Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

Lyudochka, retorcida tardíamente en el más pequeño (((((((((ya desde las 13.00 está fermentado. Espero que no lo estropee. Porque el olor era tremendo al moler), no pude oler.
Cubrió a su esposo con un paño húmedo y un abrigo de piel de oveja. Incluso hoy tenemos un viento fresco después de una especificación tan larga.

[Nelya]

Nelya, nada, no se echó a perder. La próxima vez probará una versión más grande y comparará cuál le gusta más.
Nelya, no fermente durante mucho tiempo para no perder este olor. Después del congelador, no fermentan durante mucho tiempo. Ya me empezaría a secar en 3 horas

Ya me empezaría a secar en 3 horas

¿Si? Y lo iba a conservar durante 6 horas.
Gracias Lyudochka por escribir, de lo contrario habría fermentado. Después de 3 horas, pasaré y comprobaré si huele. Y probablemente me quitaré mi abrigo de piel de oveja ahora mismo, de lo contrario, el sol se asoma a través de las nubes. Quería poner una cacerola en la calle: el viento, pero en la cocina no hay viento y, por supuesto, hace más calor.

[Nelya]

Nelya, También es posible 6 horas. Pero ni un día, ni 12 horas. Para la fruta, esto es mucho. En general, controle el olor para no perderlo.

Y mis manos todavía huelen a masa que muelo, ya he lavado los platos ...
Estos son los gusanos delgados que salieron después del segundo rollo.

[Nelya]

Nelya, Les mostré una foto de Zelmer con celosías, tengo dos de ellas, grandes y pequeñas, no medianas. Los gránulos excelentes resultaron estar bien, como tú en la foto.

Llegué al bosque de frambuesas, recogí un poco, se secaron 250 g. Agregué 40 g de bayas de grosella roja, ya que no hay ganas de pisotear la hierba mojada a los vecinos por frambuesas. Hilado dos veces, fermentado durante 4 horas. Me estoy secando. ¡El olor es algo! Las frambuesas siguen siendo muy buenas. Los gránulos son excelentes, firmes, pero no húmedos.

[Verónica]

Verónica,

Las frambuesas siguen siendo muy buenas

Me río ... ¿Lyuda escucha? No soy el único que piensa eso.

[Radushka]

Radushka, pensaremos en frambuesas por tres. También está Galya, que es GalinaIv, también respeta mucho las frambuesas. Y la amo desde el año pasado, lo hice con una hoja de manzano. Y ahora estaré con cualquier baya que encuentre. ¡Entonces Lyuda no sintió la belleza del té de frambuesa en vano! Por cierto, el té se ha secado, las fresas se están secando. No le daré bien al abismo, estoy ordenando los lechos de fresas.

[Nelya]

Nelya, excelentes gusanos! Luego, después de secar, enséñenoslas.

[Radushka]

Llegué al bosque de frambuesas, recogí un poco, sequé 250 g.

Me río ... ¿Lyuda escucha? No soy el único que piensa eso.

Radushka, Verónica, risa? Bueno, bueno ... Sí, me gustan las frambuesas ... Bueno, lo hice desde mediados de agosto hasta el invierno, cuando Vanechka terminó. Simplemente metí todo lo que pude en él. Pero ella era la base, al menos el 50%. Y me encanta ese té.
Sí, tú, Verónica, recuerda cómo el año pasado intentamos granular frambuesas y grosellas sin esparcirlas. Hicimos de todo, pero cuando agregando las hojas de otras plantas obtuvimos los mismos gránulos, nuestra felicidad no tuvo límites. Ahora todo el mundo da por sentado nuestro descubrimiento. Pero qué felices fuimos el año pasado, cuando obtuvimos gránulos de frambuesas y grosellas que no se esparcen.

