada .... miel roja, como resultado, no pudo ser arrancada de él y se fue con un paquete de hojas de té Ivan))),

¡Marca de verificación, clase! ¡Significa que es miel! Bien hecho ! De hecho, es difícil no llegar allí. La única lástima es que no todos intentaron hacerlo.

[Tanya]

Este ya es un tema importante: ¡puedes perderte! ¿No puedo encontrar si alguien intentó "fermentar" hojas de parra?

Tanya, Hice enlaces activos a las principales cuestiones planteadas en el tema. Mire las primeras páginas de todas las recetas de té en las Notas. Todavía no hay un enlace sobre las uvas, lo agregaré más adelante. Bueno, Alla te citó de su publicación sobre las uvas. Así que quítate el arbusto y escríbenos cómo lo hiciste. Por cierto, todavía no nos has dicho nada sobre el espino amarillo. ¿Cómo conseguiste el té?

[Oksan]

hola, y ordené la calefacción, escóndete debajo de un árbol, todavía no he caminado todos los vestidos

OksanBueno, entonces, camina con tus vestidos a mi jardín, ya estoy cansado de regarlo. Y el gran estanque está casi seco. ¿De dónde sacaremos agua? ¡Nuestro estanque es casi un sostén de familia! Agua para riego, un baño, damos un lavado. Pescamos peces, recolectamos algas para abono. ¿Qué hará una aldea sin un estanque? Entonces, como quieras, y enciendo las lluvias ...

[Alla]

Es muy difícil secar ahora, todo está caliente al límite, puede resultar que se seque al menos una parte por la noche.

Alla, ¿hay balcón / logia? Dejo los hornos y la secadora en la terraza. Y entonces sería completamente insoportable ...

[Alla]

Me gustó mucho, lo dejé como mono-té, la hinchazón en mis piernas empezó a disminuir.

Alla¡Qué "efecto secundario" genial del té de uva!

Por último, tengo fotografías al alcance del té de rosas.

[Eva3]

Eva3, aturdido, ¡qué hermoso! ¡El color es super! ¡Gránulos también! ¡Gracias por la foto!
Parece que tengo la misma rosa. Hoy, solo ella estaba de pie, frotada y oliendo hojas.Pero hay tan poco que es una pena cortarlo. Más cerca del invierno intentaré hacerlo, siempre se va debajo de la nieve con hojas (no se quieren caer) ...

[Eva3]

Por último, tengo fotografías al alcance del té de rosas.

Eva3, ¡¡eso es tán bonito!! Me perdí. ¿Hiciste de hojas? ¿A qué sabe? Mi rosa se ha vuelto salvaje, necesito limpiarla.

Y ahora estoy secando moras + frambuesas + manzanos. No sé cómo sabrá, ¡pero el olor es muy inusual!

E incluso hoy monté una bicicleta para Ivan-tea. Encontrado bajo una pendiente a la sombra. Las hojas están, por supuesto, maltratadas, pero verdes.

[lappl1]

lappl1, así que has tenido calor durante mucho tiempo, pero llovió todas mis vacaciones, la mitad de julio y las calabazas aún no han crecido. Vale ,: don-t_mention: enciéndelo en tu casa y tenemos uno o dos, ¡pero deja calor!
Todavía planeo recolectar algunas hojas, pero si llueve, Fig. b Todos los microbios se extinguirán.
Eva hermoso té !!

Ahora estoy secando la mora + frambuesa + manzano. No sé cómo sabrá, ¡pero el olor es muy inusual!

Ksyusha, ilumíname sobre las moras. ¿Está haciendo jardinería? En Kazajstán, las moras no crecieron en nuestros jardines, ¡porque hay muchas moras silvestres creciendo en las montañas cerca de Alma-Ata! Ella fue recogida. ¡La mermelada es deliciosa! No lo cocinamos, solo lo hicimos con azúcar 2: 1. ¡Pero ella es tan espinosa! Mientras lo recoges, todos tus dedos están espinosos. Y en sus dachas, la gente cultivaba ezhemalina, un híbrido de frambuesas y moras. Las bayas son enormes.
Y aquí en Rusia, ¿cómo es ella? ¿Y cómo recogiste las hojas? ¡Son espinosos!
Creo que el té debería quedar genial. ¿Lo torciste en una picadora de carne?

[Francevna]

Tatyana, hice té con uvas. Me gustó mucho, lo dejé como un mono té, el edema en mis piernas comenzó a disminuir.

