¿Qué máquina de hacer pan comprar?

Ayuda para elegir entre 2510 y 2512 Panasonic

Ya he tenido una Panasonic 2500 durante 5 años y no hay dispensador ni programa de centeno allí. Estoy bien sin eso. Horneo pasteles de trigo, trigo-centeno y pascua. Si tuviera que comprar ahora, habría comprado los mismos 2500. En mi opinión, 2500 y 2510 son análogos. Pero depende de ti, por supuesto.

[Michael_87]

Michael_87, ella no es tan simple, el dispensador ya son campanas y silbidos, a menudo se rompe y es ruidoso, y sin él la altura de la estufa es menor, las dimensiones también son importantes a la hora de elegir.

[Michael_87]

Michael_87, lo que sea que necesite, puede hornear tanto en el modelo 2510 como en el modelo inferior.
Pero de todos modos...
Después de todo, los ingenieros están trabajando, actualizando el diseño, cambiando programas, tratando de mejorar su producto.
Digamos que un dispensador de levadura es algo ambiguo. Parece que puede hacerlo bien sin él, y hace clic con bastante fuerza. Pero para mí, personalmente, resultó ser muy conveniente.
Pero además del dispensador, también hay novedades en el 2512. Amasado mejorado, muy buen modo bajo en levadura, modo centeno, tal vez algo más, en el diseño, que no conocemos.
Panasik le servirá durante 5-10 años, quién sabe qué necesidades tendrá durante este tiempo, tal vez solo la ausencia de un régimen de centeno será fundamental.
Si ya ha escrito 8 toneladas, ¿puede esforzarse y agregar 3 más para no atormentarse con vanos lamentos?
Sin embargo, si el dinero es fundamental para ti y no eres propenso a la autocrítica, repito, 2510 te conviene por completo.

[modo bajo en levadura]

muy bonito modo bajo en levadura

Este modo está disponible en 2510

AQUÍ hay una tabla de comparación.

[Cintura]

Cintura, sí, exactamente, ¡hay poca levadura en 2510!
Pero aún así, el significado de mi discurso no cambia de este

[Svetlana]

Svetlanasi no muy importante

Estoy de acuerdo, hay innovaciones en la 2512 y esa estufa las NECESITA, todo en ella está diseñado para TODOS los matices.

Michael_87, de todos modos, ¡piénsalo bien! Esta es una compra seria durante 5-10 años.

Acerca de Régimen de "centeno" - está especialmente diseñado para recetas con 50-100% de harina de centeno, es ESPECIAL, y para poder simular este modo tendrás que "saltar" alrededor de la estufa, cambiar programas, controlar el tiempo, etc.
¡También se necesita una espátula de vieiras para el pan de centeno! Mejora el amasado y facilita al motor, ya que la masa de centeno es más viscosa y con menos gluten.

Cualquier estufa Panasonic es buena y autosuficiente. Todo lo que está o no en el modelo está diseñado para funcionar y obtener un resultado excelente.

Donde no hay dosificador de levadura, no es necesario. Donde él está - ¡necesitado!

Si a su familia le encanta el pan con aditivos,
si no tiene tiempo para interferir con el proceso de elaboración del pan (agregue aditivos manualmente),
si te conviene poner pan con retraso en el temporizador para que TODO se haga automáticamente sin tu intervención,
entonces también se necesita un dispensador de pasas.
Créame, en una vida ajetreada, apreciará todas las comodidades.
Pero si la vida es más fácil, entonces una estufa simple será super

¡Depende de usted decidir!

Bueno, nuevamente me trajiste confusión en la cabeza) inicialmente pensé en algo como quemar 5 toneladas, luego ya para 8 Panasonic, ahora es mejor para 11

[Michael_87]

Bueno, nuevamente me trajiste confusión en la cabeza) inicialmente pensé en algo como quemar 5 toneladas, luego ya para 8 Panasonic, ahora es mejor para 11

Michael_87, acostúmbrate si ya llegaste a la Panificadora.
Tengo Panas 2511. Me di cuenta en dos años que el centeno puro es para todos y miel. indicaciones. A veces horneo en el modo Rye. Favorito: modo bajo en levadura.
¡Buena suerte con tu elección!