Ahora diré algo, pero no me arrojes las pantuflas. Hasta ahora, honestamente, no entiendo, agregando bayas a las hojas, que té, al final, obtenemos - baya u hoja... Está claro que las bayas dan un sabor muy fuerte. Y las hojas, cuando se diluyen fuertemente con jugo de bayas, pueden no someterse a fermentación en absoluto (lea la teoría en la receta).Entonces, sabiendo esto, sospecho que los tés increíblemente deliciosos con la adición de bayas se obtienen de las bayas, y no de la fermentación de las hojas, porque con una masa húmeda fuerte, la fermentación en las hojas se ralentiza o no avanza en absoluto... Lo siento, pero la teoría no se me puede quitar de la cabeza.
Agregué muy pocas bayas, pero esto fue suficiente para humedecer la masa. Y, sinceramente, no me gustó el resultado, ni el sabor de las bayas ni el sabor y el aroma de las hojas fermentadas. Es decir, la fermentación de alta calidad no funcionó. Le di este té a Anyuta. Dijo que olía a barro. De acuerdo. Hay pocas bayas, por lo que no dieron ningún aroma ni sabor, y las hojas no se fermentaron adecuadamente. Y si agrego más bayas, se cubrirían con la manta (sabor y aroma).
Has pensado sobre eso? Y pienso constantemente y el pensamiento no me da descanso - qué tipo de té se obtiene al final - baya u hoja... Mi opinión es baya. Y las hojas están ahí, para la masa. Pueden objetarme, pero es delicioso ... Estoy de acuerdo ... Pero quiero hacer té con hojas de acuerdo con todas las reglas, sin violar la tecnología debido a la humedad excesiva de la masa. Quiero que las hojas fermenten y le den su sabor único al té. Y el jugo de las bayas, que humedece demasiado la masa, solo interfiere con esto.
Después de todo ¿Por qué se secan las hojas? 1. Para facilitar el procesamiento antes de la fermentación (las hojas blandas se rizan mejor y dan gránulos que no se desmoronan). 2. Para eliminar el exceso de humedad de las hojas, que interfiere con la fermentación o la detiene por completo (y nuevamente agregamos jugo a las hojas marchitas con las bayas. ¿Por qué, uno se pregunta, se secaron?).
Yo creo eso se puede preparar el té de frutos rojos adecuado, pero para esto necesitas las bayas correctamente marchitas. Luego, las hojas están completamente fermentadas y las bayas, fortaleciendo los gránulos, agregan su maravilloso aroma y sabor. Pero este es un proceso más largo, ya que las bayas se secan durante mucho tiempo incluso con un secador.
En general, debes probar ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ¡y sigo diciendo que el raspberry-mono no se puede comparar con nada! La nuera dijo que incluso el té "polvoriento" le sienta bien. Y para ocasiones especiales haré una hoja cortada. Incluso compré un cuchillo de cerámica para esto.

[Radushka]

Radushka, Yo no discuto. Si no tengo fireweed, también puedo cambiar mis prioridades. Mientras tanto, Vanechka es nuestro FSE ...

[Ludmila]

Ludmilay algún día tendré

[Radushka]

Radushka, ¡Ni lo dudo! ¡Deja que crezca y se multiplique contigo!

[al final obtenemos]

Hasta ahora, honestamente no entiendo, agregando bayas a las hojas, qué té, al final obtenemos - baya u hoja ...

Pienso compuesto?
"Todas animales, aves y peces necesita una dieta equilibrada. Gracias al pienso compuesto, crecen sanos ". 🔗

[vlek]

Pienso compuesto?

vlek, nooo ... Comen piensos mixtos. Y preparamos nuestro té ...

Ayer probé té de frambuesa, que hice hace tres días. Y no quiero mezclarlo ya. Su sabor es simplemente asombroso. Pero tengo muy poco y ahora lo dedico a ocasiones especialmente solemnes. Desde hace varios años, en nuestra casa de verano, nadie puede restaurar frambuesas y hay un problema con las hojas. Entonces, ¿qué sorprendió a esta gaviota? Y nunca he visto fireweed. Probablemente nuestra estepa, clima seco y muy caluroso no le conviene. Es una pena.

[iriska3420]

iriska3420qué bien hiciste un té tan mágico. Te entiendo cuando dices que no quieres mezclarlo con nada. Pero nuestras frambuesas sin mezcla están podridas ... Y creo que tus hojas de frambuesa son más "sabrosas y fragantes" que en nuestro norte. Aunque hay tantas frambuesas en mi barrio como fireweed, el mar ...

Se ingiere pienso compuesto.

y si es así - "pienso compuesto"?

