Huevos fritos al horno con soufflé de brócoli

Huevos fritos al horno con soufflé de brócoli

Categoría: Platos de huevos y lácteos

Ingredientes
brócoli	150-200 g
huevos	2 piezas
Hierbas provenzales	gusto
sal	gusto
pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Cocine el brócoli en agua hirviendo con sal (o vapor) durante 2-3 minutos.
• Escurre el líquido, bate el repollo en una licuadora hasta que quede suave.
• Separar las yemas de las claras. Batir una proteína con una batidora hasta que aparezcan picos gruesos y mezclar suavemente con puré de brócoli.
• Coloque la mezcla en un montón sobre el pergamino, dividiéndola en dos porciones. Espolvoree con hierbas provenzales y sazone con sal. En cada ración de puré de papa, hacer una pequeña depresión, colocar en un horno precalentado a 180 ° C durante 7-10 minutos.
• Retirar del horno, agregar las yemas de huevo a las ranuras y hornear durante unos 3-5 minutos.
• Sirve sobre pergamino, transfiriendo con cuidado a un plato.

El plato está diseñado para

2 porciones

Programa de cocina:

horno

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¡Oh, qué hermoso y sabroso! Quién lo hubiera hecho y tratado, pero tendrás que hacerlo tú mismo .... Receta genial. Gracias

[nebes]

Gracias, nebes!
La receta es muy sencilla, todo se hace muy rápido.