Panasonic 255 ha estado funcionando desde 2006. Utilizo el dispensador una vez al año para los pasteles de Pascua.El cubo es negro por fuera en algunos lugares y áspero por dentro (da el pan solo después de acariciarlo con una espátula). Un agitador humorístico está inactivo en la mesa. El horno todavía vuelve locas a las palomas, haciéndolas pelear fuera de la ventana (cuando la ventana está abierta al final de la cocción).

Dime cuál es la mejor máquina de hacer pan hasta la fecha. No importa el precio. Lo que importa más es el respeto al medio ambiente del bol (si este criterio se aplica a los revestimientos antiadherentes) y la calidad de los productos horneados. Hay una Panasonic 255 vieja, funciona muy bien, pero el bol está todo rayado, al igual que las cuchillas, no he decidido hornear en él durante mucho tiempo, pero lo uso como amasadora. Reemplazar las paletas y el tazón lo llevará a un nuevo electrodoméstico. Me gustaría hornear sin levadura y centeno. Panasonic 2512? ¿O hay algo mejor? ¡Gracias por adelantado!

[Milamila]

MilamilaPanasonic, más respetuoso con el medio ambiente y fiable, todavía no se ha inventado.

Me gustaría hornear sin levadura

Matsu, lavash y chapatis no son horneados por ningún HP, ningún pastel con soda hornea. El resto de los productos horneados contienen levadura.

[Milamila]

MilamilaRecientemente leí en un sitio japonés que incluso una capa rayada en las panificadoras Panasonic no es peligrosa para la salud.

Lo mejor es lo que se adapta exactamente a tus necesidades. De los nuevos modelos de Panasonic, el 2511 es más práctico.

Me gustaría hornear sin levadura y centeno

Tiene Pocoslevadura y centeno.

Gracias por sus prontas respuestas. Los cupcakes son mejores en el horno :) Pensé que ahora también es posible hornear pan de masa madre, así que entendí mal algo. Intenté cultivar levadura durante mucho tiempo y más de una vez. Pero el pan no funcionó sin levadura y eso es todo. Largo, lúgubre, pero sin resultado. La corteza es estupenda, el pan está delicioso hasta que se enfría.
El otro día fui a la Casa del Pan en VDNKh y por segunda vez en un día me "golpearon" en la cabeza las palabras del vendedor de que el pan con levadura sin levadura es peligroso.
No me gusta el 2512 porque la caja de acero inoxidable es un revestimiento que se ensucia muy fácilmente. El plástico es mejor, ¡tienes razón! Ahora, Thalía, me has hecho dudar. Si una superficie rayada no es peligrosa, ¿tiene algún sentido cambiar de amigos? Los fluoroplásticos comienzan a ser peligrosos, si no me equivoco con temperaturas superiores a 220C. Y allí, muy probablemente, la integridad de la cobertura no importa. Estoy más confundido por el hecho de que el fluoropolímero no se puede aplicar directamente al metal. Necesitas una carpeta. Así que se "abre" con arañazos. Pero, quizás, el aglutinante de la sustancia es diferente.

[Milamila]

Milamilasi las finanzas lo permiten, es mejor comprar un HP nuevo. En mi humilde opinión

El otro día fui a la Casa del Pan en VDNKh y por segunda vez en un día me "golpearon" en la cabeza las palabras del vendedor de que el pan con levadura sin levadura es peligroso.

Sería MUY interesante escuchar las explicaciones de esta opinión: POR QUÉ
Tenemos una gran sección en el foro sobre masa madre y pan de masa madre, incluso en una máquina de hacer pan. ¡Lee, pregunta! Aprenderá muchas cosas interesantes y útiles, incluido "Por qué se agrega levadura a la levadura".

Cultivos iniciadores

PAN CON CUADRADO

Thalía, me has hecho dudar. Si una superficie rayada no es peligrosa, ¿tiene algún sentido cambiar de amigos?

Acabo de compartir lo que leí de los fabricantes de estas estufas. Yo mismo estoy lejos de la química y la física, por lo que no puedo confirmar ni negar. Tal vez alguien más se pronuncie sobre este tema. Aunque he llegado a un consenso de que el recubrimiento Panasonic HP es el mejor y el más seguro.

Por el enlace puedes ver una tabla comparativa de programas de los modelos Panasonic HP para el espacio CIS.

Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1447

Entregaron un papel con un artículo de cierto profesor del Instituto de Producción de Alimentos que dice que la levadura es segura, que puedes cultivar flora patógena por tu cuenta, la gente es ignorante, etc.

A juzgar por las tablas, tiene razón, debe tomar 2511.
Estudiaré los materiales del sitio tanto como pueda (un niño pequeño, no siempre hay tiempo). Sí, a pesar de las palabras del "profesor" preparé una levadura de yogur :)

Dime, ¿nadie miró a Panasonic SD-BMT1001 para el mercado japonés? es esencialmente 2512?

[Milamila]

Milamila, este es un mini horno, habrá medias barras de las que se hornean en 2512.

Ahora miraré la similitud en la funcionalidad.



Si, de hecho lo es mini 2512, pero para el mercado japonés, lo que significa que todavía hay mucho más

Instrucciones para Panasonic SD-BMT1001 se puede ver y descargar desde el enlace

🔗

Los precios de estas mini estufas son elevados para la mayor parte de los compradores.

¡Gracias!
Acabo de recordar las mismas máquinas de tejer japonesas. Sí, hace mucho que no se producen, pero para el mercado nacional eran más funcionales. Entonces, pensé que este patrón se aplica a las panificadoras. Pero japonés ...




¿Quizás también el material del cuenco es diferente?

[Milamila]

Milamila, si realmente necesita una estufa de este tipo y quiere, si puede comprar ... Las instrucciones para el enlace están en inglés, más fáciles que en japonés

Para los hornos japoneses, varios programas para pan / masa / fideos de arroz. Tenemos trigo más tradicional y grande / familiar, así que nos hicieron 2512, probablemente Solo muchos juran que fuimos engañados por varios programas "le dieron a todos botas ..."

Aquí hay un video de esta estufa, el cuenco parece ser exactamente el mismo

Definitivamente hicieron mejores las tazas para sus estufas, con marcas normales, pintura. Y apuntamos y disparamos con nuestros ojos

Necesita uno seguro y confiable. Recientemente, la calidad de la tecnología se ha deteriorado. Entonces piensas, ¿está en todo el mundo o solo en Rusia?
Y tan caro para el bebé, estoy de acuerdo. También quiero un deshidratador y un molino con muelas de piedra. Por supuesto, lo que he planeado todos juntos es caro.



Resulta que es casi un análogo japonés completo de 2512, solo el blanco: SD-BMT2000-W. Pero el precio de uno japonés costará entre 1,5 y 2 veces más. Solo el peso máximo del pan es 1400g (¿error tipográfico?).

[Listo]

Por supuesto, lo que he planeado todos juntos es caro.

Y si es caro dividirlo en años de servicio, puede resultar bastante normal. Esto me refiero a que dicho equipo se compra por más de un año, será de muy buena ayuda, facilitará el trabajo, ahorrará tiempo ... también disfrutará de usar un buen equipo

Esta es solo mi opinión, ¡por supuesto que tú decides!

Resulta que es casi un análogo japonés completo de 2512, solo el blanco: SD-BMT2000-W.

Sí, casi. En japonés solo hay 7 programas más, 40 en total.

el peso máximo del pan es 1400g (¿error tipográfico?).

Honestamente, no sé el peso del pan terminado, no pesaba y no estaba interesado. La barra más grande en 2512 se amasa para 600 gramos de harina, este es el máximo.



Aquí para el modelo SD-BMT2000, vi las instrucciones SOLO en japonés.

PD: Pesado - Listo pan para 600 gr de harina Tengo 1002 gr.

Sí, ya arruiné el presupuesto familiar para una incubadora de yogurt (la vieja yogurtera comenzó a sobrecalentarse) y 2 braseros de hierro fundido. Aquí está mi conciencia y mis tormentos :) Me lamo los labios durante un mes. Mi esposo dijo que lo habría ordenado hace mucho tiempo.
Cuando amaso la masa, hago 2 amasados. Una ración no es suficiente. 2 - demasiado. 1,5 sería el óptimo. Por otro lado, mientras está desplegando el primero, el segundo está en camino.
Por desgracia, no sobreviviré al manual japonés :) Entonces, tenemos que conformarnos con 2511, y los precios comenzaron a bajar a 11 mil.