[lappl1]

lappl1, Luda, te escribo desde el teléfono, así que te escribo brevemente. Tengo una frambuesa remontante. , las hojas son grandes, carnosas, pero creo que tienen menos aroma que la del norte. Intentaré hacer mono, luego lo compartiré.

[iriska3420]

iriska3420,

[vlek]

y si es así - "pienso compuesto"?

vlek, tan suave ... Con todo mi amor por el té, mejor lo llamaría "té".A mi entender, resulta no ser del todo correcto. Me gustaría que otros teñidores especularan sobre este tema. Mi visión de este tema todavía no me basta.

[Francevna]

Tengo una frambuesa remontante. , las hojas son grandes, carnosas, pero creo que tienen menos aroma que la del norte. Intentaré hacer mono, luego lo compartiré.

Francevna, Allochka, esperaré.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, el té es un concepto amplio. Personalmente, me gusta el té con bayas añadidas mucho menos que el puro de las hojas. La belleza de los gránulos es atractiva, pero ... el sabor es ... compota. La nuera menor dijo que su belleza del té en sí, así como el color de las hojas de té, eran de poca importancia. ¡GUSTO! - ¡lo que es más importante! En principio, estoy de acuerdo con ella.

[Radushka]

RadushkaBueno, ahora no estoy solo ... ¡Gracias!

[Radushka]

RadushkaBueno, ahora no estoy solo ... ¡Gracias!

También admito solo a base de hierbas o mono, ¡y luego puedes agregar bayas!

[Radushka]

Radushka,

Bueno, la frambuesa del año pasado tampoco me inspiró, ¿tal vez la hoja tampoco es correcta? o bolígrafos? ¡No pongas al lado de Ivanushka!

Probé frambuesas con grosellas rojas. No tiene ningún sabor a grosella. Y, curiosamente, también la acidez. Resultó una gran cantidad de frambuesas.
Y en cuanto a la baya o la hoja, bueno, ¡experimentemos! Por ejemplo, yo, por ejemplo, no pondré bayas en ningún lugar excepto frambuesas y grosellas, estoy completamente satisfecho con el té de hojas, preparado según la tecnología clásica. Pero nada puede salvar los gránulos que se desmoronan, pero por suerte, me gustan mucho uno y el otro tés. Por eso, lo consideraré frondoso con aditivos, como si le pusieran un limón. Y quién ama qué. Conozco a una persona que no se lleva a la boca té de hojas ordinarias, solo té con sabor a frutas y bayas. Entonces preparamos tés que se consumirán, y no se quedarán en el estante.
Sí, cuando se agregaron las bayas, por alguna razón, los gránulos no se humedecieron particularmente y el tiempo de secado casi no aumentó. Probablemente, mis bayas estén equivocadas ... Los planes de hoy incluyen frambuesas de los vecinos y fireweed en la plantación.

excelentes gusanos! Luego, después de secar, enséñenoslas.

Lyudochka, ayer no llegamos al informe. Mi hija llegó y se estaba secando el té a toda prisa y distraída sin cesar.
Muestro mis gránulos después del secado.

Oh, incluso si hice trampa, lo estoy arreglando. Intenté insertar una foto pequeña con aumento. Pero dejó de funcionar. En el código que inserto parece ser correcto, pero no aumenta y accidentalmente hice clic en enviar.
Ahora escribiré brevemente sobre la impresión.