¡De qué estás hablando!
Francevna, oh si gracias! Bueno, tienes que hacerlo a la carrera, ¡algo propio, sin rociar! Y mi madre ya sufre de edema ...

Galina Iv., Trataré de preguntarte como fito-bruja: ¿sabes qué hay en las uvas que pueda tener tal efecto?

[Oksana]

las calabazas aún no han crecido

Oksana, aunque hace calor aquí, las calabazas también son pequeñas ...

enciéndelo, y tenemos uno o dos, ¡pero deja el calor!

Está bien, calienta, solo lo encenderé ... Además, hoy quité el arco, ahora puedes.

y si carga la lluvia b Todos los microbios se extinguirán.

De alguna manera me olvidé de esto: la esclerosis debido al calor ...

¿Está haciendo jardinería?

Ella es una vecina. Creciendo detrás de la valla ... Las hojas son triples así:


Las bayas son del tamaño de una frambuesa. amargo al gusto. No tengo tiempo de madurar.


Las hojas son espinosas, las cortaba con unas tijeras. ¿Por qué me conducen a ellos? Son demasiado verdes y jugosos en el contexto de todas las demás plantas amarillentas. Hilado en una picadora de carne. Los gránulos se desintegraron, por supuesto. pero en general no resultó nada mal.

shl. mañana tomaré una foto del arbusto en el original.

¡Ksyusha, gracias! Bueno, uno a uno con nuestra montaña ... Solo que tiene tiempo de madurar allí, en septiembre lo recolectamos ...

Ella es una vecina.

Eh, pero mis vecinos no lo tienen ...

Los gránulos se desintegraron, por supuesto. pero en general no resultó nada mal.

¿Y si se marchita y luego se congela, descongela y retuerce? Creo que será mejor. En su té para un manzano hay dos aromas que se desmoronan: frambuesas y moras. El manzano por sí solo no puede hacer frente. Si solo 1: 1, entonces habría menos placeres ... Bueno, creo que está bien, el té aún resultará bueno ...

Por cierto, todavía no nos has dicho nada sobre el espino amarillo. ¿Cómo conseguiste el té?

Gente, el té no es un favorito. Bueno, no tiene esa nota afrutada por la que tanto amaba las frutas de hueso - cerezas, espinas ...
El olor es más como medicinal, o algo ... El sabor es nada, suave, pero inexpresivo. El color se desprende bien, primero oliva, luego bastante tono de té (bueno, en el sentido del té negro tradicional), pero bastante claro.
Mi conclusión preliminar es que se puede hacer té y probablemente debería hacerlo, pero más bien como "bailarín" de algo. Pero para qué, necesitas pensar. O pruébalo.
Por cierto, las hojas de espino amarillo, contrariamente a lo esperado, se recogieron sin problemas. Las espinas crecen más a lo largo de la rama y el crecimiento joven se suaviza notablemente. No intenté torcerla (bueno, ¡es más conveniente para mí hacerlo congelando!), Pero la hoja está seca, incluso después de congelarse dejó de humedecer, por lo que probablemente será reacia a granular.

¡PERO! Llegaré a la conclusión final en un mes. Mira cómo han cambiado mis frambuesas, y al principio olían a escobas.

[Valor nutricional de las hojas de parra]

Galina Iv., Intentaré preguntarte como fito-bruja: ¿sabes qué hay en las uvas que puede causar tal efecto?

Tanya, no soy Galina, pero no pude resistir, busqué en Google sobre las hojas de las uvas. Tesoro, en general:

Valor nutricional de las hojas de parra

A pesar del bajo contenido calórico (13 calorías por 1 taza), es un producto muy saludable por su gran cantidad de nutrientes.

Una de las razones por las que se agregan hojas de parra a una variedad de platos es su alto contenido de fibra (1.5 g por taza o 5-7% DV para un adulto). La fibra dietética llena el estómago, ralentiza la digestión y ralentiza la liberación de azúcar en la sangre. Gracias a esto, las hojas de parra te permiten mantenerte satisfecho por más tiempo y no experimentar ataques de hambre.

También es una buena fuente de vitaminas A (3,853 UI por ración) y K (15,2 mcg) solubles en grasa. Fortalecen el sistema inmunológico, protegen las células del ataque de los radicales libres, mantienen la piel, los huesos y el tracto digestivo saludables, mejoran la visión y controlan la coagulación de la sangre.

Sus huesos, dientes, nervios y músculos tienen una gran necesidad de calcio. Una taza de hojas de parra contiene 5 mcg de calcio, o 5% del valor diario, y 0,37 mg de hierro, que se necesita para formar glóbulos rojos.