[2511]

por 2511 las instrucciones dicen:
amasar para 400 g de harina - mínimo para pan;
amasar para 250 g de harina - mínimo para masa;
amasar para 600 g de harina, el máximo para pan y masa.

En el sitio japonés está escrito que estas estufas grandes están diseñadas para solo 1.5-2 normas, y su mini es una norma.

Thalía, miró de cerca las recetas para el bebé japonés. Máximo - 250 g. harina. 1.5-2 normas son solo nuestras 2511 y resulta.
Es extraño que Panasonic no se tradujera en uno grande. Miré sus reseñas en el mismo Amazon: el único inconveniente es que no hay instrucciones en inglés :)

[Milamila]

Creo que no hay traducción, porque las estufas analógicas grandes ya lo están haciendo, para el espacio CIS y para Europa con diferencias menores, y las instrucciones para ellas están en ruso e inglés u otra región / país para el que se fabricó HP, respectivamente.

Milamila, si decide específicamente qué quiere hornear exactamente y qué espera de HP, entonces será más fácil elegir. Siga el enlace para ver una comparativa de programas en diferentes modelos de estufas Panasonic para el CIS

Cuadros comparativos de las panificadoras de la serie SD 25 ** BTS de Panasonic

Hasta donde sabemos, Panasonic se produce en tres versiones: Para Japón, para Europa y continentes (Inglaterra, Irlanda) y para el CIS.
Hay una diferencia en los programas en todas las variantes.

Todavía no me he decidido por ninguna panificadora. Luego me volví hacia Sana con un tazón de acero inoxidable (parece que debería hornearse a 230 ° C), luego volví a Panasonic. Como resultado, pedí una amasadora. Así que intentaré hornear pan en el horno con masa madre, me aburriré, compraré Panasonic y cerraré los ojos ante la levadura y el fluoropolímero.

Buenas tardes a todos. Era necesario comprar una máquina de hacer pan para hornear pan sin gluten (el niño es alérgico a la harina de trigo y al gluten). Encontré un tema similar aquí y lo leí, pero allí el último mensaje data de 2014. Me gustaría escuchar algunos consejos para hoy, ¿qué modelo hornea mejor ese pan? Leí sobre la Panasonic 255, pero este modelo ya no está a la venta, ¿quizás hay un análogo más moderno?

[Olga]

No conozco otros modelos, pero Panasonic tiene un modo "Sin gluten" en todos los modelos más modernos (del 2500 al 2512).



Olga, si decide comprar Panasonic, será más racional elegir un modelo que sea más adecuado para toda la familia. Todos los modelos de Panasonic tienen un modo sin gluten, pero hay muchos otros que se pueden utilizar perfectamente para hornear pan familiar. Eche un vistazo a la tabla comparativa de modelos de panificadoras Panasonic, se puede ver qué más puede hornear esta HP

Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1441

Hola, queridos usuarios del foro). Por favor ayude con un consejo. Nunca he tenido una máquina de hacer pan, pero ahora estoy pensando cuál comprar. Planeo comprar un refrigerador, y una máquina para hornear pan viene con él como regalo; ofrecen MYSTERY MBM-1210 o Scarlett SC-BM40002. Ya leí las reseñas sobre ellos, me di cuenta de que no hay recetas claras para ellos. ¿Quién tiene mucha experiencia, por favor avise cuál elegir? Aunque estoy muy interesado en hornear sin levadura, esta función no está disponible en ambos hornos ... ¿Cuál de ellos será menos molesto, crees?

[Liuba]

LiubaDepende del tipo de familia que tengas, Scarlett tiene productos horneados hasta un máximo de 500 g de pan, Mystery - 1000 g. El misterio tiene más poder que el 530 de Scarlett. Si Mystery tiene un programa separado para hornear (sin él hay x / fogones, lo cual es muy inconveniente), estoy para ella, parece ser visualmente más bonita.

¡Gracias por la rápida respuesta! Estas son las funciones enumeradas en el sitio web del fabricante en Mystery: 1. Pan blanco 2. Pan dulce 3. Pan naopare 4. Pan francés 5. Pan de centeno 6. Modo rápido 7. Pan sin azúcar 8. Pan multicereales 9. Pan de leche 10. Cupcake 11 Masa fresca 12. Masa de levadura 13. Mermelada 14. Horneado 15. Yogur.