Así que mis impresiones del té con frutos rojos.
Las materias primas fueron: uvas, frambuesas, grosellas negras, cerezas, manzanos, albaricoques, peras. No pesé las hojas individualmente, las rasgué y las tiré sobre una manta para secarlas. Las hojas se marchitan durante aproximadamente 3 horas solo en la colcha, luego envuélvelas bien en un rollo durante la noche y pon el rollo en una bolsa. Por la mañana lo puse en bolsas y lo envié al congelador por 3 días.
Después del congelador, pesé 1.650 kg de hojas.
Había ~ 300 g de grosellas negras, 1 vaso lleno de frambuesas.
Desplazado 2 veces en una picadora de carne con bayas. La primera vez en la cuadrícula de 8 mm, la segunda vez en la de 2,7 mm. Después de desplazarse, los gránulos eran delgados, como gusanos, pero fuertes y no húmedos.
Fermentado durante 5 horas, primero envuelto, luego solo en la fragua debajo de una servilleta mojada.
Hubo un problema con el secado. Había mucha masa ... y yo tenía un horno de gas simple, y el termómetro estaba recién insertado ... e incluso los invitados estaban distrayendo.
Encendí el AG, pero también tengo un AG simple, sin cambiar de velocidad y la temperatura comienza desde 150 *. Pongo la masa en una bandeja de horno, pero veo que se obtiene una capa muy grande. Lo dejo a un lado para 2 palets de AG. En el horno, la temperatura era de ~ 120 * -130 *.
En AG, lo puse inmediatamente en 2 niveles con un anillo de expansión. Pero en 20 minutos, las paletas tuvieron que reorganizarse todo el tiempo, ya que el secado no era uniforme.
Al final, cambié a una paleta, todo el tiempo sacando los pellets del horno y los llevé al AG. Y los gránulos ya secos con AG se vertieron en un secador para secarlos. Aquí ya no tuve problemas con la secadora. Brisa para 6 palets.
Llegué a una conclusión por mí mismo: no retuerza tantas hojas a la vez, es difícil de secar, máximo 1-1,300 kg. Y obtuve 2 kg con bayas.
Cuando el té se estaba secando en la secadora, se tomó una muestra. A mi hija le gustó, no me di cuenta demasiado. Parece delicioso, pero no obtuve el sabor esperado de las bayas. Pero tampoco hubo astringencia del té. Solo una leve acidez y sabor, ni siquiera podía entender qué. Pero ... el té aún se estaba secando, y lo que se podía esperar cierto ...
Los gránulos del gusano son muy fuertes, hay poco polvo. Aunque esperaba lo peor, cuando puse la masa en una bandeja para hornear, se hizo grumos que tuve que romper con las manos.
Ahora pesé té seco en una funda de almohada: 830 g (luego pesaré la funda de almohada por separado y desecharé el peso).
Aquí hay un té preparado

Y estos son gusanos después de 2 preparaciones individuales, la forma es visible. Aunque recogí una mota de polvo y, para no desperdiciar lo bueno, la preparé.


Ahora saqué hojas de fresa del congelador (la mayor parte es 50-60%) y agregaré uvas, albaricoques, una manzana y una pera. Inicialmente, planeaba torcer con fresas (está congelado), pero ahora ya dudaba. Probablemente torceré puramente sábana.

[elena kadiewa]

Bueno, la frambuesa del año pasado tampoco me inspiró, ¿tal vez la hoja tampoco es correcta? o bolígrafos? ¡No pongas al lado de Ivanushka!

elena kadiewaLenusik, ¡tienes los mangos adecuados! No se calumnie. Al parecer, no tenemos frambuesas como en el sur. Aunque Veronica está feliz:

un como quisiera la suerte, y uno, y el otro bien, me gusta mucho.

La palabra "despecho" me llamó mucho la atención. Si te gusta, entonces haces lo correcto en lo que cocinas. O prepara el té correctamente. Quizás no lo estoy haciendo bien. Pero hasta ahora mis experimentos con la baya no me convienen. Dejaré ese té hasta tiempos mejores.

Si, por alguna razón, cuando se agregaron las bayas, los gránulos no se humedecieron particularmente y el tiempo de secado casi no aumentó.

Y tengo gránulos de acero muy húmedos. silenciado justo después de desplazarse.

Lyudochka, me encantan las frambuesas, las bayas. Y por eso también me encanta el té. Y no me gustan las bayas de grosella en absoluto, pero por alguna razón me gusta el té ... No está claro por qué sus gránulos están tan húmedos. Probablemente, tus bayas estén más jugosas, pero yo solo tengo huesos.
Y sobre "por despecho" - bueno, sí, tengo tal carácter, resistiré y terminaré. Soy Aries, es decir, una oveja terca ... Así que arranco todos los arbustos, mis vecinos y los del bosque, y preparo el té. ¡Aquí!
Esperando que el follaje se seque después del aguacero de ayer.

[nila]

nila, Nelya, no un informe, ¡sino un tratado completo que tienes! Muy informativo. ¡Muchas gracias por eso!

