Sana Smart Bread, ¿quién es realmente el dueño?

Yo uso el primer mes. Hay pros y contras, dependiendo de lo que compare.
Una pregunta para los verdaderos dueños.
Cuando revisé todos los modos después de la compra, encontré la siguiente característica en mi copia. Cuando la temperatura de fermentación se establece por debajo de 30 grados, la estufa no mantiene la temperatura en absoluto (el elemento calefactor no se enciende). A partir de los 30, la estufa comienza a mantener la temperatura, pero la temperatura real del aire en el recipiente es 5 grados más baja, cuanto más alta la temperatura, menor es la diferencia.
¿Nadie se ha encontrado con esto?
¿Cómo conseguir que la estufa mantenga la temperatura a partir de los 20 grados?

Gracias.

Pan de leche elaborado con harina de masa madre de alta calidad (Omela)

Empíricamente llegué a una temperatura de 32 ° C. ¿Por qué necesitas 20? Solo estoy interesado. Entiendo que la temperatura ambiente debe ser de 15 grados.

Empíricamente llegué a una temperatura de 32c. ¿Por qué necesitas 20?

1. Las instrucciones dicen que debe admitir desde 20, por lo que debe.
2. Hace un par de semanas, la temperatura de mi habitación oscilaba entre los 16 y los 18. Era relevante. Me encanta una masa larga, unas 10 horas, necesito una temperatura de 21-23.

Escriba su pregunta en el sitio de la oficina de Sana, ellos le responderán. Hablé con su representante.