Antioxidantes en hojas de parra

La vitamina A (también llamada retinol) en las hojas de parra tiene actividad antioxidante. En otras palabras, aporta a tu organismo muchos beneficios en la lucha contra los radicales libres: fortalece la visión y el sistema inmunológico, previene el desarrollo de enfermedades crónicas y combate el envejecimiento prematuro.

Las hojas de uva también contienen estilbeno sintasa, una enzima especial, sin la cual es imposible producir otro poderoso antioxidante, el resveratrol. Como saben, el resveratrol o sus precursores se encuentran en muchas partes de la planta, desde la vid hasta las semillas de uva.

No olvidemos los ácidos grasos omega-3 y omega-6, de los que también hay muchas hojas de parra. Los antioxidantes de este grupo de sustancias reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas (por ejemplo, accidentes cerebrovasculares), artritis, protegen contra la depresión, el cáncer de próstata y mama y el cáncer de colon.

Propiedades útiles de las hojas de parra.

Los pueblos indígenas de América del Norte usaban té de vid para tratar la diarrea, la hepatitis, el dolor abdominal y la candidiasis. Y las compresas de hojas de parra calmaron los dolores de pecho, reumáticos y de cabeza.
1. Para la cavidad bucal. Resulta que vale la pena masticar algunas hojas de parra para reducir el crecimiento y desarrollo de microbios en la cavidad bucal, incluidos los que causan caries y enfermedad periodontal. Los científicos llegaron a esta conclusión cuando lograron obtener tres potentes compuestos antimicrobianos de las hojas y los tallos de las uvas. Los detalles se pueden encontrar en Notes of Bioorganic and Medicinal Chemistry 2010. Las hojas de parra también ayudan a prevenir la acumulación de placa.
2. Para huesos fuertes. La alta concentración de calcio y vitamina K hace que este producto sea muy beneficioso para el sistema musculoesquelético. Pero eso no es todo. Una porción de hojas de parra contiene 0,26 mg de manganeso. Este mineral ayuda al cuerpo a sintetizar proteínas específicas llamadas proteoglicanos, que participan en la formación de cartílagos y huesos sanos.
3. Las hojas de parra también ayudarán con la insuficiencia venosa crónica. Se pueden utilizar en la dieta de los pacientes para aliviar la hinchazón de las piernas, mejorar la circulación sanguínea y reducir el dolor acompañante.
4. De la enfermedad de Alzheimer estará protegido por sustancias químicas que previenen la formación de placa en los vasos del cerebro y la muerte de las células nerviosas. Es cierto que esta propiedad útil de las hojas de parra se ha probado hasta ahora exclusivamente en ratas.

Té de hojas de uva

Esta bebida contiene una gran cantidad de sustancias biológicamente activas (flavonoides), que incluyen antocianinas, quercetina, isoquercetina y proantocianidinas oligoméricas.

Las propiedades astringentes y homeostáticas del té elaborado con hojas secas de uvas rojas son conocidas por los habitantes de Europa desde hace varios siglos. Este producto se ha utilizado durante mucho tiempo en el tratamiento de la diarrea, hemorroides, sangrado menstrual, venas varicosas y otros trastornos circulatorios.

Hacer té con hojas de parra es muy sencillo. Basta con verter agua hirviendo sobre 1 cucharadita de hojas secas y dejar reposar durante 5-10 minutos.

Puedes preparar té de "uva" en casa. Para ello, doble las hojas frescas en forma de sobres y colóquelas en un secador de verduras. Temperatura de secado óptima: 65 grados Celsius. También puede usar un horno normal bien calentado (antes de colocar las hojas en la bandeja para hornear, no olvide apagarlo).

Por mi parte, agregaré que cuando vivía en Alma-Ata, de agosto a noviembre todos los días nuestra familia comía al menos 2 kg de uvas. Sabía que contenía mucha vitamina K, excelente para el corazón. En general, nos sentimos muy bien de él. Así que definitivamente hay que preparar té. ¡Y más!
Necesito preguntarle a los vecinos. Sus parientes en otros pueblos cultivan uvas. Incluso me trataron. Pero absoluta acidez. Pero para el té debes intentar pedir hojas. Mañana lo haré.

Eva3, que belleza !! Me perdí. ¿Hiciste de hojas? ¿A qué sabe?