Llegué a una conclusión por mí mismo: no retuerza tantas hojas a la vez, es difícil de secar, máximo 1-1,300 kg. Y obtuve 2 kg con bayas.

¡Conclusión correcta! Noté que, sin dolor por la calidad del té y otros asuntos, no debe tomar más de 1 a 1,2 kg de materias primas. Entonces el té no se cuela y por sí solo resulta mejor. Debido a que el tiempo de fermentación es uno, es más fácil de secar; no se esperan otras porciones de la masa cruda, lo que no mejora en este momento.

Cuando el té se estaba secando en la secadora, se tomó una muestra. A mi hija le gustó, no me di cuenta demasiado. Parece delicioso, pero no obtuve el sabor esperado de las bayas. Pero tampoco hubo astringencia del té. Solo una leve acidez y sabor, ni siquiera podía entender qué. Pero ... el té aún se estaba secando, y lo que se podía esperar cierto ...

Hay tres opciones:
1. No se ha terminado de secar, todavía no está listo.
2. Las bayas impidieron que las hojas fermentaran por completo.
3. La fermentación seca mejora enormemente el té. se debe dar tiempo.

Inicialmente, planeaba torcer con fresas (está congelado), pero ahora ya dudaba. Probablemente torceré puramente sábana.

Bueno, te llevé por mal camino con mis reflexiones. Tal vez me equivoque, pero todos tienen razón ... Durante mucho tiempo no quise escribir mis pensamientos, para no confundir a la gente. Pero leí que debería decir esto y dejar que todos saquen conclusiones por sí mismos.
Nelya, si hay una secadora, marchitó las bayas correctamente y luego agréguelas a las hojas. Este es el té adecuado.

[Verónica]

Probablemente, tus bayas estén más jugosas, pero yo solo tengo huesos.

Verónica, por lo que no es jugoso en todas mis bayas. Los conduje durante medio día en la secadora. Y ella quitó el té de la vista, me da barro y listo. Quizás recupere el sentido.

Entonces todos los arbustos, los de mis vecinos y los del bosque, arranco y termino el té. ¡Aquí!

Veronicek, por supuesto, si te gusta, hazlo. El principal conocedor de nuestros tés es WE. Y nadie puede decirnos cuál es la mejor manera de hacerlo.

Esperando que el follaje se seque después del aguacero de ayer.

Y manejamos, manejamos las nubes, pero no llovió.

[lappl1]

lappl1, acerca de las bayas: su razonamiento tiene derecho a existir.
Ayer hice mono de albaricoque PERO con bayas: mañana el informe completo. Y expresaré mis pensamientos sobre las bayas.
Además, tengo la intención de hacer una mono manzana, pera y ciruela, al menos. Definitivamente no agregaré bayas aquí. También probaré cerezas sin frutos rojos. Y ahora corrí a hacer cosas, el tiempo no se puede detener, pero aquí cada minuto es precioso.

[Anyuta]

Y expresaré mis pensamientos sobre las bayas.

Anyuta, es muy interesante para mi! ¡Esperaré! ¡Y buena suerte en los negocios! ¡Deja que todo salga fácil, rápido y feliz!

Hay tres opciones:

No quiero creer en 2 modas ... pero todo puede ser. Excluyendo el artículo 1, creamos en el artículo 3.

Bueno, te llevé por mal camino con mis reflexiones.

Sí, no me derribaste, solo pensaste en esta pregunta también. Después de todo, sin saber realmente la base y sin haber probado el sabor del té de hojas reales, me lancé al té con una baya. Y al no obtener el sabor esperado de las bayas, me decepcionó un poco.
Pero todavía quiero hacer y comparar té mono de algunas hojas de mora y con la adición de bayas. Está en pleno apogeo. Y tal vez haga una frambuesa mono para comparar, y tal y tal. Tan pronto como compre una baya, intentaré secarla.
Y el hecho de que hayas escrito tus pensamientos sobre ... así que hiciste lo correcto. Eres la dueña de la RECETA, nos la trajiste aquí y ahora estás tratando de llevarla a la verdad para TODOS de una manera accesible e inteligible. ¿Quién más si no tú para llevar la verdad a nuestras cabezas y dirigirnos al verdadero camino? Y quién debe elegir qué camino depende de todos.