[Liuba]

Liuba, las recetas de pan no dependen del modelo de máquina de pan.
¿Qué quiere decir "horneado sin levadura"? ¿Pan de masa fermentada?

No pensé profundamente). Lo principal es que sin levadura de almacenamiento.

Lo principal es que sin levadura de almacenamiento.

¿Qué hay sin la levadura comprada en la tienda?

[Liuba]

Liuba, Si. Significa, sobre levadura. En este caso, la máquina de hacer pan programable Zojirushi BB-PAC20 es ideal para usted.
En todas las demás panaderas, el pan de masa madre solo se puede hornear sin utilizar programas automáticos. Es decir:
1. Amasar la masa, digamos en el modo "pizza" o "albóndigas"
2.Dejarlo en la panificadora a fermentar.
3.Arrugar manualmente
4.forma el pan
5. déjalo distanciar
6. active el modo "hornear".

[Sonadora]

Bueno, ya sabes cuántos productos químicos se utilizan en la producción de levadura.




Sonadora, Gracias).

Bueno, ya sabes cuántos productos químicos se utilizan en la producción de levadura.

Entonces, ¿con qué levadura vas a hornear?
¿Estás listo para cultivar y cuidar tu propio cultivo iniciador? ¿Ya leíste la sección de inicio? Cultivos iniciadores

¿O quieres hornear tu pan con levadura en polvo?

Es aconsejable prepararse con anticipación sobre estos temas antes de elegir un horno x / y pensar en hornear pan en él.
Para no decepcionarse con la estufa x / más tarde.

Me encantaría usar levadura ... Pero mi hija trabajaba en la producción de levadura y se cambió a cultivos iniciadores. Dice - largo y agotador, pero - lo hace.

¡Hornear con masa madre es mucho trabajo! ¡Prepárate para esto!
Primero que nada, cultiva la levadura. De lo contrario, puede resultar que "esto no es mío" y arrojar la estufa x / a la esquina más alejada

[Administración]

Administración, Ya lo entendí, gracias). M. b., ¿Y me aconsejaría sobre una máquina de pan? De lo anterior ... ¡Por favor!

Aconsejaría primero ir a la sección Pan de masa madre y mirar allí qué hornos se usan en el foro, qué tipo de pan se hornea y cómo, qué se necesita para esto.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=89ba10ddeba2b481caf2b30d2def2b3c#22

Di la dirección de la levadura de arriba.

¡Gracias! Sin embargo, mi nota al pie no funciona (.

En todas las demás panaderas, el pan de masa madre solo se puede hornear sin utilizar programas automáticos.

Eeeee ... Pero la receta del pan de masa madre en una panificadora Panasonic, horneada en la máquina: pre-lote + modo "francés".

Pan de masa madre con leche (klera1563)

[Kesha]

Dime qué panificadora confiable y económica comprar dentro de 4000 rublos. Es deseable con la disponibilidad de repuestos y de bajo costo.
Había Mystery, comprado por 1800 rublos, trabajado durante 5 años, averiado, sin repuestos, el modelo fue descatalogado.

Kesha, advertencia verbal, elija palabras / Admin

[Kesha]

Kesha, Vi Redmond-1914 en el mag-nah, me gustó visualmente, estudié las características en el tyrnet, por el precio (alrededor de 4 mil rublos) son bastante normales. Incluso el centeno tiene un programa, como. Tengo un Redmond-1906, estoy feliz, pero no puedo verlos en los magos.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Tome el Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Tome el Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

Por el costo de este pan, puede comprar una pequeña batidora de masa y un horno de pan y abrir su propia mini panadería y administrar un negocio.
Sinceramente, no entiendo por qué pagar esa cantidad de dinero, si por 3.500 rublos puedes comprar una panificadora con exactamente las mismas funciones.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

Y astas

Pero a expensas de la amasadora, estoy de acuerdo contigo por todo el 1000%

Dio la casualidad que tengo tres panificadoras, y se usan principalmente como amasadoras, bueno, tal vez en la casa de campo que también hago pan en ella, pero las que están en casa, bueno, una vez cada medio año.

Es deseable con la disponibilidad de repuestos y de bajo costo.

Ver LG. Los HP baratos, lamentablemente, no suelen tener servicio ni repuestos.