Omela, mira la página 86, describí todo en detalle allí, para no repetirme. Bueno, en general, ahora estoy empezando a volver a probar todos los tés de exposición mensual, la opinión está cambiando en muchos sentidos (ni siquiera he vuelto a votar, no puedo decidirme por los favoritos de ninguna manera). la primera impresión de la rosa es positiva. Todavía lo tengo en la mezcla, hay 6 plantas: chokeberry, rosa, frambuesa, pera, manzana y membrillo, en aproximadamente las mismas proporciones. Entonces no puedo decir nada sobre la mora, no estoy familiarizado con el mono té, hay una frambuesa y una rosa muy sutil en el olor, no puedo distinguir el resto, pero por supuesto que sí porque sé lo que hay en la composición. Hice té el 26.07, así que la primera impresión fue positiva, y para otra esperaré un mes.

Parece que tengo la misma rosa. Hoy, solo ella estaba de pie, frotada y oliendo hojas. Pero hay tan poco, ¡es una pena cortarlo! Más cerca del invierno intentaré hacerlo, siempre se va debajo de la nieve con hojas (no se quieren caer) ...

Sí, rosas y mías, no solo con hojas, sino también con capullos, se esconden bajo la nieve (de jardín, claro). Por supuesto, miras tu rosa cuando la rasgas. Tenemos por el calor, y la ecología es probablemente porque las hojas son todas manchas amarillas, batidas. Por eso estafé a los jóvenes, son muy suaves. Los que son mayores, son duros, me parece que el sabor será diferente, creo que será más agrio, más rico, pero el olor puede ser menor. O tal vez debido a su clima más húmedo, simplemente olerá. Bueno, no debes pararte en una ceremonia con rosas, tan pronto como se hayan desvanecido, así que debes cortarlas, sacan nuevos pagones. En invierno, por supuesto, no debes cortar demasiado, nunca se sabe, se congelará, es mejor cortar todo lo innecesario en primavera. En la primera floración, mi rosa (es una transferencia de té) tiene cogollos muy grandes y llenos, fue ella quien floreció tan mal con el calor.

[Tanyush]

Gente, el té no es un favorito. Pues no tiene esa nota afrutada que tanto me enamoró de las frutas de hueso - cerezas, espinas ...

Tanyush, gracias por compartir sobre el espino amarillo ... Ahora no voy a mirar a la vecina ... De lo contrario, ella no me dio descanso. Es cierto que, más cerca del otoño, quería pedirles permiso para arrancar las hojas. Cuando "probé" las hojas, no me gustaron en absoluto: estaban secas, duras e inodoras. Entonces, déjate crecer con calma y más ...

[Eva3]

Por supuesto, miras tu rosa cuando la rasgas. Tenemos por el calor, y la ecología es probablemente porque las hojas son todas manchas amarillas, batidas. Por eso estafé a los jóvenes, son muy suaves.

Eva3, ¡gracias por la respuesta detallada! Mi rosa tiene hojas tiernas ahora. Ella solo comenzó a crecer a fines de junio: los brotes comenzaron desde las raíces.Y realmente pensé que no sería oklematsya ... Ahora la enviaré con mucho cuidado para el invierno ...

Bueno, sí, entonces vale la pena ahorrar por ahora. Y en la primavera estará completamente oklimaetsya, luego puedes ir a tomar el té.

Tanya, no soy Galina, pero no pude resistir, busqué en Google sobre las hojas de las uvas. Tesoro, en general:

¡Guauu!
Cultivamos muchas uvas, incluso muchas, pero las variedades cultivadas son caprichosas e inestables a las enfermedades fúngicas, por lo que se tratan con tales preparaciones, que luego dan miedo.
Compramos nuestra casa de campo el año pasado en mal estado; durante 4 años no hicimos nada allí. ¡Y entre la desolación sobresalía un arbusto de uvas! En el otoño, resultó que había dado a luz un racimo de pequeñas borlas de uvas blancas de dudoso sabor. Lo que pude recolectar - arrastré a mi suegro, hizo un vino maravilloso con esto, sabe a buen oporto. Con cariño y desdén lo llamé (el arbusto) "mestizo" hasta que uno de los vecinos me iluminó que se trata de una variedad de vino completamente cultivada, pero de una selección muy antigua. Parece Bianca.
Realmente lo respeto por su resistencia. En el otoño, se cortó sin piedad (de hecho, este es todo el cuidado que recibió en 5 años), ¡así que este verano se balanceó más magníficamente que antes! Impuso pinceles y sugerencias: ¡prepara, dicen, latas, jugo para hacer nadot! Y él aguanta, no deja caer nada, ¡eso es un gran trabajador!
Y luego compartirá las hojas ... ¡Chica lista!