Si hay una secadora, seque las bayas correctamente y luego agréguelas a las hojas.

La secadora, eso es, bien, pero es demasiado tarde para secar. Las fresas se congelan y las hojas se muelen la primera vez. Fui a girar a través de la fina rejilla.

Y tengo gránulos de acero muy húmedos. silenciado justo después de desplazarse.

Bueno, definitivamente no tenía eso. Creo que agregué muchas bayas a mi masa, incluso 2 veces cuando la retorcí, quedan algunas veces después de 1 giro. Y yo, un poco de subida, y este resto dejo entrar en la masa. Las bolitas no estaban secas en absoluto, pero estaban lejos de aplastarse. Las bayas no se marchitaron hasta que se desplazó.

[Nelya]

creamos en 3.

NelyaEso sí, este punto es muy importante y ahorra muchos tés.

Pero todavía quiero hacer y comparar té mono de algunas hojas de mora y con la adición de bayas.

Nelya, lee los enlaces sobre blackberry. Funciona mejor en mezclas que en versiones mono.

Sí, no me derribaste, solo pensaste en esta pregunta también.

¡Bueno, eso es bueno! Siempre he creído y sigo creyendo que antes de hacer algo, debes captar la esencia del proceso. Entonces definitivamente no habrá errores.

La secadora, eso es, bien, pero es demasiado tarde para secar. Las fresas se congelan y las hojas se muelen la primera vez. Fui a girar a través de la fina rejilla.

Bueno, sobre la secadora, esto es para el futuro. Buena suerte, Nelya. Darse de baja más tarde qué tipo de té resultó.

Hola a todos. Hago tés lentamente. Es cierto que el fugitivo en mi jardín siberiano no es genial. Manzano, frambuesa, grosella. Entendí las opiniones de estos sabores. Aquí hay otra madreselva, ¿alguien? ¿Debería molestarme? Tampoco me he decidido por la cereza de pájaro.
Pero hoy escribí cajas de Ivan-té ... perdón por no estar en el tema, estallando solo

CHICAS, SEÑORA, ¡buenas noches! Quiero decirte qué té estaba hilando hoy (tal vez en el Temka equivocado, pero ni siquiera sé dónde ponerlo).
Recogí Wanchu y las cajas + Tenía CEREZAS y MANZANAS en mi congelador. Hice 2 opciones: fireweed + cajas + cherry y fireweed + cajas + manzana. Cuando les dije a mis amigos qué té estaba haciendo, mi hija dijo que yo era un monstruo. Ella, sabiendo lo mucho que Lyudochka ama a "Fuzzy" y las cerezas, comentó mis acciones como sádicas y desvergonzadas (en relación con Lyudmila). Dos tés de este tipo ("Fluffy" y cereza) para "volcar" juntos es al menos un derroche, despiadado (para la gente, es imposible resistirse) y no generoso (opinión de mi hija). Lo puse a fermentar, porque Luda, veamos qué sale de esta aventura. Se secará, preparará, informará.

[Guzel]

Guzel¡Buena suerte, esperaremos el informe!

Leo tés y hago tés. Así que me prendí fuego con frambuesas con bayas para hacer. Las hojas se marchitaron, se congelaron durante 3 días, luego retorcieron las hojas congeladas y en paralelo agregaron 1-2 frambuesas. Hizo girar en una picadora de carne manual, girando taaaan fuerte, tenía que hacer lo contrario de vez en cuando. Luego lo centrifugó por segunda vez, los gránulos se volvieron más densos, fermentaron durante 6 horas. Lo sequé primero a 130-140 grados, el horno estaba ligeramente abierto, luego simplemente abrí el horno y lo sequé. La estufa es vieja y la temperatura no baja en el termómetro cuando el horno está abierto, pero permanece igual. El olor cuando se secaba era muy sabroso. Hice té inmediatamente después del secado, el color es oscuro, pero transparente y sabroso. No tiene sabor a compota. Estoy satisfecho con el té, pero difícilmente haré tal hazaña a mano. Mezclado con otras hojas, las frambuesas giraban normalmente y el mono era solo una especie de horror.
Y de las mezclas me gusta mucho el manzano al 60% y la cereza al 40%. Me gusta el color, el sabor y el aroma, aunque aparentemente el sabor es diferente al de otros manzanos, pero sigue siendo muy sabroso. Los tés rústicos de 6-8 hojas diferentes también son muy populares, pero la manzana y la cereza son un poco más de su gusto.

Lyudmila, gracias de mi madre. Por supuesto, no pensé que lo tomaría, pero preparé té con cerezas, peras, uvas y fresas. Hace mono hasta ahora para entender lo que son. A ella le gusta mucho la pera y dijo que las fresas son super, aunque solo tiene un día.

[Guzel62]

Ella, sabiendo lo mucho que Lyudochka ama a "Fuzzy" y las cerezas, comentó mis acciones como sádicas y desvergonzadas (en relación con Lyudmila). Dos tés de este tipo ("Fluffy" y cereza) para "volcar" juntos es al menos un derroche, despiadado (para la gente, es imposible resistirse) y no generoso (opinión de mi hija). Lo puse a fermentar, porque Luda, veamos qué sale de esta aventura. Se secará, preparará, informará.

Guzel62, oh, qué bueno que los familiares de los usuarios del foro me conozcan. Y lo que saben mis adicciones al té. Guzel, es genial que hayas compuesto la composición. dile a tu hija que estoy bien. Justo ahora, chicas, más despacio con Fuzzy. ¡Todas! El tren se fue. No tiene copas ni flores. El té resulta insípido. el último lote mostró que la temporada Furry había terminado.
Guzel, estamos esperando el informe de toda la compañía de té. Hija - ¡hola!

Aquí hay otra madreselva, ¿alguien? ¿Debería molestarme? Tampoco me he decidido por la cereza de pájaro. Pero hoy escribí cajas de Ivan-té ... perdón por no estar en el tema, estallando solo

IrisKa_B, Ira, no me acuerdo de la madreselva. Parece que Lina lo hizo, pero no mono, sino en mezclas. La cereza de pájaro se procesa muy mal en una picadora de carne: se desmorona y se convierte en polvo. Debe prepararse con té de hojas o en mezclas. Pero me temo que se perderá allí, porque su olor es muy tenue, pero delicioso. En la monovariante, aparece solo a fines de otoño o invierno. Bonita gaviota. En su pequeña selección de Siberia, puede hacer mucho.

Así que me prendí fuego con frambuesas con bayas para hacer.

Nadyushich, sí ... Nuestras frambuesas no son una nuez simple de cascar, sino en mezclas, ¡un milagro!

Y de las mezclas me gusta mucho el manzano al 60% y la cereza al 40%.

Nadyushich, ¡y esta es mi mezcla favorita después de fireweed + cherry!

Lyudmila, gracias de mi madre.Ciertamente no pensé que ella lo tomaría, pero hice té con cerezas, peras, uvas y fresas. Hace mono hasta ahora para entender lo que son. A ella le gusta mucho la pera y dijo que las fresas son super, aunque solo tiene un día.

stanllee, Maryana, ¡buena salud! ¡Bien hecho, tu mamá! Estoy muy contento de que hayas compartido esta información con ella. ¡Haz té para la salud! Saluda a tu suegro. Lo recuerdo.

Yo también continué con mi té. En la primavera, en mayo, hice té con frambuesas y grosellas, y ayer hice una mezcla de uvas y roble de hoja estrecha. Los gránulos no son fuertes. Durante la fermentación y el secado, se destruyeron casi por completo. Inmediatamente probé el té, me gustó el sabor, delicado, más cercano al verde y al blanco. Resultó 2 frascos de 1,5 litros y 1 litro, bien empaquetados con té. El té es adictivo. Me gustaría probar de diferentes plantas.

[Yunna]

Yunna¡Y con razón, que regresó! ¡Bien hecho!

y ayer hice una mezcla de uvas y ventosa de hoja estrecha. Los gránulos no son fuertes. Durante la fermentación y el secado, se destruyeron casi por completo.

Intenta girarlo 2 veces. ¡Los gránulos deberían hacerse más fuertes!

[Natalia]

Natalia, ¿crece el té Ivan en tu zona?